Hummus လုပ်နည်း - 5 ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်
အိမ်တွင်ကုလားပဲမှဂန္ထဝင် hummus ကိုကောင်းမွန်စွာနှင့်အရသာရှိစေရန်သင်ကြိုးစားရမည်။ သို့သော် courage ည့်သည်များသည်သင်၏ရဲစွမ်းသတ္တိ၊ အလွန်ကောင်းမွန်သောအိမ်မှုထိန်းသိမ်းမှုစွမ်းရည်နှင့်ကျယ်ပြန့်သောအချက်အချာရှုမြင်ပုံတို့ကိုအံ့အားသင့်ကြလိမ့်မည်။
Hummus ကဘာလဲ?
Hummus သည်မြေထဲပင်လယ်နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းတို့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများပြားစွာစားသုံးသည့်သုတ်ဆေးဖြစ်သည်။ ရုရှားအစားအစာအတွက်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အစားအစာ။ အစဉ်အလာအရ၊ hummus ကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ နှမ်းငါးပိ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များပါ ၀ င်သည်။
ဒီဆောင်းပါးမှာကုလားပဲကနေ hummus ဘယ်လိုလုပ်ရမယ်၊ ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းတယ်၊ တခြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ပုံကိုအသေးစိတ်ပြောပြမယ်။ ချက်ပြုတ်တဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းစေတဲ့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းတွေနဲ့လှည့်ကွက်တွေကိုငါပြောပြမယ်။
hummus ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကုလားပဲ
Hummus အခြေစိုက်စခန်း။ ၎င်းတို့သည်အညို - စိမ်းသောအရောင်နှင့်ကြမ်းတမ်းသောမျက်နှာပြင်ရှိပဲသေးငယ်သည့်အရာများဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်ကုလားပဲနှင့်ဆီးအိမ်ဟုခေါ်သည်။ ပုံသဏ္nonာန်သည်စံသတ်မှတ်ချက်မဟုတ်သောကြောင့်သိုး၏ ဦး ခေါင်းကိုသတိရစေသည်။ ရုရှားစတိုးများတွင်စည်သွတ်ကုလားပဲများထည့်သွင်းထားသည်။ ၎င်းသည် (ကြာရှည်မစိမ်ပါနှင့် ၂၃ နာရီကြာချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ) hummus နှင့် falafel ပြုလုပ်ရာတွင်များစွာအထောက်အကူပြုသည်။
တဟီနီ (နှမ်းသို့မဟုတ်နှမ်းငါးပိ၊ tahini)
နှမ်းမျိုးစေ့များအနေဖြင့်အဆီပြန်ငါးပိ။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်အထူ။ ကုန်ပစ္စည်းများကိုပြည်တွင်းစူပါမားကက်များ၏စင်များပေါ်တွင်ရှာဖွေခြင်းသည်ပြaticနာဖြစ်သည်။ လက်ဘနွန်၊ အစ္စရေးနှင့်ဂျော်ဒန်တွင်နေထိုင်ပြီးကူညီရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအချက်အချာကျသည့်ကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အထူးဆိုင်များလိုအပ်သည်။
အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာ (သံပုရာဖျော်ရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီနှင့်ဇီ) များကိုရှာဖွေရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
ဂန္ထဝင် hummus ပြုလုပ်ရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသင်ရှာမတွေ့ပါကစိတ်မပျက်ပါနှင့်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းမုန့်အမျိုးမျိုးကိုအမျိုးမျိုးသောအချိုးအစားဖြင့်ထည့်သွင်းထားသည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအသုံးဝင်သောအရိပ်အမြွက်များ
- သင်သည်အိမ်တွင်နှမ်းငါးပိ၏ analogue ကိုရနိုင်သည်။ နှမ်းစေ့များကိုကြိတ်ပါ။ ပေါ့ပါးစွာခြောက်သွေ့အောင်သွေ့ခြောက်ပါ။ ပဲများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီး ကြိုတင်၍ အေးစေသည်။ ချောချောမွေ့မွေ့အထိ whisking တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့, အရောအနှောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက် creamy ဖြစ်သင့်သည်။
- Hummus ကိုကုလားပဲအပူဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရောစပ်ခြင်းကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
- ပဲများအလွန်အကျွံစားလျှင်အရေခွံများကိုမဖယ်ရှားပါနှင့်။ Blender တစ်ခုသည်သင့်အားချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။
- ဟင်းချက်ရာတွင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (cumin, coriander) ကိုမထည့်ပါနှင့်။ တစ် ဦး skillet အတွက်အခြောက်နှင့်ကော်ဖီ grinder နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ရေထဲမှာပြန့်နေသောကုလားပဲများပျမ်းမျှအားဖြင့် 2-3 နာရီကြာပါသည်။ ၁၀-၁၂ နာရီအတွင်းမဖြစ်မနေကြိုတင်ဆေးကြောခြင်းကိုမမေ့ပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေသည်ကုလားပဲနှင့်အချိုးသည် ၃ း ၁ ဖြစ်သည်။
- သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များသည်အရေးကြီးသောအရာများဖြစ်သည်။ သူတို့၏ရည်ရွယ်ချက်မှာပဲအမျိုးမျိုးသောနံ့သာများနှင့်နှမ်းငါးပိတို့၏ခါးသောအရသာကိုဟန်ချက်ညီစေရန်နှင့်ပျော့ပြောင်းစေရန်ဖြစ်သည်။
- Zira သည်သိသာသောအနံ့နှင့်အရသာရှိသောအာရှဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သည်။ parsley မိသားစုပိုင်မြက်ပင်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှရရှိသည်။ ဒါဟာမကြာခဏ kebabs, shurpa နှင့်သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုသည်။ သင် cumin မရလျှင် cumin သို့မဟုတ်နံနံ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောသောအရောအနှောများကိုအသုံးပြုပါ။
Hummus - ဂန္တ ၀ င်ကုလားပဲကြော်
- ကုလားပဲ ၂၀၀ ဂရမ်
- tahini 2 tbsp ။ ဌ။
- သံပုရာ½ pc
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 သွား။
- ဇီ fi Tsp ။
- နံနံ၊ ငရုတ်၊ အရသာအတွက်ဆား
ကယ်လိုရီ: 212kcal
ပရိုတိန်း: 9 ဂရမ်
အဆီ: 9 ဂရမ်
Carbohydrates: 24.7 g
ညနေပိုင်းတွင်ပဲများကိုအကြိမ်ကြိမ်သုတ်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းသောရေဖြင့်စိမ်ခြင်း။ ၎င်းသည်အရေးကြီးသောချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်ဖြစ်သည်။ ရေငုပ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာ (၃-၄ နာရီ) သင်ချက်ပြုတ်ရမည်။
နောက်တစ်ခါငါကုလားပဲတွေကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်လိုက်တယ်။ ငါရေလောင်း။ ငါပြုတ်ဖို့ထားတော်မူ၏။ ပျမ်းမျှချက်ပြုတ်ချိန်သည်မိနစ် ၁၂၀ ဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ကိုက်ညီမှုကဆုံးဖြတ်သည်။ ပဲများရောင်ရမ်းပြီးပျော့ပြောင်းသင့်သည်။
သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ညင်ညင်သာသာလောင်းပါ။ ငါအေးဖို့ကထားခဲ့ပါ။
တစ် ဦး Blender နှင့်အတူကုလားပဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျွန်တော်ဟင်းရည်အနည်းငယ်ထည့်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
ငါရရှိသောအရောအနှောအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နှမ်းငါးပိထားတော်မူ၏။ ဆားနှင့်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ (သံပုရာတစ်ဝက်လောက်လုံလောက်ပြီ) ။
ငါပြီးပြီပန်းကန် "မှည်" ရန် 1 နာရီရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ပါ။
pita မုန့်နှင့်အတူဂန္ hummus အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Bon Appetit!
အိမ်တွင်းပဲ hummus လုပ်နည်း
အထူးငါးပိအစားကုလားပဲမပါဘဲအရသာရှိသော hummus (ခွဲထွက်ပဲစေ့များ) နှင့်အနက်နှင့်အဖြူနှမ်းအရောအနှောများအစားထိုးနည်း။ ဒါဟာအတော်လေး hummus မဟုတ်ပေမယ့်မနည်းမူရင်းပန်းကန်ထွက်လှည့်။ ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့များ - 200 ဂရမ်
- အသစ်ညှစ်ထားသောသံပုရာဖျော်ရည် - ဇွန်း ၃ ခွက်၊
- နှမ်းသောဆီ - 45 ml,
- နှမ်းဖြူအစေ့များ - 1 ဇွန်း
- အနက်ရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - အပိုင်းပိုင်း,
- နနွင်း - 5 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
- အရသာအတွက်ဆား။
အဘိတ်:
- ညနေပိုင်းမှာပဲပဲချက်ပြုတ်တယ်။ ငါရေစီးထဲမှာကဆေးကြော။ ငါပျက်စီးနေတဲ့ပဲဖယ် ငါစိမ်ဘို့ 12 နာရီသန့်ရှင်းသောရေ၌ထားခဲ့ပါ။
- မနက်မှာပဲပဲပဲရတယ်။ ငါပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ငါရေလောင်းနှင့်အဖုံးပိတ်လိုက်တယ်။ ငါအပူနိမ့်အပေါ် burner ကိုဖွင့်။ ဆားမထည့်ဘဲမိနစ် ၉၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ပဲစေ့တွေဟာပျော့ပြောင်းပြီးပျော့ပြောင်းသင့်တယ်။
- ငါအချောထုတ်ကုန် Blender မှပေးပို့သည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ငါ (စိမ်းမပါဘဲ) ပဲစေ့၌သံပုရာဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ သံပုရာတွင်းများသည်ပန်းကန်ထဲ၌မကုန်ဆုံးအောင်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
- နှမ်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှအပေါ် Moving ။ ငါဒယ်အိုးတစ်ဘူးယူ ငါရွှေဖြူသည်အထိအဖြူအစေ့ခန်းခြောက်။ ဟင်းရွက်ဆီမသုံးပါဘူး နှမ်းစေ့ကို mashed အာလူးနဲ့ချပစ်လိုက်တယ်။ နှမ်းဆီထည့်လိုက်တယ်။
- သေးငယ်သောငရုတ်ကောင်းကိုလှီးဖြတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။ ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့နှင့်အတူအရသာ, ပြီးတော့ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ မွှေးတဲ့အမွှေးနံ့သာ (နနွင်း) ကိုတင်လိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးထိတွေ့မှုသည်အနက်ရောင်နှမ်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာကိုဇွန်းနှင့်ရော။ ရောထွေးပါ။
ငရုတ်ကောင်းနှင့်နနွင်းကိုပေါင်းထည့်ခြင်းသည် hummus ၏သက်တမ်းကိုတိုစေလိမ့်မည်။ လတ်ဆတ်တဲ့သစ်ကိုစားပါ Bon Appetit!
ရိုးရှင်းသောအိမ်လုပ် Bean Hummus စာရွက်
ဤစာရွက်တွင် hummus ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာပုံမှန်စည်သွတ်ပဲဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွပ်ဘူး - ၂ ဘူး
- Tahini - ဇွန်း ၃ ခု၊
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
- သံပုရာဖျော်ရည် - ဇွန်း ၃ ခွက်၊
- လတ်ဆတ်သော Rosemary (ကုန်တယ်) - 1 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း
- ဆား - 5 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 10 ml,
- မြေနီအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်
- အရသာအတွက် Paprika ။
ချက်ပြုတ်နည်း
- အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်နေရာ၌ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။
- ဒုတိယအဆင့်မှာပဲ၊
- ဒြပ်ထုကိုရောနှောနေစဉ်, ညင်ညင်သာသာသံလွင်ဆီလောင်း။
- ငါပြီးစီးခဲ့ hummus ဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ငါကအဖုံးနဲ့ဖုံး, နာရီပေါင်းများစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စည်သွတ်ကုလားပဲ hummus
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၅၀၀ ဂရမ်၊
- စည်သွတ်ကုလားပဲ - ၄၂၀ ml (၁ ဘူး)၊
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်
- Tahini - ဇွန်း ၂ ခု၊
- သံလွင်ဆီ - ၆၀ မီလီမီတာ၊
- သံပုရာဖျော်ရည် - ဇွန်း ၂ ခွက်၊
- ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ အရသာအတွက်ဆား။
အဘိတ်:
- ငါ့ခရမ်းချဉ်သီးတွေ၊
- ငါ 210 ဒီဂရီမှမီးဖိုအပူ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာသံလွင်ဆီလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ကိုအညီအမျှဖြန့်လိုက်တယ်။ ငါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငါသတ်မှတ်ထားသောအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- ငါကုလားပဲကုလားပဲတစ်ဘူးကိုဖွင့်လိုက်တယ်။ ရေကိုလျှော်ပြီးရေကန်တစ်ထဲထည့်လိုက်တယ်။
- ငါအဲဒီမှာသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီကိုထား၏။ ငါနှမ်းငါးပိနှင့်အခွံကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။ တစ် ဦး Blender အတွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ငါဖုတ်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုပန်းကန်ထဲထည့်လိုက်တယ်။ ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်။
- ငါပြီးစီးခဲ့ hummus ဖန်ခွက်အိုး၌ထားလေ၏။ ငါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနဲ့ဖုံးထားတယ်။
ထောပတ်သီးစာရွက်
အလင်းချိုမြိန်သောအရသာနှင့်မှည့်သောထောပတ်သီး၏ထောပတ်ဆန်သောအရောင်သည် hummus ကိုပိုမိုစုံလင်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုလားပဲ - ၂၀၀ ဂရမ်၊
- ထောပတ်သီး - ၁ လုံး၊
- သံပုရာတစ်ဝက်အသီးဖြစ်၏
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
- Zira - ၅ ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အရသာမှပင်လယ်ဆား။
အဘိတ်:
- ငါပဲပဲဆေးကြောတယ်။ ကျွန်တော်တစ်ညတည်းရေထဲထည့်လိုက်တယ်
- ကုလားပဲပျော့ပျောင်းသည်အထိ 2-3 နာရီကြာချက်ပြုတ်ပါ။ အပြီးသတ်ဟင်းရည်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ ငါကုလားပဲ။
- ငါ avocado အခွံ, တွင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်လေ၏။
- ငါက cumin မျိုးစေ့တွေကို 1 မိနစ်ခန့်အပူရှိန်နဲ့ထိန်းထားတယ်။ ငါသီးခြားပန်းကန်ပြားပျံပေါ်မှာထားလေ၏။
- ငါဒယ်အိုးထဲသို့သံလွင်ဆီထည့်ပါ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ခုတ်။
- ငါပါဝင်ပစ္စည်းများတစ် ဦး Blender ၌ထား၏။ ဆား, သံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်, ကုလားပဲဟင်းရည်အနည်းငယ်ဇွန်းထား၏။ ကျွန်တော် whisk
ဗီဒီယိုစာရွက်
ကောက်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကျန်းမာထွက်လှည့်။
ဟမ်းမင်းဘာကိုစားတာလဲ။
Chickpea puree သည်အအေးဓာတ်နှင့်အပူအအေးခံခြင်း၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်း၊ ကြက်ဥထည့်ခြင်း၊
အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်အစားအစာသည်ချော်ရည်နှင့် pita (တဆေးမဲ့မုန့်) အတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ မြောက်အမေရိကတွင် hummus ကိုကင်နှင့်အတူစားသည်။
ထိပ်ပိုင်းကုလားပဲငါးပိကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံလွင်ချောင်းများ၊ သံပုရာရည်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
Hummus ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
Hummus ကိုမတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်၊ ထို့ကြောင့်ပန်းကန်တစ်ခု၏အာဟာရတန်ဖိုး (စွမ်းအင်တန်ဖိုး) တွင်အသုံးပြုသောနောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဥပမာ - ခရမ်းချဉ်သီး၊ feta ဒိန်ခဲ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ထင်းရှူးအခွံများ) ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပျမ်းမျှ
hummus ၁၀၀ ဂရမ်ပါသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၀၀-၃၀၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်
... မကြာခဏစင်ကြယ်သောအရောအနှောကိုအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိအဖြစ်သို့မဟုတ်အသားအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးပွားစေပါသည်။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများသည်ဥရောပနိုင်ငံများနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတို့တွင်လူကြိုက်များလာပြီးသက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် gluten enteropathy ခံစားနေရသောလူများ (အစားအစာမှခေါက်ဆွဲ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကောက်၊ မုယောစပါးနှင့်ဂျုံထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည့်ရှားပါးသည့်ရောဂါ) ၏စားပွဲပေါ်မကြာခဏ guest ည့်သည်ဖြစ်လာသည်။
အလယ်အလတ်စားသုံးမှုသည် hummus ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ထုတ်ကုန်တွင်မန်းဂနိစ်နှင့်သံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။ B-group ဗီတာမင် (B1, B4, B5) သည်ပင်လယ်ရပ်ခြားအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှု၊ နှလုံးနှင့် endocrine စနစ်လည်ပတ်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
စင်ကြယ်သောကုလားပဲများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အူအတွင်းဖြစ်ပေါ်သောဓာတ်ငွေ့ (အူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုတိုးလာခြင်း) ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပေါင်ပိုတက်သည့်လူများအတွက်မကြာခဏဟမ်မမ်စားရန်မတိုက်တွန်းပါ။ အသုံးပြုရန် Contraindication သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊
Hummus သည်အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားခြင်း၊ ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းပါဝင်မှုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တွဲဖက်မှုကောင်းခြင်းတို့ကြောင့်သက်သတ်လွတ်များကြားတွင်ရေပန်းစားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အာရှပန်းကန်သည်အသားနှင့်ကောင်းစွာကိုက်ညီသည်။
အိမ်မှာ hummus အောင်ကြိုးစားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်ရိုးရှင်းလွယ်ကူသည်၊ အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်၊ အဓိကအရာမှာအရည်အသွေးမြင့်မားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကုလားပဲ၊ နှမ်းငါးပိ) နှင့်အမွှေးအကြိုင်ကောင်းများကိုရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။
ငါသည်သင်တို့ကိုအချက်အပြုတ်အောင်မြင်မှုအလိုရှိ၏