အိမ်မှာနပိုလီယံကိတ်မုန့်လုပ်နည်း
ကျွန်ုပ်တို့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲသည်နိုင်ငံများစွာတွင်လူကြိုက်များသည်။ နေရာတိုင်းတွင်နာမည်သာကွဲပြားသည်။ လူတို့၏အရသာ ဦး စားပေးမှုနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများပေါ် မူတည်၍ ခြားနားမှုရှိသည်။ မွှေးသောထောပတ်မုန့်ပါဝင်သောမွှေးကြိုင်သောကိတ်မုန့်သည်ဖော်ရွေသောလက်ဖက်ရည်ပွဲသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်တိုင်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
လေ့ကျင့်ရေး
အစဉ်အလာအားဖြင့်ကိတ်မုန့်သည် puff pastry နှင့် custard cream ကိုအသုံးပြုသည်။ သင်ကမုန့်စိမ်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ ဤသည်မှာအလွန်ခက်ခဲသောလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည် - လတ်ဆတ်သောအိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်များကိုယူပြီးနူးညံ့သော၊ သင့်အနေဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သောထုတ်ကုန်များကိုစတိုးဆိုင်ထဲတွင် ၀ ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုအရသာနှင့်အရည်အသွေးနှင့်နှိုင်းယှဉ်။ မရပါ။ ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်များအတွက်အထူးနည်းပညာတီထွင်ခဲ့သည်။
- အိမ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုရရှိရန်အတွက် koloboks ၂ ခုကိုပြုလုပ်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာမုန့်ညက်ကိုရေတွင်ရော။ ကြက်ဥနှင့်ရော။ သံပုရာဖျော်ရည်များထည့်နိုင်သည် (သင်၎င်းကိုရှလကာရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ။ ကိတ်မုန့်များသည်နူးညံ့။ ကြည်လင်ပြတ်သားစေရန်အတွက်၎င်းသည်လိုအပ်သည်။ ဒုတိယမုန့်ကိုထောပတ်နှင့်မာဂျင်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
- နည်းပညာအရစာအိတ်ကိုလှိမ့်ပြီးခေါက်ပြီးတဲ့နောက်မုန့်စိမ်းကိုနာရီဝက်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်လေ့ရှိသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်အလွှာကိုသေချာစေသည်။
- custard မုန့်ကိုသုံးသော်လည်းအခြားအရာများမှာကွဲပြားနိုင်သည်။ နို့ကိုစံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Mascarpone ဒိန်ခဲဖြင့်အစားထိုးသည်။
ဂန္ထဝင်နပိုလီယံကိတ်မုန့်
နပိုလီယံကိတ်မုန့်ကိုဖော်ပြသည့်အခါအရသာအဖူးဘူးများသည် vanilla butter custard နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကိုစတင်ခံစားလာရသည်။ သွေးဆောင်မှုကိုမတွန်းလှန်ရန်ခဲယဉ်းသောအနံ့နှင့်ကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုမစားပါနှင့်။ အခွင့်အလမ်းကျသည်နှင့်အမျှလက်များသည်ဤအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်သော်လည်းစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်လက်ကိုဆန့်သည်။ ဒီအချိုပွဲအမျိုးမျိုးကိုတီထွင်ပြီးသားဖြစ်ပေမယ့်ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းကငါ့အကြိုက်ဆုံးပါ။
- စမ်းသပ်မှုအတွက်
- ထောပတ် 250 ဂရမ်
- ပထမ ဦး ဆုံးဘောလုံးကိုများအတွက်ဂျုံမှုန့် 160 ဂရမ်
- ဒုတိယဘောလုံးကိုများအတွက်ဂျုံမှုန့် 320 ဂရမ်
- ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
- ရေ 125 ml ကို
- သံပုရာဖျော်ရည်½ tbsp ။ ဌ။
- Tsp ဆား
- မုန့်အတွက်:
- ထောပတ် 250 ဂရမ်
- မုန့်ညက် 55 ဂရမ်
- ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
- သကြား 230 ဂရမ်
- နို့ 125 ml ကို
- vanillin 1 ဂရမ်
ကယ်လိုရီ: 400 kcal
ပရိုတင်းများ - ၆.၁ ဂရမ်
အဆီ: 25.1 ဂရမ်
Carbohydrates: 37.2 g
ငါတို့ဘောလုံး ၂ လုံးလုပ်တယ် Pevy: သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ။ ဤသည်ကိတ်မုန့်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းအဘို့ဖြစ်၏။ ဆား, ကြက်ဥ၌ရိုက်ပုတ်။ အရာအားလုံးကိုရောနှောရန်။ ခက်ခဲတဲ့မုန့်စိမ်းဖြစ်စေရန်မုန့်ညက်ကိုအပိုင်းပိုင်းပိုင်းတွင်ထည့်ပါ။ ဒုတိယ - ထောပတ်ကိုထောပတ်နှင့်ရောပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်လောက်ထားပါ။
အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ပထမဘောလုံးကိုတွန်းလှန်ပါ။ ပေါ်မှာဒုတိယချဲ့။ စာအိတ်၏ပုံစံအတွက်ပြိုကျ။ ပြီးတော့နောက်တစ်ခါရေခဲသေတ္တာထဲကိုပို့လိုက်ပါ။
အထဲကိုထုတ်ထုတ်လိုက်ပါ၊ လှိမ့်ပြီးပြန်ဖွင့ ်၍ အအေးခန်းထဲသို့လှိမ့်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောကိုင်တွယ် 3-4 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ဤနည်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွှာစုံသောမုန့်စိမ်းကိုရရှိသည်။
မုန့်စိမ်းသည်အေးခဲနေချိန်တွင်မုန့်ကိုပြင်ဆင်သည်။ ဘူးတစ်လုံးထဲမှာဆီထည့်ပါ။ ဒါဟာအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။
ကြက်ဥတစ်လုံးကိုနို့ထဲထည့်ပြီးမုန့်ညက်ထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။ အပူသောအခါ, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ မီးခိုးမဖို့မဖွဲ့စေရန်အားစိုက်ပါ။ စိတ်လျော့သည်။
ထောပတ်ကိုသကြား၊ vanilla နှင့်ရောမွှေပါ၊
မုန့်စိမ်းသည်အခြေအနေသို့ရောက်သောအခါကိတ်မုန့်များကိုစတင်ဖုတ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်မုန့်စိမ်းကို ၇-၈ ပိုင်းခွဲပြီးတစ်ခုစီကိတ်မုန့်တလုံးကိုလှိမ့်ချလိုက်ပါ။ မည်သည့်ပုံသဏ္(ာန်ကိုမဆို (ပတ်ပတ်လည်, စတုရန်း, စတုဂံ) ရွေးချယ်သည်။ အညိုရောင်သည်အထိ 180 ° C, တစ်ကြိမ်မှာမုန့်ဖုတ်။
ကိတ်မုန့်တွေအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်အေးလာရင်ကိတ်မုန့်ကိုစတင်ကောက်ယူပါ။ pancake တစ်ခုချင်းစီကို cream နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားအပေါ် stack ။ ခုတ်ရှခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်သူတို့ကိုဖြန်း။
သင်သည်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်ကုန်တယ်အခွံမာသီးဖြန်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျနာရီအနည်းငယ်အတွင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူအချိုပွဲခံစားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်းကိုကောင်းစွာစိမ်သင့်သည်။
မူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ
အရသာ ဦး စားပေးရွေးချယ်မှုနှင့်ဓလေ့ထုံးစံများပေါ် မူတည်၍ စံကိတ်မုန့်ကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အနည်းငယ်သောချိုသောချစ်သူများ (သို့) အစားအစာ၏ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုကြည့်ရှုသူများကအရသာခံရန်အတွက်အပြောင်းအလဲအချို့ကိုမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အရသာအားမဆိုးစေခဲ့ပါ၊ ဂန္ထဝင်“ နပိုလီယံ” နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်ထူးဆန်းသောအရိပ်အယောင်ပေါ်လာသည်။
စလိုဗက်ခရက်စ်
ဆလိုဗက်ကီးယားမှာငါတို့အကြိုက်ဆုံး "နပိုလီယံ" ကိုကရင်မက်စ်ဟုခေါ်သည်။ ဂန္ထဝင်ရွေးချယ်စရာများနှင့်ခြားနားချက်မှာ custard ကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်မဟုတ်ဘဲ၊ ၎င်းတွင်ကြက်ဥအဖြူကုန်ကြမ်းများပါ ၀ င်သောကြောင့်ကြက်ဥများကိုလတ်ဆတ်ပြီးစစ်ဆေးရမည်။
မုန့်စိမ်းကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းပညာသည်ဂန္ထဝင်စာရွက်ထဲရှိသကဲ့သို့။ လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ် puff pastry တစ်လုံးလျှင်ယူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - လီတာ။
- ကြက်ဥ - 5 pcs
- ဓာတ် - 130 ဂရမ်။
- သကြား - 450 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- puff pastry ကိတ်မုန့်။
- နို့၏ထက်ဝက်ထမ်းဆောင်ရန်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဓာတ်ကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ လူဖြူများကိုသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့သောကွန်တိန်နာအဖြစ်ခွဲထုတ်ပါ။
- လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအပူ, နို့၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းသို့သကြားလောင်း။
- အဆိုပါနို့ - ကြက်ဥအရောအနှောအတွက်မုန့်ထူစတင်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, ပါးလွှာသောမြစ်ထဲတွင်သွန်းလောင်း။ အနာစိမ်း။
- လူဖြူများကိုသိပ်သည်းသောအမြှုပ်များထဲသို့ရိုက်နှက်ပြီးပူပြင်းသည့်အရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အအေးရန်ခွင့်ပြုပါ။
- ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းပါ။ ကုန်တယ်အစအနတွေနဲ့ထိပ်ပေါ်မှာအနားနှင့်အပေါ်ယံလွှာဖြန်း။
က yummy "ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိမ်ပြီးနောက်, 2-3 နာရီအတွင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အအေးထားပါ။
နို့အိုးတစ်လုံးထဲမှာနပိုလီယံ
ကိတ်မုန့်ကိုအရေးပေါ်လိုအပ်နေပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရန်အချိန်သို့မဟုတ်အခွင့်အရေးမရှိပါ။ ချက်ချင်းပဲချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြားတစ်ခွက်။
- ထောပတ် (မာဂျင်း) - ၇၀ ဂရမ်။
- soda - 6 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - 3 pcs ။
- မုန့် - 480-500 ဂရမ်။
- ဆားငန်။
မုန့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - လီတာ။
- မုန့် - 75 ဂရမ်။
- အခွံမာ။
- ကြက်ဥ - 3 pcs ။
- သကြား - 220 ဂရမ်။
- vanillin - 1 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ကြက်ဥများကိုသကြားနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ဆားနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။
- ဒါကြောင့်အအေးဖြစ်သင့်, ထောပတ် Crumble
- မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်စိမ်းပါစေ။ ချမ်းသောကာလ၌ "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ထားပါ။
- မုန့်အတွက်: ကြက်ဥသကြားနှင့်ရောနှော, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နို့ကိုလောင်း။
- မီးကျော်ပြုတ်, ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, မီးလောင်ခြင်းနှင့်ဖုပုံစံမဖြစ်သကဲ့သို့, ။
- ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုပါးလွှာအောင်လုပ်ပါ။ ပိုကောင်းတဲ့အထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ် ဦး skillet သုံးပြီးမုန့်ဖုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မီးဖို။
- ကိတ်မုန့်ပူနွေးနေစဉ်အနားများကိုချုံ့ပါ။ အမှုန့်အပေါ်အစအနချန်ထားပါ။
- ကိတ်မုန့်ကိုစုရုံးပါ။ အနားနှင့်ထိပ်ကိုအစအနများနှင့်အခွံမာသီးများဖြန်းပါ။
အကယ်၍ သင်သည်ထောပတ် (၂၅၀ ဂရမ်) ကိုမုန့်ထဲသို့ထည့်ပါက၎င်းသည်ပိုထူပြီးအရသာရှိလာလိမ့်မည်။
ဗီဒီယိုစာရွက်
Vanilla custard နှင့်အတူထောပတ်
တစ် ဦး ကအကျွမ်းတဝင်ပေမယ့်ပုံမှန်မဟုတ်သောကိတ်မုန့်, မူရင်းနှင့်အမျိုးမျိုးဆောင်ခဲ့ ဦး မည်သည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ စိုစွတ်သောလိမ်းဆေးကိုပိုမိုနှစ်သက်သူများသည်ကြိုက်နှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။ ထောပတ် custard များအတွက်စံဂန္စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 450-500 ဂရမ်။
- soda - 3.5 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - 6 pcs
- မုန့် - 750 ဂရမ်။
- သကြား - 450 ဂရမ်။
- သံပုရာဖျော်ရည် - ½ဇွန်း။
- ဆားငန်။
အဘိတ်:
- သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပေါင်းစပ်, စည်းချက်။
- ဆား၊ ဆိုဒါ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
- အပိုင်းပိုင်းအတွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်စိမ်းပွား။ အအေးခန်းထဲမှာနာရီဝက်လောက်ထားပါ။
- ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်များကိုလှိမ့်ထုတ်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။
- ကိတ်မုန့်ပူနွေးနေစဉ်သူတို့ကိုဖြတ်ပစ်ပါ။ အမှုန့်ပေါ်တွင်အစအနချန်ထားပါ။
- , ကိတ်မုန့်စုရုံးအနားနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။
ဒီစာရွက်အရကိတ်မုန့်ကကောင်းပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ကလေးငယ်တွေအတွက်တောင်အဆီသိပ်မများတဲ့အတွက်ကြောင့်ဖြစ်တယ်။ ထောပတ်ကိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာထောပတ်ဖြင့်အစားထိုးသည်။ ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်တဲ့ကုန်ပစ္စည်းတွေရဲ့ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် "ချိုမြ" သောကိုယ်အလေးချိန်ရှိသူများကိုနှစ်သက်စေသည်။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
"နပိုလီယံ" အတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်ကိုချက်ပြုတ်။ ရွေးချယ်သည်
သငျသညျမုန့်စိမ်းထက်ပိုနှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သော pastry စားဖိုမှူးများသည် standard custard ကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားစေရန်ကြိုးစားသည်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းသည်ကီလိုဂရမ်ဝက် ၀ က်လောက်စားစရာဖြစ်သည်။
ဥမပါ
custard လုပ်ရန်အရေးပေါ်လိုအပ်သော်လည်းအိမ်ထဲတွင်ကြက်ဥမရှိခြင်းသို့မဟုတ်အခြားအကြောင်းပြချက်များရှိပါသလား။ ကျွမ်းကျင်သော pastry စားဖိုမှူးများလည်းဤကိစ္စအတွက်မုန့်စာရွက်တစ်မျိုးကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 400-450 ml ။
- ထောပတ် - ထုပ်ပိုး (250 ဂရမ်) ။
- သကြား - 240 ဂရမ်။
- မုန့် - 55 ဂရမ်။
- vanillin သို့မဟုတ် vanilla သကြား။
အဘိတ်:
- နို့ကိုဂျုံမှုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်။ အဖုမပါစေခြင်းငှါဆူပွက်စေနိုင်သည်။ ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ အအေးခံရန်။
- အခန်းအပူချိန်တွင်ထောပတ်နှင့်သကြားကိုရိုက်ပါ။ အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန်ဂရုစိုက်ပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးချောမွေ့သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်မျှရိုက်နှက်ပါ။ အဆိုပါမုန့်ချက်ချင်းသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
ထောပတ်
အဓိကအားသာချက်မှာဂန္တဝင် creamy custard နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ ပြီးတော့အလေးချိန်စောင့်ကြည့်သူများအတွက်ဘာပိုကောင်းမလဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 270 ဂရမ်။
- နို့ - 450 ml ။
- Vanilla ။
- သကြား - 230 ဂရမ်။
- ဥ။
- မုန့် - 55-65 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ဘူးတစ်လုံးထဲ၌နို့၊ ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ရောပါ။ ဖုကိုရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်မွှေ Brew ။ အအေးခံရန်။
- ချောမွေ့သည်အထိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ pre- ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သကြားနှင့်စတင်ရိုက်နှက်စတင်ပြီးတဖြည်းဖြည်း custard ဒြပ်ထုထည့်ပါ။
- အဆိုပါမုန့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သင်လိုချင်လျှင် Mascorpone ကိုထည့်နိုင်သည်။
ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူ
အဆိုပါမုန့်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ကြဲကြဲမဟုတ်ထွက်လာတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချဉ်သောမုန့် - အထုပ် (350 ဂရမ်) ။
- သကြား - 230 ဂရမ်။
- ထောပတ် - ထုပ်ပိုး (250 ဂရမ်) ။
- မုန့် - 55 ဂရမ်။
- ဥ။
- vanillin - 1 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- သကြားတစ်ပိုင်းနှင့်အတူဥကိုပေါင်းစပ်ပါ။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။ တစ် ဦး သိပ်သည်းကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိ, အပူ, နှိုးဆော်။ အအေးခံရန်။
- ကျန်ရှိနေသောသကြားကိုထောပတ်ဖြင့်ရိုက်ပါ။
- ဆက်သွယ်ပါ
ပြင်ဆင်ပြီးနောက်ချက်ချင်းသုံးပါ၊ သို့မဟုတ်လျှင်သိပ်သည်းလာပါလိမ့်မည်။
ပြင်သစ်
Patisiere သည်ကျော်ကြားသောပြင်သစ်မုန့်စားများတွင်သုံးသောထုံးစံအတိုင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 470 ml ။
- ဓာတ် - 65 ဂရမ်။
- သကြား - 170 ဂရမ်။
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 pcs ။
- Vanillin ။
အဘိတ်:
- နို့၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုအဝါရောင်နှင့်သကြားနှင့်ရောမွှေပါ။ အပူပေး
- တစ်ခြားအပိုင်းမှာရှိတဲ့ဓာတ်တွေကိုဖျက်သိမ်းပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်နှင့်အတူသွန်းလောင်း။ vanillin ထည့်ပါ။
- ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပြီးနောက် Cool ။
ချောကလက်
သီးခြားအချိုပွဲအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ ဒီမုန့်ပါတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဘယ်သူမဆိုလျစ်လျူရှုမှာမဟုတ်ပါဘူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနှစ် - 3 pcs ။
- ဓာတ် - 65 ဂရမ်။
- သကြား -155 ဂရမ်။
- နို့ - 440 ml ။
- ထောပတ် - ထုပ်ပိုး (250 ဂရမ်) ။
- ချောကလက် - ၁၀၀ ဂရမ် (ဖြစ်နိုင်လျှင်အနက်ရောင်) ။
အဘိတ်:
- အနှစ်၊ သကြားအချို့နှင့်စီဓါတ်တို့ကိုရောမွှေပါ။
- ပြင်းထန်သောနှိုးဆော်နှင့်အတူပြုတ်နို့ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။
- အနာစိမ်း။ ချောကလက်အပိုင်းအစများထည့်ပါ။ အအေးခံရန်။
- ထောပတ်ကိုသကြားနဲ့ပေါင်းပြီးချောကလက်အလေးထည့်ပါ။ အဆိုပါမုန့်အဆင်သင့်ပါပဲ။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ကိုယ့်ကိုယ်ကိုနပိုလီယံကဲ့သို့သောအရသာရှိသောကိတ်မုန့်ကို စား၍ ၀ မ်းသာအားရပျော်ပွဲရွှင်ပွဲအပိုမည်မျှပိုလိုလိမ့်မည်ကိုသင်တွေးမိသည်။ (ထောပတ်မပါဘဲ custard နှင့်အတူ) ဂန္စာရွက်အရသိရသည်ကိတ်မုန့်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို 100 ဂရမ်နှုန်း 248 kcal ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုအရေအတွက်သည်စာရွက်တွင်ပါဝင်သောအရာများ၊ မုန့်စိမ်းမှပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မုန့်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
နပိုလီယံကိတ်မုန့်ကိုတကယ်အရသာရှိစေရန်၊ မိသားစုကိုအံ့အားသင့်စေပြီးအိမ်ရှင်မ၏ဂုဏ်ယူမှုဖြစ်လာစေရန်ပြင်ဆင်မှု၏လှည့်ကွက်များနှင့်အသေးစိတ်အချက်အလက်များသိရန်လိုအပ်သည်။
- ဂျုံမှုန့်တွင်ထောပတ်ပမာဏအချိုးအစားရှိသည်။ သို့သော်ထောပတ်များများများလေလေ၊
- အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးပြီးနောက် vanillin မုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းသည့်အခါပထမကိတ်မုန့်ကိုဝစွာစားပါ။ ကြွင်းသောအရာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်စိမ်လိမ့်မည်နှင့်တစ် ဦး တည်းသာအပေါ်ပထမ ဦး ဆုံးကတည်းက။
ဘယ်ရွေးချယ်မှုကိုပဲသင်ရွေးချယ်ပါစေသူငယ်ချင်းများနှင့်သင့်မိသားစုနှင့်အတူပျော်စရာကောင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်ပွဲတော်ကိုမမေ့နိုင်တော့ပါ။ စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနဲ့, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကချိုင့်သစ်တွေကိုဘယ်လိုမွေးတာလဲ။