မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို
ပန်းဂေါ်ဖီသည်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဗီတာမင်များ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောပရိုတင်းသည်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ထက်အဆပေါင်းများစွာပိုများသည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သော macro- နှင့် microelements များစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းတွင်ပဲများ၊ ဆလတ်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းများထက်သံပိုမိုပါဝင်သည်။ tartronic, malic, citric အက်ဆစ်, pectin နှင့် enzymes များရှိနေခြင်းကြောင့်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို၎င်းသည်အဝလွန်သူများမှစားသုံးသည်။
ဒါဟာအစဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်:
- သွေးကြောများ၏နံရံများကိုအားဖြည့်ပေးသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောဖြစ်စေသည်။
- အစာခြေတိုးတက်အောင်ကူညီပေးသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမျှင်များသည်အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းစွာသန့်ရှင်းစေပြီးအူသိမ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် Glucafarin သည်အစာအိမ်နှင့်အူရောင်ရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- ၎င်းသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတွင်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အကျိုးရှိစေသည့်ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်အခြားဘီဘီဗီတာမင်များပါဝင်သည်။
- ကင်ဆာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပေါ်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ glucosinolate သည်ကင်ဆာဆဲ (လ်) များ၏ကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
- ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။
- နှလုံးလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်
- အပြည့်အဝခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူ။
အသုံး ၀ င်သောအရည်အသွေးများအပြင်၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့၊ အနာစိမ်းပုံစံမျိုးစုံတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့်အလွန်အရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အဆင်ပြေပါသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများတွင်ပါ ၀ င်သည်။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
ပန်းဂေါ်ဖီသည်ကယ်လိုရီနည်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၀ ကီလိုဂရမ်ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥနှင့်ချဉ်သောမုန့်များနှင့်အတူဖုတ်ခြင်းသည်၎င်းကို ၉၄ kcal အထိတိုးမြှင့်သော်လည်းချဉ်သောမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ၏အဆီပါဝင်မှုနှင့်ကွာခြားသည်။ အခြားထုတ်ကုန်များဖြင့်စာရွက်ကိုဖြည့်စွက်သည့်အခါကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ရန်သူတို့၏တစ် ဦး ချင်းစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂန္ထဝင်စာရွက်
ပန်းဂေါ်ဖီသည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကောင်းစွာသွားသည်။ သင်ကနေအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်စာရွက်ကိုအခြေခံအဖြစ်ယူပြီးမိသားစုသို့မဟုတ် guests ည့်သည်များ၏နှစ်သက်မှု၊ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရေအတွက်ပြောင်းလဲမှုများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း
- ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ 230 ဂရမ်
- ချဉ်သောမုန့် 100 ဂရမ်
- ချောဆီအရည်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ကယ်လိုရီ: 66 kcal
ပရိုတင်းများ - ၄.၇ ဂရမ်
အဆီ: 3.5 ဂရမ်
Carbohydrates: 4.5 g
, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့် 4-6 မိနစ်ခန့်ရေအတွက်ပြုတ်။ အေးမြရေစစ်ထုတ်။
ထောပတ်နှင့်အတူဖုတ်ပန်းကန်အမဲဆီ။ အထဲသို့ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါက်။
ချောမွေ့သည်အထိကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ကိုသီးခြားစီရောစပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအုပ်ပါ။
ဒိန်ခဲကိုဆန်ခါနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။
မီးဖိုအပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။
Battery ရှိဥနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ
ဤစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်သည်ကြော်ထားသောဗားရှင်းထက်အားသာချက်ရှိသည်။ ပထမတစ်ခုမှာကယ်လိုရီနည်းသည်။ ဒုတိယအချက်မှာကြော်အတွက်ရေနံသုံးစွဲမှုနည်းသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဦး ခေါင်း (500-600 ဂရမ်) ။
- ဥနှစ်လုံး။
- ဆားငန်။
- မုန့် - ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
- ငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ဆေးကြောထားသောဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲကာဆားငန်ရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှပြုတ်ပါ။
- ကြက်ဥတွေကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးတဖြည်းဖြည်းနဲ့သူတို့ကိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နေစဉ်, အထူချဉ်သောမုန့်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့်ဖုံးထားပါ။
- တနည်းအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုင်းအစများကို Battery ထဲသို့နှစ်ပြီးလျှင်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။
- 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါကအနည်းဆုံး 25 မိနစ်ခန့်
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီ casserole
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာစားခြင်း။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်သူများအရသာကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဦး ခေါင်း 500 ဂရမ်။
- ဆားငန်။
- ကြက်ဥ - အပိုင်းပိုင်း။
- နို့ - ခွက်။
- ငရုတ်ကောင်း။
- Ham - 100-150 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငါးမိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအရင်ပြုတ်ပြီးခွဲပါ။
- , အရည်ယိုစီးကြွင်းသောအအေး။
- အချပ်များနှင့်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားပါအမဲဆီမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ဥများကိုနို့နှင့်ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောနံ့သာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထည့်ပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကျော်အေး။
- ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်တစ်နာရီလေးနာရီမျှဖုတ်ရမည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Kulebyaka
ကြက်သား၊ ဝက်သား၊ နွားစားစသည်တို့မှာအသားကိုအသုံးပြုသည်။ အချောထုတ်ကုန်၏သာကယ်လိုရီပါဝင်မှုပြောင်းလဲလိမ့်မည်။
မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနှင့်နို့ - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်စီ။
- မုန့် - 450-500 ဂရမ်။
- ဥနှစ်လုံး။
- သကြား - Tsp ၏စုံတွဲတစ်တွဲ ဇွန်း။
- တဆေး (ခြောက်သွေ့သော) - 20-25 ဂရမ်။
- ဆား - တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
- ချဉ်သောမုန့် - tbsp ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ဇွန်း။
အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်တစ် ဦး ဦး ခေါင်းဖြစ်ပါတယ်။
- Minced အသား - 200-250 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- နို့နှင့်ရေရောမွှေပါ။ အရည်ပူနွေးသင့်သည်။ ငါတို့တဆေးကိုဖြန့်လိုက်တယ်။
- ဆား၊ သကြားနှင့်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ရော။ ဖုံးအုပ်ပါ။
- တဆေးသည်စိုစွတ်လာသောအခါမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်ဥထည့်ပြီးကျန်မုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။
- မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသောနွေးထွေးသောပန်းကန်လုံးထဲမှထွက်လာရန်ချန်ထားပါ။
- မုန့်စိမ်းတက်လာနေစဉ်အဆာကိုပြင်ဆင်ပါ။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးကြက်သားအသားများကိုဆား၊ ချက်ပြုတ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ။
- ဆားရေတွင်ပန်းဂေါ်ဖီကိုပြုတ်။
- မုန့်စိမ်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုအထူးအမဲဆီဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
- နောက်တစ်လွှာတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါ။
- ကျန်တဲ့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချပြီးဖြည့်စွက်ပါ။ ကျနော်တို့အနားခြုံ။
- မုန့်စိမ်း၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်အမဲလိုက်ပြီးနှမ်းစေ့များဖြန်းပါ။
- ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
- kulebyaki ၏ဖြည့်စွက်ရန်ဒိန်ခဲ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်မှိုများကိုထည့်နိုင်သည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးကိုအမျိုးမျိုးဖြစ်စေရန်သင်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ကြော်ကြော်ထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပြန့်ကျဲသောကညွတ်စေ့များ၊ မှိုကြော်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများမှပြည့်စုံသည်။
- ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းမှေးမှိန်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်သံပုရာရည်အနည်းငယ်ကိုလောင်းပါ။
- ရေနွေးငွေ့ဖြစ်သည့်အခါအသားပြုတ်သောအခါအာဟာရပိုများစေသည်။ Steamed ဂေါ်ဖီထုပ်ကို casseroles တွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
- ဆောင်းရာသီအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင့်မိသားစုနှစ်သက်ရာဟင်းလျာများဖြင့်ပျော်မွေ့ရန်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်လုံးလုံးကိုသင်ဖုတ်နိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်၎င်းကိုအသား၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်မှိုများဖြင့်အသားပြုတ်။ အအေးခံထားရပါမည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်း, မီးဖို၌နေရာ။ တစ် ဦး ကပွဲလမ်းသဘင်နှင့်မူရင်းပန်းကန်အဆင်သင့်ပါပဲ။
မိသားစုအတွက်ဒီလိုလှပပြီးကျန်းမာပြီးအရသာရှိတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဘယ်လိုသုံးမလဲ။ ! အိမ်၌၎င်းမှချက်ပြုတ်နိုင်သောလှပသောအားလပ်ရက်ဟင်းလျာများမည်မျှရှိသည်ကို! အဓိကအရာကတော့စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်စမ်းသပ်မှုကိုဖွင့်ရန်၊ ဂန္ထဝင်စာရွက်ကိုအခြေခံအဖြစ်ယူရန်ဖြစ်သည်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပန်းကန်ပြားနှင့်အတူ come ည့်သည်များကိုအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။