အိမ်မှာချောကလက်လုပ်နည်း

ကမ္ဘာအနှံ့ရှိချိုမြိန်ချစ်မြတ်နိုးသူအရေအတွက်သည်နှစ်စဉ်တိုးပွားလျက်ရှိသည်။ စျေးဆိုင်များတွင်သကြားလုံးအမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်နှက်သော်လည်း၊ သင်၏အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဤတောက်ပသောတံဆိပ်များနောက်ကွယ်တွင်ဘာဖုံးကွယ်နေသည်ကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲလေ့ရှိသည်။ စိတ်မပူရန်နှင့်ခန့်မှန်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါကသဘာ ၀ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှချောကလက်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

အိမ်တွင်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ယန္တရား၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်ချောကလက်ပြုလုပ်ခြင်းတို့ကိုလူကြိုက်များလာသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာနှင့်သက်ဆိုင်သောလိုအပ်ချက်များကိုလေ့လာပြီးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပြီးနောက်သင်ကိုယ်တိုင်သည်ဆေးနှင့်ဆေးဆိုးများမရှိဘဲသဘာဝထုတ်ကုန်ကိုရရှိလိမ့်မည်။

ဒီလောက်ကြာလိမ့်မယ်မထင်ပါနဲ့ ဆောင်းပါးမှာအချိန်ကုန်ဆုံးနဲ့အားစိုက်ထုတ်မှုအနိမ့်ဆုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးအရသာရှိတဲ့သဘာဝနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုပြုလုပ်ခြင်းရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုငါထုတ်ဖော်ပြသလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများသည်လူကြီးများနှင့်ကလေးများ၊ ဓာတ်မတည့်သူများနှင့်အဝလွန်သူများ၊ အစားအစာကိုလိုက်နာသူများအတွက်သင့်တော်သည်။ သဘာဝအလျောက်ကုန်ကြမ်းများမှဖြည့်စွက်အမျိုးအစားများကို အသုံးပြု၍ ဆေးဆိုးခြင်း၊ ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်အစာထည့် ၀ င်ခြင်းများမရှိဘဲသကြားပါ ၀ င်မှုများကိုလျော့ချနိုင်သည့်နည်းများဖြင့်ရွေးချယ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

အိမ်လုပ်ချောကလက်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နေ့စဉ်စံသတ်မှတ်ချက်၏ကန့်သတ်ချက်များထက် ကျော်လွန်၍ ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်ကိုမှန်ကန်စွာထိန်းသိမ်းရန်အထောက်အကူပြုသည်။

နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏% တွင် **:

• ပရိုတိန်း ၁၀,၉၅ ဂ - ၁၆%၊
• အဆီ: 25,61 ဂရမ် - 34%;
• Carbohydrates: 30.65g - 11%

စုစုပေါင်း: 100 ဂရမ်နှုန်း 350,30 kcal နှင့် 1466 kJ - 17% ။

* အမျိုးမျိုးသောအရင်းအမြစ်များမှဒေတာအပေါ်အခြေခံပြီးတွက်ချက်ပျှမ်းမျှ။
** တန်ဘိုးသည်တစ်နေ့လျှင် ၂၀၀၀ kcal အပေါ် အခြေခံ၍ အစားအစာကိုအခြေခံသည်။

အထွေထွေချက်ပြုတ်မှုအခြေခံမူ

သတိရပါ၊ အရသာရှိသောပန်းကန်တစ်ခု၏အာမခံချက်သည်အရည်အသွေးမြင့်ပြီးလတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ မည်သည့်ချောကလက်မဆိုအရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းများ - ကိုကိုးမှုန့်၊ ထောပတ်၊ သကြား (ပျားရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) နှင့်အရသာတိုင်းအတွက်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ။ အရည်အသွေးနိမ့်သောကုန်ကြမ်းများကိုပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် ၀ ယ်ယူခြင်း၊ စာရွက်၏အချိုးအစားကိုမကြည့်ခြင်းကအရည်အသွေးနိမ့်သောထုတ်ကုန်ကိုရရှိခြင်းကြောင့်သင်စိတ်ပျက်မိနိုင်သည်။

အိမ်တွင်ချောကလက်ကိုပြင်ဆင်သောအခါ၊ မမေ့ပါနှင့်: အချိုပွဲသည်အပူချိန်မြင့်မြင့်ကိုကြောက်သည်။ အမြင့်ဆုံးသက်တောင့်သက်သာရှိသောချက်ပြုတ်နိုင်သောအပူချိန်မှာ ၃၃ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်တွင်အထူးသာမိုမီတာမရှိပါကစိတ်ဓာတ်မကျပါနှင့်။ အပူချိန်ကိုသင့်လက်၏နောက်ကျောတွင်အနည်းငယ်ကျဆင်းခြင်းဖြင့်တိုင်းတာနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်မသက်မသာဟုခံစားရပါကမီးလောင်သကဲ့သို့အပူချိန်အလွန်မြင့်မားနိုင်သည်။

အတွေ့အကြုံရှိသောချောကလက်စားသူများသည်ပွင့်လင်းသောမီးပေါ်တွင်ချောကလက်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုရန်အကြံပေးသည်။ ချောကလက်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ရန်အမြတ်အစွန်းအများဆုံးကိရိယာမှာနှစ်ဆသောဘွိုင်လာသို့မဟုတ်ရေရေချိုးကန်ဖြစ်သည်။

သင်၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုမလွန်ကဲပါစေနှင့်။ သင်၏မီးဖိုချောင်သည်စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်မုန့်ချိုထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံတစ်ရုံကဲ့သို့ချောကလက်ကိုအကြီးအကျယ်မပြုလုပ်ရန်မကြိုးစားပါနှင့်။ သေးငယ်သည်နှင့်စတင်ရန်၊ ဤအသုံးအနှုန်းသည်အိမ်လုပ်ပစ္စည်းပြင်ဆင်ခြင်း၏ကန ဦး အဆင့်နှင့်လုံးဝဆက်စပ်မှုရှိသည်။

ဂန္ထဝင်နို့ချောကလက်စာရွက်

ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အတူလက်နက်ပါ, ချက်ပြုတ်စတင်ခံစားရသည်။ မည်သည့်ကုန်စုံစတိုးတွင်မဆိုအမျိုးမျိုးသောရနိုင်သောစာရွက်အတွက်မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရှာဖွေရန်မခက်ခဲပါ။

• ကိုကိုးစေ့ (အဘယ်အရာကိုပြီးလျှင်) 100 ဂရမ်
• ကိုကိုးထောပတ် 50 ဂရမ်
• နို့ဆီ 3 Tsp ။
• နို့မှုန့် 1 Tsp ။
• စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, သကြားလုံးအသီးကိုသီး

ကယ်လိုရီ: 550kcal

ပရိုတင်းများ - ၆.၉ ဂရမ်

အဆီ: 35,7 ဂရမ်

Carbohydrates: 54.4 g

• ကိုကိုးထုတ်ကုန်တွေကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်လုံခြုံတဲ့ခွက်တစ်ခုထဲမှာထည့်ပြီးအမြင့်ဆုံးစွမ်းအင်ကို ၂ မှ ၄ မိနစ်အထိအပူပေးတယ်။ မိုက်ကရိုဝေ့ (ဗ်) လှိုင်းသည်မလုံလောက်ပါကကြာရှည်စွာထားနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုမရှိပါကရေရေချိုးပြီး သုံး၍ အပူနည်းသောအခါကိုကိုးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအပူပေးပါ။

• နို့မှုန့်ထည့်ရန် (သင်ကြိုက်သလောက်ပေါ် မူတည်၍ သင်ဆေးပမာဏတိုးနိုင်သည်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဂန္ချာချောချောမွေ့မွေ့စာတွင်အများအားဖြင့်ကိုကိုးပဲပါဝင်မှုသည်အနည်းဆုံး ၃၁% ရှိပြီးအရေးအကြီးဆုံးအချက်မှာသကြားမဟုတ်ဘဲအမှုန့်များသကြားထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။

• အရောအနှော၏အနိမ့်ဆုံးအမြန်နှုန်းတွင်အရောအနှောကိုရိုက်ပါ၊ အနာဂတ်ချောကလက်သည်တသမတ်တည်းရှိခြင်းကြောင့်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ခြင်းကြောင့်အလွှာများကိုမနုပျိုစေခြင်း၊ ကြာရှည်စွာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 10 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

• ကန ဦး ရိုက်နှက်သောထုတ်ကုန်သည် glaze နှင့်တူသည်၊ ပြီးတော့ပိုထူလာပြီးပိုထူလာရင်မင်းဟာအရာရာကိုမှန်အောင်လုပ်နေတယ်။ အထွတ်အထိပ်သို့ရောက်သောအခါ၎င်းသည်ချော်ရည်များနှင့်ကပ်သကဲ့သို့အစိုင်အခဲဖြစ်လိမ့်မည်။

• သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောဖြည့်စွက်စာများဖြည့်စွက်ပါ (အခွံမာသီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ အုန်းသီး၊ သကြားလုံးအသီးများ၊ waffle chips)၊ ဖြည်းဖြည်းရောမွှေပါ၊

---

ချက်ပြုတ်ရသောအချိန်ကိုတိုစေရန်ကိုကိုးအရက်များ သုံး၍ ကိုကာကိုလာကိုသေးငယ်သည့်အပိုင်းအစများအဖြစ်ခုတ်ပါ။

ပန်းကန်သည်နောက်ဆုံးချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ရရှိလာသောအကြောင်းအရာများကိုမှိုများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ ထို့နောက်ကုန်ကြမ်းများကိုကျုံ့ရန်ညင်ညင်သာသာလှုပ်ခါပြီး ၂ - ၂.၅ နာရီအတွင်းရေခဲသေတ္တာ။ စားရန်အဆင်သင့်အရသာဂန္နို့ချောကလက်။

ဘယ်ခါဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်

ငါသည်သင်တို့ကိုသင့်ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကို to အရသာစစ်မှန်တဲ့အနုပညာရှင်များအတွက်သင့်လျော်သောကိုကိုးထောပတ်မပါဘဲဘယ်လ်ဂျီယံခါးသောချောကလက်များအတွက်စာရွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 100 ဂရမ်ကိုကိုးအမှုန့်;
• ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်၊
• သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ရေကိုရေချိုးပြီးအနည်ထိုင်နေတဲ့အမှုန့်လေးတွေဆီကိုထောပတ်ကိုအပူပေးပြီးသကြားနဲ့ကိုကိုးထည့်လိုက်တယ်။ အရောအနှော၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်ချဉ်သောမုန့်နှင့်တူပြီးဆိုလိုသည်မှာသင်သည်မှန်ကန်သောလမ်းကြောင်းပေါ်ရောက်နေခြင်းဖြစ်သည်။
2. ရရှိသောအရောအနှောများကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ပါ။
3. အနည်းငယ်အေးအောင်ထားပါ။ မှိုထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2.5 - 3 နာရီအအေးခံပါ။

အရသာအရှိဆုံးခါးသီးသောဘယ်လ်ဂျီယံချောကလက်မှာအဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

အခွံမာသီးများနှင့်သစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူ vanilla ချောကလက်

လူသိများသောဂန္ထဝင်စာရွက်ကိုအခြေခံအဖြစ်ယူပြီးငယ်ရွယ်စဉ်ကတည်းကလူတိုင်းနှစ်သက်သောသစ်သီးခြောက်များနှင့်အခွံမာများပါ ၀ င်သော vanilla ချောဆီကိုပြင်ကြပါစို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - ဇွန်း ၄ ခု၊
• လတ်ဆတ်သောနို့လုံး - ၁၀၀ မီလီမီတာ;
• ထောပတ် - ၁၂၅ ဂရမ်၊
• granulated သကြား - 1 ဖန်ခွက်;
• စပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်အသီးများနှင့် walnuts - 40 မှ 50 ဂရမ်;
• Vanillin - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အဘိတ်:

1. ရေပေါ်ရေချိုးနေသည့်သိသာထင်ရှားသည့်မီးထဲ၌နို့ကိုအပူပေးပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများလုံးဝဖျက်သိမ်းရန်နှိုးဆော်နေစဉ်တဖြည်းဖြည်း vanillin နှင့်သကြားထည့်ပါ။
2. ထောပတ်ကိုအခြား burner တစ်ခုပေါ်တွင်အရည်ပျော်။ သင်နောက်ထပ်ရေရေချိုးနိုင်သည်။ ပထမအရောအနှောထည့်ပါ။
3. ကိုကိုးအမှုန့်များကိုပေါင်းစပ်ထားသောအရောအနှောများထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊
4. မိနစ် ၃၀ ကြာသည့်အတွက်ရရှိလာသောထုတ်ကုန်ကိုရေပူတွင်ထားပါ။
5. ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိနှိုးဆော်, ချောကလက်အရောအနှောမှ pre- ကုန်တယ်အဆာထည့်ပါ။
6. လုံးဝမခိုင်မာမှီတိုင်အောင်, မှိုထဲသို့ 2 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။

အခွံမာသီးများနှင့်သစ်သီးခြောက်များရှိသည့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော vanilla ချောကလက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

ချောကလက်ပူစေနည်း

မျက်မှောက်ခေတ်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ချောကလက်ပူမပါဘဲကဖေးသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်မွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောနွေးထွေးမှုသည်ရင်ခုန်စရာဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရရှိထားသောကျွမ်းကျင်မှုများကို အသုံးပြု၍ အိမ်၌ဤအံ့ဖွယ်သောက်စရာကိုပြင်ဆင်ပါမည်။

ချောကလက်ပူကိုနို့ဖြင့်သာသောက်သင့်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ကိုကိုကိုးမှပြုလုပ်သောကိုကိုးနှင့်မရောထွေးသင့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှောင်မိုက်ချောကလက်ဘား (ထပ်ထည့်ခြင်းမရှိပါ) - ၁၀၀ ဂရမ်;
• နို့ - 800 ml;
• ရေ - 3 ဇွန်း;
• အရသာအတွက်သကြား;
• ကြာပွတ်မုန့် (optional ကို) ။

အဘိတ်:

ထုတ်ကုန်သည်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုသည်းမခံသောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရရှိသောအရောအနှောကိုဆူအောင်တည်မထားပါ။

1. သေးငယ်သောအပိုင်းအစများဖြင့်ကွဲလွဲနေသောချောကလက်ကိုရေ၊ မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖို၌သို့မဟုတ်သိသာထင်ရှား။ မရသောမီးလောင်ရာထဲသို့ထည့်ပါ။
2. နို့ကိုအပူပေးပြီးအရည်ပျော်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိပါကသကြားထည့်ပါ။ တူညီသောအရောင်ကိုက်ညီမှုကိုရရှိသည့်တိုင်အောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပါ။

သင့်အိမ်မီးဖိုချောင်တွင်လုပ်လုပ်သောချောကလက်ပူပြင်းသည်။ အရသာတွင်အရသာထည့်ရန်ကြာပွတ်မုန့်ကိုထည့်နိုင်သည်။

ဗီဒီယိုစာရွက်

အသုံးဝင်သောအချက်များ

ရရှိသောသတင်းအချက်အလက်အပေါ် မူတည်၍ အကောင်းဆုံးရလဒ်ရရှိရန်သင်သတိရသင့်သည့်လှည့်ကွက်အချို့ကိုအကျဉ်းချုပ်တင်ပြပါမည်။

• ချောကလက်တွင်ကိုကိုးပမာဏမည်မျှခါးသည်ဖြစ်စေ၊ ၎င်း၏ခိုင်မာသောအပေါ်မူတည်သည်။
• သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြုပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အချိုပွဲသည်မခဲယဉ်းပါကထပ်ထည့်ပါ။
• သင်သည်အရသာရှိရုံသာမကကျန်းမာသောချောကလက်ကိုသာလိုချင်လျှင်ပုံမှန်အဖြူရောင်သကြားကိုအညိုသကြားနှင့်အစားထိုးပါ။ ၄ င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သော macro နှင့် micro element များပါ ၀ င်သည်။
• သငျသညျပိုမိုခက်ခဲချောကလက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရေခဲသေတ္တာအစားရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေး။
• အတွေ့အကြုံရှိသောချောကလက်စားသူများသည်နို့ကိုရေဖြင့်အစားထိုးရန်အကြံပေးသည်။ ဤသည်ပန်းကန်လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရစေမည်။
• အလွှာများဖြည့်စွက်ခြင်းအားဖြင့်တစ်ခုစီကိုဖြည့်စွက်ခြင်းအားဖြင့်စီးထွက်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
• ချောကလက်ထုတ်ကုန်များကိုဆီလီကွန်မှိုမှပိုကောင်းပါသည်။

မတူကွဲပြားသောအချိုမှုန့်အမျိုးမျိုးသောအမျိုးမျိုးသောလောကတွင်သီးခြားရပ်တည်ရန်ခက်ခဲသည်။ နှစ်စဉ်ချောကလက်စားသုံးမှုတိုးလာသည်။ အမြတ်အစွန်းပိုမိုရရှိရန်အတွက်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ရန်နှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုချွေတာရန်ထုတ်လုပ်သူများအားအကြီးအကျယ်ဝယ်လိုအားကတွန်းအားပေးသည်။ ဓာတုဒြပ်ပေါင်းနှင့်အရသာအစားထိုးသူများခေတ်တွင်အစစ်အမှန်အစားကောင်းကြိုက်သူများနှင့်ချောကလက်ချစ်သူများသာအိမ်တွင်၎င်းကိုမိမိတို့ဘာသာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဆောင်းပါးမှာတော့သင့်ကိုအခြေခံနှင့်အရေးကြီးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ သူတို့ကိုကျွမ်းကျင်အောင်သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများအတွက်အရသာကောင်းသောအချိုပွဲတစ်ခုသာမကဘဲအမျိုးမျိုးသောအမျိုးအစားများကိုပါအလွယ်တကူပျော့ပြောင်းနိုင်သည်။

အဓိကအချက်မှာချောကလက်သည်လုံးဝသဘာဝကျခြင်း၊ ဆေးဆိုးခြင်းနှင့်ပေါင်းထည့်ခြင်းမရှိဘဲဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကလေးများကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောကြောင့်သကြားလုံးကောင်တာများ၌ဝုန်းဒိုင်းကြဲမှုများနောက်တဖန်မရှိတော့ပါ။