သွေ့ခြောက်သောဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှုကဘာလဲ? ဆေးဝါးဘယ်လိုပြင်ဆင်နှင့်အသုံးပြုနည်း?
ဤအသုံးဝင်သောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မြေကြီးသစ်တော်သီး၊ ဥဥ၊ မီးသီးနှင့်နေရောင်ခြည်တို့ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်း။ အမှတ်ရစရာအမည် - ယေရုရှလင် artichoke ။ ၎င်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်ဟုအများကလက်ခံထားကြသော်လည်း၎င်းမှာလုံးဝမဟုတ်ပါ။
ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ရိုးသားသောအပင်တစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။ ဤစက်ရုံသည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့်အချက်အပြုတ်အသုံးပြုရန်အတွက်သင့်တော်သောဥများကိုထုတ်လုပ်သည်။ အဆိုပါစက်ရုံမှာအားလုံး whimsical မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အထူးအာရုံစူးစိုက်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ကြီးထွားရန်သင်ဓာတ်မြေသြဇာနှင့်အချိန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ ဤဆောင်းပါး၌ယေရုရှလင် artichoke သည်မည်မျှခြောက်သွေ့စွာအသုံးဝင်သည်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသည်ကိုလေ့လာလိမ့်မည်။ သင်တို့သည်ဤစက်ရုံခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။
ဒါဘာလဲ?
ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းတွင်ကြာရှည်စွာသိုလှောင်သိမ်းဆည်းနေစဉ်အတွင်းပျောက်ကင်းအောင်ကုသနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများကိုစတင်ဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်မြေတွင်ရှိသောသစ်တော်သီးသည်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်အပင်ခြောက်သွေ့မှုကြောင့်အထူးတန်ဖိုးကိုရရှိသည်။
ဤသည်ကိုသင်ဗီတာမင်နှင့်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများကို၏ "ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး" အောင်မြင်ရန်နိုင်ပုံဖြစ်ပါသည်။ အိမ်တွင်းအခြေအနေများတွင်သင်သည်ကော်ဖီကြိတ်စက်ကိုအသုံးပြုပါကသို့မဟုတ်ဆေးဆိုင်များတွင်အဆင်သင့်အမှုန့်များ ၀ ယ်မည်ဆိုပါက၎င်းကိုအချပ်နည်းနည်းနှင့်မြေပြင်ပုံစံဖြင့်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်၊ နို့၊ ကော်ဖီချစ်သူများနှင့်ဗီတာမင်ကော့တေးများတွင်စိတ်ချစွာထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သောက်ရာတွင်လည်းထည့်နိုင်သည်။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
အခြောက်ခံထားသောဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အရေးကြီးသောသဲလွန်စနှစ်ခုပါဝင်သည်။
- လူမီနီယံ (Al), μg - 815;
- သံ (Fe)၊ mg - 0.4 (2.2%) ။
အခြေခံသည်အာဟာရဓာတ် (mg) ဖြစ်သည်။
- ပိုတက်စီယမ် (K) - 200;
- ကယ်လစီယမ် (Ca) - 20;
- မဂ္ဂနီစီယမ် (Mg) - 12;
- ဆိုဒီယမ် (Na) - 3;
- ဖော့စဖရပ် (Ph) - 78 ။
(မီလီဂရမ်ဖြင့်) ဗီတာမင်များဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံ:
- A - 0,002;
- beta-carotene - 0,012;
- iamine (B1) - ၀.၀၇;
- ရိုင်ဗိုဖလားဗင် (B2) - ၀.၀၆ ။
- အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ် (ဂ) - ၆၊
- alpha tocopherol (အီး) - 0.2;
- niacin (PP) - ၁.၆ ။
၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၆၁ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
- ပရိုတိန်း ၂.၁ ဂရမ်၊
- အဆီ - ၀.၁ ဂရမ်၊
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 12.8 ဂရမ်။
ဒါဟာအပင်ကိုဆေးပညာအတွက်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုလာတာနဲ့အမျှဗီတာမင်များများပေါများမှုကြောင့်ပါ။
လတ်ဆတ်သောဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းသင်ဒီမှာဖတ်ရှုနိုင်သည်။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
မည်သည့်အခြေအနေတွင်မဆိုခြောက်သွေ့သောဂျေရုဆလင် artichoke ကိုတစ်နှစ်ခန့်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၁၂ လလျှင်ဗီတာမင်များဖြင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်နှက်နိုင်သည်။
၎င်း၏အသုံးဝင်မှု
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေသည်
- ကိုယ်ခန္ဓာမှအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
- နှလုံးနှင့်သွေးကြောများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
- အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ဖိအားတည်ငြိမ်;
- အူပုံမှန်။
၎င်း၏အမည်ကိုမကြောက်ပါနှင့်၊ ၎င်းသည်သင့်အားမှန်ကန်သောဆေးသောက်ချိန်၌သာသက်သာစေလိမ့်မည်။ တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြင့်သာဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
ဆေးဝါးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လို?
၎င်းကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဆေးဆိုင်မှအမှုန့်တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးသင်၏လက်ဖြင့်အသီးကိုခြောက်သွေ့စေသည်။ ရောဂါကာကွယ်ရန်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျသုံးရမလဲ။
ဆေးဆိုင်မှာဝယ်ယူခဲ့သည်
သစ်တော်သီးမြေဆီလွှာ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကျယ်ပြန့်လူသိများကြသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများသည်အမျိုးမျိုးသောပုံစံဖြင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကိုထုတ်လုပ်သည်။
- ဆေးပြား;
- အမှုန့်;
- ထုတ်ယူ;
- လက်ဖက်ရည်အိတ်များ၊
- ရှုပ်ထွေးသောဖြည့်စွက်။
ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးမှုအတွက်အသုံးပြုရန်လမ်းညွှန်ချက်များအရပိုမိုကောင်းမွန်သောအခြောက်ခံဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသုံးပါ။
အိမ်မှာ Self- ပြင်ဆင်ထားသည်
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, အပင်၏အရွက်နှင့်အရွက်နှစ် ဦး စလုံးမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ကမကြာခဏ tincture တစ်မျိုးလုပ်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။ သင်ကသစ်တော်သီးစားသုံးမှုမှသင်ရချင်သောအရာအပေါ်အခြေခံပြီးသောက်သုံးသောဆုံးဖြတ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်:
- သွေးတိုးနှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်တိုးမြှင့်ဖို့ 3 tbsp ယူပါလိမ့်မယ် ဌ။ ရေတစ်လီတာခွဲခန့်အတွက်ခြောက်သွေ့သောဥများကိုတစ်နာရီထက်မပိုသောအပူချိန်နိမ့်ကျစွာချက်ပြုတ်ပါ။ ၇ ရက်လျှင်နေ့စဉ် ၃.၅ လီတာသုံးကြိမ်နှုန်းဖြစ်သည်။
- အအေးမိသည်... အရွက်ခြောက် (၁ ဇွန်း) ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (၇၅၀ မီလီမီတာ) တွင်သွန်းလောင်းပါ။ တစ်ရက်တိုက်ပါ အစာမစားမီတစ်နေ့လျှင်တစ်ခွက်သုံးကြိမ်သောက်ပါ။
- အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားရန်၊ ကိုယ်ခန္ဓာမှထုတ်ကုန်များကိုစွန့်ပစ်ပါ အဆိုပါ tincture ပြင်ဆင်နေ။ ဗော့ဒ်ကာ 1 လီတာနှုန်းအရွက်၏ 500 ဂရမ်။ အေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်နှစ်ပတ်ခန့်အကြိမ်ကြိမ်တောင်းဆိုရန်လိုအပ်သည်။ တစ်နေ့သုံးကြိမ်တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်ရေနှင့်ရော။
- လက်ဖက်ရည်တန်ချိန်... ရေတစ်ခွက် (300 ဂရမ်) ခြောက်သွေ့စက်ရုံ 2 ဇွန်းသည်။ မယူမီနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက် (သို့) မီးဖိုခန်းမှာဘယ်လိုခန်းခြောက်ရမလဲ။
ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ခြောက်သွေ့သောအမျိုးအစားများကိုတိုက်ရိုက်မသွားခင်ဤဥ၏အမျိုးအစားများနှင့်ပုံစံများအားလုံးသည်ခြောက်သွေ့ရန်မသင့်ဟုဆိုသင့်ပါသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုခြောက်သွေ့စေရန်နှင့်အဆုံးတွင်စိတ်ပျက်စရာမရှိပါကသင်သည်ကြီးမားသောပုံသဏ္ဌာန်ရှိသောအသီးများကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ပုပ်ခြင်းနှင့်အစွန်းအထင်းများစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်မှခိုင်မာသော၊ မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့တစ်ခုတွေ့ရှိပါက၎င်းကိုခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးမပြုသင့်ပါ။ အသီးကိုကောင်းစွာဆေးပြီးအမြစ်များနှင့်အသားအရေများကိုဖယ်ရှားပါ။ ခြောက်သွေ့လျှင်ပင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုစက်ဝိုင်းငယ်လေးများဖြင့်ခွဲထုတ်ခြင်းကပိုကောင်းပါတယ်။
လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်တွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုခြောက်သွေ့အောင်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။ သင့်ရဲ့အချိန်အနည်းငယ်ဖြုန်းဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
- ခြောက်သွေ့သောနေရာများတွင်အမြစ်သီးနှံစက်ဝိုင်းများအနှံ့အပြားဖြန့်ပါ။
- ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်။ အပူ 40-50-50 ဒီဂရီထားပါ။
- အခါအားလျော်စွာလျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်ကိုကြည့်ပြီးဂျေရုဆလင် artichoke ကိုနှိုးဆော်ပါ။
- တစ်နာရီကုန်လွန်သွားပြီးနောက်ဂျေရုဆလင် artichoke အအေးခံရန်စောင့်ဆိုင်းသင့်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်အေးလာသည်နှင့်တပြိုင်နက်၎င်းကိုအမှုန့်ထဲသို့ကြိတ်ကာဖန်ခွက်အိုးထဲထည့်ပါ။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမှောင်မိုက်။ အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်အခြောက်ခံစက်မရှိသောယေရိခေါတင်အခြောက်ကိုခြောက်သွေ့ရန်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလည်းပါဝင်သည်။
- သင်သည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအရေပြားမှသန့်စင်ပြီးအကောင်းဆုံးအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရွေးချယ်ပြီးလျှင်ချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်ကို ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်မတ်စောက်ပါစေ။
- ထို့နောက်မီးဖိုကို ၆၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကို ၃ နာရီထားပါ။
- ထို့အပြင်အကြောင်းအရာများကိုအခါအားလျော်စွာရောနှောသင့်သည်။
ထို့အပြင်အပူကုသမှုခံယူသောထုတ်ကုန်များကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းမရှိလျှင်ယေရုရှလင် artichoke အားစက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်လှဲပြီးပုဝါတွင်ရက်ပေါင်းများစွာဖြန့်နိုင်သည်။
ယခုထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်သည့်အချက်အလက်အကန့်အသတ်မရှိရှိနေပြီ။ ဤဆောင်းပါးသည်အချက်အလက်အားလုံး၏သေးငယ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသာပါဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်မှအခြောက်၊ ပြုတ်၊
ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ကျန်းမာပြီးအရေးအကြီးဆုံးမှာအရသာရှိသောကုန်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဒါကိုညွှန်ကြားတဲ့အတိုင်းသုံးပါ၊ မင်းခန္ဓာကိုယ်ကမင်းကိုကျေးဇူးတင်လိမ့်မယ်။