ပုလင်း pancakes - မူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့!
ပင့်ကူတွေဟာရိုးရှင်းပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ရိုးရာဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံအိမ်ရှင်မများသည်ယင်းကိုကြိုးစားအားထုတ်ရသည့်အလုပ်ဟုယူမှတ်ကာပြင်ဆင်မှုပြုရန်တွန့်ဆုတ်ကြသည်။ နည်းပညာတိုးတက်မှုသည်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ရောနှောခြင်း၊ ပန်းကန်ဆေးစက်နှင့်အခြားသူများ၏အကူအညီဖြင့်မီးဖိုချောင်တွင်အခက်အခဲများကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
ဒီပန်းကန်တစ်ပုလင်းထဲမှာပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာကိုကြည့်ကြရအောင်။ ဤနည်းဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုပင့်တင်ခြင်းသည်အတွေ့အကြုံမရှိသောအိမ်ရှင်မအတွက်တောင်ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်။ ဥပမာအားဖြင့် kefir ကကျယ်သောပါးစပ်ဖြင့်ပလပ်စတစ်ပုလင်းကိုယူပါ။
အားသာချက်ကတော့သိသာထင်ရှားသည်။
- အကယ်၍ pancake ပြင်ဆင်မှုရပ်တန့်သွားပါကမုန့်စိမ်းပုလင်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။
- တန်ဆာအများကြီးမလိုအပ်ပါ။
- မီးဖိုချောင်သည်သန့်ရှင်းသပ်ရပ်။ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သည် (မုန့်စိမ်းသည်မစီးဘဲစားပွဲ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ကျဆင်းသွားသည်) ။
- နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes ကိုဖုတ်သောအခါသင်၏စိတ်ကူးကိုနားလည်လာလိမ့်မည်။
မှန်ကန်စွာပုလင်း pancake မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လို
တစ်ပုလင်းထဲမှာမုန့်စိမ်းပွား၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုအကြံအစည်ရိုးရှင်းပါသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွင်းပိုင်းထားတော်မူ၏။ ဒီပစ္စည်းဟာတစ်ချိန်တည်းမှာကွန်တိန်နာရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောဝင်ဆက်အနဘ ၀ ကျ ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်ဖို့အတွက်ပါ။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်မုန့်စိမ်းသည်စက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်မရှိသောအဖုများမပါဘဲထွက်ပေါ်လာနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ချစ်ခင်ရပါသောအိမ်ရှင်မများ၊ သူတို့မပါဘဲမုန့်စိမ်းပြုလုပ်ရန်မည်မျှခက်ခဲကြောင်းသင်သိသည်။ ဒီနည်းလမ်းကအလုပ်ကိုလွယ်ကူစေမှာဖြစ်ပြီးအိမ်မှအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အိမ်သူအိမ်သားများကိုအံ့အားသင့်စေသည့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်တောက်ပနေလိမ့်မည်။ သူတို့ကိုချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ကျန်ရှိသည်။ စလိုက်ကြစို့:
- သန့်ရှင်း။ ခြောက်သွေ့သောပုလင်းထဲသို့ဆန်ခါဖြင့်ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်။ ကွန်တိန်နာ၏နံရံများပေါ်သို့မထားပါ။
- ငါတို့ရှိသမျှသည်အခြားအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာ။
- လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ကြက်ဥ၊ နို့ (kefir) ထည့်ပြီးပုလင်းနှင့်ဖော့ပါ။
- ပါ ၀ င်သည့်အရာများကိုနှစ်မိနစ်မှသုံးမိနစ်ခန့်အထိတုန်ခါမှုမရှိဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မရရှိမှီအထိပြင်းထန်စွာလှုပ်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်သာထည့်ထားသောအပူပေးထားသောဒယ်အိုးကိုအမဲချပြီးထွက်ပေါ်လာသည့်မုန့်စိမ်းကိုဝေမျှပါ။ သာယာသောမျက်နှာရသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးမှ pancakes ကိုကြော်ပါ။
ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မပါဘဲချက်ပြုတ်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နို့နှင့်ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာ pancakes
- ဂျုံ 10 tbsp ။ ဌ။
- နို့ 600 ml ကို
- ကြက်ဥကြက်ဥ 2 pcs
- ဟင်းရွက်ဆီ 3 tbsp ။ ဌ။
- သကြား 3 tbsp ။ ဌ။
- Tsp ဆား။
ကယ်လိုရီ: 170 kcal
ပရိုတင်းများ - ၄.၈ ဂရမ်
အဆီ: 7.1 ဂရမ်
Carbohydrates: 22 g
မုန့်ညက်တစ်လီတာပမာဏတစ်လီတာရှိသောပုလင်းထဲသို့မုန့်ညက်တစ်ထည် (ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ကိုလှိမ့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်) ကို ဖြတ်၍ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။
စာရွက်သည်ရိုးရှင်းပြီးပုလင်းတစ်လုံးအသုံးပြုခြင်းကြောင့် pancakes များသည်အဖုအပိန့်ကင်း။ အရည်ရွှမ်းနူးညံ့သည်။ ဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်မပါဘဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ပြီးလျှင်ပန်းသီး) ရုံထောပတ်နှင့်အတူဖြန့်။ ဒါဟာပျားရည်, ယို, ယိုသို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။
pancakes ကိုအသားနှင့်အခြားဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ။ ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ကြော်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ အာလူး၊ မှိုများပါဝင်သည်။ သငျသညျ pancakes အတွက်ထုပ်ပတ်ရစ်ပြီးလျှင်, သူတို့တစ်တွေဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
တူညီသောမုန့်စိမ်းမှတံခါးဖွင့် pancakes ကိုဖုတ်ပါ။ ဤသည်စိတ်ကူးစိတ်သန်း၏ပျံသန်းန့်အသတ်သည်အဘယ်မှာရှိဤအရပ်! နှလုံးသားတွေ၊ ပိုက်ကွန်တွေ၊ ဒါကကလေးတွေကိုလည်းအားရကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ပါ ၀ င်ပါ၊ ၀ မ်းမြောက်မှုအတွက်အဆုံးလည်းမရှိတော့ပါ၊ ဤပန်းကန်သည်သူတို့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာလိမ့်မည်။
Kefir အပေါ်တစ်ပုလင်းထဲမှာ pancakes
ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်များကိုအထူးဂရုစိုက်သည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်၏အိမ်သည်ကရင်အတွက် "အဖွား" ၏စာရွက်ကိုနှစ်သက်သည်။ ဒါဟာပုလင်းပြင်ဆင်မှုများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမှုန့်နှစ်ဇွန်း၊
- kefir ၏ 1 လီတာ;
- ဥ ၁ ဥ
- 1-2 tbsp ဆာဟာရ;
- အရသာအတွက်ဆား;
- bak မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း
kefir ကိုသန့်ရှင်း။ ခြောက်သွေ့သောပုလင်း (မီးဖိုပေါ်တွင်အနည်းငယ်အပူ) ထည့်။ ဆန်ခါ၊ ကြက်ဥ၊ သကြား၊ ဆား၊ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကို (၂-၃ မိနစ်) လုံးလုံးလှုပ်ခါပါ။
Kefir pancakes ကို openwork ပုံစံဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုအပေါက်တစ်ပေါက်ထဲထည့်ပြီးပုလင်းအဖုံးတွင်ထည့်ပါ။ ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများကိုဆွဲပါ။
ဗီဒီယိုစာရွက်
အသုံးဝင်သောအချက်များ
ပုလင်းသင့် pancakes သည်အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းသစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ရိုးရှင်းလွယ်ကူစေပါသည်။ အိမ်ရှင်မတော်တော်များများကြိုက်လိမ့်မယ် မီးဖိုချောင်တွင်စမ်းသပ်ခြင်းကိုသင်နှစ်သက်ပါကဤနည်းလမ်းကိုတန်ဖိုးထားလေးမြတ်ပြီးအသုံးပြုပါ။
ပုလင်းထဲမှ pancakes ပြုလုပ်ရာတွင်ပရိယာယ်အချို့ရှိပါသည်။
- ကြော်ခြင်းမပြုမီ skillet ကိုကောင်းစွာအပူပေးပါ။ ထောပတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ဆားမပါသောဘေကွန်ဖြင့်အရသာရှိရန်မျက်နှာပြင်ကိုချောဆီ။
- ဆားနှင့်သကြားထည့်ပါ။ မည်သည့်ပန်ကိတ်မုန့်ကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ (ဆားငန်လျှင်ချိုသော်လည်းကောင်းမည်) သို့ချက်ပြုတ်ပါ။
- အကယ်၍ မုန့်စိမ်းသည်ထူထပ်လာပါကလိုအပ်သောတစ်သမတ်တည်းဖြစ်အောင်အရည်နှင့်ရော။ ရပါမည်။
- တံခါးဖွင့် pancakes အတွက်အချင်း ၂.၅-၃ မီလီမီတာရှိသောအပေါက်ငယ်လေးကိုပုလင်းဖလားတွင်ပြုလုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်း, ပုလင်းနံရံများပေါ်တွင်ဖိသောအခါ, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းအတွင်းထွက်စီးဆင်းနှင့်ချောမွေ့နူးညံ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes ရရှိရန်နိုင်အောင်ဒီလိုအပ်တယ်။
- တံခါးဖွင့်ဖုတ်ရန်ပြင်ဆင်သည့်အခါမုန့်စိမ်းကိုအပူပေးဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းရမည်။
- ကြော်စဉ်အတွင်းတခါတရံမုန့်စိမ်းတစ်ပုလင်းကိုလှုပ်ခါပါ။
မီးဖိုချောင်တွင်ငြီးငွေ့ဖွယ်၊ ငြီးငွေ့ဖွယ်အလုပ်တစ်ခုသည်အနည်းငယ်လှည့်စားမှုကြောင့်ကျေးဇူးတင်ခံရသည်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်တာကရှားပါးလာပြီ၊ ကဖီးမှာငါတို့ပိုပိုပြီးစားလာကြတယ်။ အထူးသဖြင့်ကလေးများရှိလျှင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်အလွန်အလုပ်များနေသည်။ pancake ပြုလုပ်ရန်နှင့်အိမ်ထောင်စုဝင်များပါ ၀ င်ခြင်းအားတနင်္ဂနွေနေ့တွင်ပြုလုပ်ရန်မှာအလွန်ကောင်းသောအဖြေဖြစ်သည်။ ပုလင်းထဲကမုန့်စိမ်းကလေးတွေပွားဖို့ကူညီလိမ့်မယ်။ သူတို့ကအဖွင့် pancakes ပုံစံကိုရွေးချယ်ခြင်းနှင့်လည်းရင်ဆိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။ မိသားစုတစ်စုလုံးကိုသင်ကူညီရန်အကြောင်းပြချက်ဖြင့်စုဆောင်းပါ။ မီးဖိုချောင်မှ pastries တို့၏အမွှေးအကြိုင်များချက်ချင်းထွက်ပေါ်လာသည်နှင့်အမျှလူတိုင်းအရသာရှိသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားပြေးလာကြလိမ့်မည်။ ဤသည်လူတိုင်းအတူတကွလာရန်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။
အခုငါတို့ချစ်ရသူတွေနဲ့အချိန်သိပ်မကုန်တော့ဘူး။ အဘယ်ကြောင့်ဤသည်အခြားအားလပ်ရက် "ပုလင်း pancakes ချက်ပြုတ်" အတွက်မသုံးပါ။ ဒီစိတ်ကူးကိုဘယ်လိုကြိုက်သလဲ ကောင်းတယ်ထင်တယ် Bon Appetit!