အရသာရှိတဲ့အမဲသားဟင်းရည်ဟင်းချို - တစ်ဆင့်ချင်းချက်ပြုတ်နည်း ၁၀ ချက်

အမဲသားဟင်းရည်သည်အဆီနည်းသောကျန်းမာရေးနှင့်အရသာရှိသောအခြေခံဖြစ်သည်။ အနာဂတ်အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောပြင်ဆင်မှု။ အမဲသားဟင်းရည်နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘာဟင်းချိုပါလဲ? ရွေးချယ်မှုသည်ကြီးမားလှသည်။ အမဲသားဟင်းရည်ဟင်းချိုအတွက်အရသာရှိပြီးလျင်မြန်စွာချက်ချင်းချက်ပြုတ်နည်း ၁၀ ချက်ကိုကျွန်ုပ်ပြန်လည်သုံးသပ်မည်။

အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ရွေးချယ်စရာအရေအတွက်မှာရရှိနိုင်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အခမဲ့အချိန်၊ အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်အိမ်ရှင်မ၏စိတ်ကူးများသာကန့်သတ်ထားသည်။

အရိုးပေါ်မှအမဲသားသို့မဟုတ်အမဲသားမှဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်လျှင်ပိုကောင်းသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီဘေကွန်၊ ရွတ်နှင့်ပလတ်စတစ်အပိုင်းအစများကိုဖယ်ရှားပါ။ စနစ်တကျပြုလုပ်ထားသောအမဲသားဟင်းရည်သည်ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသည်။ ဒါဟာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်လျော်သောဤဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမဲသားဟင်းရည်ဟင်းချို

• ရေ 3 ဌ
• အမဲသား 500 ဂရမ်
• vermicelli 150 ဂရမ်
• မုန်လာဥ 1 pc
• ကြက်သွန် ၁ pc
• အာလူး 3 PCs
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, အလှဆင်ဘို့ parsley

ကယ်လိုရီ: 21 kcal

ပရိုတိန်း: 1 ဂရမ်

အဆီ: 0.4 ဂရမ်

Carbohydrates: 5 g

• ချက်ပြုတ်ဖို့အသားပျော့ဖတ်ပြင်ဆင်နေ။ ငါကအပိုင်းပိုင်းပိုင်းဖြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ကျွန်တော်ဟာချက်ပြုတ်တာမဟုတ်ဘူး၊ ပုံစံချလိုက်ပြီးအမြန်ချက်ပြုတ်ပြီးအမဲသားကိုဖမ်းစရာမလိုဘူး။

• ငါအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းရည်ပြုတ်သောအခါအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးအပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။ အဆုံးမှာငါဆားထည့်တယ်။

• အမဲသားချက်ပြုတ်နေတုန်းဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အခွံ။ ကြက်သွန်နီကိုကွင်းထဲသို့လှီးဖြတ်လိုက်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကြမ်းသောဆန်ကာဖြင့်ခုတ်လိုက်သည်။ ဦး စွာကြက်သွန်နီကြော်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, နိမ့်ကျအပူကျော်sauté။

• အာလူးဥတွေကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပြီး Cube တွေခွဲလိုက်တယ်။ အမဲသားကိုချက်ပြီးပြီဆိုရင်အာလူးပို့လိုက်မယ်။ ၁၅ မိနစ်အကြာမှာငါ passivation ထည့်ပါ။

• ငါခေါက်ဆွဲကိုဟင်းချိုထဲထည့်လိုက်တယ်။ ငါ "အပူ" မြင့်လာသည်နှင့်အမျှ "တီကောင်များ" သည်အတူတကွမကပ်နိုင်တော့ပါ။

• နှစ်မိနစ်အကြာမှာငါမီးဖို၏အပူချိန်ကိုလျှော့ချ။ ငါဟင်းချို 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ငါမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။

• ပြီးသောအမဲသားဟင်းရည်ဟင်းချိုကိုပန်းကန်များပေါ်တွင်တင်ပါ။ ကျွန်တော်အစိမ်းရောင်တွေနဲ့အလှဆင်ပါတယ်

နေ့လည်စာစားဖို့အဆင်သင့်ပဲ။

ကလေးအစားအစာအတွက်အသားကင်အစားသစ်သီးများကိုကုန်တယ်အစားထည့်ပါ။

အမဲသားဟင်းရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြွယ်ဝသောဟင်းချိုကိုအသင့်ပြင်ဆင်ရန်သင်၌ပါဝင်မှုများစွာနှင့်အမဲသားအသားများဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းရည်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားဟင်းရည် - 2.5 လီ,
• အာလူး - ၄ ပိုင်း၊
• မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ,
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း၊
• ချဉ်ဂျင်း - 3 ဇွန်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ရိုးတံ ၂ ခု၊
• ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်,
• သံပုရာ - အနည်းငယ်ချပ်
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါ 3 လီတာပြီနောက်ဟင်းယူပါ။ ငါပြီးပြီဟင်းရည်ကျော်လောင်းနှင့်အဖုံးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ငါအလယ်အလတ်မီးကိုသတ်မှတ်ကြ၏။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေခြင်း။ ငါအာလူးအခွံနှင့် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ရ၏။ ငါ grater အပေါ်မုန်လာဥပွတ်ပေးပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ဂျင်းတို့ကိုခုတ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ၊ မှိုများကိုထုပါ။ ငါဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းကိုအစေ့များထံမှသန့်ရှင်းပေးပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကြော်ကိုသီးခြားကြော်ပြီးချက်ပြုတ်တယ်။ ငါနှိုးဆော်နိမ့်ကျအပူပေါ်ရှောက်သွား။
4. ထိုဟင်းရည်ကိုပြုတ်ပြီးနောက်အာလူးထည့်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ကြာပြီးတဲ့နောက်ကြော်နဲ့ကျန်တဲ့အပိုင်းအစတွေ (ဂျင်းမှလွဲရင်) ကိုဟင်းချိုထဲထည့်လိုက်တယ်။ ၁၅ မိနစ်ကြာပြီးတဲ့နောက်သံပုရာသီးတွေထည့်လိုက်တယ်။ ငါမီးဖိုကိုပိတ်ထား, မွှေးကြိုင်သောဟင်းချိုထားခဲ့ပါ, အဖုံးတင်းကျပ်စွာပိတ်။

မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိသောပန်းကန်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။

အမဲသားဟင်းရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူ 8 စားစရာဘို့ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရသာနှင့်အာဟာရဟင်းချိုပြင်ဆင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို - မွှေးဟင်းရည်အတွက်အခြေစိုက်စခန်းပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်
• မုန်လာဥ - 4 အရာ,
• ကြက်သွန်နီ - ၄ ပိုင်း၊
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ဂရမ်,
• အာလူးအလတ်စား - ၆ ဥ၊
• Lavrushka, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. စတော့ရှယ်ယာအခြေစိုက်စခန်းအတွက်သတ္တုတွင်းနှင့်အခွံမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ငါကပြီနောက်ဟင်း၌ထား, ထိုဆေးကြောခြင်းနှင့်သွေးပြန်ကြောအသားပေးပို့သည်။ ငါရေအေးလောင်း။ ဟင်းရည် "ထလာ" (အနာဆိုး) သောအခါငါအပူကိုဆင်းပါ။ အမြှုပ်ကိုညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပါ။ အရသာအတွက်ဆား။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဒယ်အိုးထဲကယူပြီးအသားကိုထုတ်ယူပြီးအေးမြအောင်ထားခဲ့တယ်။ အမဲသားအအေးမိနေချိန်မှာငါအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်လုပ်ကိုင်သည်။ ငါအာလူးနဲ့စတင်ပါ။ strips တွေထဲသို့ဖြတ်မိုင်း။ ပုစွန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်တယ်
3. အသားတွေကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်တယ်။ ငါဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲမှာကြော်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဓိကအရာကအချိန်တိုအတွင်းမှာမွှေနှောက်ရန်နှင့်အလွန်အကျွံမထုတ်ဖော်ရန်ဖြစ်သည်။
4. အာလူးတွေထုပ်ပြီးတဲ့နောက်မှာအမဲသားတွေပို့လွှတ်လိုက်တယ်။
5. ၈-၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ငါဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီးငရုတ်ကောင်းနှင့် lavrushka ကိုမွှေးကြိုင်ရန်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

ရလဒ်အာဟာရနှင့်အရသာဟင်းချိုပါ! သင်၏မိသားစု ၀ င်များအားပန်းကန်ကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (parsley သို့မဟုတ် dill, သင့်ရွေးချယ်မှု) နှင့်ချဉ်သောမုန့်များဖြင့်ကျွေးပါ။

ပဲဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - ၂.၅ လီတာ၊
• အရိုးပေါ်အသား - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• အာလူး (၄) မျိုး၊
• လေး - ၁ ခေါင်း၊
• မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ,
• ပဲစေ့များ - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သပ်
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၄ ခု၊
• ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, ဆား, lavrushka - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. အရည်အသွေးမြင့်မားသောအမဲသားဟင်းရည်သည်အနာဂတ်ပဲဟင်းချို၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ငါ့အမဲသားကိုဂရုတစိုက်ဆေးပြီးပြီ။ ငါအရသာအတွက်ရေအေးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ငါအလတ်စားအပူကျော် 120-150 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငါ slotted ဇွန်းနှင့်အတူမြှုပ်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။
2. ငါအမဲသားကိုဟင်းရည်ထဲကထုတ်လိုက်တယ် ချက်ပြုတ်ထားသောအသားသည်အရိုးများနှင့်လျင်မြန်စွာကွဲကွာသွားလိမ့်မည်။ ငါရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖျော်ဖြေနေပါတယ်။ ငါအေးသွားမှာကိုငါစောင့်နေတယ်။ ထိုအခါငါခုတ်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းပြန်ဟင်းရည်ဖို့။
3. ငါ pre- စိမ်ပဲလည်ပတ်ရေ၌ဆေးကြောပါ။ ငါချက်ပြုတ်ကွန်တိန်နာထဲသို့ drop ။ ပန်းကန်ဆား။ အပူကိုအနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချပါ။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိပဲစေ့ကိုပြုတ်။
4. ငါ peeled နှင့် diced အာလူးပို့တာပါ။ ၁၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်တယ်။
5. မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ saute ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးတယ် အစားအစာကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်အချိန်တန်ကျွန်ုပ်ကြော်ပြီးလှုပ်သည်။ ဟင်းချိုကိုငံပြာရည်ပို့တာပါ။
6. 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မီးဖိုမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါအရသာအတွက်ဒဏ်ငွေ grater အတွက်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။

မှိုဟင်းချိုလုပ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - ၂ လီတာ၊
• အရိုးပေါ်တွင်အသား - 600 ဂရမ်,
• ရှမ်ပင်းဂွန် - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥနီသီးတစ်ဝက်ရှိတယ်၊
• အာလူး ၆ လုံး၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း၊
• ငရုတ်ကောင်းစေ့ - ၅ ပိုင်း၊
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 အပိုင်းပိုင်း,
• ဆား, ပင်စိမ်း, ချဉ်သောမုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. အသားကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။ ၂ နာရီလောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲကိုပို့လိုက်တယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ငါပြင်းထန်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရှောင်ရှားခြင်း, မီးကိုဆင်း။ ငါမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ
2. မှိုဟင်းချိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြင်ဆင်နေခြင်း။ အာလူးတွေကို Cube ထဲဖြတ်လိုက်တယ်၊ ကြမ်းတမ်းတဲ့ grater ထဲကိုမုန်လာဥနီကိုခုတ်လိုက်တယ်။ ကြက်သွန်နီတွေကိုဖယ်တယ်။ မှိုတွေကိုပန်းကန်တွေခွဲခဲ့တယ်
3. ငါဟင်းရည်ထဲကအမဲသားကိုထုတ်ယူလိုက်တယ်၊ အာလူး၊ ကြက်သွန်ခေါင်းတစ်လုံးလုံး၊ မုန်လာဥနီထဲသို့ကွန်တိန်နာထဲပို့လိုက်သည်။ အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်ငါငရုတ်ကောင်း, မှို, lavrushka အတွက်ပစ်။ ငါ ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်တယ်။
4. ထိုဟင်းချိုဆား, အသားပြုတ်ကြက်သွန်နှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထုတ်ယူပါ။ သူတို့ချောသောအမွှေးအကြိုင်ကိုပေး။ အဖြစ်ချောပန်းကန်ထဲမှာ, သူတို့ရှိနေခြင်း optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းချိုအကောင်းဆုံးကိုလတ်ဆတ်စွာတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။ ငါကအင်ဇိုင်းနှင့်အနိမ့်အဆီချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူတန်ဆာ, စားပွဲပေါ်တင်လိုက်တယ်။

အမဲသားဟင်းရည် borsch

ဝတ်ပြုမှု ၁၀ ​​ခုအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသည့်အရှေ့ဆလဗ်ဘာသာစကားများကိုပထမဆုံးချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ စမ်းကြည့်ပါ ဦး!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသားဟင်းရည် (ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်) - ၂ လီတာ၊
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 150 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - ၂ ခု၊
• အာလူး - ၆ ဥ၊
• မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ,
• beets - တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း,
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ဂရမ်,
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၅၀ မီလီမီတာ၊
• တံစဉ်များ - အရာသုံးခု,
• ကြက်သွန်ဖြူ - သုံးကွင်း,
• ဆား, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

1. ပြီးပြီဟင်းရည်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ငါမီးဖွင့်သည်။
2. ငါ beets နှင့်မုန်လာဥခွံသူတို့ကိုကျေးဇူးတင်။
3. ငါမုန်လာဥနီ - ကြက်သွန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလွန်။ ပထမ ဦး စွာကြက်သွန်နီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားပါ။ မုန်လာဥထည့်လိုက်တယ် ကြက်သွန်နီအညိုရောင်အထိမချက်ပြုတ်ပါဘူး။ အဆုံးမှာငါခြစ် beets ၏ထက်ဝက်ထည့်သွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချခြင်းနှင့်အသေကောင်ကိုငြိမ်း။
4. ကျန်ရှိသောကုန်တယ် beets များကိုကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ထားသောအာလူးနှင့်အတူဆူပွက်နေသောဟင်းရည်ထဲသို့ပစ်ပါ။
5. ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း၏အစိတ်အပိုင်းကိုအာလူး၊
6. အဆိုပါ borscht ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးချက်ပြုတ်သောအခါ, ပန်းကန်တစ်ခုထူးခြားသောအရသာ add လိမ့်မည်သည့်တံစဉ်များကို, ခြောက်သွေ့သောအသီးကိုသီးဘို့အချိန်လာလိမ့်မည်။ ငါသူတို့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင်, 4 အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချိုသူတို့ကိုပို့။ အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ငါအထူးစာနယ်ဇင်း ("ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်း") ယူ။ 2 ချပ်ကျော်သွား။
7. ဟင်းချိုကိုပိတ်ပါ။ အဖုံးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပြီးမိနစ် ၂၀ စိုက်သည်။ ငါစားပွဲပေါ် borscht အစေခံ။

အလင်း sorrel ဟင်းချိုချက်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားဟင်းရည် - 4 ဌ,
• အာလူး - ဥကြီးကြီး ၄ လုံး၊
• ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• Sorrel - တစည်း
• ချဉ်သောမုန့် - 50 ဂရမ်
• ဇီယာစေ့, parsley, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါမီးဖိုပေါ်မှာအဆင်သင့်ဟင်းရည်ထား၏။ အလတ်စားအပူကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. သီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုမှာ ၈ မိနစ်ကနေ ၁၀ မိနစ်အထိကြက်ဥ ၂ လုံးချက်ပြုတ်တယ်။
3. ငါအာလူးအခွံ, သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုရေနွေးဆူဆူထဲထည့်လိုက်တယ်။ အာလူးတွေကိုအဆင်သင့်အနေအထားရောက်အောင်ယူလာတယ်။
4. ဖျက်စီးခံရသည့် sorrel နှင့်အခြားအစိမ်းရောင် (ဆလရီ၊ parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့) ။ ငါဟင်းချိုထဲသို့လောင်း။
5. ငါ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ grater အပေါ်ကြေမွကြက်ဥထည့်ပါ။

အနီရောင်ဟင်းချိုကိုချဉ်သောမုန့်နှင့်ထည့်သည်။ ထိပ်ကိုဝက်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အာလူးဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - ၃ လီတာ၊
• အမဲသား - 400 ဂရမ်
• အာလူး - ၃ ပိုင်း၊
• မုန်လာဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း,
• ကြက်သွန်နီ - တစ်ဖဲ့၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ ပိုင်း
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 ဇွန်း
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. အရင်ကပြင်ဆင်ထားတဲ့အမဲသားဟင်းရည်ကိုနိုင်လွန်ဆန်မှ ဖြတ်၍ မီးဖိုပေါ်ငါတင်လိုက်သည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသန့်ရှင်းအောင်လုပ်တယ်။ ငါအာလူးနှင့်မုန်လာဥဥနှင့်အတူစတင်။ ငါမုန်လာဥနီတစ်ချောင်းကိုစက်ဝိုင်းတွေခွဲလိုက်တယ်၊
3. ငါကုန်တယ်အာလူးနှင့်မုန်လာဥကိုဟင်းရည်သို့ပို့သည် (အနည်းငယ်ပြုတ်သင့်သည်) ။
4. ကြက်သွန်နီတွေကိုအခွံခွာပြီးအတုံးတွေကိုဖြတ်လိုက်တယ်။ ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌sautéedခံရဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေးပို့ပါ။ အပူ၊ အလယ်အလတ်အပူ၊ 2-3 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ဟင်းချိုအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးများပြုလုပ်ခြင်း။ အခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်, သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါမုန်လာဥနီ - ကြက်သွန်အရောအနှောကိုပို့တာပါ။ အဆုံးမှာငါဆားထည့်တယ်။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးအနည်းဆုံးအပူကိုဖွင့ ်၍ ၈ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
6. အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီများကိုပြုတ်လိုက်သည်။ ငါစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေစွန့်ပစ်။ ငါ lavrushka အတွက်ပစ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်ပြီးကြက်သွန်နီထဲထည့်ပါ။ ငါ ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်တယ်။

ဗီဒီယိုစာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးပါသောမွှေးပြီးကြွယ်ဝသောအာလူးဟင်းချိုအသင့်ဖြစ်ပြီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်စားပါ။

ပဲဟင်းချိုအောင်ဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားဟင်းရည် - 1.5 လီတာ,
• ပဲ - 300 ဂရမ်
• အာလူး - ၃ ပိုင်း၊
• လေး - ၁ ခေါင်း၊
• ငရုတ်ကောင်း - ပဲလေး,
• ပင်လယ်အော်အရွက် - အပိုင်းအစ,
• အရသာအတွက်ဆား, parsley အမြစ်။

အဘိတ်:

1. ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ညနေပိုင်းတွင်ပဲများကိုရေအေးထဲသို့လောင်းကာစိမ်ပေးပါ။
2. နံနက်ယံ၌ပဲပင်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ရေပူဖြင့်ဖြည့ ်၍ ဝက်ချက်သည်အထိချက်ပြုတ်သည်။ ငါရေစစ်ထုတ်နွေးအမဲသားဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ ငါအခွံကြက်သွန်ခေါင်း (လုံးလုံး) ကိုဟင်းရည်ထဲသို့ပစ်လိုက်သည်။ ငါပြုတ်ဖို့ထားကြ၏။
3. ငါအာလူးကိုဖယ်တယ် ငါကအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ပို့ပါ။ အခွံကိုအခွံနှင့်ခုတ်။ ငါဒယ်အိုးထဲသို့ပစ်ချ။ ငါအမဲသားဟင်းရည်ကိုပဲမျိုးစုံများနှင့်ကျန်အရာဝတ္ထုများကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။
4. ချက်ပြုတ်မကုန်မီ ၅ မိနစ်ခန့်တွင်ဟင်းချိုကိုနံ့သာများနှင့်ဆားထည့်သည်။
5. ငါမီးဖိုကိုပိတ်ထားနှင့်ဟင်းချိုမိနစ် 30-40 မိနစ် "ရောက်ရှိ" ပါစေ။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားပန်းကန်အလှဆင်။

ပဲနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအမဲသားဟင်းရည်ဟင်းချို

အမဲသားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သုံး၍ အလင်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကျန်းမာသောနွေရာသီဟင်းချို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားဟင်းရည် - 1.5 လီတာ,
• မုန်လာဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း,
• အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 130 ဂရမ်,
• ပန်းဂေါ်ဖီ - ၃၂၀ ဂရမ်၊
• ပဲစေ့ - 200 ဂရမ်,
• အာလူး ၁ လုံး၊
• ပင်လယ်အော်အရွက် - အပိုင်းအစ,
• ကြက်သွန်အစိမ်း - သေးငယ်တဲ့စည်း,
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. ငါအလတ်စားအပူကျော်မီးဖိုပေါ်တွင်ပျော့ဖတ်ပေါ် pre- ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ထား၏။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ငါ Cube သို့ဖြတ်အာလူးပေးပို့နှင့် 10 မိနစ်ခန့်ပြီးနောက် inflorescences သို့ disassembled ပန်းဂေါ်ဖီ။ ငါမီးကိုဖွင့်လှစ်။
3. ဒယ်အိုးတစ်ချောင်းတွင်ကြက်သွန်နီ၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်အနည်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆလတ်ကုန်တယ်။ ငါအဆက်မပြတ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ ငါဟင်းချိုတစ်အိုး၌ထားလေ၏။
4. 5 မိနစ်အကြာတွင်ငါပဲထား၏။
5. ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်သည်အထိဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ငါဆားနှင့်အရသာထည့်ပါ။ ငါအပူကိုပိတ်လိုက်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်တယ်။ မိနစ် ၂၀ လောက် ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသည့်အမဲသားဟင်းရည်သည်ဟင်းချိုအတွက်ကောင်းမွန်သောအခြေခံဖြစ်သည်။ ဟင်းရည်မှအရသာနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးကောင်းမွန်သောဟင်းလျာများကိုရရှိသည်။ အဓိကအချက်ကဟင်းရည်ဟာပွင့်လင်းတဲ့အရောင်ရှိပြီးသာယာသောအရသာရှိတယ်။ နောက်ထပ် - နည်းပညာတစ်ခုကိစ္စ။ ကျွန်ုပ်ဆောင်းပါးမှချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံး၍ အိမ်ရှင်မကောင်းတစ်ယောက်နှင့်အချက်အပြုတ်အတတ်စွမ်းရည်များပြသခြင်းဖြင့်ပထမ ဦး ဆုံးသင်ခန်းစာအမျိုးမျိုးဖြင့်သင့်အိမ်သူအိမ်သားများကိုကျေးဇူးပြုပါ။

ကံကောင်းပါစေ!