မီးဖို၌အာလူးနှင့်အတူကြက်သား - အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ
လူကြိုက်အများဆုံးအရသာရှိသောကျန်းမာသည့်ဟင်းလျာများအနက်မှတစ်ခုမှာအာလူးဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်သားအသားဖြင့်အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ရိုးရှင်းလွယ်ကူသည်။ သင်သည်ဤဆောင်းပါးမှအရသာအရှိဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုလေ့လာလိမ့်မည်။
ကြက်သားဟင်းလျာများသည်အမြဲတမ်းတတ်နိုင်ပြီးအရသာရှိရှိထုတ်ကုန်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။ သူတို့ဟာမီးဖိုမှာချက်ပြုတ်ကြပြီးအာဟာရတွေများများစားစားရှိနေလို့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ကြက်သားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးဖြင့်ဖုတ်သည်။ သို့သော်အာလူးနှင့်ပိုမိုသင့်လျော်သည်၊ ဘေးထွက်ဟင်းချက်ရန်အတွက်အချိန်ဖြုန်းစရာမလိုပါ။
ကြက်သားနှင့်အာလူးကြော်
- အာလူး 6 pcs
- ကြက်သား 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန် ၁ pc
- ကြက်သွန်ဖြူ 2 သွား။
- ချဉ်သောမုန့် 150 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲအမာ ၁၀၀ ဂရမ်
- ချောဆီအရည်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ကယ်လိုရီ: 169 kcal
ပရိုတင်းများ - ၁၃.၁ ဂရမ်
အဆီ: 12.1 ဂရမ်
Carbohydrates: 1.7 g
အာလူး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံခွာပါ။ ဥနှင့်ကြက်သားအသားလွှာများကိုအလယ်အလတ်ရှိသော Cube များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ, တစ် ဦး မှို၌ထားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။
ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
တစ်နာရီလျှင် ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ကြက်သားနှင့်အာလူး casserole ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ဒိန်ခဲကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှတားဆီးရန်ပန်းကန်ကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအပူကိုလျှော့ချပါ။
မီးဖို၌ကြက်ပေါင်
ဒီပန်းကန်ဟာအနည်းဆုံးထုတ်ကုန်များလိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နံ့သာမျိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း;
- ကြက်ပေါင် - ၅ ပိုင်း၊
- နေကြာဆီ;
- ဆားငန်;
- ကြက်သွန်ဖြူ ၃ လေးညှင်းပွင့်။
ချက်ပြုတ်နည်း
ရေချိုးပြီးခြောက်သွေ့သောကြက်သားပေါများကိုမျက်နှာသုတ်ပဝါဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာ၊
ကြက်သားပေါင်တွင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သည့်ခွဲစိတ်မှုပြုလုပ်ပါ။ အသားများကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။
200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမိနစ် 40 အဘို့ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားပေါင်မုန့်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အကြိမ်များစွာလောင်းပါ။ မည်သည့်ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အာလူးနှင့်အတူ Drumsticks
ဒီပန်းကန်ကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ပြင်ဆင်ရန်၊
- ကြက်ဘဲတုံးများသည်အရွယ်အစားတူလျှင်အညီအမျှဖုတ်ရသည်။
- အာလူးတွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကြာတယ်၊ ဒါကြောင့်သူတို့ဟာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ရဲ့အောက်ခြေကိုရောက်သွားတယ်။
- ရေနံမရှိဘဲအထူးလှော်အကျိတ်တွင်ထည်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ဒါဟာအသားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဘယ်လိုစောင့်ကြည့်ခြင်း, အိတ်မှတဆင့်ဖြစ်စဉ်ကိုကြည့်ရှုရန်လွယ်ကူသည်။
- အာလူးကောင်းကောင်းမပြုတ်လျှင်, ဟင်းရည်, နို့သို့မဟုတ်ရေ - ပန်းကန်ထဲသို့အရည်ထည့်ပါ။ ၎င်းတွင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပါကအသားထဲမှဖျော်ရည်များလုံလောက်စွာရရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက် drumsticks - 9-10 PCs ။ ;
- အာလူးနှင့်အသားအတွက်ဆား (အရသာအတွက်)၊
- အာလူး ၇၀၀ ဂရမ်၊
- ဟင်းရွက်ဆီ။
ချက်ပြုတ်နည်း
ကြက်ညှာတုံးကိုစက္ကူပုဝါနှင့်ဆေးကြောပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပွတ်သပ် 15-20 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ အာလူးဥများကို Cube (သို့) Cube များထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။
အာလူးအပိုင်းအစများကိုအိတ်ထဲတွင်ထည့်ပြီးထိပ်ပေါ်မှ shins၊ ကလစ်ကိုပိတ်ပါ။ ထုပ်ကိုအသားဖြင့်ထုပ်ပြီးစာရွက်ပေါ်တွင်ချည်။ ထားကာမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်တစ်နာရီဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီလက်ကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ဖြတ်ပါ။ သို့မှသာရေနွေးငွေ့ထွက်လာပြီးအသားပေါ်တွင်ရွှေအခွံဖြစ်ပေါ်လာမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ခြေထောက် - ၄ လက်၊
- အာလူး ၁ ကီလိုဂရမ်၊
- ချဉ်သောမုန့် ၁၅၀ ဂရမ်၊
- ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ml;
- အစိမ်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ (1 ဦး ခေါင်း) ။
အဘိတ်:
အာလူးကိုအခွံခွာပြီးလေးပုံတစ်ပုံထဲထည့်ပြီးပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်ကိုအခြားခွက်တစ်ခွက်ထဲထည့်ကာကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနှင့်နံ့သာများကိုထည့်ပါ။ သင်ကြိုက်လျှင်ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှိုးဆော်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်များကိုလျှော်။ ဆားထည့်။ ပွတ်ပေးပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ skillet အတွက်ကြော်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အာလူးနှင့်လှော်လှော်ထားပါ။ ရေအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုနာရီဝက်ခန့်ကြို။ အပူပေးထားသည့်မီးဖို၌ထားပါ။ ချက်ပြုတ်အပူချိန် 200 ° C. အချောပန်းကန်ကိုကျွေးမွေးသည့်အခါထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအပါအ။
အာလူးနှင့်အတူဖုတ် adjika နှင့်အတူ Wings
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Wings - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး ၈ လုံး၊
- ကြက်သွန်နီ၊
- 250 ဂရမ် mayonnaise;
- ၅၀ ဂရမ်မာဂရီး၊
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
- adjika ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
- နံ့သာ။
အဘိတ်:
အနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရာသီအနည်းငယ်ခန့်ထားပါ။ အခွံနှင့်အရွက်များကိုအာလူးများနှင့်ဖြန်းပါ။ ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းထဲသို့လှီးပါ။ အာလူးထိပ်တွင်ထားပါ။
ငံပြာရည်ဖြစ်စေရန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, mayonnaise နှင့် adjika ပေါင်းစပ်။ အတောင်ပံကိုကျော်ဆော့စ်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အရာအားလုံးကိုထည့်ပြီးနောက်ကျန်သည့်ငံပြာရည်ကိုထည့်ပါ။ ၁၈၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသောမီးဖို၌တစ်နာရီခန့်ကြာအောင်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
အသုံးဝင်သောအချက်များ
ကြက်သားနှင့်အာလူးကိုအရသာရှိစေရန်နှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲစေရန်အတွက်အကြံပြုချက်များကိုဂရုပြုပါ -
- ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကြက်ကိုသေချာစစ်ဆေးပါ။ တစ်စုံတစ်ခုသောပုဝါသို့မဟုတ်အမွေးသာကျန်ရှိပါကမီးကိုသေစေခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။
- ဒိန်ခဲကိုမီးမရှို့စေရန်အသားပေါ်တွင် ၁၀ မိနစ်မျှဖြန်းပါ။ ပန်းကန်အဆင်သင့်သည်အထိ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရှိအဆီများစွာသည်အညိုရောင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၄ င်းကိုစုဆောင်းသည့်အခါဇွန်းနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
- သာမန် spatula နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ကပ်ကြပြီအာလူးသီးခြား။
ဗွီဒီယိုသိကောင်းစရာများ
သင်၏ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီကြက်သားပန်းကန်များကိုပြင်ဆင်ပါ၊ သင်၏စိတ်ကူးကိုအသုံးပြုပြီးကမ္ဘာ၏ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများနှင့်အတွေ့အကြုံများကိုသုံးပါ။ , ငံပြာရည်ကိုပြောင်းလဲနို့အစားမုန့်ထည့်ပါနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်နှင့်အတူ ketchup အစားထိုးလိုက်ပါ။ အရသာနှင့်အမျိုးမျိုးကိုမြှင့်တင်ရန်မှိုအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။