အဆင်သင့်လုပ်ထားသောစာရွက်များနှင့်အိမ်လုပ်မုန့်စိမ်းများမှအရသာရှိသောလာဇန်းများကိုချက်ပြုတ်ခြင်း

Lasagna ကိုအီတလီအစားအစာ၏သင်္ကေတအဖြစ်သတ်မှတ်ထားပြီး၎င်းသည်ပီဇာနှင့်ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့တူညီသောအရေးပါမှုရှိသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အသားဖြည့်ခြင်းနှင့်ငံပြာရည်ထားရှိသည့်အလွှာအကြားမုန့်စိမ်းအလွှာပါဝင်သည်ဟုတစ် casserole ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ lasagne ၏ထိပ်မွှေးဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အတော်များများကအီတလီချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်များသည်နေ့လည်စာ (သို့) ညစာအတွက်အိမ်လုပ် lasagna မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုပြောပြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ခြင်းနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းညစာချက်ပြုတ်နည်းများမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အထူးသီးနှံများမလိုအပ်ပါ။ အိမ်ရှင်မတိုင်း၏မီးဖိုချောင်တွင် lasagna အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်။

အချို့စားဖိုမှူးများသည်ဂန္တ ၀ င် lasagne ကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ရလဒ်မှာငါး၊ မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagne ပင်ဖြစ်သည်။

ချောစာရွက်များမှဂန္ထဝင်လားဂန်

စားဖိုမှူးအတော်များများသည်စတိုးဆိုင်၌ရောင်းချသောချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သောမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ ဒါဟာဂျုံမှုန့်မုန့်စိမ်း၏အခြောက်စာရွက်များပါဝင်သည်။

ဂန္ထဝင်လားဂျန်တွင်ဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဘီအိုချယ် ၂ ခုပါဝင်သည်။ သူတို့ရဲ့ပေါင်းစပ်မှုကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့၊ အရည်ရွှမ်းပြီးပေါ့စေတယ်။ Bolognese ကိုကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ bechamel ပြုလုပ်ရန်အတွက်နို့၊ ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်လိုအပ်သည်။ လာဆာဂျီကိုရွေးချယ်သောအခါငံပြာရည်ကိုမလိုပါ။ ၎င်းပမာဏသည်၎င်းပန်းကန်၏အရသာကိုဆုံးဖြတ်သည်။

Bechamel ငံပြာရည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ၅၀ ဂရမ်ထောပတ်၊
• ဂျုံမှုန့် ၅၀
• နို့၏ 1.5 ခွက်;
• ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်;
• ပြီးလျှင်အခွံမာသီး - တစ် ဦး ဖြစ်တော့။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ထောပတ်ကိုဒယ်အိုးထဲအရည်ပျော်ပြီးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အရာရာကိုနှံ့နှံ့စပ်စပ်ရောစပ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှကြော်ပါ။
2. နို့ကိုမုန့်စိမ်းထဲသွန်းလောင်းပြီးအဖုမရှိအောင်တုံးတုံးဖြင့်ပက်ပါ။
3. အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ။ အဆိုပါငံပြာရည်အလွန်မကြာမီထူစတင်ပါလိမ့်မယ်။
4. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုထည့်ပြီးဖျက်သိမ်းသည်အထိဆက်လက်လှုံ့ဆော်ပေးပါ။
5. အခွံမာသီးတစ် ဦး ဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
6. အရာအားလုံးကိုထပ်မွှေပြီးအပူမှဖယ်ရှားပါ။

Bolognese ငံပြာရည်

bolognese ငံပြာရည်အောင်စတင်ကြပါစို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ၁ အလတ်စားကြက်သွန်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ လေးညှင်းပွင့်၊
• 1 ပီစီ လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်း;
• ဆားငန်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• သံလွင်ဆီ;
• 400 ဂရမ်မြေပြင်အမဲသား;
• oregano;
• လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး၊
• 2 tbsp ။ ဌ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။

အဘိတ်:

1. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။
2. အဆိုပါ skillet Preheat ။
3. ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ဖြတ်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုသံလွင်ဆီမှာကြော်ပြီးကြက်သွန်နီနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီသည်ရွှေရောင်ဖြစ်လာသည်။
5. မြေသားအမဲသားထည့်ပြီးပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
6. oregano ကိုထည့်ပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။
7. လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး grater သို့မဟုတ် food processor နှင့်ခုတ်ပါ။ အဆိုပါ minced အသားထည့်ပါ။
8. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုလောင်းပြီးလျှင်နောက်တဖန်နှိုးဆော်။ နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

Lasagne စုဆောင်းရန်ကိုဘယ်လို

1. 200 ဒီဂရီအထိပူနွေးစေရန်မီးဖိုကိုဖွင့်ပါ။
2. အလတ်စားစတုရန်းပုံသဏ္Takeာန်ကိုယူပါ။ အချို့သောbéchamelဆော့စ်ကိုအောက်ခြေတွင်ထားပါ။
3. လုံး ၀ ဖုံးအုပ်ရန်အတွက်မှိုအောက်ခြေတွင်မုန့်စိမ်းများစွာကိုချထားပါ။
4. အနည်းငယ်သော Bolognese ငံပြာရည်ထားပြီးလျှင်ပန်းကန်များနှင့်ထပ်မံဖုံးအုပ်ပါ။ ဂန္ထဝင်လားဂနာတွင်ဘောလုံး ၅ လုံးသာပါ ၀ င်သော်လည်းအိမ်ရှင်မတစ် ဦး စီသည်သူမကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်နည်းကိုပြောင်းလဲသည်။ အခြားခေါက်ဆွဲနှင့် bolognese ၏အလွှာ။
5. နောက်ဆုံးအလွှာ bolognese ဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုထိုအရာပေါ်တွင်တင်ပါ။
6. ဒိန်ခဲထိပ်တွင်ခေါက်ဆွဲအလွှာတစ်ခုကိုဖွဲ့စည်းပြီးbéchamelငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
7. တဖန်ပြီးလျှင်ထိပ်ဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်းပါ။
8. ပန်းကန်ကိုအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးပြီးမီးဖို၌ထားပါ။
9. ၁၈၀ မှ ၁၉၀ ဒီဂရီတွင် ၂၅ မှ ၃၀ မိနစ်အထိဖုတ်ရမည်။

မီးဖိုကနေ Remove နှင့် 10 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, parsley ၏လတ်ဆတ်သော sprig နှင့်အတူအပါအ, ဝတ်ပြုကြလော့။

ဗီဒီယိုစာရွက်

အိမ်လုပ်မုန့်စိမ်း lasagna

lasagna မုန့်စိမ်းအတွက်ချက်ခြင်းခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတူဖြစ်သည်။ ဒါဟာ durum ဂျုံမှဂျုံမှုန့်ကိုရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ သင်ပန်းကန်များကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပါကပန်းကန်သည်နူးညံ့ပြီးအရည်ရွှမ်းလာလိမ့်မည်။

• ကြက်ဥကြက်ဥ 4 pcs
• ဂျုံမှုန့် 250 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ 1 Tsp
• Tsp ဆား။

ကယ်လိုရီ: 193 kcal

ပရိုတိန်း: 9 ဂရမ်

အဆီ: 13.2 ဂရမ်

Carbohydrates: 9.5 g

• အမှိုက်ပုံ၌ဂျုံမှုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အလယ်တွင်စိတ်ကျရောဂါဖြစ်စေပြီးကျန်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအောင်ပြုလုပ်ရာတွင်၎င်းသည် elastic ဖြစ်ရန်သေချာစေပါ။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်၎င်း၏ပုံသဏ္ဌာန်ကိုမပျောက်စေဘဲပြိုလဲသွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

• မုန့်စိမ်းပွားပြီးနောက်သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့မိနစ် ၃၀ ထားပါ။ အေးသည် ပို၍ ပင်စေးကပ်လာပြီးအချောပြားများသည်သူတို့၏ပုံသဏ္wellာန်ကိုကောင်းစွာထိန်းထားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

• မိနစ် ၃၀ ကျော်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ အဲဒီကနေဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းပြီးလျှင်, တူညီတဲ့အရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ရ၏။

• ထို့နောက်အပိုင်းအစများကိုပါးလွှာသောအလွှာများထဲသို့လှိမ့်ချပြီးမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ပေါ် မူတည်၍ ရင်ပြင်များသို့မဟုတ်စတုဂံများထဲသို့ခုတ်ဖြတ်လိုက်သည်။

• အပြီးသတ်ပန်းကန်များကို al dente (၅-၇ မိနစ်) အထိပြုတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ် ထပ်မံ၍ ချက်ပြုတ်ရန်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်ကျန်နေသည်။

---

နှေးနှေးသော cooker တွင် lasagna ချက်ပြုတ်နည်း

အီတလီအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်နည်းတွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အဆိုပါနည်းပညာမီးဖို၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးဘောလုံးထဲတွင်စုဆောင်းပြီးနောက်, သင့်လျော်သော mode ကိုဖွင့်နှင့်အဆင်သင့်စောင့်ဆိုင်း။ multicooker ပုံစံတစ်မျိုးစီတွင် modes ၏နာမည်ကွဲပြားနိုင်သည်။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

အီတလီအစားအစာ၏ဟင်းချက်နည်းသည်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းသည်။ မိသားစုဝင်အားလုံးကိုကျွေးဖို့သူတို့အတွက်လွယ်တယ်။

lasagna ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၃၅ ကယ်လိုရီရှိသည်။

ဒိန်ခဲ၊ အသား၊ အမွှေးအကြိုင်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်သော်လည်းကယ်လိုရီပမာဏအနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

ချက်ပြုတ်နေစဉ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမသုံးသောစားဖိုမှူးမရှိပါ။ နှင့် lasagna မျှခြွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ အရသာထူးခြားမှုရှိစေရန်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသင်သိရန်လိုအပ်သည်။

• bolognese ငံပြာရည်လုပ်သောအခါ oregano အစား rosemary သို့မဟုတ် bay bay ရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။
• အချို့သောထမင်းချက်များသည်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားရောစပ်မှုများကိုအသုံးပြုသည်။
• lasagna စုဆောင်းနေစဉ်ဘောလုံးများသည်အနားများနှင့်နီးကပ်စွာမထိတွေ့သင့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ, မုန့်စိမ်း၏အလွှာဖျော်ရည်နှင့်ပြည့်နှက်နေကြသည်နှင့်ပန်းကန်ပမာဏတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာလွတ်ထားဖို့လိုတယ်။
• lasagne မီးဖို၌ဖုတ်လျှင်, ဒယ်အိုးအလယ်၌အတိအကျထားသင့်ပါတယ်။ ဒီအညီအမျှအားရစရာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
• Bolognese ငံပြာရည်ဖြစ်စေရန်သင်ပုံမှန်ကြက်သွန်အစား leeks ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤသည်အရသာပို။ ပင်စိတ်ဝင်စားဖို့စေမည်။

ဒါဟာကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်ခက်ခဲ lasagna ပုံရသည်ပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ထားသောအရာများသည်မည်သူမဆိုရရှိနိုင်သည်။ lasagna ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင့်တွင်အထူးအချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များမလိုအပ်ပါ။ အဓိကအချက်မှာစာရွက်ကိုသေချာစွာဖတ်ရှု။ လိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။

သင်မကြာခဏချက်ပြုတ်ပါကသင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ကိုယ်ပိုင်နည်းစနစ်ကိုတီထွင်မည်ဖြစ်ပြီးပန်းကန်ကိုပိုမိုအရသာရှိစေသောပြုပြင်မှုအချို့ပြုလုပ်နိုင်လိမ့်မည်။ ပုံမှန်အစားအစာအစားပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်စမ်းသပ်ပြီးအသုံးပြုနိုင်သည်။ Lasagna သည်လူတိုင်း၏အာရုံကိုခံထိုက်ပြီးသင်ကြိုးစားကြည့်သင့်သည်။