ဂဏန်းချဉ်သုပ် - အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ
ဂဏန်းချဉ်သုပ်သည်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ သင်ကပါဝင်ပစ္စည်းများသေးငယ်တဲ့ပမာဏကနေအချိန်တိုအတွင်းမှာအရသာရှိပြီးကျေနပ်ဖွယ်သရေစာလုပ်ဖို့လိုအပ်သည့်အခါအိမ်ရှင်မအတွက်အမှန်တကယ်ရှာဖွေမှု။ ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်ကိုမှိုများ၊ ရေမွှေးများ၊ ပုစွန်များနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်များပါ ၀ င်သည့်ဂန္ထဝင်စာရွက်အရအိမ်တွင်ပြင်ဆင်သည်။
ရိုးရာအရာများမှာကဏန်းအသား၊ ပြောင်းဖူး၊ ပြောင်း၊ ကြက်ဥနှင့်ဆန်တို့ဖြစ်သည်။ Mayonnaise ကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလှဆင်ခြင်းအတွက် (parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့တစည်း) ကိုအသုံးပြုသည်။ ကဏန်းတုတ်ဖြင့်သုပ်ကို (ဖလား၌) သော်လည်းကောင်း၊ လှပသောသုပ်ပုလင်းကြီးတွင်သော်လည်းကောင်းထည့်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာထွက်ချထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးမကြာခဏရောထွေး။
ဂန္ထဝင်စာရွက်
- ဂဏန်းတုတ် 200 ဂရမ်
- ဆန် 1 tbsp ။ ဌ။
- mayonnaise 100 ဂရမ်
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး 150 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 pcs
- Tsp ဆား။
- လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် 15 ဂရမ်
ကယ်လိုရီ: 142kcal
ပရိုတင်းများ - ၆ ဂရမ်
အဆီ: 7.2 ဂရမ်
Carbohydrates: 12.8 g
ဆန်ကိုဆားငံရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့စားလိုက်တယ်။ ပြီးစီးပြီးနောက်ငါရေစီးအောက်မှာသုတ်ခြင်း။ ငါအေးဖို့ပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။
ငါနောက်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြက်ဥထည့်လိုက်တယ်။ ရေအေးလောင်းပွက်ပွက်ဆူနေသော။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ငါ 7-8 မိနစ်စောင့်ပါ။ မီးသည်အလယ်အလတ်ဖြစ်သည်။
သေးငယ်သောကဏန်းတုတ်ခုတ်။
ငါအသားပြုတ်ကြက်ဥရှင်းလင်း။ အဝါရောင်များကိုအဖြူနှင့်အတူဓားဖြင့်ခုတ်ပါ။
စည်သွတ်ဘူးတစ်ဘူးကိုငါဖွင့်လိုက်တယ်။ ငါအရည်အားလုံးကိုစစ်ထုတ်။
လှပတဲ့အသုပ်ကြီးထဲမှာငါလှုပ်လိုက်တယ်။ ငါထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ ငါ mayonnaise နှင့်အတူဝတ်စားဆင်ယင်။ အရသာအတွက်ဆား။
Bon Appetit!
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကဏန်းတုတ်များနှင့်အတူအရသာအရှိဆုံးသုပ်
Squid နှင့် mussel အသုပ်သည်ပင်လယ်စာချစ်သူများအတွက်အမှန်တကယ်အိပ်မက်ဖြစ်သည်။ ကဏန်းအသားကိုတုပပြီးပုစွန်၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံပုစွန် - 300 ဂရမ်။
- ပြည်ကြီးငါး - 3 အသေကောင်။
- ဂဏန်းတုတ် - 250 ဂရမ်။
- mussels - 200 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - ၅ ပိုင်း။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 4 အပိုင်းပိုင်း။
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- အစိမ်းရောင် - အလှဆင်ဘို့။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ငါပြည်ကြီးငါးကိုဆူပွက်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ငါရေငန်အနည်းငယ်တွင်စက္ကန့် ၆၀ ကြာသည်။ ငါပါးလွှာဝက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရ၏။ နောက်ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်မှာပုစွန်နဲ့ mussels ကိုငါပြုတ်တယ်။ ကြက်ဥပြုတ် (ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော ၇-၈ မိနစ်) ။
- ငါပြီးပြီဖြစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲ၌ရောစပ်သည် (လက်တဆုပ်စာပြုတ်ပုစွန်များကိုအလှဆင်ရန်အတွက်ထားခဲ့သည်) ။
- ကြက်ဥတွေကိုကြမ်းတမ်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ ငါတုတ်သေးငယ်တဲ့အမှုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်လိုက်တယ်
- ရေခဲသေတ္တာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်နဲ့ထုထည်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အလှဆင်တယ်။
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကဏန်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီကေဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်။
- ဂဏန်းတုတ် - 200 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - ၃ ပိုင်း။
- ပြောင်းဖူး (စည်သွတ်) - 200 ဂရမ်။
- ဇီယာစေ့ - တစည်းတဝက်။
- ချဉ်သောမုန့် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။
- Mayonnaise - 2 ဇွန်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်။
- ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်။
အဘိတ်:
- သတ္တုတွင်းနှင့်ထု Peking ဂေါ်ဖီထုပ်။
- ငါအထုပ်ထဲကနေရေခဲရေခဲတုတ်ထုတ်။ သေးငယ်သောခုတ်
- ငါကြက်ဥပြုတ်ထားပြီးမှ, ဆူပွက်ပြီးနောက်, ငါ 6-8 မိနစ်ခန့်အလယ်အလတ်အပူပေါ်မှာသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်။ ငါကအအေးခံတယ်။ ချွတ်တယ်၊ ဓားနဲ့ဖြတ်တယ်။
- အသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာငါအရင်ကဖြတ်သုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ငါဘူးခွံထဲကနေအရည်ဖျန်ပြီးနောက်, ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။
- သေးငယ်သောကုန်တယ်ဇီယာစေ့, တစ်သုပ်ထဲမှာထား၏။
- အရသာဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်း။ သီးခြားပန်းကန်ပြားလေးမှာဇွန်းနှစ်ဇွန်းနဲ့မုန့်ချိုချိုကို mayonnaise နဲ့ရောစပ်လိုက်တယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်ခွဲပြီးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ငါမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအတွက်သွန်းလောင်း။ ငါလှုပ်သည်
- ငါအသုပ်ကိုပီကေဂေါ်ဖီထုပ်ဖြင့်အရသာရှိအောင်စားသည်။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ပဲနှင့်ဂဏန်းတုတ်နှင့်အတူအသုပ်လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂဏန်းတုတ် - 200 ဂရမ်။
- စည်သွတ်အနီရောင် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - ၃ ပိုင်း။
- အိမ်လုပ်ကော်မုန့်ကောက်ကောက် - မြည်းစမ်းရန်။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 စည်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်။
- မသန့်စင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၁ လုံး။
- Mayonnaise - အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်။
- အရသာအတွက်ဆား။
အဘိတ်:
- ငါကြက်ဥပြုတ်။ ငါအဝါရောင်ပရိုတိန်းနှင့်အတူခုတ်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ။
- ငါရေခဲတုတ်များကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပတ်ပတ်လည်အပိုင်းပိုင်းခွဲခဲ့သည်။
- ငါပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
- ငါမှေးမှိန်နေသောအနက်ရောင်ပေါင်မုန့်အနည်းငယ်ယူသည်။ ငါ oblong strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါဒါ့အပြင်မီးဖို၌ကခန်း။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာငါနေတဲ့နေကြာဆီနှင့်အတူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်လွန်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။
- အချောမုန့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ငါရရှိလာတဲ့မွှေးကြိုင်သောအရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်း။ ငါစိမ်ဖို့ 2-3 မိနစ်ပေးပါ။ ငါကောက်ကောက်တွေကိုမီးဖိုချောင်စက္ကူသုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးအုပ်ထားတယ်။ ငါပိုလျှံသောဆီဖယ်ရှားပစ်။
- ငါပဲထည့်သည်။ ဘူးသွပ်ဘူးထဲကိုအရည်ကိုသုပ်ထဲမထည့်ဘူး။ ငါ mayonnaise ၏ကြီးမားသောဇွန်း 1-2 ထားတော်မူ၏။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
croutons crunchy ဖြစ်စေရန်ကျွန်ုပ်ကိုမသုံးမီ ၄ င်းကိုထည့်သည်။
မူရင်းအနီရောင်အသုပ်
ဒီမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပြီးရှုပ်ထွေးတဲ့အသုပ်ကိုပင်လယ်နီလို့ခေါ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ကြော့ရှင်းပြီးအရသာကောင်းမွန်သောအရသာရှိသောခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ချိုသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတို့ကို Win-Win ပေါင်းစပ်မှုကြောင့်ကျေးဇူးတင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - အရာ 2 ။
- ဂဏန်းတုတ် - 200 ဂရမ်။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။
- ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 1 အပိုင်းအစ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သပ်။
- Mayonnaise - 2 ဇွန်း။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်:
- ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲကိုယူသည်။ ငါ grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲ၌ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရောနှော။ ၊ ကျွန်ုပ်သည်အဝတ်တန်ဆာများနှင့်ကဏန်းတုတ်များထဲသို့ခုတ်ဖြတ်သည်။
- အိမ်လုပ်ဆော့စ်တွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း (၂) မျိုးပါဝင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ အထူးကြိတ်ခွဲစက်မှတဆင့်ဖြတ်သွားပြီးအဆီနည်းသောယန္တရား။ မွှေးမွှေးမှုအတွက်အရသာအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်လိုက်တယ်။
- အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။
အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်သည် ငါချက်ချင်းစားရန်အကြံပြုပါသည်
နာနတ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွပ်ဘူး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
- ဂဏန်းတုတ် - 300 ဂရမ်။
- ပြောင်းဖူး (စည်သွတ်) - 200 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - ၅ ပိုင်း။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- ဇီယာစေ့ - 1 တစည်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်။
- အရသာအတွက် Mayonnaise ။
အဘိတ်:
- ငါကြက်ဥခက်ခဲတဲ့အနာ။ တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်တွေပြင်ဆင်နေတုန်းမှာကျွန်တော်တုတ်တွေ၊ ငါပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။
- ဒိန်ခဲ (အမြဲတမ်းခက်ခဲ) ကြမ်းတမ်းသောအပိုင်းအစဖြင့်ဆန်ခါကိုကျွန်ုပ်ပွတ်ပေးပါ။
- ပြောင်းဖူးအိုးကနေပိုလျှံတဲ့အရည်ကိုငါသေချာသုတ်တယ်။ ငါသုပ်ထည့်ပါ။
- ငါစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်သန်းရတယ်။
- အခွံကနေအအေးခံထားတဲ့ကြက်ဥတွေကိုကျွန်တော်ရှင်းပစ်လိုက်တယ်။ ငါကြီးမားတဲ့အစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
- ငါ mayonnaise နှင့်အတူဝတ်စားဆင်ယင်။ ထိပ်ပေါ်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်။ တစ်ခုမှာအကိုင်းအခက်လုံလောက်ပါတယ်။
ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Puff စာရွက်
ဂဏန်းအသုပ်သည်ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်သို့မဟုတ်ပွင့်လင်းမြင်သာသောဖလား၌နည်းနည်းရနိုင်သည်။ အလွှာအလွှာနည်းပညာသည်အစဉ်အလာအတိုင်းရောနှောထားသောစာရွက်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ချစ်ရသူများသာမက guests ည့်သည်များကိုပါအံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။ စမ်းကြည့်ပါ ဦး!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဏန်းတုတ် - 1 pack ကို။
- ကြက်ဥ - ၆ ပိုင်း။
- ကြက်သွန်နီ - 1 ဦး ခေါင်း။
- ပန်းသီး (အစိမ်းရောင်) - ၁ ခု။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်။
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငါမီးဖိုပေါ်ကြက်ဥပြုတ်။ ငါကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့သန့်ရှင်းရေးပိုမိုလွယ်ကူအအေးအအေးရေဖြည့်ပါ။ ငါအဖြူကိုအဝါရောင်ကနေခွဲထုတ်လိုက်တယ်။ ငါက grater (အဝါရောင်ကောင်းသော, ကြမ်းလူဖြူ) ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ငါသီးခြားပြားပေါ်တွင်သူတို့ကိုထားတော်မူ၏။
- ငါကြက်သွန်အခွံ ငါပါးလွှာဝက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
- ငါအခွံထဲကနေရေအေးစက်ဏန်းထုတ်ကုန်ထုတ်ယူပါ။ ငါကပါးလွှာသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
- ငါ grater အပေါ်အကြီးအကျယ်အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ငါပန်းသီးနှင့်အတူတူလုပ်ပါ။
- ငါပွဲလမ်းသဘင်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာစုဝေးစတင်။
- အခြေခံဥသည်အဖြူရောင်ဖြစ်သည်။ လေးသည်နောက်တစ်ခုဖြစ်သည်
- ထို့နောက်ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်။ နောက် - Mayonnaise အလွှာပြီးတော့နောက်မှ - တုတ်။
- ဂဏန်းအသားကိုတုပပြီးတဲ့နောက်ငါပြီးလျှင်ပန်းသီးလေးတစ်ခုလုပ်သည်။ နောက်တဖန်ထပ် Mayonnaise ကွက်ဖြစ်ပါတယ်။
- နောက်ဆုံးအလွှာဟာလှပပြီးအတောက်ပအဆင်တန်ဆာတစ်ခုဖြစ်တယ်။
- အဲဒါကိုရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်ပြီ မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ ကြာအောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်ဆွေမျိုးများသို့မဟုတ် guests ည့်သည်များကိုကျွေးမွေးပြုစုသည်။
သိကောင်းစရာ! ပန်းသီးကိုအခွံမွှေပါနဲ့။ စိမ်းလန်းသောအသီးကိုသီး၏အသီးကိုသီးယူသာ။ ကြက်သွန်နီကခါးသီးတယ်ဆိုရင်ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းပေးပါ။ ရေယိုစီးပါစေ အပူနှင့်ရဲရင့်ပန်းကန်မှထည့်ပါ။
အာလူးနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂဏန်းတုတ် - 400 ဂရမ်။
- မုန်လာဥ - 2 အရာ။
- အာလူး - 3 ဥ။
- စည်သွပ်ဘူး - 250 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - ကြက်သွန်နီ ၁ ခု။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစည်း။
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်။
- ဆား, မြေငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- ဇီယာစေ့ - အလှဆင်ဘို့။
အဘိတ်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုကျွန်တော့်ယူနီဖောင်းနဲ့ပြုတ်တယ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဒယ်အိုးအချို့ဆားထည့်ပါ။
- အခြားသေးငယ်သောအိုးတစ်လုံးတွင် (ကြွယ်ဝသောသေးငယ်သော) အိုးတစ်လုံးတွင်ကျွန်ုပ်သည်ကြက်ဥပြုတ်များကိုချက်ပြုတ်သည်။ အအေးခံလိုက်သောအခါ၎င်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် grater တွင်ပွတ်တိုက်လိုက်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့အချိန်မှာငါကတုတ်နဲ့ကြက်သွန်နီကို Cube နဲ့ Half Ring အသီးသီးခွဲလိုက်တယ်။ ထိုအခါငါအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်တစည်းခုတ်ဖြတ်။
- ငါအအေးခံဖို့အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထား၏။
- ငါပြောင်းဖူးတစ်ဘူးကိုဖွင့်လိုက်တယ် ငါအရည်စစ်ထုတ်, တစ်ပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်း။
- အခွံကနေအအေးခံတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ (အာလူးနဲ့မုန်လာဥ) ကိုကျွန်တော်ရှင်းလင်းတယ်။ အလယ်အလတ်ရှိတဲ့ Cube တွေထဲကိုစထည့်ကြပါစို့။
- ငါပြင်ဆင်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးမားသောလင်ပန်း၌စုဆောင်းပါ။ ငါငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, mayonnaise နှင့်အတူရာသီ (သင်၏အရသာမှ) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ မိနစ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ခြင်းဖြင့်ပြုတ်ပါ။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး "ဘောင်" နှင့်အတူလှပသောပန်းကန်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲကအခွံကိုဖယ်ထုတ်ဖို့ကျွန်တော်အကြံပြုလိုပါတယ် ထိပ်ပေါ်မှာဇီယာစေ့တစ်ပင်နှင့်အတူအလှဆင်။
ရိုးရှင်းသောပိန်မှိုစာရွက်
ကြက်ဥထည့်ခြင်းမရှိဘဲအစာရှောင်ခြင်းအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခု၊ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂဏန်းတုတ် - 200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
- ဆန် - 150 ဂရမ်။
- စည်သွတ်မှို - 250 ဂရမ်။
- ပြောင်းဖူး - စံ 400 ဂရမ် 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
- Mayonnaise ပိန် - 150 ဂရမ်။
- ဆား - 8 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ကျွန်ုပ်၏ဆန်ကိုဂရုတစိုက်ဆေးကြောပါ။ ငါက 4: 1 အချိုးအတွက်အေးမြသောရေနှင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ငါမီးဖိုကိုဖွင့်။ ငါ 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငါ colander လွှဲပြောင်း, တဖြည်းဖြည်း, ရေစီးအောက်မှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာသုတ်ခြင်း။ ပိုလျှံအရည်ယိုစီးခွင့်ပြုပါ။
- ငါပြောင်းဖူးနှင့်မှို (သင်၏ရွေးချယ်မှု) ၏အိုးဖွင့်လှစ်။ ပထမဆုံးရေကန်ထဲကနေအရည်ကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားလိုက်တယ်။ ပြောင်းဖူးကိုငါဖြန့်လိုက်တယ်။
- ငါ chopsticks ၏အထုပ်ထွက်ယူပါ။ ရုပ်ရှင်ရိုက်တယ် ငါပါးလွှာသောပတ်ပတ်လည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်။
- ငါကြက်သွန်နီအခွံ ငါ့ ကျွန်တော်ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ကိုဖြတ်လိုက်တယ်
- ငါသည်ငါ့မှိုခန်းခြောက်။ မီးဖိုချောင်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာထုခုတ်။
- ငါပန်းကန်ပေါ်ထုတ်ကုန်အားလုံးစုဆောင်းပါ။ ငါအစာရှောင်ခြင်းအတွက်ဆားနှင့် mayonnaise ထည့်ပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ parsley အရွက်နှင့်အတူပိန်ပိန်သုပ်အပါအ။
သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်စားပါ။
အသစ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
ကျွန်ပ်အခါအထူးသဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ရဲရင့်သောဆုံးဖြတ်ချက်များနှင့်မူရင်းမှတ်စုများအပြင်ကဏန်းသုပ်အတွက်စံမဟုတ်သောရွေးချယ်စရာများကိုကျွန်ုပ်စဉ်းစားမည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ကြိုးစားအံ့အားသင့်!
မွှေပါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သော champignons - 300 ဂရမ်။
- အတုကဏန်း - 400 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 1 ဦး ခေါင်း။
- ဥ - 4 အပိုင်းပိုင်း။
- ဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, mayonnaise - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- ငါ champignons ဆေးကြောပါ ငါသေးငယ်တဲ့ပြားသို့ဖြတ်ရ၏။
- ကဏန်းအသားတုတွေကိုသပ်ရပ်စွာလှီးဖြတ်လိုက်တယ်။
- ငါကြက်သွန်နီကိုဆေးကြော ကျွန်တော်ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ကိုဖြတ်လိုက်တယ်
- ငါကြော်တယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုငါအပူပေးတယ်။ ငါရွှေရောင်အညိုသည်အထိကြော်ရန်ကြက်သွန်နီကိုပို့လိုက်သည်။ ငါကပ်ခွင့်မပြု, နှိုးဆော်။
- ငါဒယ်အိုးသို့ကုန်တယ်တုတ်နှင့်ကုန်တယ် champignons ပေးပို့ပါ။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
- ငါအသားပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ ငါ shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ ကျွန်တော်ဓားနဲ့ခုတ်တယ်
- အသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစားအစာစုဆောင်း။
- ငါ mayonnaise နှင့်အတူဝတ်စားဆင်ယင်ငါနိမ့်ကယ်လိုရီပိုနှစ်သက်။ မွှေ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
ထောပတ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်း
အနိမ့်အဆီ mayonnaise, ထောပတ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူသုပ်အလင်း။ အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂဏန်းတုတ် - 250 ဂရမ်။
- ထောပတ်သီး - ၁ လုံး။
- သံပုရာတစ်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အရာ 2 ။
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်။
- ဆား, မြေငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- သေးငယ်သော avocado ခုတ်။ ငါကသုပ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာထား၏။ ငါကလတ်ဆတ်တဲ့ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်း။ ကျွန်တော် ၅-၁၀ မိနစ်ထားခဲ့ပါ
- ငါထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- ငါထုပ်ထံမှအတုကဏန်းထုတ်ယူပါ။ ငါစီကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခုတ်ဖြတ်, ထောပတ်သီးမှလွှဲပြောင်း။ ငါလှုပ်တယ်
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, mayonnaise နှင့်အတူရာသီ။
- ငါစိမ်ဖို့မိနစ် 30-40 မိနစ်များအတွက်ထားလေ၏။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားခြင်းမရှိသောကြောင့်တစ်ချက်တည်းစားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
သိကောင်းစရာ! အသုပ်ကိုအစားအစာပရိုဆက်ဆာထဲမှာပါ ၀ င်တဲ့အရာတွေကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်ဖျောက်နိုင်ပါတယ်။
ကိုရီးယားမုန်လာဥနှင့်သံလွင်သီး
အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်သည် ကြက်ဥပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်, အခြားအရာအားလုံးထက်မပို 10-15 မိနစ်ယူပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂဏန်းတုတ် - 300 ဂရမ်။
- သံလွင် - 100 ဂရမ်။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 150 ဂရမ်။
- အရသာအတွက်ဆား, သံလွင် mayonnaise ။
- အလှဆင်ဘို့လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။
အဘိတ်:
- ငါကဏန်းထုတ်ကုန်နှင့်အတူအထုပ်ကိုဖွင့်လှစ်။ ငါသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ငါအလှဆင်ဘို့အချို့ထားခဲ့ပါ။
- ငါအိုးထဲကသံလွင်ချွတ်ယူ။ ငါအရည်ယိုစီး။ ငါပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
- ငါအသားပြုတ်ကြက်ဥရှင်းလင်း။ အဆင်ပြေလွယ်ကူစေရန်အမြန်နှုန်းကိုလက်ဖြင့်ကိုင်ထားသည်။
- ငါအစိတ်အပိုင်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ။ ငါအရသာရှိတဲ့ကိုရီးယားစတိုင်မုန်လာဥထပ်ထည့်တယ်။ ငါအိတ်ထဲက mayonnaise ညှစ်, သံလွင်, 67% အဆီကိုသုံးပါ။
- ငါဆားကိုမြည်းစမ်းဖို့ကောင်းစွာရော။
- ဖန်းတလုံးထဲ၌ထည့်ထား၏။ ထိပ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ၊ ဇီယာစေ့) နှင့်တုတ်တစ်ချောင်းဖြင့်အလှဆင်ပါ။
Beets နှင့်ဒိန်ခဲ
သကြားတစ်ပုဒ်တွင် beets နှင့်ဂဏန်းချောင်းများသည်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ piquancy ထပ်ဖြည့်သောကြက်သွန်ဖြူ - mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beets - 200 ဂရမ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- ဂဏန်းတုတ် - 200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သေးငယ်တဲ့သပ်။
- Mayonnaise - 3 ဇွန်း။
- အရသာအတွက်ဆား။
အဘိတ်:
- ငါ beets beets ရေအေးနှင့်အတူပြီနောက်တဖန်၌ထား၏။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိပြုတ်။ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာအအေးခံရန်, ငါကရေစီးတဲ့မြစ်အောက်မှာအစားထိုး။ ၅-၁၀ မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အအေးခံမည်။ ငါသန့်ရှင်းရေးလုပ်နေတယ် ငါကကြမ်းတမ်းသောအစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ငါကအအေး။
- နောက်ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုမှာကြက်ဥတွေကိုချက်ပြုတ်လိုက်တယ်။ Hard အနာပြုတ်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းအောင်ငါရေအေးနှင့်ဖြည့်သည်။ ငါ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်
- ငါတုပသောကဏန်းအသားများကိုပါးလွှာသောအပိုင်းပိုင်းခွဲခဲ့သည်။
- ငါဒိန်ခဲကြီးမားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်။
- ငါကြက်သွန်ဖြူကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်တယ် ငါကသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့အထူးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်း (စာနယ်ဇင်း) မှတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ငါ mayonnaise ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။
- ငါကြီးမားပြီးလှပသောပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ငန်ငန်ငံရှိငန်ငန်ငန်။ အရသာရှိစေရန်မြည်းပေးပါ ငါကြက်သွန်ဖြူ - mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ငါလှုပ်သည်
- အမှုတော်ဆောင်သည့်အခါအလှဆင်ခြင်းအတွက်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီးနှင့် croutons
ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်တစ်မျိုး၊ အရသာထူးခြားသည့်အရသာရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမယုန်နိုက်၊ မုန်ညင်းနှင့်ချဉ်သောအရသာတို့ဖြင့်ပါဝင်သည်။ ကိုယ့်လက်ချောင်းများကိုလျက်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အတုကဏန်းအသား - ၅ ပိုင်း။
- ပန်းသီးတစ်လုံးဟာအသီးတစ်ဝက်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကကြက်သွန်တစ်ဝက်ပါ။
- စည်သွပ်ဘူး - 3 ကြီးမားသောဇွန်း။
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်။
- ကောက်ကောက်၊ အရသာအတွက်ဆား။
ဆီဖြည့်ရန်
- ဒိန်ချဉ် - 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
- Mayonnaise - 2 ဇွန်း။
- မုန်ညင်း (အလယ်အလတ်) - 1 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း။
- မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖျက်စီးခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ငါလက်သည်းများနှင့်အတူဖြုတ်ထားသောအဖြူရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသေချာစွာခွဲထုတ်သည်။
- ပန်းသီးကိုအခွံချွတ်လိုက်တယ် ငါထက်ဝက်ကို Cube လေးတစ်ခုခွဲလိုက်တယ်။
- ကြက်သွန်အခွံ သေးငယ်သောဖျက်စီး။
- ငါပြောင်းဖူးတစ်ဘူးကိုဖွင့်လိုက်တယ် ညင်ညင်သာသာအားလုံးအရည်ကိုစစ်ထုတ်။
- ငါရုပ်ရှင်ကနေအတုကဏန်းလွှတ်ပေးရန်။ ငါကျည်သို့ဖြတ်
- ငါဟင်းသီးဟင်းရွက် grater အပေါ်ခက်ခဲအသားပြုတ်ကြက်ဥပွတ်။
- ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုသုပ်ပန်းကန်ထဲထည့်လိုက်တယ်။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ဆော့စ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ငါအဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်ကို mayonnaise နဲ့ရောလိုက်သည်။ မုန်ညင်းစေ့တစ်ဇွန်းနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရသာအတွက်ငါထားခဲ့တယ်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အသုတ်ကိုတက်လိုက်ရှာ တဖန်ရောမွှေပါ။
သိကောင်းစရာ! crunchy crunches အဘို့, ချက်ချင်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေထက်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီပန်းကန်ထဲသို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
ထုတ်ကုန်များသည်စွမ်းအင်တန်ဖိုး၊ ကွဲပြားသောချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားသောကြောင့်သီးခြားအမှုတစ်ခုစီ၌ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။
ဂဏန်းတုတ်နှင့်သုပ်တစ်လုံး၏ပျမ်းမျှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၃၀-၁၅၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
ဒါတွေကအသားပြုတ်ဆန်မပါတဲ့အလတ်လေးပါ။ အများကြီးဓာတ်ဆီဆိုင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ Mayonnaise သည်အအေးဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောရိုးရာအအေးငံပြာရည်ဟုသတ်မှတ်သည်။ (Classic Provencal, Calorie low, etc) ဆန္ဒရှိလျှင်အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်အစားထိုး။
ရရှိနိုင်သည့်နည်းလမ်းများစွာအနက်မှတစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ဂဏန်းသုပ်ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအကောင်းဆုံးအချိုးအစားရွေးချယ်ခြင်းနှင့်အလှဆင်ခြင်းအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ခြင်း။ c ည့်သည်များသည်သင်၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်ကိုအံ့အားသင့်စေပြီးမိသားစုနှင့်သူငယ်ချင်းများသည်အရသာရှိပြီးကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသောရေစာတစ်မျိုးကိုတဖန်ခံစားကြရလိမ့်မည်။
ကံကောင်းပါစေ!