မြင်းဟင်းနှင့်ဂျင်းအကြားခြားနားချက်ရှိပါသလား။ ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့်အမြစ်သီးနှံနှိုင်းယှဉ်
လူအများစုကဂျင်းနှင့်မြင်းဟင်းသည်တူညီသောအရာဖြစ်သည်ဟုထင်ကြသည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါ။ ဤအပင်တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားခြားနားပါသည်။
ဤဆောင်းပါး၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီသိကျွမ်းနိုင်ပြီးသူတို့၏တူညီချက်များ၊ ကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့်မူလဇာစ်မြစ်ကိုရှာဖွေနိုင်သည်။
အောက်ဖော်ပြပါအချက်များသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း၊ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းအချက်အလက်များဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်လူများစွာသည်လူတို့အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သောခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုပင်သံသယမဝင်ကြပါ။
ဒါဟာအတူတူပါပဲဒါမှမဟုတ်မ: ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်
- ဂျင်း ရှုပ်ထွေးသောအမြစ်စနစ်နှင့်အတူတစ် ဦး ဆေးဖက်ဝင်စက်ရုံဖြစ်သည်။ အကိုင်းအခက်အမြစ်များသည်မြေ၌ကြီးထွားလာပြီးအပြင်ဘက်တွင် ၃၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။
- မြင်းခွာ နှစ်ရှည်ခံပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏တ ဦး တည်းရှည်လျားအစွမ်းထက်အမြစ်နက်ရှိုင်းသောမြေထဲသို့ဝင်။ အပြင်ဘက်တွင်ရှည်လျားသော ၅၀-၉၀ စင်တီမီတာရှည်သောဘဲဥပုံအရွက်များကြီးထွားလာသည်။
ဂျင်းမြင်းလား? ဘယ်ဟုတ်မလဲ! သူတို့ဘုံလက္ခဏာများရှိနေသော်လည်း - ပြတ်သားမှု, သူတို့မှာအားလုံးဆက်စပ်နေကြသည်မဟုတ်။ ဤရွေ့ကားလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအမြစ်သီးနှံများဖြစ်ကြသည်။ သူတို့သည်နှစ်ရှည်ပင်များဖြစ်သောအပင်များဖြစ်သော်လည်းအခြားအရာအားလုံးတွင်မူကွဲပြားခြားနားသည်။
ဂျင်းမြစ်သည်မတူညီသောနေရာများတွင်ကြီးထွားလာပြီးမြင်းဟင်း၌ကြီးမားသောဒေါင်လိုက်တည်ရှိသည့်အမြစ်တစ်ခုရှိသည်။ ဂျင်းသည်သီးနှံပင်ဖြစ်ပြီးမြင်းဟင်းသည် cruciferous ဖြစ်သည်။
သူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုအားလုံးကိုအသေးစိတ်ကြည့်ကြရအောင်။
ခြားနားချက်
အသွင်အပြင်
ဂျင်းသည်ရွှံ့ညွန်များနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။သာအကြေးခွံနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ဒါ့အပြင်ဂျင်း Bloom ။ ၎င်း၏ပန်းပွင့်သည်အညိုရောင်၊ အဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဂျင်းနှင့်မတူဘဲ horseradish အရွက်များသည်ရှည်လျား။ ကျယ်။ အနည်းငယ်ကောက်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သောအရွက်များသည်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တူသည်။ ထိုအ horseradish ပွင်ပါဘူး။
ဂျင်း၏ဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ။
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်မှာမြင်းခွာပုံကိုကြည့်ခြင်းအားအကြံပြုပါ။
မူလအစ
ဂျင်းကိုလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၂၀၀၀ ခန့်ကရှေးဟောင်းတရုတ်စာပေများတွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ဤအမွှေးအကြိုင်သည်ဟိန္ဒူ၊ ဂရိနှင့်ရောမလူမျိုးများသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤလူမျိုးသည်တစ် ဦး ချင်းစီသည်ဤစက်ရုံနှင့် ပတ်သက်၍ အသစ်သောအရာတစ်ခုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြပြီးမူလဇာတိမြေကိုပင်မသိခဲ့ကြသော်လည်းမတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ Horseradish သည်ဂရိနှင့်အီဂျစ်နိုင်ငံမှဆေးပညာအဖြစ်ခရီးစတင်ခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်းတွင်၎င်းကိုစကင်ဒီနေးဗီးယားနှင့်အခြားနိုင်ငံများ၌လေ့လာခဲ့သည်။
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ဂျင်းနှင့် horseradish တွင်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း horseradish ၌တည်၏:
- B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်;
- မဂ္ဂနီစီယမ်;
- ဆိုဒီယမ်;
- ဖော့စဖရပ်နှင့်သံ။
ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းဂျင်း၌တည်၏:
- B3, B5, B6, B9, C, E, K;
- ကယ်လစီယမ်၊
- သံ၊
- မဂ္ဂနီစီယမ်;
- ဖော့စဖရပ်၊
- ပိုတက်စီယမ်;
- ဆိုဒီယမ်;
- သွပ်၊
- ကြေးနီ;
- ကျေးရွာများ။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
Cruciferous အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
horseradish ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်အလွန်ကြီးသောကြောင့်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ရောဂါများစွာကိုတိုက်ဖျက်။
- Horseradish သည်ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ပိုးမွှားများကိုဖျက်ဆီးသောအပင်ဖြစ်ပြီးထို့ကြောင့်၎င်းသည်အအေးမိခြင်းကိုကောင်းမွန်စွာကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
- ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူပြုသောအချဉ်ဓာတ်ကိုတိုက်ဖျက်သည်။
- သွားကိုက်ခြင်း၊ stomatitis နှင့် periodontal ရောဂါကဲ့သို့သောသွားရောဂါများကာကွယ်ခြင်း။
- အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်၊ အသည်းနှင့်အဆစ်များအတွက်ကောင်းမွန်သည်။
- အာနိသင်တိုးစေသည်နှင့်ရာသီလာခြင်းရောဂါများကိုကုသပေးသည်။
- ရိုးရာဆေးပညာတွင် horseradish ကို sciatica၊ cholesterol level နှင့် edema ဖယ်ရှားရန်အသုံးပြုသည်။
အရေပြားနှင့်ထိတွေ့ပါကမြင်းမွှေးသည်ထိခိုက်စေနိုင်သည် နှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံ။ ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်များတွင်မြင်းခွာများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည် -
- အပူလောင်ခြင်း
- အစာအိမ်နာကျင်မှု;
- ချောင်းဆိုးခြင်း၊
- မျက်ရည်ကျ
- ဖိအားတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ရှားပါးကိစ္စများတွင်ပင်သွေးထွက်။
အဘယ်သူသည် horseradish ကိုစားခွင့်မပြုသနည်း ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်နေသောအမျိုးသမီးများ၊ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အူမကြီးရှိသူများ။
ဤဗွီဒီယိုတွင်မြင်း၏အကျိုးရှိသောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းအချက်အလက်များစွာကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။
ဂျင်းမိသားစုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်
ဂျင်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည်မြင်းခွာများနှင့်အလွန်ကွာခြားသည်။
- ဂျင်းသည်အစာခြေခြင်းအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်၊ အူရောင်ရောဂါ၊ ဝမ်းရောဂါနှင့်ပျို့ချင်သည့်ပြproblemsနာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်ပထမသုံးလပတ်အတွင်းအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေမှုမှကာကွယ်ပေးသည်။
- ပုံမှန်နှလုံးလည်ပတ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်း၊
- နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်။
- ကိုယ်ခန္ဓာ၏လေသံကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးစိတ်ခံစားမှုနောက်ခံကိုတိုးတက်စေသည်။
- varicose သွေးပြန်ကြော, အဆစ်, arthrosis, အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း, radiculitis ကုသပေးသည်။
- ကြွက်သားနာကျင်မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
- လူတစ် ဦး သည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းတွင်နာတာရှည်ရောဂါများရှိမှသာချင်းသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊ အရေပြားယားယံခြင်း၊
- ထို့အပြင်ဆရာဝန်များသည်ကိုယ်ဝန်ဒုတိယနှင့်တတိယသုံးလပတ်တွင်ဂျင်းကိုမသောက်ရန်အကြံပြုသည်။
ဂျင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
ကြီးထွားလာ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးထွားလာခြင်းသည်သင့်ကိုအခက်အခဲမရှိစေပါလိမ့်မည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုံးဝရိုးသားကတည်းက။ ကြီးမားသောနှင့်အရည်ရွှမ်းသောအမြစ်ကိုရရှိရန်အတွက်ပူနွေးပြီးစိုစွတ်သောမြေဆီလွှာတွင်မြင်းဟင်းကိုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။
မြေသြဇာ၊ မြေသြဇာနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာများဖြင့်ဓာတ်မြေသြဇာထည့်ပါ။ Aprilပြီလတွင် horseradish အမြစ်များကိုအနက် ၁၀ စင်တီမီတာတွင်းနှင့်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအကြား ၅၀ မှ ၆၀ စင်တီမီတာရှိသောတွင်းများ၌စိုက်သည်။ ရိတ်သိမ်းခြင်းကိုဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ပြုလုပ်သည်။ အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
ဂျင်းကြီးထွားရန်အမြစ်ကိုပြင်ဆင်ထားရမည်:
- မစိုက်ပျိုးမီ၎င်းသည်ဘူးသီးများပေါ်ပေါက်စေရန် ၂ နာရီကြာရေတွင်နှစ်မြှုပ်ရမည်။
- မတ်လမှာကျနော်တို့အမြစ်ကိုသုံးစင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး ၂-၃ စင်တီမီတာအပင်ကိုစိုက်ပြီးအပင်နဲ့အပင်ကိုထိပ်သို့မြှောက်။ ရေလောင်းပါ။
- ဆင်းသက်ဖို့အတွက်နေသာပြီးအေးဆေးတည်ငြိမ်တဲ့နေရာကိုကျွန်တော်တို့ရွေးချယ်ပါတယ်။
- ဂျင်းကို mullein ဖြင့်အော်ဂဲနစ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်မြေသြဇာများစိုက်ပျိုးခြင်း။
- သင်အနည်းငယ်လိုအပ်ပေမယ့်မကြာခဏရေနှင့်စက်ရုံကိုလေပေါ်မှာပစက်တင်ဘာလအားဖြင့်ရေလောင်းကိုရပ်တန့်။
- စက်တင်ဘာလကုန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျများကိုတူးဖော်ပြီးမြေပြင်မှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာခြောက်သွေ့သောလေထုထဲတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာခြောက်သွေ့စေပါသည်။
- ဂျင်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားနိုင်တယ်။
ထို့နောက်သင် horseradish မည်သို့ကောင်းစွာကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြလိမ့်မည်:
ဒီနေရာမှာဂျင်းစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ကြီးထွားလာခြင်းဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများအကြောင်းဗီဒီယိုကိုကြည့်နိုင်ပါတယ်။
အသုံးပြုခြင်း
မြင်းဟင်းနှင့်ဂျင်းတို့သည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့်အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုများတွင်တူညီကြသည်။, ဒါပေမယ့်ဂျင်းကျယ်ပြန့်အလှကုန်အတွက်အသုံးပြုသည်။
မည်သည့်အချိန်နှင့်မည်သည့်အချိန်တွင်ရွေးချယ်ရမည်နည်း။
- သင်အဆစ်နှင့်အတူပြproblemsနာရှိပါကထို့နောက် horseradish အမြစ်ကိုသုံးပါနှင့်အတူအနာအစက်အပြောက်ပွတ်ပေးပါ။
- ကြွက်သားနာကျင်မှုအတွက် horseradish ရွက်ကို compress အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးအသုံးပြုနိုင်သည်။
- အစာစားချင်စိတ်တိုးများလာသောအခါ horseradish tincture ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။
- ဂျင်းသည်အစွမ်းထက်သောအဆီလောင်ကျွမ်းသောရောဂါဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချင်လျှင်ဂျင်းမှုတ်ထုတ်ပါ။
- ဂျင်းပွတ်တိုက်သည် cellulite ကိုတိုက်ထုတ်နိုင်သည်။
- အမြစ်များမှမျက်နှာဖုံးများသည်ဆံပင်ကိုကြီးထွားစေသည်။
- ဂျင်းမှမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်စိတ်ခံစားမှုကိုတိုးတက်စေပြီးလက်သည်းများကိုတိုးတက်စေသည်။
- အဆိုပါအရောအနှောဝက်ခြံထွက်တိုက်ဖျက်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။
မြင်းဟင်းနှင့်ဂျင်းတို့သည်ဆင်တူသည့်နည်းလမ်းများစွာရှိသော်လည်းတူညီသောအရာမဟုတ်ပေ။ ဤဆောင်းပါးတွင်ဤအချက်ကိုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်တစ် ဦး နှင့်အခြားအမြစ်သီးနှံနှစ်မျိုးလုံးသည်၎င်း၏နည်းလမ်းဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်သင်၏အစားအစာတွင်၎င်းတို့ကိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါကသူတို့သည်သင့်ကိုမထိခိုက်စေဘဲသင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပကိုတိုးစေပြီးတက်ကြွမှုကိုတိုးစေပြီးသက်ရှိတစ်ခုလုံး၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ သင်၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုတိုးတက်လာခြင်းနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများမပါဘဲလှပသောဆေးဝါးများဖြင့်သင်၏ပထမ ဦး ဆုံးအကူအညီပေးရေးကိရိယာကိုဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။