နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်အိုး၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ထောပတ်ဆားဘယ်လို
ရုရှားဟင်းလျာများတွင်ဆားမှိုများကိုအလွန်ကောင်းမွန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ဆားငန်သောအခါထိုမှိုများသည်စစ်မှန်သောအချစ်များစွာပိုင်ဆိုင်ထားသည့်အချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အိမ်တွင်ထောပတ်ကိုမည်သို့ဆားငန်ရသည်နှင့်အကောင်းဆုံးအဆင့်ဆင့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုလေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
ယခင်ကမှိုများကိုvရာမစည်များသို့မဟုတ်သစ်သားစည်များဖြင့်ဆားငန်ခဲ့ကြသည်၊ ဥပမာအားဖြင့်ဆောင်းတွင်းမှိုမှိုများကိုဤနည်းအတိုင်းပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များနှင့်ထောပတ်ဆားများကိုပိုမိုလွယ်ကူစေပြီးအိမ်တွင်းအခြေအနေနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ကူညီပေးသည်။
ဒီနေ့အိမ်ရှင်မတိုင်းကဒီအချက်အပြုတ်စိန်ခေါ်မှုကိုသူမကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းနဲ့ချဉ်းကပ်နေတယ်။ အချို့ကဆားငန်းရန်အတွက်မှိုတစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုသည်၊ အချို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲခြားပြီးအချို့ကမူ ဦး ထုပ်ကိုသာဆားငန်စားကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်စံချိန်စံညွှန်းများ၊ ခဲယဉ်းသောစည်းမျဉ်းများမရှိပါ။ ထမင်းချက်သည်သူပြင်ဆင်ထားသည့်နည်းလမ်းနှင့်သူနှစ်သက်သောနံ့သာမျိုးများကိုရွေးချယ်သည်။ ဆားငန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက်ရေပန်းစားသောချက်ပြုတ်နည်းငါးခုကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။
ဆားထောပတ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ပျမ်းမျှ ၂၅ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သည့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်းဆားငန်ထောင့်သည်အစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတွင်မပါဝင်ပါ။ အမှန်မှာမှိုများကိုအစာကြေညက်ညက်ညက်ညောင်းခြင်းမရှိပါ။
ထောပတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောပရိုတိန်းများကိုသစ်တောအသားဟုခေါ်လေ့ရှိသည်။ ဤမှိုများတွင်အသားထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်ဥများထက်နှစ်ဆပိုများသည်။ ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည့်ဖော့စဖရပ်နှင့် beta-glucans များစွာလည်းရှိသည်။ သို့သော်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှိုများတွင်ပါရှိသောအကျိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များကိုညံ့ဖျင်းစွာသိမ်းသွင်းထားသည်။
ဆားမှိုများသည်မယုံနိုင်လောက်သောအရသာနှင့်ကျော်ကြားပြီးအရသာရှိသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါသောအစားအစာကိုလိုက်နာသူများ၌အာဟာရပညာရှင်များက၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးခြင်းသည်အံ့အားသင့်စရာမဟုတ်ပါ။ ဤသည်ကရင်မလင်အစားအသောက်များပါဝင်သည်။ သင်တစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်အစားအသောက်ရိက္ခာလုံလောက်စွာဖြင့်ဆားငန်သောထောပတ်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။
ထောပတ်ဆားများအတွက်ဂန္စာရွက်
စကားပြောဆိုမှု၏ခေါင်းစဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများချဉ်းကပ်။ အိမ်တွင်ဆားကိုထောပတ်လုပ်ရန်ဂန္ထဝင်နည်းပညာဖြင့်စတင်ပါလိမ့်မည်၊ ၎င်းတွင်ဆားအတွက်ကွန်တိန်နာအဖြစ်သစ်သားစည်များအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။ Boletus ထိုကဲ့သို့သောကွန်တိန်နာများတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်အကြောင်းပြချက်များအတွက်ဆားခဲ့ပြီး, တစ်စည်ထဲမှာသူတို့ elastic, crispy နှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာဖြစ်ထွက်လှည့်။
- boletus 5 ကီလိုဂရမ်
- ဆား 250 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 20 ဂရမ်
- ပိတ်ပင်နှင့် Currant အရွက်
- ဇီယာစေ့
ကယ်လိုရီ: 18 kcal
ပရိုတင်းများ - ၃ ဂ
အဆီ: 0.5 ဂရမ်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.4 ဂရမ်
စုဆောင်းထားသောဆီကိုခွဲပါ၊ အညစ်အကြေးနှင့်အညစ်အကြေးများကိုသန့်စင်ပါ။ ရေတွင်အကြိမ်ကြိမ်ဆေးကြောပါ။
သပိတ်ပင်စည်၏အောက်ခြေတွင်ဆားကိုအဓိကပါ ၀ င်သည့်အရာဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ထောပတ်ကိုဆားနဲ့ဖြန်းပါ၊ သပိတ်ပင်နှင့် Currant ရွက်များဖြင့်ဖုံးကာငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့ထည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောမှိုများကိုထိပ်တွင်ထားပါ။
စည်ရဲ့ contents ကိုသစ်သားစက်ဝိုင်းနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးဖိနှိပ်ချုပ်ချယ်မှုတွေကိုထိပ်မှာထားပါ။ တစ်ပါတ်အကြာတွင်မှိုများကအသီးဖျော်ရည်များကိုထုတ်လွှတ်ပေးလိမ့်မည်။ အရည်များများရှိပါကပေါ့ပေါ့တန်တန်သွန်းလောင်းပါ။ လတ်ဆတ်သောမှိုများကိုထည့်ပါ။
လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ၊ ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ထားသည့်စည်ကိုဆောင်းတွင်းအေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားပါ။ နှစ်လအကြာမှာ၊
ဆားစပါးကိုပြင်ဆင်ရာတွင်စည်၌ရှုပ်ထွေးစရာမရှိပါ၊ ဆောင်းတွင်းအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်သကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ မှိုကောက်သူအတွက်တော့ဒါဟာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ခုပါ။ နှင့်မစ်ရှင်၏အဆုံးမှာ, မည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်လိမ့်မည်ဟုတစ် ဦး ရေစာကိုရယူပါ။
အိုး၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဘို့ထောပတ်ဆားဘယ်လိုနည်း
မှိုဟင်းပွဲများသည်ပွဲလမ်းသဘင်သို့မဟုတ်နေ့စဉ်မီနူးများကိုအရသာ ရှိ၍ အမျိုးမျိုးဖြစ်စေနိုင်သည်။ သစ်တောမှိုများသည်အထူးဂရုပြုထိုက်သောကြောင့်အိမ်ရှင်မများစွာသည်ဆောင်းရာသီအတွက်ပြင်ဆင်ပေးလိုကြသည်။
ရိတ်သိမ်းနည်းစနစ်များစွာရှိသည် - ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ချဉ်ခြင်း၊ ဆား။ ဆားငန်မှိုများသည်ထူးခြားသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ရှိသောကြောင့်အဆုံးတွင်အသေးစိတ်ရွေးချယ်ကြစို့။ ဆောင်းရာသီအတွက်အိုးထဲတွင်ထောပတ်ကိုဆားနည်းနည်းသုံးနည်းဖြင့်သုံးသပ်ကြည့်ပါ။
ပူလမ်း
အချက်အပြုတ် ၀ က်ဘ်ဆိုက်များနှင့်မဂ္ဂဇင်းများ၏စာမျက်နှာများတွင်ဆားထောပတ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆောင်းပါးများကိုပုံမှန်ထုတ်ဝေသည်။ မျိုးကွဲများကြောင့်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်သူများသည်ဆားနည်းနည်းကိုရွေးချယ်ရာတွင်အခက်အခဲရှိတတ်သည်။ သင့်တွင်ဤပြproblemနာရှိလျှင်ဆားငန်သောပူသောနည်းကိုသတိပြုပါ။ ဒါဟာတတ်နိုင်သမျှရိုးရှင်းပြီးမြန်ဆန်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောထောပတ် - 1 ကီလိုဂရမ်။
- ရေ - 1 လီတာ။
- သကြား - 60 ဂရမ်။
- ဆား - 35 ဂရမ်။
- အနက်ရောင်နှင့် allspice - ပဲစေ့တစ်ခုစီ။
- Laurel - 2 အရွက်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ဘူးသီး။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ရေနံများကိုအပျက်အစီးများမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်အောင်ရေနှင့်ဆေးပြီးကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ မှိုသေးသေးဆိုရင်သူတို့ကိုမဖြတ်ပါနဲ့။ အရာရာကို colander ထဲတွင်နေရာချပြီးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန် ၁၅ မိနစ်ခန့်ထိုင်ပါ။
- ကြိုတင်ကောင်းစွာအိုးပြင်ဆင်ပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးရေလည်ပတ်နေသည့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောပြီးလျှင်သုတ်ခြင်း ထို့နောက်မိနစ် ၂၀ ကြာပိုးသတ်ပါ။
- ရေကိုသွန်းလောင်း, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကုန်တယ်ထောပတ်ထားပါ။ ကွန်တိန်နာကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးအပိုင်းအစများအောက်သို့မရောက်မချင်းချက်ပြုတ်ပါ။ ဆား၊ သကြားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များကိုထည့်ကာမိနစ်အနည်းငယ်မျှပြုတ်ပါ။
- 2 စင်တီမီတာထိပ်ကျန်ကြွင်းနိုင်အောင်အိုးတို့တွင်ထောပတ်ကိုဖြန့်ပါ။ ပူဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။ အိုးများကိုဇောက်ထိုးကြမ်းပြင်ပေါ်တွင်တင်ပြီးနွေးထွေးသောစောင်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၁၂ နာရီအကြာတွင်အိုးများကိုသိုလှောင်ရုံသို့ရွှေ့ပါ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါနံ့သာမျိုးကိုသတိထားပါ။ သံသယဖြစ်လျှင်နံ့သာပေါင်းကိုလျှော့ချရန်သို့မဟုတ်လုံးဝမထည့်ရန်ပိုကောင်းသည်။
ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်လေးညှင်းပွင့်များကပန်းကန်ကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
အေးတဲ့လမ်း
အခုအိမ်မှာထောပတ်ဆားအေးတဲ့နည်းလမ်းကိုစဉ်းစားပါ။ ဟင်းပွဲများသည်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဖြစ်သောကြောင့်ခက်ခဲသော်လည်းကြာရှည်ခံသည်။ အဆိုပါစာရွက်ပြုတ်ရေနှင့်ဆားပါဝင်သည်ဟုစံဆားရည်အိုင်၏အသုံးပြုမှုအပေါ်အခြေခံသည်။ ၎င်းသည်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်တွဲဖက်ပြီးမှိုများကိုအလွန်အရသာရှိသောအရာအဖြစ်ပြောင်းလဲစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 1 ကီလိုဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - သုံးသပ်။
- Laurel - 4 အရွက်။
- ဆား - 2 ဇွန်း။
- ငရုတ်ကောင်းအနက် - 5 ပဲစေ့။
- ဇီယာစေ့နှင့် Currant အရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- ကြွေအိုးတလုံးကိုပြင်ပါ။ မှိုများကိုထုပ်များနှင့်အတူအဖုံးကိုအောက်ခြေတွင်ထားကာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ အလွှာများကိုထပ်လုပ်ပါ။
- ဒယ်အိုးတွင်ပါသောအရာများကိုပြားချပ်ချပ်တစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးလေးလံသောအရာဝတ္ထုကိုထိပ်ပေါ်တွင်ထားပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်မှိုများသည်ဖျော်ရည်ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးထွက်ရှိလာသောဆားရည်ကိုလုံးဝဖုံးအုပ်ပေးသည်။ အရည်နည်းနည်းရှိရင်ဆားငန်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- အခန်းအပူချိန်တွင် ၂၄ နာရီလုံးလုံးထားခဲ့ပါ။
- အိုးထဲမှာကွက်လပ်စီစဉ်, ပြီနောက်ဟင်းမှဆားရည်အိုင်နှင့်ဖြည့်ပါနှင့်ရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာရေခဲသေတ္တာသူတို့ကိုပို့။
အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်သင်သည်ကောင်းမွန်သောအားရစရာတစ်ခုရရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်ခြင်းဖြင့်အာလူးကြော်နှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ထိုရိုးရှင်းသောတွဲဖက်မှုကမည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်နှစ်သက်သူကိုမဆိုအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။
နိုင်လွန်အဖုံးအောက်မှာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်း
ဒီနေ့နိုင်လွန်အဖုံးအောက်မှာဆားကူကယ်လိုရီအပါအ ၀ င်အရသာရှိတဲ့မှိုကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတွေမရေမတွက်နိုင်အောင်များပြားနေပါတယ်။ ဤအချက်အပြုတ်လက်ရာသည်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်မလွယ်ကူပါ၊ သို့သော်အရသာကောင်းမွန်ပြီးပိုမိုရှုပ်ထွေးသောအားရစရာကောင်းသည့်အစားအစာများကိုစားသုံးရန်မသင့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ထောပတ် - 3 ကီလိုဂရမ်။
- ဆား - 150 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
- ဇီယာစေ့ - 5 ထီး။
- ငရုတ်ကောင်းအနက် - အစေ့ 10 ။
- Allspice - 7 အပိုင်းပိုင်း။
- ဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ။
- Currant အရွက်။
အဘိတ်:
- ကြက်ဥထဲသို့ဆားထည့်ကာညီမျှသောအလွှာကိုဖြန့်ပါ။ ထိပ်ပြုတ်ထားသောထောပတ်အချို့ကိုထိပ်တွင်ထားပါ။
- , Currant အရွက်, ဇီယာစေ့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း, ဆားနှင့်ဖြန်း။ ကျန်ရှိနေသောမှိုများနှင့်အမွှေးအကြိုင်များကိုအပေါ်တွင်ထားပါ။
- ဟင်းလျာများတွင်ပါဝင်သောအရာများကိုပန်းကန်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ကာဖိထားပါ။ တစ်ရက်ပြီးနောက်, ဆားအိုးနှင့်ဖြည့်ဖန်ခွက်အိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများစီစဉ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချို့ကိုအိုးတလုံးထဲလောင်းကာနိုင်လွန်အဖုံးများနှင့်ပိတ်ပါ။ ရေဘူးအိုးများကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ ၂ ပတ်အကြာမှာ၊
သင်သည်နိုင်လွန်အဖုံးအောက်ရှိအိမ်တွင်ငန်သောငန်ရည်ကိုကြိုးစားရန်ခဏစောင့်ရမည်။ သို့သော်သင်သည်အရာရာတိုင်းကိုမှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပါကပန်းကန်လုံးသည်ထူးခြားသော gastronomic အတွေ့အကြုံအတွက်စောင့်ဆိုင်းရသောအချိန်ကိုအပြည့်အ ၀ လျော်ကြေးပေးလိမ့်မည်။
ရေပုံးထဲ၌အရသာရှိသော pickling စာရွက်
ယခင်ကထောပတ်ကိုသစ်သားစည်ကြီးများတွင်ဆားထည့်သည်။ ယနေ့ထိုကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းကိုသာကျေးရွာထမင်းချက်များအကြားတွင်ရှိနေသည်။ သို့သော်၎င်းသည်မြို့သူမြို့သားများသည်အရသာမှိုများကိုမွေ့လျော်နိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ငါပုံးတစ်ပုံးထဲတွင်ထောပတ်ဆားပါဝင်သောခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းပုံစံကိုကျွန်ုပ်အဆိုပြုထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လိပ်ပြာ - 3 ကီလိုဂရမ်။
- ဆား - 200 ဂရမ်။
- အရသာအတွက်ဇီယာစေ့။
- Currant အရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- ငရုတ်သီး။
အဘိတ်:
- လတ်ဆတ်သောဆီကိုခွဲထုတ်ပါ၊ သစ်တောအပျက်အစီးများနှင့်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားပါ။ မသင်္ကာဖွယ်မှိုများတွေ့ပါကသူတို့ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ပါ။ ကျန်းမာရေးကမကောင်းတဲ့ဟာသပဲ။
- ကြွေပုံး၏အောက်ခြေကိုဆားနှင့်ဖြန်း။ ဆားနှင့်ကြွယ်ဝစွာဖြန်းပါ။ အလွှာများအကြားငရုတ်ကောင်းနှင့် Currant အရွက်၏သေးငယ်တဲ့ခေါင်းအုံးလုပ်ပါ။
- ပုံး၏ contents ကိုသစ်သားစက်ဝိုင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ကာဖိထားပါ။ တစ်ပါတ်အကြာတွင်မှိုများထိုင်။ ဆားရည်အိုင်ပေါ်လာမည်။
- အရည်များလွန်းပါကယိုစီးပါ။ ပုံးကိုပလပ်စတစ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးဖုံးအုပ်ပြီးအေးမြသောနေရာသို့ ၂ လကြာပို့ပါ။ အချိန်၏အဆုံးမှာ, အားရစရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။
ထောပတ်ကိုဆားစားသည့်အခါအိမ်ရှင်မအချို့ကရေပုံး၏ထိပ်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ မှိုဆားရည်အိုင်၏ကျေးဇူးကြောင့်သူတို့သည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အံ့သြဖွယ်အခြေခံဖြစ်သည်။ ကြိုးစားကြည့်ပါ။
Boletus မှိုကိုင်တွယ်နည်း
ဦး ထုပ်ပေါ်ချွဲရုပ်ရှင်၏ရှေ့မှောက်တွင်ရေနံအမည်ကိုပေး၏။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသော်လည်းသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအပိုင်းသည်မှိုများကိုမှန်ကန်စွာပြုပြင်ခြင်းကိုရည်ညွှန်းသည်။
မှိုများကိုစုဆောင်းပြီး၊ အိမ်တွင်အမျိုးမျိုး ခွဲ၍ သန့်ရှင်းရေး၊
- ဆီကိုအင်တုံသို့မဟုတ်အခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့လောင်းကာဖုန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောမြက်ပင်များကျသွားစေရန်ရေနှင့်ခဏဖြည့်ပါ။ အမှိုက်သရိုက်အားလုံးပေါ်လာလိမ့်မည်။
- ထိုအခါသန့်ရှင်းရေးနှင့်အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ မှိုတစ်ခုစီကိုစစ်ဆေးပါ။ Mycelium ကိုဖယ်ရှားပြီးအမှိုက်နှင့်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားပါ။ ရုပ်ရှင်ကို ဦး ထုပ်မှဖယ်ရှားရန်သေချာစေပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ အနားကိုညင်ညင်သာသာဆွဲပြီးမင်းဆီကိုဆွဲတင်ပါ။
- သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက်ဆေးကြောပါ။ များသောအားဖြင့်တစ်ခါတစ်ရံသင်ချက်ချင်းသတိမထားမိသည့်တီကောင်နမူနာများရှိသည်။ သူတို့ကို ၃ နာရီခန့်ဆားငန်ရေတွင်စိမ်ပါ။ ပိုးကောင်သည်ထိပ်သို့မျောပါသွားပြီးလောင်းလောင်းများသည်အောက်ခြေသို့ကျသွားလိမ့်မည်။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးမှိုများကိုကောင်းစွာရေဆေးပါ။
- ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားထောပတ်အဆီများရှိပါတယ်လျှင်, ဖြတ်သန်းသွားပါ။ သေးငယ်သောကလေးများအားနဂိုအတိုင်းထားပါ၊ အလယ်တည့်တည့်မှခြေထောက်မှ ဦး ထုပ်ကိုဖြတ်ပါ၊ ကြီးများကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ အပိုင်းပိုင်းပြိုလဲခြင်းမှကာကွယ်ရန် ၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
နူးညံ့သောသို့မဟုတ်ကြော်ရန်နူးညံ့သည့်တိုင်အောင်နို့ဓမ်းကိုပြုတ်စရာမလိုပါ။ မှိုများကိုပြုပြင်ပြီးနောက်, သူတို့ကိုခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်စတင်ပါ။
မှိုနှင့်မှိုများကိုခွဲခြားနိုင်ပုံ
ထောပတ်အပြင်အမှိုများကိုမှားယွင်းစွာလေ့ကျင့်ထားသောမှိုကောက်သူတစ် ဦး ၏တောင်းတွင်ထည့်လေ့ရှိသည်။ အသွင်အပြင်အားဖြင့်သူတို့သည်စားသုံးဆီများနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်၊ သို့သော်အနီးကပ်စစ်ဆေးပြီးနောက်မျက်စိမမြင်ဘဲပင်ထူးခြားသောလက္ခဏာများကိုသင်သတိပြုမိနိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအကြောင်းအရာကိုသေချာဖတ်ပါ။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဒီအချက်အလက်ကသင့်ကိုဒုက္ခကနေကာကွယ်ပေးနိုင်လိမ့်မယ်။
- နှစ်ဖက်စလုံးမှ ဦး ထုပ်ကိုသေချာစွာစစ်ဆေးပါ။ အကယ်၍ သင့်လက်၌မှိုမှားနေလျှင်၎င်းသည်ထိပ်ပေါ်တွင်ခရမ်းရောင်အရောင်နှင့်အဝါရောင်မုန့်ပါရှိသည်။ မစားနိုင်သောနမူနာတွင်အနိမ့်ပိုင်း၏အလွှာရှိဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုရှိပြီး buttercup သည်ရေမြှုပ်ကောင်ဖြစ်သည်။
- ခြေထောက်ပေါ်ရှိလက်စွပ်အားမှိုအတုတစ်ခုကိုမှတ်မိနိုင်သည်။ သူကခရမ်းရောင်အလင်းရှိပြီးချဆွဲထားတဲ့။ စားသုံးနိုင်သောထောပတ်တွင်ခရမ်းရောင်သည်ခရမ်းရောင်ဖြစ်ပြီးပတ်ဝန်းကျင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသော်လည်း၎င်း၏မူလတည်ဆောက်ပုံကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။
- ဒါ့အပြင်ပျော့ဖတ်အာရုံစိုက်ပါ။ မစားနိုင်သောမှိုများတွင်၎င်းသည်အနီရောင်တင့်ခြင်းနှင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီးခဏတာပြီးနောက်၎င်းသည်အရောင်ပြောင်းသွားသည်။
ဆားမှိုများကိုမည်သို့သိုလှောင်သိမ်းဆည်းရမည်နည်း
ပစ္စည်း၏နောက်ဆုံးအပိုင်းကိုဆားမှိုများကိုသင့်လျော်စွာသိုလှောင်ရန်မြှုပ်နှံမည်။ အေးဆေးတဲ့နေရာမှာသိမ်းထားတာကအကောင်းဆုံး။ အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ 5-6 ဒီဂရီဖြစ်သည်။ အေးခဲနေသောအပူချိန်များ၌ buttercream သည်အေးခဲ။ ပျက်စီးသွားပြီးအရသာပျက်သွားသည်။ ၆ ဒီဂရီအထက်အပူချိန်တွင်သူတို့သည်ချဉ်သောအရသာကိုဆည်းပူး။ ပင်ယိုယွင်းပျက်စီးစေသည်။
ရေနံသည်ဆားရည်အိုင်ထဲတွင်အမြဲရှိနေကြောင်းသေချာပါစေ။ အရည်မလုံလောက်ပါကရေအေးကိုထည့်ပါ။ မှိုကိုသင်သတိပြုမိလျှင်၊ စက်ဝိုင်းနှင့်အထည်ကိုရေပူဖြင့်ဆေးကြောပါ။ မှိုသေတ္တာ၏နံရံများပေါ်တွင်မှိုဖြစ်လျှင်၎င်းကိုစင်ကြယ်သောအထည်ဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
သင်ကိုယ်တိုင်ကာကွယ်ရန်သံဗူးများကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ဆားငန်သောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုတွင်ထောပတ်ဆီများသည်သေးငယ်သောဇီ ၀ သက်ရှိများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုနှေးကွေးစေပြီး၎င်းတို့ကိုမဖယ်ရှားပေးပါ။ ဆားရည်အိုင်ထူထပ်အောင်လုပ်ခြင်းသည်သက်တမ်းကိုတိုးစေလိမ့်မည်၊ သို့သော်မကြာခဏထိုမှိုများသည်အလွန်ငန်သောအရသာရှိလာသည်။
ဆားရည်အိုင်၌ lactic acid ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်ပွားပြီးကတည်းကလိပ်ပြာများသည်အက်စစ်ဖြစ်လာသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်သောက်သုံးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်မဟုတ်သော်လည်းလူတိုင်းအတွက်မဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်အဖုံးများအစားစက္ကူသို့မဟုတ်အိတ်တစ်လုံးကိုအသုံးပြုပါကဘူးခွံများမှဆားရည်သည်အငွေ့ပြန်သွားကာပြင်ဆင်ထားသောမှိုများသည်အသုံးမပြုနိုင်တော့ပါ။ ဒါကငါ့အတွက်ပါပဲ နောက်မှတွေ့မယ်!