မှိုထဲမှာမှိုကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို

Champignon သည်၎င်း၏ကိုယ်စားလှယ်များကြားတွင်ရေပန်းစားသောမှိုဖြစ်သည်။ ဝါသနာရှင်များသည်၎င်းတို့ကိုအိမ်တွင်မွေးမြူကာအမြတ်အစွန်းများစွာရှိသောစီးပွားရေးနှင့်ခြံများနှင့်ဖန်လုံအိမ်များကိုဖန်တီးကြသည်။ ရိုးသားစိုက်ပျိုးမှုအတွက်ကွဲပြားနေသည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သောအရသာနှင့်အနံ့တို့ကြောင့်လူကြိုက်များသောကြောင့်၎င်းသည်စွယ်စုံစားဖွယ်စားဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သုံးသောဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုသည်။

Champignons များသည်ရေများသော်လည်းကျန်းမာရေးကောင်းသည်။ ၎င်းတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုထောက်ပံ့ရန်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

Champignon သည်အစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများကိုအသုပ်များထဲသို့ပေါင်းထည့်သည်၊ မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကင်ဖြစ်သည်။ အပူကုသမှုတွင်မှိုများသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပြောင်းလဲစေသည်။

ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အပူအမျိုးမျိုးဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောအပူကုသမှုရှိသောရှမ်ပင်းဂွန်ပါကယ်လိုရီစားပွဲ

ချက်ပြုတ်နည်း	ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, kcal	အဆီ၊ ဂ	ပရိုတိန်းဆ	Carbohydrates, g
လတ်ဆတ်သော	27	1	4,3	0,1
ဆီနှင့်ကြော်	50	3,1	3,6	2,8
ကင်	36	1,0	3,2	3,2
ပြုတ်	21	1,0	4,6	0,1
ရာဝတီ	35	2,5	4,0	2,0
မုန့်ဖုတ်သည်	30	1,3	4,2	0,5
စည်သွတ်ဘူး	36	1,8	3,0	2,5

ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးနှင့်အတူဂန္ထဝင်စာရွက်

နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်အကောင်းဆုံးသင်တန်းဖြစ်သောရုရှားအစားအစာအတွက်ရိုးရာစာရွက်။ ချက်ပြုတ်ရန်လတ်ဆတ်သောအခြောက်သို့မဟုတ်ချဉ်သောမှိုများကိုသုံးပါ။ လတ်ဆတ်သောမှိုနှင့်အာလူးငယ်များပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာပါလိမ့်မည်။

• အာလူး ၇၀၀ ဂရမ်
• 400 ဂရမ် champignons
• ကြက်သွန်နီ 2 pcs
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 သွား။
• ချဉ်သောမုန့် 100 ml
• နေကြာဆီ 2 tbsp ။ ဌ။
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
• အလှဆင်များအတွက်အစိမ်း

ကယ်လိုရီ: 89 kcal

ပရိုတိန်း ၂.၆ ဂရမ်

အဆီ: 3.6 ဂရမ်

Carbohydrates: 12.6 g

• မှိုများကိုသုတ်ခြင်း၊ မီးခိုးရောင်အရေခွံများကိုဖယ်ရှားပါ။ အလတ်စား Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးလျှင်နေကြာဆီနှင့်အပူကိုမြည်းစမ်းရန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ။ အပူကုသမှုအတွင်းအရည်အားလုံးအငွေ့ပြန်သည်အထိစောင့်ပါ။

• ကြက်သွန်နီကိုကွင်းကွင်းတစ်ဝက်သို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အာလူးများကို Cube များ၊ ဆားများနှင့်ကြော်များထဲသို့ရွှေအညိုရောင်အထိခုတ်ပါ။

• အာလူးတွေအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုတွေကိုထည့်ပြီးဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး၊ ဆူအောင်မွှေပါ။ ထိပ်ပေါ်အချဉ်မုန့်ကိုထည့်ပါ။ ပြီးရင် ၃-၅ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

• ပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။

---

ကြော် champignons နှင့်အတူလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားနှင့် Puff သုပ်

အဆိုပါသုပ်စာရွက် (ကြီးမားသောသုပ်ပန်းကန်အဘို့ - 6 servings ခန့်) အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အရသာတခါ, သင်က၎င်း၏ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်အနံ့သတိရပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းပွဲတော်သည်ပွဲလမ်းသဘင်အတွက်အကောင်းဆုံးသောအရာဖြစ်သည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး၊ ၃-၄ ပီစီ၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ 4 pcs ။ ;
• Champignons, 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ၊ ၁ pc ။ ;
• မီးခိုးကြက်သားရင်သားကင်ဆာ, 400 ဂရမ်;
• ခဲယဉ်းဒိန်ခဲ, 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise;
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

အာလူးနှင့်ကြက်ဥများကို ကြိုတင်၍ အအေးခံပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သွန်နီများကိုအလယ်အလတ် Cube များ၊ ဆားများနှင့်ကြက်သွန်နီများထဲသို့ခုတ်ပြီး (ကုန်တယ်သို့မဟုတ်ကွင်းတစ်ဝက်ကွင်း) ကြက်သွန်နီများနှင့်သုတ်ပါ။

သောက်သောကြက်သားရင်သားကင်ဆာကိုအလယ်အလတ်ရှိသော Cube များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုပြီးဆုံးသွားသောအခါသုပ်အလွှာများဖွဲ့စည်းခြင်းကို mayonnaise ဖြင့်အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။

• ပထမအလွှာ: ကောင်းမွန်သော grater ပေါ်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်အာလူးပြုတ် (အသုပ်သည်လေဝင်လေထွက်ကောင်းအောင်သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်)
• ဒုတိယအလွှာ: ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုကြော်
• တတိယအလွှာ: ကုန်တယ်ကြက်သားရင်သား
• စတုတ္ထအလွှာ - ကြက်ဥဥ၊
• ပဉ္စမအလွှာ: ဒိန်ခဲမာ၊

ပြီးခဲ့သည့်အလွှာအပေါ် mayonnaise မထားပါနဲ့။ ပင်စိမ်းနှင့် parsley အရွက်များနှင့်အတူသုပ်၏ထိပ်အပါအ။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

မှိုများနှင့် feta ဒိန်ခဲများရှိသည့် Lauren

ပြင်သစ်ဂျယ်လီပိုင်အဘို့, သင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအမြဲရှာတွေ့နိုင်ပါသည်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်း:

• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 1 ဖန်ခွက်;
• ရေအေး - 3 tbsp ။ ဇွန်း;
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့

အဆာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်း:

• ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
• Champignons - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc ။ ;
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ;
• ကြော်အတွက်ထောပတ်

လောင်းရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခဲယဉ်းဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Cream 33% - 250 ml;
• ဥ ၂-၃ ပီစီ၊
• အရသာအတွက်နံ့သာ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. "ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်" မုန့်စိမ်းကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီးနာရီအနည်းငယ်အအေးခံပါ။ မုန့်စိမ်းအတွက်ဂျုံမှုန့်ကိုဆန်ခါ ချ၍ ဆားထည့်ပြီးထောပတ်အေးဖြင့်ကြိတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှရေအေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းပွား။ ၎င်းကိုပလပ်စတစ်ထုပ်ပြီးအအေးဖြင့်ထုပ်ပါ။
2. အဆာပြင်ဆင်ပါ။ မှိုများကိုသုတ်ခြင်း၊ အပေါ်ယံသတ္တုပါးကိုထုထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုကြက်သွန်နီထဲထည့်ပြီးထောပတ်များထည့်ကာမှိုများနှင့်အတူထည့်ပါ။ ကြော်ခြင်းမှဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်သွားပြီးနောက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံကိုအရသာရှိအောင်ထည့်ပါ။ အေးပြီးထုကုန်တယ် feta ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
3. ရေခဲသေတ္တာထဲမှမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားပါ။ အထူ ၅-၇ မီလီမီတာအမြင့်ရှိသောလှံတံတစ်ချောင်းဖြင့်လှိမ့်ပါ၊ ပုံသဏ္roundာန်တစ်ခုတွင်ထားပါ၊ နှစ်ဖက်စလုံးကိုဖွဲ့စည်းကာပိုလျှံသောစက်ဝိုင်းကိုဖြတ်ပါ။ သွားကိုဖားဖြင့်ဖြစ်စေထိုးဖောက်ပါ၊ ၀ န်ထုပ်ထားသည့်သားရေစာရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ၊ မုန့်စိမ်းကိုမီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ၊ အပူချိန် ၁၅၀-၁၈၀ ဒီဂရီရှိပါ။ မုန့်စိမ်းမကျနိုင်အောင်ချိန်ထားသောမုန့်ဖုတ်လိုအပ်သည်။
4. ကြက်ဥများကိုသုတ်ရန်၊ မြည်းစမ်းရန်မုန့်နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။
5. မှိုနှင့်ဒိန်ခဲဖြည့်စွက်ခြင်းကိုမုန့်စိမ်းအခြေစိုက်စခန်းပေါ်တွင်တင်ပါ၊ ကြက်ဥခရင်မ်ကိုထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖိုထဲသို့မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ ရက်အထိပို့ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူနက်ရှိုင်း - ကြော်မှို

ပူနွေးသောအစာစားရန်အတွက်သင်သာမန်အစားအစာများလိုအပ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလယ်အလတ် champignons, 15-20 pcs ။ ;
• ပေါင်မုန့်
• ကြက်ဥ - ၂ ပီစီ၊
• သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ၊
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• ဇီယာစေ့, စည်သွေ့ခြောက်။

အဘိတ်:

မှိုများကိုသုတ်ခြင်းနှင့်စက္ကူမျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့အောင်ပြုလုပ်ပါ။ နေပူဆီကိုအပူပေးဒယ်အိုးထဲတွင်အပူပေးပါ။

ကြက်ဥခုတ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အခြောက်များတွင်နှစ်ပြီးသောရွှေအညိုရောင်အထိနက်ရှိုင်းစွာကြော်မှိုများ။

ငံပြာရည်အတွက်, mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောမွှေ, ဆားတစ် pinch ထည့်ပါ။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

Champignons တွေကိုမဖျက်ဆီးနိုင်ဘူး၊ ပြင်ဆင်ရတာလွယ်တယ်၊ ဟင်းတွေကိုနူးညံ့ပြီးမွှေးကြိုင်အောင်လုပ်ဖို့အတွက်ငါတို့ဟာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့လျှို့ဝှက်ချက်တချို့ကိုဖော်ထုတ်မယ်။

1. ကြော်ခြင်းမပြုမီမှိုများနှင့်သဲအချပ်များထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းမရှိစေရန်မှိုများကိုရေစီးအောက်တွင်သုတ်လိမ်းရမည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်သူတို့ကိုရေတွင်စိမ်ရန်မတိုက်တွန်းပါ၊ သူတို့သည်ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူပြီး ပို၍ ပင်ကြဲကြဲဖြစ်လာပြီးသူတို့၏ထူးခြားသောအနံ့ကိုဆုံးရှုံးကြလိမ့်မည်။
2. ပန်းကန်ထဲမှမှိုများသည်သင်သူတို့၏ထိပ်ဖျားမှထိပ်ဖလင်များကိုဖယ်ထုတ်ပါက ပို၍ နူးညံ့လာလိမ့်မည်။
3. ကြေမွ champignons များသည်လျင်မြန်စွာမှောင်လာသည်။ ဒီကာကွယ်တားဆီးဖို့, ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်, ချက်ချင်းသူတို့ကိုကြော်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
4. မှိုများကိုဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ မချက်ပြုတ်ရ။ အရသာရှိသောရွှေအပေါ်ယံလွှာရရှိရန်အတွက်အရည်အားလုံးကိုအငွေ့ပြန်စေပြီးနံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။ ကြော်ခြင်းကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေရန်အငွေ့ပြန်ခြင်းကိုမစောင့်ဘဲအရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ။
5. ကြက်သွန်ဖြူ၊ သမင်၊ Rosemary၊ အခွံမာသီး, parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့တို့နှင့်အတူမှိုများကိုနံ့သာမျိုးများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။

ဗွီဒီယိုသိကောင်းစရာများ

Champignons တွင်အားသာချက်တစ်ခုမှာ - ၎င်းသည်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုရရှိနိုင်သည်။ ရာသီတစ်ခုလုံးကုန်ပစ္စည်းသည်လူကြိုက်များပြီးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိနှင့်စျေးနှုန်းချိုသာသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မှိုများသည်အလွန်ထူးကဲသောအရသာနှင့်အနံ့တို့ဖြင့်အောင်နိုင်ပြီးပွဲမရှိသောစားပွဲသည်သူတို့မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ဒါဟာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာသွားတယ်, တစ် ဦး ရေစာအဖြစ်အစားထိုးမရနိုင်ပါ။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: В Харькове простились с погибшими в авиакатастрофе Ан-26 (ဇူလိုင်လ 2024).