၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်သစ်အတွက်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လောက်လှသလဲ

ပွဲလမ်းသဘင်တွေကိုအရသာကောင်းရုံသာမကလှပစွာလည်းချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အချိုပွဲနှင့်ကိတ်မုန့်များကိုအထူးအာရုံစိုက်။ စစ်မှန်သောအချို့ချုပ်လုပ်ရန်ကြိုးစားသည်။ ဤသည်မှာ ၂၀၂၀ ပြည့်နှစ်တွင်နှစ်စဉ်ပိုင်ရှင် White Metal Pig သည်မယုံနိုင်လောက်သော esthete တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ခြင်း - ပွဲလမ်းသဘင်မှာလူတိုင်းကိုအံ့အားသင့်စေဖို့မူလနှစ်သစ်ကူးမုန့်ကုန်ပစ္စည်းတွေကိုဘယ်လိုအလှဆင်မလဲ။

ပြင်ဆင်မှုဇာတ်စင်

စတိုးဆိုင်မှချောကလက်၊ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးခြောက်၊ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ၊ အကယ်၍ သင်သည်အလှဆင်ခြင်းအတွက်သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရန်ကြံစည်ပါကသင်လိုအပ်သည်မှာသကြား၊ အစားအစာအရောင်များ၊ အချိုမှုန့်များ၊

အကယ်၍ သင်သည်မုန့်၏အကူအညီဖြင့်ကျောက်စာများနှင့်ပုံစံများကိုပြုလုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်ပါကဆေးထည့်သည့်ဆေးထိုးအပ်နှင့်ဆက်စပ်မှုရှိလိမ့်မည်။ Cream အလှဆင်ခြင်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်လိုအပ်သောအရာအားလုံး၏တည်ရှိမှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ များသောအားဖြင့်နို့၊ ချောကလက်၊ မုန့်၊ ထောပတ်၊ ဥ၊

နှစ်သစ်ကူးကိတ်မုန့်များအတွက်အလှဆုံးအလှဆင်

အိမ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာစမ်းသပ်မှုများကိုမုန့်လက်ဝတ်ရတနာဖြင့်စတင်ကြပါစို့။ ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရာတွင်မုန့်ထုပ်အမျိုးအစားအတော်များများကိုသာအသုံးပြုသည်။

• ဆီ၊
• creamy;
• ကွမ်းခြံကုန်း။

ဆီမွှေး

ကိုကိုးသို့မဟုတ်အစားအစာအရောင်တင်ခြင်းအားဖြင့်ထောပတ်လိမ်းဆေးအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ အဆင်သင့်ပြင်ရတာအရမ်းလွယ်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီ၊ အဆီပါဝင်မှု ၈၂ ရာခိုင်နှုန်းအောက်၊
• သကြား၊
• အရည်အစားအစာအရောင်။

အဘိတ်:

1. အစိတ်အပိုင်းသုံးခုကိုရော။ ရောနှောပါ။
2. အဆီပြုတ်ထားသောနို့ရည်ကိုထောပတ်မုန့်တွင်ထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ထူထဲမှုရှိပြီးချိုသာသောအရသာကိုပေးလိမ့်မည်။

ပရိုတိန်းမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား 6 ဇွန်း;
• ဥ ၃ ဥ၊
• သံပုရာတစ်ချပ်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်၏အဖြစ်တော့;
• အလိုရှိသောအဖြစ်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာ။

အဘိတ်:

1. ရည်ကိုထုတ်လုပ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်¼ဖန်ခွက်နှင့်သကြားလိုအပ်သည်။ မီးကိုမီးပေါ်မှာတင်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ပါတယ်။
2. ပရိုတိန်းများကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးရောနှောခြင်းဖြင့်ရိုက်ပါ။ အဖြူရောင်ထူသောအမြှုပ်တစ်ခုအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပါသို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်တစ်အိတ်ထဲထည့်ပါ။
3. ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းသကြားရည်ထည့်သွင်း, ရိုက်နှက်ဆက်လက်။ နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာသည်အထိရိုက်နှက်ပါ၊ ဤအချိန်တွင်သင်သည်အရောင်များနှင့်အရသာများကိုထည့်နိုင်သည်။
4. သငျသညျအထူစိုးရိမ်ပူပန်လျှင်, ပရိုတိန်းမုန့်အောင်နေစဉ်, agar agar ထည့်ပါ။

ထောပတ်မုန့်

ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူတူဖြစ်သည်။

• 32% 6 tbsp ထက်မနည်းမုန့်။ ဌ။
• icing သကြား 3 tbsp ။ ဌ။
• အရည်အစားအစာအရောင်
• အရသာ

ကယ်လိုရီ: 226 kcal

ပရိုတင်းများ - ၄ ဂရမ်

အဆီ: 15 ဂရမ်

Carbohydrates: 19 g

• အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများသည်သင်ပါဝင်သောအရာများကိုမသုတ်သင်မီသင်ကမုန့်ပြုလုပ်မည့်ခွက်နှင့်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကိုအေးစေလိုသည်။

• ကုမ္ပဏီများသည်အထိအေးမြပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး whisk ။

• သငျသညျ thickening စိုးရိမ်ပူပန်လျှင်, ကြိုတင်အထူးမုန့် thickener ဝယ်ယူရန်။ သင်တို့သည်လည်းအရောင်များနှင့်အရသာများ၏ပုံစံအတွက်လည်းသုံးနိုင်သည်။

• ဒါဟာမုန့်အချက်အပြုတ်ပြွတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်မှလျှောက်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

• ပူးတွဲဖိုင်များ၏အကူအညီဖြင့်ပန်းနှင့်ပထဝီပုံစံများအပြင်ဖန်စီလိုင်းများကိုသင်ဖန်တီးနိုင်သည်။

---

မတ်စတစ်နှင့်အလှဆင်ထားသောကိတ်မုန့်များသည်နှစ်သစ်ကူးအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သငျသညျ marshmallow သို့မဟုတ်သကြား mastic လုပ်, ဒါမှမဟုတ်သကြားလုံးစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်စူပါမားကတ်ကနေအဆင်သင့်အလှဆင်ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ Mastic သည်မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကိုတိုးချဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်အမြောက်အများ၊ လှပပြီးအရေးအကြီးဆုံးမှာစားသုံးနိုင်သောအရာဝတ္ထုများကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သကြား mastic

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ 80 ml;
• ၂၀ ဂရမ်ထောပတ်၊
• 7 ဂရမ် gelatin;
• ဂလူးကို့စ 2 ဇွန်း;
• အမှုန့်သကြား 1 ကီလိုဂရမ်။

အဘိတ်:

1. gelatin gelatine နှင့်ပူပြင်းစွာရေနှင့်အတူလုံးဝမဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်။ လိုအပ်ပါကဤအဆင့်တွင်ဆိုးဆေးကိုမိတ်ဆက်သည်။
2. ရောစပ်ပြီးအေးအောင်ပြုလုပ်ပါ။
3. icing သကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်းပြီး mastic သို့လုံးဝစုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရန်အချိန်ရောက်ပြီ။

Marshmallow mastic

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝါး marshmallows ၏ထုပ်ပိုး;
• သကြားမှုန့်၊
• ထောပတ်။

အဘိတ်:

1. ကျွန်ုပ်တို့ marshmallow ကိုမိုက်ခရိုဝေ့ (ဖ်) တွင်နှစ်ဆကြီးမားသည့်တိုင်အောင်အပူအပိုင်းအစတစ်ခုဖြင့်အပူပေးသည်။ အပူအတွက်ရေရေချိုးနိုင်သည်။
2. လိုအပ်သောဆိုးဆေး, အမှုန့်ကို marshmallow ထဲသို့ထည့်ပြီးပလပ်စတစ်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိသည်အထိပွားပါ။

Marshmallow mastic သည်ကိတ်မုန့်များကိုဖုံးအုပ်ရုံသာမက ၂၀၂၀ ၏သင်္ကေတဖြစ်သောမူရင်းအဖြူရောင်ကြွက်များကိုပါဖန်တီးပေးသည်။

Merengi

အချက်အပြုတ်အလှဆင်ဖန်တီးရန်နောက်ထပ် option ကို meringue ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအဆင်သင့်သောသူတို့ကိုမဝယ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုသင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ ၅ လုံး၊
• အစာအရောင်ဆိုးခြင်း;
• သကြား 250 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဥများကိုအေးမြစေပါ။ လူဖြူများကိုခွဲခြားပြီးရောနှောထည့်ပါ။
2. အချိုးအစားတွင်သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်ကိုထည့်ပါ: ပရိုတင်း ၁ ပိုင်း - သကြား ၂ ပိုင်းပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖြူဖြူကိုမရိုက်ဘဲတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။
3. သကြားဓာတ်ပေါင်းထည့်ပြီးနောက် ၈ မိနစ်ခန့်မျှအောင်ရိုက်ပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်, ရောနှော၏တန်ခိုးကြောင့်အချိန်ပိုမိုကြာလိမ့်မည်, ဒါကြောင့်အဆုံးရလဒ်အားဖြင့်ပဲ့ထိန်း: ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သိပ်သည်းဖြစ်သင့်သည်။
4. အကယ်၍ သင်သည်အရောင်တောက်ပသောအရောင်တောက်တောက်ရောင်ကိုရလိုပါကအရောင်တဝက်ကိုလိုချင်သောအရောင်ဖြင့်ဆေးသုတ်ပါ။
5. ငါတို့ whipped whites တွေကို pastry အိတ်ထဲထည့်လိုက်တယ်။ အကယ်၍ ရောင်စုံမဂ္ဂင်များရှိပါကအိတ်၏အခြမ်းတွင်အဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အခြားတစ်ဖက်တွင်အရောင်ရှိသောအလေးတစ်ခုထားပါ။
6. မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ကို ယူ၍ မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး meringue ကိုအိတ်ထဲမှထုတ်ပါ။ မီးဖို 90 ဒီဂရီမှ preheated ရပါမည်။ ၂ နာရီလောက်ဖုတ်ပါ။

အကယ်၍ သင်ဟာ ၂၀၂၀ သင်္ကေတဖြစ်တဲ့ Metal Rat ကိုသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်များကအံ့သြစွာအံ့အားသင့်စေချင်တယ်ဆိုရင်ချောကလက်ရောင်သုံးပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောပုံစံမျိုးပြုလုပ်ပါ။

မှောင်မိုက်ချောမွတ်ခြင်း

ချောကလက်နှင့်ချောကလက်သကြားလုံးအလှဆင်ခြင်းသည်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ ချောသောကိတ်မုန့်ကိုအဖြူ (သို့) မှောင်မိုက်သောအရောင်တင်ခြင်းဖြင့်ဖုံးထားပါ။ ချောကလက်အပိုင်းအစများ၊ ပြွန်များ၊ dragees များနှင့်အရက်ဆိုင်အမျိုးမျိုး၏သကြားလုံးများကိုဖရိုဖရဲဖြစ်စေနိုင်သည်။

သကြားလုံးသီးမှပြုလုပ်ထားသောအလှဆင် - ချယ်ရီသီးသို့မဟုတ် cranberries လည်းသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ အဖြူရောင်ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းတွင်သစ်သီးများသည်အထူးလှပပြီးနှစ်သစ်ကူးအလှတရားကိုဖန်တီးလိမ့်မည်။ ပြီးတော့ချောကလက်အရောင်တွေကိုအခြေခံပြီး mastic ဝက်ပုံပန်းရောင်တွေကကြည့်ကောင်းပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် 100 ဂရမ်;
• နို့၏ 75 ml ။

အဘိတ်:

1. နို့ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်။
2. ဒါကအကောင်းဆုံးရေရေချိုးကန်မှာဖြစ်တယ်။

အဖြူရောင် glaze

ချက်ပြုတ်ခြင်းနိယာမသည်ယခင်စာရွက်နှင့်တူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူရောင်ချောကလက် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• 100 ဂရမ် icing သကြား;
• နို့၏ 50 ml ။

အဘိတ်:

ကွန်တိန်နာကိုရေရေချိုးကန်ထဲထည့်ပြီးနို့ရည်ထဲမှာအဖြူရောင်ချောကလက်အရည်ပျော်အောင်ထည့်ပါ။ အမှုန့်သကြားထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုချောမွေ့စွာတိုင်အောင်ရောနှောပါ။

White Rat ရဲ့ figurines တွေကိုချောကလက်ထဲကနေဖန်တီးချင်ရင်ဖယောင်းစက္ကူတွေနဲ့မှိုတွေကိုသိုလှောင်ထားပါ။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်သူများအတွက်ချောကလက်ထုကိုသွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့နိုင်သည့်မှိုသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှင်းပွင့်များ၊ ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များ၊ နှင်းလျှောစီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်မှိုများသည်နှစ်သစ်ကူးကိတ်မုန့်အတွက်အလှဆင်ရန်အလွန်သင့်လျော်သည်။

Caramel

Caramel သည်အားလပ်ရက်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအလှဆင်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 200 ဂရမ်သကြား;
• ရှလကာရည်အနှစ်သာရ 5 ပေါက်;
• ရေ 150 ml ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. သကြားကိုရေနှင့်ရောပြီးအပူနည်းအောင်ထားပါ၊ ဇွန်းနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပါ။
2. အာလူးညှပ်ကိုသုံးပြီး caramel figurines တွေပြုလုပ်နိုင်တယ်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက်အာလူးတစ်ဝက်ကိုယူပြီးလိုအပ်သောပုံသဏ္insideာန်ကိုဖြတ်ပါ။
3. ပူနေဆဲဖြစ်သော caramel ထဲရှိclichéကိုနှစ်ပြီးလျှင်၊ အမဲဆီပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ သကြားလုံးသည်ပန်းကန်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ကပ်နေမည်ဖြစ်သော်လည်းလိုချင်သောပုံသဏ္retာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလိမ့်မည်။
4. figurine သည်အေးခဲ။ မရပါကပြုပြင်ပါ။

နှစ်သစ်ကူးကိတ်မုန့်များအတွက်တစ်ဆင့်ချင်းစီချက်ပြုတ်နည်းများ

နှစ်သစ်ကူးပွဲသည်အားလပ်ရက်အတွက်အထူး menu တစ်ခုဖြစ်သည်။ အချိုပွဲများသည်အထူးဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်။ သင်၏အိမ်နှင့် guests ည့်သည်များအတွက်သင်ပြင်ဆင်နိုင်သော ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်နှစ်သစ်ကူးသတ္တုကြွက်များ၏နှစ်သစ်ကူးအတွက်အရသာကောင်းသောကိတ်မုန့်များကိုကျွန်ုပ်ရွေးချယ်လိုက်သည်။

"Berry ဟာ"

အရည်ရွှမ်းတဲ့နာမည်ပါတဲ့ကိတ်မုန့်ဟာ puff pastry ရဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုနဲ့တောရိုင်းသီးတွေရဲ့အမွှေးအကြိုင်တွေကိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက်လူတိုင်းကခြွင်းချက်မပါဘဲကြိုက်ကြမှာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ဆီ၏ 360 ဂရမ်;
• ၃၂၀ မီလီမီတာအဆီ၊ ၃၃% အဆီ၊
• 410 ဂရမ်အေးခဲနေသော blueberries;
• 360 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ Raspberry;
• ဂျုံမှုန့် 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• 400 ဂရမ်ထောပတ်;
• ကြက်ဥတစ်လုံး၊
• ရှလကာရည် 1 ဇွန်း;
• ½စားပွဲတင်ဆား၊
• ရေအေး၏ 175 ml ။

တစ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်:

1. ကြက်ဥကြက်ဥကိုရှလကာရည်နှင့်ဆားရောပြီးရေတွင်လောင်းပါ။ ရော။ ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ပါ။
2. မုန့်ညက်မှအေးစက်နေတဲ့ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရောထွေး, ဆလိုက်ဖွဲ့စည်းနှင့်တစ် ဦး ထစ်ပါစေ။
3. ကြက်ဥထုကိုရေခဲသေတ္တာထဲကယူပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်လိုက်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒူးထောက်။ ဖွဲ့စည်းထားတဲ့မုန့်စိမ်းကိုအိတ်ထဲထည့်လိုက်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲကိုနာရီပေါင်းများစွာပို့လိုက်တယ်။
4. 185 ဒီဂရီမှမီးဖို Preheat ။
5. ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ယူ။ ကိတ်မုန့်အဘို့အပိုင်းပိုင်းခွဲ။ ကိတ်မုန့်တိုင်းကိုအထူ ၂ မီလီမီတာထက်မကျော်အောင်လှိမ့်ထုတ်လိုက်ပါ။ ၅-၆ ကိတ်မုန့်ရသင့်တယ်။ ငါတို့တစ် ဦး ချင်းစီကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်သည်။
6. , မုန့် Beat တဖြည်းဖြည်းနို့ဆီနို့ကိုမိတ်ဆက်ပေး။
7. မုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အင်္ကျီပေါ်တွင်တင်သီး၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့် - အသီး: ငါတို့သည်အစမှလုပ်ဆောင်ချက်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
8. သစ်သီးများကိုရောနှောရောရောရောရောရောအလွှာအလွှာအလိုက်ချထားနိုင်သည်။
9. ထိပ်ကိတ်မုန့်ကိုမုန့်နဲ့ဖုံးပြီးရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်တယ်။
10. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီသီးနှင့်ပူစီနံအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။

"တောက်ပ"

ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏နာမည်ကိုအပြည့်အဝတရားမျှတစွာထားနိုင်ပြီးနှစ်သစ်ကူးစားပွဲအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 210 ဂရမ်သကြားဓာတ်;
• 110 ဂရမ်စတော်ဘယ်ရီ;
• မုန့်ညက် 3 ခွက်;
• 210 ဂရမ်ထောပတ်;
• ဥ ၈ ကောင်၊
• ကိုကိုး၏ 2.5 ဇွန်း;
• 350 ဂရမ်မုန့်ဒိန်ခဲ;
• food အစားအစာအရောင်တစ်ဇွန်း;
• ဖုတ်မှုန့် ၁ ထုပ်၊
• အမှုန့်သကြား 2 ဇွန်း။

အဘိတ်:

1. မီးဖိုကို ၁၈၅ ဒီဂရီအထိအပူပေးတယ်။
2. ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြက်ဥများကိုရိုက်ပုတ်ပါ။
3. မုန့်ညက်မှမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
4. ထောပတ် ၁၁၀ ဂရမ်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်ပြီးအနည်းငယ်အရည်ပျော်အောင်အပူနည်းနည်းလေးကိုတင်ပါ။
5. တဖြည်းဖြည်းနှိုးဆော်, ထောပတ်ထဲသို့ထောပတ်လောင်း။ ကြက်ဥထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
6. မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲထားတယ်။ ပန်းရောင်ဆိုးဆေးကိုတစ်ထပ်၊ ကိုကိုးကိုဒုတိယထပ်ထည့်တယ်။ တတိယကတော့ထပ်ထည့်စရာမလိုဘူး။
7. မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုစက္ကူဖြင့်ဖုံးထားပါ၊ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပြီးလျှင်မီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ပြီးတော့ပန်းရောင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်တယ်။
8. ရေ ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသောရေခဲမုန့်ကိုဒိန်ခဲနှင့်ရော။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ရိုက်နှက်ပါ၊ သကြားထည့်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့်ဆက်တိုက်ရိုက်နှက်ပါ။ ရလဒ်အနေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်လေထုထုထည်ကိုရယူသင့်သည်။
9. ချောကလက်လုံးကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ချထားပါ၊ မုန့်နှင့်အမဲဆီနှင့်ပန်းရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်နှင့်အတူနောက်တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီနှင့်အပိုဆောင်းမပါဘဲကိတ်မုန့်ထုတ်တင်၏။
10. ထောပတ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်နှစ်ဖက်၏ထိပ်ကိုဆီနှင့်စတော်ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အလှဆင်။ သူတို့ကိုသပ်တုံးခုတ်လိုက်တာအကောင်းဆုံး။
11. ရေခဲသေတ္တာထဲကို ၄ နာရီထည့်ထားတယ်။ ဒီအချိုပွဲကမည်သည့်စားပွဲကိုမဆိုအလှဆင်ပါလိမ့်မည်။

"Mega Chocolate"

နှစ်သစ်ကူးအတွက်ချောကလက်ထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် Amaretto အရက်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်နှင့်အတူတစ်ပြိုင်နက်တည်းအနက်ရောင်၊ နို့နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်တို့၏အရသာပါ ၀ င်သည့် Mega ချောကလက်ကိတ်မုန့်သာလျှင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤကိတ်မုန့်သည်နှစ်သစ်ကူးကာလ၌ဖြစ်လိမ့်မည်။ သွားချိုချိုသူများ၏နှလုံးသားကိုရရှိလိမ့်မည်။

ဘီစကွတ်အဘို့

• 200 ဂရမ်သကြား;
• ¾အနုပညာ။ ဂျုံ၊
• ကြက်ဥ ၅ လုံး၊
• ဆား 1 ဖြစ်တော့;
• ¼အနုပညာ။ ဓာတ်။

အခြေခံအရ

• 210 ဂရမ်နို့ချောကလက်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 210 ဂရမ်;
• 210 ဂရမ်အဖြူရောင်ချောကလက်;
• 1 gelatin ပန်းကန်;
• ၆ အနှစ်၊
• ၆၅ ဂရမ်ထောပတ်၊
• 455 ဂရမ်လေးလံသောမုန့်;
• 25 ဂရမ်ထင်းရှူးအခွံမာသီး;
• 25 ဂရမ် walnuts;
• ၂၅ ဂရမ်ကိုကိုး၊
• ကြာပွတ်မုန့် 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• Amaretto အရက်၏ 55 ml ။

အဘိတ်:

1. အဖြူရောင်နှင့်အဝါရောင်များကိုခွဲထုတ်ပါ။ လူဖြူတွေကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးချောချောမွေ့မွေ့အထိအနှစ်တွေကိုသကြားနဲ့ကြိတ်ပါ။
2. ဂျုံမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်များကိုဓာတ်ဖြူများထဲသို့လောင်းပါ။
3. အအေးခံပရိုတင်းများကိုဆား၊ အမြှုပ်များအထိသည်အထိရိုက်နှက်ပါ၊ ဒြပ်ထုကိုမုန့်စိမ်းထဲတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပါ။
4. ပုံစံကိုရေနံနဲ့သားရေနဲ့အုပ်လိုက်တယ်။ 185 ဒီဂရီမှမီးဖို Preheat ။ မုန့်စိမ်းကိုဖိုထဲထည့်ပြီးထိပ်ကိုချကာမိနစ် ၄၀ ဖုတ်ရမည်။ မိနစ် ၂၀ ကျော်ပြီးနောက်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးဘီစကွတ်ကိုထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် ၃ နာရီသာလျှင်ကိတ်မုန့်အတွက်ဘီစကွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
5. ကိတ်မုန့်ကို grater ပေါ်ကြိတ်ပါ၊ အခွံမာများကိုလှိမ့်တံဖြင့်လှိမ့်ပါ၊ ဘီစကစ်နှင့်အခွံမာထည်ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ရော။ အရက်နှင့်ကိုကိုးထည့်ပါ။
6. ပုံစံကိုဆီနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးသားရေပုဝါဖြင့်ဖြန့်သည်။ ဘီစကွတ်အခွံမာများဖြန့်သည်။
7. gelatin ပန်းကန်ကို ၃ ပိုင်းခွဲပြီး ၁၀ မိနစ်စိမ်ပါ။
8. မှောင်မိုက်ချောကလက်, 2 Tsp နှိပ်စက်။ ကျန်တဲ့အမှုန့်တွေကိုစွန့်ခွာပြီးရေကိုရေချိုးကန်ထဲထည့်ပြီးအနှစ် ၂ လုံး၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တသားတည်းဖြစ်တည်မှုအဖြစ်မကြာမီအနည်းငယ်အေးမြပါစေ။
9. အဆိုပါမုန့်ရိုက်နှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်း။
10. နို့နှင့်အဖြူရောင်ချောကလက်အတွက်ယခင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုကျွန်ုပ်တို့ ထပ်မံ၍ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းကိုအေးစေသည်။
11. နို့ချောကလက်အခွံကိုဘီစကွတ်အိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာကို ၂၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်အဖြူရောင်ချောဆီအရောကိုထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၂၅ မိနစ်ထပ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့်အတူတူလုပ်ပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကြာပွတ်မုန့်နှင့်ချောကလက်ချစ်ပ်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။

ဗီဒီယိုစာရွက်

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့် "နှစ်သစ်၏ခံစားချက်"

နှစ်သစ်ကူး ၂၀၂၀ တွင်သင်အထူးတစ်ခုခုလိုချင်သည်၊ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များယူပါ။ မဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်များသည်နှစ်ပေါင်းများစွာသက်ဆိုင်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ငါသူတို့နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ၁ ဘီစကွတ်၊
• 400 ဂရမ်ဒိန်ချဉ်;
• 12 ဂရမ် gelatin;
• လိမ္မော်ရောင် ၁ ခု၊
• လိမ္မော် ၂ ခု၊
• 50 ဂရမ်စည်သွတ်နာနတ်သီး;
• 1 ငှက်ပျော။

အဘိတ်:

1. ငါတို့ကအသင့်စားဘီစကွတ်မုန့်ကိုယူပြီးငါတို့ကိတ်မုန့်အတွက်ကြိုတင်ဖုတ်ရတယ်။ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
2. gelatin ဇွန်း 3 နှစ်နှင့်အတူ gelatin လောင်း, ဒိန်ချဉ်အမှုန့်နှင့်ရောမွှေပါ။
3. လိမ္မော်နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုအချပ်များခွဲပါ။
4. ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖြုတ်တပ်နိုင်သောပုံစံကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးဘီစကစ်နှင့်သစ်သီးကိုလှလှပပခင်းချထားသည်။ သို့သော်အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဒုတိယအလွှာအတွက်ထားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့မှို၏နှစ်ဖက်အပေါ်လိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်းထားရန်အကြံပြုပါသည်။
5. gelatin ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး; ထု၏ထက်ဝက်ကိုမှိုထဲသို့လောင်းပါ။ သစ်သီးများနှင့်ဘီစကစ်ကုတ်တို့ကိုပြန်ထည့်ပြီးဒိန်ချဉ်နှင့်ပြည့်အောင်ထည့်ပါ။
6. ကိတ်မုန့်ခိုင်မာသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား၏။
7. ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ထဲကိုလှည့်ပြီးရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားပြီးချောကလက်ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များနှင့်အလှဆင်ပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်အခြားနှစ်သစ်ကူးအလှဆင်တွေကိုလည်းသင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲဒိန်ခဲ

၎င်း၏အရသာနှင့်အသွင်အပြင်သည်ဆောင်းရာသီအခမ်းအနားနှင့်လုံးဝကိုက်ညီသောကြောင့်နှစ်သစ်ကူးစားပွဲပေါ်မှဒိန်ခဲဒိန်ခဲသည်သင့်လျော်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ဆီ 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• 10 ဂရမ် gelatin;
• milk နို့တစ်ခွက်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးရေတစ်ခွက်။
• ကွတ်ကီး ၂၅၀ ဂရမ် (အတိုချုပ်ယူလျှင်သာဖြစ်သည်။ )
• ၁၀၀ ဂရမ်ထောပတ်၊
• မြေတပြင်လုံးသီးနှင့်အတူ Currant သို့မဟုတ်ချယ်ရီယို၏ 100 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. ကွတ်ကီးများကိုအစအနများထဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်၊ ထောပတ်ထည့်ပါ၊ ရောမွှေပါ။
2. ပုံစံ၏အောက်ခြေကိုစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ နောင်တွင်ကိတ်မုန့်အတွက်အခြေချပါ၊
3. ရေပူကို ၂/၃ ခွက်ထဲ၌ gelatin ကိုရောထားပါ၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ gelatin တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ဖုမရှိဘဲဖြစ်လာအောင်နှိုးဆော်။
4. ဒိန်ခဲကိုနို့ရည်နှင့်ရောနှောပါ၊ gelatin ထည့်ပါ။
5. အခွံမာထည်ကိုမှိုထဲထည့်ပါ၊ တွယ်ကပ်ကပ်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာထည့်ပါ။
6. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုယိုသွန်းလောင်းပြီးပူစီနံရွက်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။

မုန့်နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူလျင်မြန်စွာချောကလက်ကိတ်မုန့်

ကိတ်မုန့်အတွက်

• ကိုကိုး ၄ ဇွန်း၊
• 2 tbsp ။ ဂျုံ၊
• ဥ ၂ ဥ၊
• နို့ 1 ခွက်;
• သကြား 1 ခွက်;
• 1 Tsp ဖုတ်မှုန့်;
• 1 tbsp ။ ရှလကာရည်;
• 1 Tsp ဆိုဒါ;
• vanilla ။

မုန့်အတွက်:

• 400 ml ခရင်မ်;
• ⅔အနုပညာ။ ဆာဟာရ;
• 2 tbsp ။ ချယ်ရီသီး။

အဘိတ်:

1. ကိုကိုး၊ ဆိုဒါ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များကိုcontainerရာမကွန်တိန်နာတွင်ရောထွေးပါ။
2. ထောပတ်နှင့်သကြားကိုသီးခြားစီထည့်ပါ။ ကြက်ဥထည့်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်။
3. နို့ရည်ထဲရှလကာရည်ထည့်ပါ၊
4. အပိုင်းသုံးပိုင်းလုံးကိုပန်းကန်တစ်ခုထဲရောစပ်ရမည့်အချိန်ရောက်ပြီ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရောနှောခြင်းနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ဒါကငါတို့ချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုရရှိပုံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုငါသွန်းလောင်း။ပထမ ဦး စွာပုံစံ၏အောက်ခြေကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးကိုဆီနှင့်အမဲပေးပါ။
5. ကျနော်တို့ကအနာဂတ်ကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖိုမှပေးပို့သည်။ အချိုဆုံးနေရာ၌သွားဖုတ်ဖြင့်ကိတ်မုန့်၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့စစ်ဆေးသည် - မုန့်စိမ်းသည်မကပ်မကပ်ရပ်ဆိုင်းသွားလျှင်၎င်းကိုသင်ပိတ်နိုင်သည်။
6. တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, မုန့်ကိုပြင်ဆင်: ချယ်ရီသီးခွံ, အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာ 3 မိနစ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်နှက်။
7. ချောသောကိတ်မုန့်ကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပါ၊ မုန့်ပြားတစ်လုံးစီကိုအသီးနှင့်ဖြန်း။ သီးနှင့်ဖြန်းပါ။ အောက်ခြေကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားပါ။
8. သင်သည်ကိတ်မုန့်ကိုချောကလက်ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

အကယ်၍ သင်သည် ၂၀၂၀ နှစ်သစ်ကူးအတွက် guests ည့်သည်များကိုကိတ်မုန့်၏အရသာနှင့်သာမက၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့်ပါအံ့အားသင့်စေလိုပါကသင်သည်ကိတ်မုန့်အလှဆင်ရာတွင်နောက်ဆုံးပေါ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

• "တော" သို့မဟုတ် "အဝတ်အချည်းစည်း" ကိတ်မုန့်။ အဓိကကျသောအချက်မှာနှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အဖုံးများကို cream နှင့်မဖုံးအုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ အစားသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၊ သစ်ရွက်များနှင့်လတ်ဆတ်သောပန်းများဖြစ်သောမုန့်ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများကိုသဘာဝမှပေးသည့်အရာနှင့်အလှဆင်ပါ။
• သက်တံ။ ကိတ်မုန့်အားလုံးသည်မတူညီသောအရောင်ရှိသင့်သည်။ အပေါ်ပိုင်းကိုအဖြူရောင်မုန့်ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ရောင်စုံစာသင်ခန်းသို့မဟုတ်ပန်းချီကားများကိုအသုံးပြုပါ။
• အရောင်အကူးအပြောင်း။ အရိပ်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပြီးအရောင် ၁-၂ ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်မုန့်ချိုတစ်လုံးကိုရရှိလိမ့်မည်။
• Quilling အလှဆင်။ ဤနည်းစနစ်သည်အပ်ချည်မှအစချက်ပြုတ်ခြင်းအထိကူးစက်ပြီးဤကိစ္စတွင်သာ mastic ပုံစံများကိုအသုံးပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ရုံမှလွဲ။ ကြည့်ရှုပါ။

ကျွန်ုပ်၏အကြံပြုချက်များသည်နှစ်သစ်ကူးစားပွဲကိုပြုလုပ်ရန်ရည်ရွယ်ပြီး၎င်းနှင့်အတူအားလပ်ရက်၊ အထူး၊ အံ့သြစရာနှင့်တောက်ပသောပွဲနေ့ဖြစ်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: နစပင သကတမရသပဖစတ ပကစစတန နငငက ဗဒဓဘသ ဘနကကင (စက်တင်ဘာလ 2024).