အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက် beets ဆားဘယ်လို

Beetroot သည်အထူးသဖြင့်အရွက်များ၊ သုပ်များနှင့်မုန်ညင်းများကိုချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်ပေးသည်။ Beetroot တွင်အာဟာရများစွာပါ ၀ င်ပြီးထူးခြားသောအရသာရှိပြီးအလွန်အသုံးဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင်သံပါဝင်မှုကြောင့်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်။ အိမ်မှာဆောင်းတွင်းအတွက် beets ဆားဘယ်လိုအကြောင်းပြောကြပါစို့။

Pickling မတိုင်မီ beets ပြုတ်ဘယ်လို

ဆောင်းတွင်းအတွက်ပန်းကန်တစ်ချပ်ကိုတိတိကျကျဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။ ပထမ ဦး စွာသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမှန်ကန်စွာပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beets - အကြောင်းကို 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• ဆား - 1.5 tbsp ဌ။ ;
• ဆားရည်အိုင်ရေ 1 လီတာ။

အဘိတ်:

1. အနီရောင်အနီကိုရွေးချယ်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဖုန်ကျန်ကြွင်းနိုင်အောင်။
2. ငါ beets ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်လိုက်ပြီးရေအေးနဲ့ဖြည့်ပြီးချက်ပြုတ်လိုက်တယ်။ အပူကုသမှုပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးဝင်သောအရာများများစွာရှိသည်။
3. ငါအဆင်သင့်နှင့်ချိတ်ဆက်စစ်ဆေးပါ။ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအေးအောင်သန့်ရှင်းတယ်။

ချက်ချင်းချဉ် beets

ချက်နည်းရွေးချယ်စရာ # ၁:

• beets 3 PCs
• ရှလကာရည် 9% 100 ml
• ရေ 500 ml ကို
• Tsp ဆား။
• သကြား 1 tbsp ။ ဌ။
• ပင်လယ်အော်အရွက် 2 အရွက်
• allspice ပဲစေ့ 4 အစေ့
• လေးညှင်းပွင့် 3 PCs

ကယ်လိုရီ: 36 kcal

ပရိုတိန်း: 0.9 ဂရမ်

အဆီ: 0.1 ဂရမ်

Carbohydrates: 8.1 g

• ငါ beets တွေကိုအချပ်တစ်ခုအဖြစ်ဖြတ်ပြီးတစ်စင်တီမီတာထက်ပိုကျယ်သော (မျက်စိဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်) ။

• ငါရေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေလောင်းနှင့်ဆားပျော်။ သင်အလိုရှိလျှင်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုကျွန်ုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ငါဆားရည်အိုင်ပေါ်မှာမီးတင်။

• ရေပြုတ်တဲ့အခါငါအပူကိုပိတ်ပြီးအခန်းအပူချိန်ကိုအေးအောင်ထားတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအိုးတလုံးထဲထည့်ပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်သောဆားရည်နဲ့ဖြည့်ပြီးပန်းကန်ပြားတစ်ခုနှင့်ဖုံးအုပ်လိုက်သည်။

• ငါမှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာရက်အနည်းငယ်ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအမြစ်များကိုဆားငန်ပြီးဆားငန်များသည်ဆောင်းတွင်းအတွက်အသုံးပြုရန်အသင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

နောက်ထပ်အချဉ်ပေါက်ခြင်းကိုရပ်ဆိုင်းရန်အိုးကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးနိုင်လွန်အဖုံးဖြင့်ပိတ်ထားလိုက်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်း ၂ # ၂ ။

1. နူးညံ့သည်အထိအခွံထဲမှာ vinaigrette beets ပြုတ်။
2. ကျွန်တော် marinade လုပ်ပါတယ် ငါရေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေလောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, သကြား, ဆားအတွက်ပစ်။
3. ငါမီးတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့တယ်။
4. အဆိုပါ marinade အအေးနေစဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ Appetizer ကိုမည်သည့်နေရာနှင့်မည်သည့်နေရာတွင်အသုံးပြုမည်ကို မူတည်၍ အချပ်များ၏အရွယ်အစားနှင့်ပုံသဏ္chooseာန်ကိုရွေးချယ်ပါ။
5. ငါ beets တစ်ကွန်တိန်နာ (ဖြစ်နိုင်သည်ပိုမိုနက်ရှိုင်း) တွင်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်အားဖြင့်, marinade ပြီးသားအအေးသိရသည်။ ငါသူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလောင်းတယ် ကွန်တိန်နာကိုအဖုံးနဲ့ပိတ်ပြီး ၂၄ နာရီရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်တယ်။

အဆိုပါ marinated ပန်းကန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသာသိုလှောင်ထားပါ။

အိုး၌ဆောင်းတွင်းအဘို့အ beetroot သုပ်ချက်ပြုတ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beets 8 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်နီ ၃ ခု၊
• ခရမ်းချဉ်သီး ၄ လုံး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ လေးညှင်းပွင့်၊
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် ၁ ခွက်၊
• ရှလကာရည် 0.5 ခွက်;
• 1 ဇွန်းသကြား
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊
• 2 tbsp အကြောင်းကိုဆား။ ဌ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါ beets နှင့်မုန်လာဥကောင်းကောင်းဆေးကြောသူတို့ကိုပယ်ဖျက်ခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ grater ပေါ်မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်။
2. ကြက်သွန်နီတွေကိုသန့်ရှင်းပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်တယ် အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
3. ငါသင့်တော်တဲ့အရွယ်ဟင်းရည်အိုးတစ်လုံးယူပြီး၊ ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်စေကာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊ သကြားနှင့်ဆားထည့်သည်။
4. အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းကိုတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငါကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဖြန့်။
5. ငါ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် beets များကိုခုတ်သည်။ ငါနှိုးဆော်နှင့်နောက်ထပ် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ဆက်လက်။
6. ရရှိလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့ရှလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ်။ မီးပိတ်

ငါသုပ်ကိုပိုးကင်းအိုးထဲထည့်ပြီးသန့်ရှင်းတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖွင့်လိုက်တယ်။ အအေးမိတဲ့အခါငါအေးတဲ့နေရာမှာထားလိုက်တယ်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

Borscht များအတွက် beets pickling များအတွက်အရသာစာရွက်

Borscht များအတွက်ချဉ် beets လည်းအအေး okroshka အောင်များအတွက်အဆင်ပြေပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beet;
• ရေလီတာ၊
• ဆားငါးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သကြား - 0.5 tbsp ။ ;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက် ၂ ဂရမ်၊
• ပန်းပွင့် - ခြောက်ဘူးသီး;
• မွှေးကြိုင်ငရုတ်ကောင်း၏ခုနစ်ခု;
• 9% ရှလကာရည် - တစ်ဆယ် Tsp;
• ဘဏ်များ။

အဘိတ်:

1. ငါ beets နာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ငါ marinade ပြင်ဆင်: ငါသကြား, ဆား, လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးနှင့်မွှေးကြိုင်ငရုတ်ကောင်းရောထွေး။ ငါဆူပွက်အောင်ဆောင်ခဲ့ရမည်
3. 9 ရာခိုင်နှုန်းရှလကာရည်ဆယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်လောင်း, အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ငါကုန်တယ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လီတာအိုး၌ထား။ marinade နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဤသည်ကို 15 မိနစ်ပိုးကင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ ထိုဘူးခွံတက်လှိမ့်

အသုံးဝင်သောအချက်များ

နောက်ဆုံးငါအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းအကြံပြုချက်များကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

• ဒါကြောင့် beets ကသူတို့ရဲ့အာဟာရဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေဖို့၊ သူတို့ကိုသင်ဆေးကြောဖို့လိုတယ်။ ဘယ်အမြစ်များကိုမျှမဖြတ်ဘဲချက်ပြုတ်ရန်ဟင်းချိုထဲထည့်လိုက်သည်။
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဘူးထဲမှာချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် beets အရည်နှင့်ပျော့ပျောင်းစေရန်သူတို့ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေရာတွင်ထားကာအိုးတစ်လုံးဖြင့်ဖုံးကာနူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
• သေးငယ်တဲ့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုချက်ပြုတ်ရတာပိုလွယ်ကူပြီးပိုမြန်တယ်။
• သငျသညျအရသာတိုးတက်စေချင်လျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်သောရေ၌ဆားမဖြစ်သင့်သည်။
• အသားပြုတ်သော beets ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းလျှင်အသုပ် vinaigrette အနည်းငယ်ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုကြည့်ရှုပါလိမ့်မယ်။
• beetroot ဖျော်ရည်လုပ်လိုပါသလား? citric အက်ဆစ်ကို beet ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။

Bon Appetit!