အိမ်မှာငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်း

ခေတ်သစ်အဓိပ္ပာယ်ရှိ cutlet သည်အရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး minced အမဲသား၊ ကြက်၊ ဘဲများမှပြုလုပ်သော flatbread ပုံစံဖြစ်သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ထောပတ်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အိမ်ရှင်မတိုင်းသည်အိမ်တွင်အရသာရှိသောငါးမုန့်များချက်ပြုတ်နိုင်ရမည်။

ငါးကိတ်မုန့်များသည်တသမတ်တည်းပျော့ပြောင်းပြီးအရသာနူးညံ့ပြီးအသားကိတ်မုန့်များထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာကြော်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်သောမြစ်နှင့်ပင်လယ်ငါးအမျိုးမျိုးအပြင်အစာကျွေးသောအစားအစာများမှပြင်ဆင်သည်။

မြစ်ငါး cutlets - 6 ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပိုက်မှ

• ပိုက်လွှာ 1500 ဂရမ်
• ကြက်သွန် 350 ဂရမ်
• ဝက်သားအဆီ 30 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 pc
• ပေါင်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်
• ကြက်ဥကြက်ဥ 2 pcs
• breadcrumbs 50 ဂရမ်
• 1 Tsp ဆား
• ငရုတ်ကောင်း 1 Tsp မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။
• ဟင်းရွက်ဆီ ၁၀၀ ဂရမ်
• နို့ 3.2% 200 ml ကို

ကယ်လိုရီ: 162 kcal

ပရိုတင်းများ - ၁၅.၇ ဂရမ်

အဆီ: 9.2 ဂရမ်

Carbohydrates: 4 g

• ငါခြစ်ကိုသုံးပြီးငါငါးကနေအကြေးခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဂဟေဆော်။ ပိုက်၏ဝမ်းကိုဖြတ်ပြီးအတွင်းပိုင်းများကိုဖယ်ရှားပါ။ အမြီး၊ ယပ်တောင်နဲ့ခေါင်းကိုဖြတ်လိုက်တယ် ငါရေစီးအောက်မှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာလျှော်။

• ငါဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ငါခေါင်တစ်လျှောက်ခွဲစိတ်စေနှင့်အရိုးနှင့်အရေခွံကနေခွဲထုတ်, sirloin ဖြတ်လေ၏။

• ငါပြားကိုအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးသီးခြားပန်းကန်ပြားသို့လွှဲပြောင်းလိုက်သည်။

• နို့ရည်နက်ထဲထည့်လိုက်တယ်။ ငါသူတို့ကို 10-15 မိနစ်ပျော့ပြောင်းခွင့်, ပေါင်မုန့်အပိုင်းပိုင်းစိမ်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုကျွန်တော်ဆေးကြောပါတယ် ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်ခွဲပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ထွင်လိုက်တယ်။ အိမ်လုပ်ဝက်ဆိုက်ကို Cube တွေခွဲခဲ့တယ်။

• ငါလျှပ်စစ်အသားကြိတ်ခွဲယူပါ။ နို့တွင်ပျော့ပျောင်းသောပေါင်မုန့်အပါအ ၀ င်ပါ ၀ င်သည့်အရာအားလုံးကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းကြိတ်ပါ။ ဆား, ငါမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထား၏။ ငါအချောသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ ငါဥဖောက်နေတယ် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သည့် cutlet အခြေစိုက်စခန်းဒူးထောက်။ အလိုရှိပါကမွှေးကြိုင်သောနံ့သာမျိုးများ (ပင်စိမ်း၊ ဟင်း၊ ဇီမ်းခြောက်များ) ထည့်ပါ။

• ပြားချပ်ချပ်ပြားပေါ်သို့ပေါင်မုန့်အစအနများကိုသွန်းလောင်းပါ။

• ကျွန်ုပ်လက်များကိုရေအနည်းငယ်ဖြင့်စိုစွတ်စေသည်။ ငါအရောအနှောတစ်ဇွန်းယူ။ ဘဲဥပုံ cutlet ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်၌ရှိသမျှသောနှစ်ဖက်အပေါ်လှိမ့်ပုံ။ ငါ့လက်ဖဝါးထဲမှာပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်ထားတယ်။ ငါကဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပေါ်မှာထားလေ၏။ ကျန်တဲ့ငါးကိတ်မုန့်တွေလုပ်တယ်။

• ငါကြီးမားတဲ့ skillet ယူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ကအပူ။ ငါငါး cutlets ချထား၏။ ငါရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 6-9 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အခြားတစ်ဖက်သို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလှန်လိုက်ပါ။ ငါအတူတူပင်ငွေပမာဏကြော်။ ဒုတိယအခြမ်းတွင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ၆-၉ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အပူကိုအနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချပါ။ 2 မိနစ်အသေကောင်။

• ပိုက် cutlets မီးလောင်ရာကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ငါနောက်ထပ်အဆီထည့်ပါ။

• အသားပြုတ်အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆန္ဒရှိလျှင်ဆန်ခါစစ်ပြီးသောဂျုံမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးပါ။

Crucian carp မှ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Crucian carp - အလတ်စားအရွယ် ၅ ခု။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦး ခေါင်း။
• ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• ငရုတ်ကောင်း (မြေ)၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါအကြေးခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ် carp ကနေအတွင်းပိုင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါက 2 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။ ရေစီးအောက်တွင်နှံ့နှံ့စပ်စပ်ဆေးကြောပါ။
2. ငါနက်ရှိုင်းသောပြီနောက်ဟင်းယူပါ။ ငါရေနှင့်ဆူပွက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အရိုးများကိုဖယ်ရှားရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်ရေစိမ်သည့်အရည်ထဲသို့လက်ဝါးကပ်တိုင်ငါးကြင်းကိုနှစ်။ ထည့်သည်။
3. ငါငါးဖမ်းမိ။ ငါရေစစ်ထုတ်နှင့်အအေးကထားကြ၏။
4. ငါးအအေးခံတဲ့အခါငါကအသားကြိတ်စက်နဲ့လှိမ့်သွားတဲ့ရေထဲမှာပျော့ပျောင်းတဲ့ပေါင်မုန့်တစ်ချောင်းနဲ့လှိမ့်လိုက်တယ်။
5. ကြက်သွန်နီကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်လိုက်တယ် ကြက်ဥ၊ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပေါင်းထည့်လိုက်တယ်။ ငါ့လက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
6. ငါ cutlets ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒယ်အိုးကိုမသွားမီငါကဂျုံမှုန့်ထဲမှာလှိမ့်လိုက်တယ်။
7. ငါအလွယ်တကူဆီနှင့်အလတ်စားအပူကျော်အရသာ Crucian ငါးကြင်းကော်ဇောကြော်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် 7-8 မိနစ်။

ငါးကြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကြင်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်။
• မုန်လာဥ - 120 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• နို့ - 70 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်။
• Baton - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• ဇီယာစေ့ - 1 ဇွန်း
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၂ လုံး။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်နေ ငါကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်တယ်။ ငါအသီးသီးကွင်းနှင့်ပါးလွှာစက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအရည်ကျိုတဲ့ထောပတ်နဲ့ပစ်လိုက်တယ်။
2. ပိုမိုလွယ်ကူမြန်ဆန်သောသန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ကျွန်ုပ်သည်မှန်ကြည့်မှန်ပြောင်းကိုယူသည်။ ငါခေါင်းကိုဖြတ်, အူများနှင့်ပါးဟက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါခေါင်တစ်လျှောက်ခွဲစိတ်ပါစေ။ sirloin ကိုသိပ်သည်းသောအသားအရေနှင့်ညင်ညင်သာသာခွဲပေးပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ငါအမြီးကိုဖြတ်ပြီးဆုပ်လိုက်တယ်။ ငါ sirloin နှင့်အရေပြားအကြားဓါးနှင့်အတူမောင်းပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိပ်။
3. ငါနို့ကိုအနည်းငယ်ရာသီဥတုဒဏ်ကိုခံနိုင်သည်။
4. ငါငါးလွှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့်အသား grinder မှတဆင့်စိုစွတ်သောပေါင်မုန့်ကိုရှောက်သွား။
5. သံပုရာရည်ဖျော်ရည်ကိုအသားဖြူတစ်ပုလင်းထဲသွန်းလောင်းပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ငါကရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် ၂၀-၃၀ ကြာအောင်ထားလိုက်တယ်၊ ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်ကတသမတ်တည်းပိုထူလာတယ်။
6. လက်တွေကိုစိုစွတ်အောင်လှီးထားတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်ပြား။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုငါအပူပေးတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုသည်အထိကော်ဇောကြော်များကိုကြော်ပါ။ ထိုအခါငါနိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးအပူကိုလျှော့ချ။ ကျွန်တော်အဖုံးပိတ်လိုက်တယ် ငါ 4-5 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း။
• ပေါင်မုန့် - 3 ချပ်
• လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့, parsley, အစိမ်းကြက်သွန်နီ - 1 စည်းတစ်ခုချင်းစီ။
• ဂျုံမှုန့် - ဇွန်း ၂ ခု။
• ချဉ်သောမုန့် - 1 ဇွန်း။
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၁၅၀ ဂရမ်။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါအရည်ပျော်သောပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုယူပါ။ ရေလည်ပတ်နေတဲ့မိုင်း။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ခြောက်သွေ့ ငါကအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ (အလတ်စားအပေါက်များနှင့်အတူ) အမဲသား grinder အတွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ရေတစ်ပန်းကန်ထဲမှာငါမုန့်အပိုင်းအစတွေခြောက်သွေ့အောင်စုပ်ယူခဲ့တယ်။ ငါပျော့ပျောင်းဖို့စောင့်နေတယ်။ ငါကရေထဲကညှစ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
3. ရေလည်ပတ်နေတဲ့ငါ့လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် ငါထုကုန်တယ်တစ်ဖြတ်သောဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာထားလေ၏။ ငါကငါးနှင့်မုန့်နှင့်အတူသွန်းလောင်း။ ငါ 2 ကြက်ဥထဲမှာမောင်း, ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်းထား၏။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ငါချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။
4. Minced ပန်းရောင်ဆော်လမွန်သည်စေးကပ်သည်။ ပေါင်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်အပိုထပ်ထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။
5. ငါဒယ်အိုးတစ်ဘူးယူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးအပူပေးတယ် ငါလိုအပ်တဲ့ minced အသားပမာဏကိုဇွန်းနဲ့စုပြီးဒယ်အိုးထဲကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။ တစ်ဖက်တွင်ရွှေအညိုသည်အထိ 2-3 မိနစ်ကြော်။ ထိုအခါငါကကျော်ဖွင့်။ ငါကအဖုံးနဲ့ပိတ်, မီးဖို၏အပူချိန်နိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးကိုသတ်မှတ်။ ငါ 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
6. ပြီးပြီငါး cutlets ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ အာလူးပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

Bon Appetit!

ပုံမှန်အတိုင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုံမှန်အတိုင်း fillet - 700 ဂရမ်။
• အဆီ - 150 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• Semolina - 2 ဇွန်း။
• Breadcrumbs - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်။
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဖန်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံ။
• ငါး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်နံ့သာ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါဘေကွန်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်
2. ကြက်သွန်အခွံ ငါကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
3. ပုံမှန်အားဖြင့်အသားလွှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဘေကွန်အမဲသား grinder မှတဆင့်ဖြတ်သန်းကြသည်။ ငါးအရိုးများကို cutlets တွင်မဖမ်းမိစေရန်ရရှိလာသောအရောအနှောကိုဝါယာကြိုးအိတ်တစ်လုံးထဲထပ်ထည့်ပါ။
4. ငါအချဉ်ကြိတ်ထားသောအသား (ငါးများအတွက်အထူးအရောအနှော) တွင်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်သည်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
5. ငါ 1 ကြက်ဥထဲမှာမောင်းတယ်။ ငါထဲမှာပါတဲ့များအတွက် semolina add ရောမွှေပါ။ ငါသီးနှံများရောင်လာအောင်ငါ 10-15 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
6. ငါ့လက်တွေစိုနေတယ်။ ကွက်လပ်များကိုပုံသွင်းသည် ပေါင်မုန့် crumbs အတွက်လှိမ့်ပုံ။
7. ငါ cutlets ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးထဲမှာထား၏။
8. ဒါဟာ cutlets 10-15 မိနစ်ထက်ပိုမကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ သတ်မှတ်ထားသောချက်ပြုတ်ချိန်သည်ပစ္စည်း၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အနိမ့်အပူနှင့်အတူအနိမ့်အပူကျော်ကြော်။

သိကောင်းစရာ! ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ထောပတ်အရောအနှောကိုသုံးပါ

အာလူးကြော်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။

မီးဖို၌ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်းမှ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 300 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• ပေါင်မုန့် - ကြီးမားသောဇွန်း ၂ လုံး။
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
• Leeks - ၁၀ ဂရမ်။
• ချဉ်သောမုန့် - 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2 အရာ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
• Parsley - 20 ဂရမ်။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 2 ဂရမ်တစ် ဦး ချင်းစီ။

အဘိတ်:

1. ငါပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း sirloin ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုလွှဲပြောင်း။
2. ကြက်သွန်နီကိုခုတ်၊ ငါကငါးဖို့သွန်းလောင်း။
3. ငါငရုတ်ကောင်းအချို့ကိုကြီးမားသောကွင်းထဲသို့ခုတ်လိုက်သည်။ ကြိတ်ခွဲပြီးကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ငါးမျှားပါ။
4. ငါစုစုပေါင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် crackers ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ၌မောင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်အရောအနှော၌အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ် leeks, ကြော်။ ငါပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။
6. မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ယူတယ် ငါငရုတ်ကောင်းကွင်းဖြန့်။ ငါအတွင်းပိုင်း minced အသား stuffing ပါစေ။ ထိပ်ပေါ်မှာ leeks အလွှာထည့်ပါ။ ငါလှပသောဒိန်ခဲလှပသော "ဦး ထုပ်" အောင်နေပါတယ်။
7. ငါမီးဖိုကိုအပူပေးနေတယ်။ အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီသတ်မှတ်ထားတယ်။ မိနစ် (၃၀) လောက်မှာပိုက်ကပ်ကော်ကိုငါဖုတ်တယ်။

ပင်လယ်ငါး cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို - 7 ချက်ပြုတ်နည်းများ

Pollock

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါး - 700 ဂရမ်။
• အာလူး - 1 အပိုင်းအစ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
• White ကပေါင်မုန့် - 3 ချပ်။
• Cream - 100 ml ။
• ကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• မုန့် - 3 ဇွန်း။
• ငရုတ်ကောင်း, ဆားမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါ Pollock ကိုရှင်းပါတယ် ငါမလိုအပ်သောအားလုံးကိုဖယ်ရှား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေး။ ငါကအသားကြိတ်မှတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။
2. ငါမုန့်ကိုစိမ်တစ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ငါပျော့ပြောင်းပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း gruel သို့လှည့်။
3. အခွံအာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ငါငါးအရောအနှောနဲ့ရောမွှေပါ။ အဆင်ပြေလွယ်ကူစေရန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပုံစံ cutlets, အနည်းငယ်စိုစွတ်သောလက်။ ငါပြီးပြီကွက်လပ်ဂျုံမှုန့်ထဲမှာလှိမ့်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုငါအပူပေးတယ်။ ငါနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် cutlets ကြော်။

သိကောင်းစရာ! ပို၍ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိရန်ဒိန်ခဲ (100-150 g) ကိုသုံးပါ။ ဆန်ခါနှင့် minced အသားထဲသို့ထည့်ပါ။

ဗီဒီယိုစာရွက်

ကနေကနေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့ဒ်ငါး - 500 ဂရမ်။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• Cream, 22% အဆီ - 60 ml ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
• Semolina - 80 ဂရမ်။
• မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း - လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆား - 5 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. ဂန္ကော့တ်ကော့တ်ထလူးများချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ငါ blender ကိုသုံးသည် အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခွက်ထဲထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း gruel မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ငါပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။
2. သီးခြားကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ကြက်သွန်နီကိုလက်ဖြင့်ခုတ်ပါ။
3. နှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီး။ ငါဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ရောမွှေပါ။
4. ကြက်ဥတစ်လုံးထဲကိုမောင်းပြီး semolina လောင်းတယ်။ အဆုံးမှာငါမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ငါက 20-30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
5. semolina ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ငါလက်ဖြင့် cutlets ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ငါအမြီးထဲမှာလှိမ့်။
6. ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ပေးပို့ပါ (preheated ရမည်ဖြစ်သည်) ။ အဆိုပါ hotplate အပူချိန်အလတ်စားဖြစ်ပါတယ်။

စကင်ဒီနေးဆော်လမွန်

ဆော်လမွန်ငါးများကိုအသားကြိတ်စက်များမသုံးဘဲခုတ်ထွင်ပြီးပြင်ဆင်သည်။ ငါးကြီးများရှိနေခြင်းသည်အထူးအရသာရှိပြီးအရသာပြည့်ဝစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ငါးအုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 4 အပိုင်းပိုင်း။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ပိုင်း။
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၄ ခု။
• မုန့် - 6 ကြီးမားသောဇွန်း။
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆား - 2 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း။
• Parsley - 1 စည်း။

အဘိတ်:

1. ဆော်လမွန်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်တယ်။
2. ကြက်သွန်ကိုသန့်ရှင်းအောင်ကြိတ်ပါ အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများချပြီး။ ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နှိုးဆော်၌ငါသွန်းလောင်း။ ငါးများကို marinate လုပ်ရန်၊ ဟင်းလျာများကို ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးထားပါ။
3. ငါရေခဲသေတ္တာထဲကယူပါ။ ငါကြက်ဥထည့်, ဆားထည့်ပါ။ ငါဆိုဒါနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထား၏။ ငါရရှိလာတဲ့အရောအနှောရောမွှေပါ။ ငါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, သိပ်ထူထူမဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အောင်မြင်ရန်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုငါအပူပေးတယ်။ ငါ cutlet အခြေစိုက်စခန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူ scoop နှင့်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။ အလတ်စားအပူကျော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် cutlets ။
5. အာလူးပြုတ်၊ အာလူး၊ ဆန်သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးဟင်းပွဲများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သိကောင်းစရာ! minced ငါးများကိုရေဖြည့်ရန်အတွက် ၁-၂ ကြက်ဥသို့မဟုတ်ရေ ၁-၂ ထပ်ထည့်ပါ။

နေ့လည်စာစားပါ။

ရောမ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက္ကတီး (sirloin) - 750 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
• ကြက်သွန်နီ - အလတ်စား၏ 2 အပိုင်းပိုင်း။
• နို့ - 60 ဂရမ်။
• ပေါင်မုန့် - 3 ချပ်။
• ပေါင်မုန့် - လှိမ့်သည်။
• ထောပတ် - ကြော်အတွက်
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါမုန့်ကိုအလတ်စားအပိုင်းအစတွေခွဲလိုက်တယ်။ နို့၌စိမ်ပါ။ ငါပန်းကန်ဘေးဖယ်ထားခဲ့တယ်။
2. ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာ ငါကအများအပြားကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
3. ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုအသားကြိတ်စက်ထဲဖြတ်လိုက်တယ်။ ငါရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှကြက်ဥထည့်ပါ။ ထုထည်ပြိုကျတဲ့အစိမ်းရောင်နဲ့ရောင်ရမ်းနေတဲ့ပေါင်မုန့်တွေကိုငါထားလိုက်တယ်။ ငါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
4. ငါကြော်အတွက်ကွက်လပ်ပါ ထုတ်ကုန်များကိုဒယ်အိုးထဲမပို့ခင်သူတို့ကိုမုန့်ပေါများမုန့်ကနေပေါင်မုန့်တွေအဖြစ်လှိမ့်လိုက်တယ်။ halibut ၇၀၀-၈၀၀ ဂရမ်မှအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ၁၁-၁၃ အရသာတောင့်တင်းသောကော်များကိုရရှိလိမ့်မည်။
5. ငါဒယ်အိုးအပူ။ ငါထောပတ်အရည်ပျော်သည် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် cutlets ကြော်။ ပထမ ဦး ဆုံးအတွင်, အလယ်အလတ်အပူကျော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ ဒုတိယမှာတော့ငါမတူညီတဲ့နည်းဗျူဟာကိုသုံးတယ်။ မီးကိုနိမ့်ကျအောင်သတ်မှတ်ပြီးအဖုံးနဲ့ဖုံးအုပ်ထားတယ်၊ ၈-၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။
6. ပိုလျှံတဲ့အဆီတွေကိုဖယ်ထုတ်ဖို့ငါး cutlets ကိုလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ပြည့်စေတယ်။ မည်သည့်ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အာလူးကြော် - အာလူးကြော်၊ အာလူးကြော်၊

အပြာအပြာကနေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အပြာအဖြူရောင်အသားလွှာ - 500 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - အလတ်စား 1 ဦး ခေါင်း။
• ကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• နို့ - 2-3 ဇွန်း။
• ပေါင်မုန့် - 1 အချပ်
• Mayonnaise - 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
• Breadcrumbs - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်။
• မြည်းစမ်းဖို့ - ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်။

အဘိတ်:

1. အဖြူရောင်အဖြူရောင်အမဲလွှာကိုငါရေခဲပြီ။ ငါကအလတ်စားကင်နှင့်အတူအသားကြိတ်ခွဲဖို့ပို့ပါ။
2. ငါပေါင်မုန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းကနေအပေါ်ယံလွှာဖြတ်လေ၏။ နို့မှာရှိတဲ့အစအနကိုစုပ်ယူ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်ပေါင်မုန့်ကိုမြေအရောအနှောထည့်လိုက်သည်။ ထို့အပြင် (optional) ငါကြမ်းပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။
4. ငါအနာဂတ် cutlets များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောကိုပိုထူအောင်ငါကအဖြူရောင်ကောက်ကောက်တွေထည့်တယ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
5. ငါမီးဖိုကိုဖွင့်။ အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီသတ်မှတ်ထားတယ်။ နွေးဖို့စောင့်နေတယ်
6. ပန်းပုထုသည့်အခါ cutlet အခြေစိုက်စခန်းသည်ငါ့လက်များကိုမကပ်မိစေရန်ကျွန်ုပ်လက်များကိုစိုစွတ်စေသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုဆီနှင့်အမဲဆီ။ cutlet တစ်ခုစီကို breadcrumbs ဖြင့်လှိမ့်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ငါကတစ်ဖက်ကိုစိမ်လိုက်ပြီးနောက်တစ်ခုကိုလွှဲလိုက်တယ်။
7. ငါ cutlets မီးဖို၌ထား၏။ ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၃၀ ။

Chum မှ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Minced chum salmon - ၅၀၀ ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်။
• ပေါင်မုန့် - ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရေ - 100 ml ။
• Rusks - 50 ဂရမ်။
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. ငါအစအနအပေါ်ယံလွှာကနေခွဲထုတ်။ 5-10 မိနစ်ရေ၌စိမ်။
2. သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်။ ရွှေအညိုသည်အထိ skillet အတွက်ကြော်။ ငါအချိန်မီထုံးစံ၌ရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်ကပ်ခွင့်မပြုပါဘူး
3. ငါပြင်ဆင်ထားသည့် minced chum အသားနှင့်ကျန်ပါဝင်သည့်အရာများကိုရောစပ်သည်။ ငါဆားနဲ့ငါ့အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင် (ငါမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ကြိုက်တတ်တဲ့) ထည့်ပါ။ ကြိတ်ခွဲထားသောငါးများမထည့်မီအစအနများကိုညှစ်ရန်သတိရပါ။ ချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. ငါဆီနှင့်ဒယ်အိုးအပူများအတွက်စံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတိုင်းလိုက်နာ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ တစ်ခုနှင့်အတူငါအလယ်အလတ်အပူကျော် 6-7 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်အခြားငါတံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာဖြည်းဖြည်းရေနွေးငွေ့။

Hake ကနေ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အမဲသား (ငါး) - 400 ဂရမ်။
• Baton - အပိုင်းအစငယ် ၂ ခု။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• Semolina - ကြီးမားသောဇွန်း ၂ လုံး။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 ဇွန်း။
• Parsley - 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
• ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်။
• Cream - 70 ဂရမ်။
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၃ ခု။
• ထောပတ် - 10 ဂရမ်။
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 ကြီးမားသောဇွန်း။
• ပေါင်မုန့် - ကင်အတွက်
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါအချော hake minced အသားယူပါ။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အေးခဲနေသောငါး cutlet ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
2. ပေါင်မုန့်ဟောင်းနွမ်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာကိုပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီး ၁၃% အဆီပါတဲ့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းတယ်။
3. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ထောပတ်ထဲမှာကြော်ပါတယ် ငါအနည်းငယ်မျှသာမီးတင်ကြ၏။ အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီအထိပြင်ဆင်ထားသည်။
4. ဖျက်စီးရသည့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ငါ parsley နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ပေါင်းစပ်ကြိုက်တတ်တဲ့။
5. ငါကအားနည်းတဲ့ပေါင်မုန့်တွေကို minced အမဲသားဆီပြောင်းလိုက်တယ်။ ငါကြက်ဥကိုချိုးလိုက်တယ်။ ငါအစိမ်းရောင်, semolina နှင့်ရွှေကြက်သွန်လောင်း။ ငါသံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
6. ဒီ semolina ရောင်လာဖို့စောင့်နေတယ်။ ငါချောအခြေစိုက်စခန်းနာရီဝက်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
7. ငါသပ်သပ်ရပ်ရပ် cutlets ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ breadcrumbs အတွက်လှိမ့်ပုံ။
8. ငါနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ငါမကျနိုင်အောင်ငါဂရုတစိုက်လွှဲလိုက်တယ်။

ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အိမ်လုပ်ဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

စည်သွတ် cutlets - ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများ 3 ခြေလှမ်း

ဆန်နှင့်အတူ Sardine

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံအတွက် Sardin - 240 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
• ရှည်လျားသောဘောဇဉ်ပြုတ်ဆန် - ၁၀၀ ဂရမ်။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း။
• ပေါင်မုန့်များ - ဇွန်း ၈ လုံး။
• နေကြာဆီ - 100 ml ။
• ဆား, မြေငရုတ်ကောင်း, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. ငါစည်သွတ် sardines ထုတ်ယူပါ။ ဓားသို့မဟုတ်ချိတ်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီကိုကျွန်တော်ဆေးကြောပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်တယ်။ နူးညံ့သည့်အထိကြော် (ရွှေရောင်အညိုရောင်) ။
3. စည်သွတ်ဘူးနဲ့ကြက်သွန်နီနဲ့အသားပြုတ်ထားတယ်။ ငါကြက်ဥချိုး, အထူးအရသာအဘို့အမွှေးအကြိုင် add နှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့။ ငါလှုပ်သည်
4. ငါ cutlets ဖွဲ့စည်း, breadcrumbs အတွက်လှိမ့်။
5. ငါမီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထား၏။ ငါဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်းပြီးအပူပေးပါ။ ငါ cutlets ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးကနူးညံ့သည်အထိကြော်။

Oatmeal နှင့်အတူ Saury

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Saira - 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
• Oatmeal - 7 ကြီးမားသောဇွန်း။
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 တစည်း။
• နေကြာဆီ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. ကျွန်တော်ဘူးတစ်ဘူးထဲကနေစည်သွတ် saury ကိုထုတ်ပါတယ် ငါအရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, တစ်ပန်းကန်သို့ကြွင်းသောအရာ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။
2. ငါကြက်ဥသီးခြားပန်းကန်၌ချိုးဖျက်ကရိုက်တယ်။
3. ကြက်သွန်နီကို Cube လေးတစ်ခုခွဲလိုက်တယ်။ ထုကုန်တယ် parsley ။ ပန်းကန်လုံးတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော saury၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
4. အဆုံးမှာငါသီးနှံထား၏။ ငါချက်ချင်း oatmeal သုံးပါ။
5. ငါ cutlet အရောအနှောနှိုးဆော်။ ငါကဝက်သားစားဖို့ 15-20 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
6. ငါ cutlets နှင့် 2 နှစ်ဖက်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်။ ငါကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးထုတ်ကုန်တွေကိုထုတ်ယူလိုက်တယ်။
7. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတွေသုံးပြီးငါ cutlets ကိုသုတ်။ ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားခြင်း ဘေးထွက်ဟင်းပွဲ (mashed အာလူး, ကြော်အာလူး, etc) နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Mackerel မှ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mackerel (ဆီ၌စည်သွပ်ဘူး) - 240 ဂရမ်။
• ဆန် - 150 ဂရမ်။
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
• ဂျုံမှုန့် - 50 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - ၁ လုံး။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
• ငရုတ်ကောင်း (မြေ)၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်။

အဘိတ်:

1. ငါဆားငန်ရေထဲမှာပြုတ်။ ပိုမိုလွယ်ကူမြန်ဆန်စေရန်ကျွန်ုပ်သည်အထူးအိတ်များထဲတွင်ချက်ပြုတ်သည်။
2. စည်သွပ်ဘူးထဲကစည်သွတ်ဘူးကိုငါရတယ်။ ငါအရည်မပါဘဲပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။ ချောမွေ့သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျွန်တော်အရိုးတွေကိုထုတ်ယူတယ် ငါကြက်ဥတစ်ကောင်ကိုချိုးဖျက်လိုက်တယ်။
3. ငါဒိန်ခဲကိုကြမ်းတဲ့ grater ပေါ်မှာပွတ်ပြီးအဓိကအစိတ်အပိုင်းတွေကိုပြောင်းလိုက်တယ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. မုန့်ညက်အတွက်မုန့်ညက်ကိုသုံးတယ်။ ငါပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။ ငါနှစ်ဖက်လုံးကနေကွက်လပ်လှိမ့်။
5. ငါနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
6. အာလူးပြုတ်အရသာရှိတဲ့အိမ်လုပ် mackerel cutlets ကိုကျွန်တော်လုပ်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာ! သတိရသင့်သည်မှာ minced အသားများသည်မြည်းပြီးနူးညံ့။ ထွက်လာလိမ့်မည်။

သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်စားပါ။

ငါးအမျိုးမျိုးမှ cutlets ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ပျမ်းမျှအား

ငါး cutlets ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 100 ဂရမ်နှုန်း 100-150 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်

... နောက်ဆုံးစွမ်းအင်တန်ဖိုးသည်ငါးအမျိုးအစားသာမကဘဲချက်ပြုတ်နည်းပေါ်တွင်လည်းမူတည်သည်။

အများဆုံးအစားအသောက်ဟင်းပန်းကန် cutlets (70-80 kcal / 100 ဂရမ်) ။ ဒုတိယနေရာတွင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များ (၂၀ ကီလိုဂရမ်ပိုမို) ။ အများဆုံးအာဟာရသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ထားသော cutlets များဖြစ်သည်။

အပျော်အပါးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကျန်းမာဖြစ်!