အရသာရှိရှိနဲ့အလျင်အမြန်အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ဆားဘယ်လိုနည်း
အိမ်မှာပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ကိုအရသာရှိတဲ့အစာရှောင်နည်း။ ရိုးရိုးလေး ဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးမဲ့ယေဘုယျဆားနည်းနည်း၊ လှည့်ကွက်အနည်းငယ်နဲ့အရေးကြီးတဲ့အချက်တွေကိုလေ့လာဖို့လိုလိမ့်မယ်။
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်အရောင်သည်အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီးအရောင်အသွေးစုံလင်သောပွဲတော်စားပွဲတစ်ခုအတွက်အလှဆင်ထားသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကို salmon မိသားစုငါးများမှရရှိသည်။ Caviar သည်အာဟာရဓာတ်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။
အိမ်လုပ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar သည်အာဟာရ၊ ကျန်းမာမှုနှင့်အရသာရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ စတိုးဆိုင်တစ်ခုမှဈေးကြီးသော analogue အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ အစာစားခြင်း၊ profiteroles၊ tartlet များ၊ သုပ်သုတ်ခြင်း (ဆော်လမွန်နှင့်ထောပတ်၊ ပင်လယ်စာ puff၊ ကြက်သားနှင့်ပုစွန်များ)၊
အိမ်တွင်ဆားထည့်ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမဖော်ထုတ်မီ၊ ငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အာဟာရတန်ဖိုး၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းဆွေးနွေးကြစို့၊ အနီမှ caviar ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း (ရုပ်ရှင်) မှဆွေးနွေးပါ။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ထုတ်ကုန်သည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၁ ဂရမ်) နှင့်ငါးဆီ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၂ ဂရမ်ခန့်) ပေါများသည်။ အစစ်အမှန် granular ပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို 230 kcal / 100 ဂရမ်နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့: အတု caviar အာဟာရလျော့နည်းသည်။ 100 ဂရမ်အတုထုတ်ကုန်၏ 100 g ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် 64 kcal ဖြစ်သည်။ ပရိုတင်း ၁ ဂရမ်သာရှိသည်။
အကျိုးခံစားခွင့်
ဆော်လမွန်ငါးမှရရှိသောထုတ်ကုန်တွင်အာဟာရအမြောက်အများပါဝင်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ်;
- ဖလိုရင်း၊
- ဖော့စဖရပ်၊
- သံ၊
- ကယ်လစီယမ်၊
- သွပ်၊
- ဆိုဒီယမ်
Pink salmon caviar သည် retinol နှင့်မပြည့်ဝသော fatty acid Omega-3 ကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းတွင်ဗီတာမင် B၊ D နှင့် E. Vitamin A တို့သည်ကျန်းမာသောဆံပင်နှင့်အသားအရေ၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတည်ငြိမ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ Omega-3 သည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အရိုးတစ်သျှူးနှင့်အဆစ်များကိုပိုမိုခိုင်မာစေပြီး ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်စေသည်။
အိမ်မှာရုပ်ရှင်ကနေပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ခွံကိုဘယ်လို
အဆိုပါ yastyk အတွင်းပိုင်းကြက်ဥနှင့်အတူပါးလွှာပေမယ့်ခိုင်မာတဲ့ shell ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဆားမထည့်မီအခွံမှအခွံမာသောအခွံကိုအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးဟုသတ်မှတ်သည်။
ရုပ်ရှင်မှစပါးကိုဖယ်ရှားရန်အောက်ပါနည်းလမ်းများရှိသည် -
ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူ
ငါသန့်ရှင်းသောရေသန့်လီတာ ၁ လီတာကိုယူပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းကာဆား ၃၀ ဂရမ်ထည့်သည်။ ငါဆူပွက်အောင်ဆောင်ခဲ့ရမည် ၄၀-၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအေးအောင်ထားခဲ့ပါ။ ငါကအနီရောင်ပန်းရောင် salmon caviar ကိုဟင်းချိုထဲထည့်လိုက်တယ်။ တစ် ဦး whisk နှင့်အတူညင်ညင်သာသာနှင့်ဖြည်းဖြည်းရောမွှေပါ။ လှည့်သောအခါ, ရုပ်ရှင် whisk ပတ်ပတ်လည်ခြုံ။ လိုအပ်ရင်ဖျက်ပစ်လိုက်မယ် ဥကိုဥမှခွဲထုတ်ပြီးနောက် colander မှတဆင့်ဆားရည်အိုင်လောင်း။ ကျန်တဲ့ရုပ်ရှင်ထဲကလက်တွေကိုငါဖယ်လိုက်တယ်။
အမြန်လက်စွဲစာအုပ်
ငါ yastyk ကိုအပိုင်း ၆ ပိုင်းခွဲထားတယ်။ အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုဖြည်းဖြည်းနဲ့ညင်ညင်သာသာပွားလိုက်တယ်။ ငါမတော်တဆကောက်ကြိတ်မှောက်ရန်မကြီးမားသောကြိုးစားအားထုတ်မှုပါဘူး။ သင့်တင့်သောလိမ်းကျံခြင်းဖြင့်ကြက်ဥသည်ရုပ်ရှင်နှင့်ပြwithoutနာမရှိဘဲခွဲထုတ်သွားလိမ့်မည်။
သန့်ရှင်းသောနည်းလမ်းသည်မှည့်သော caviar အတွက်အကျိုးရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရုပ်ရှင်ကိုအလွယ်တကူနှင့်လျင်မြန်စွာပယ်လာပါတယ်။ အကယ်၍ ကုန်ပစ္စည်းသည်မှည့ ်၍ မရပါကဤနည်းလမ်းသည်ထိရောက်မှုမရှိပါ။
တစ်ဆန်ခါနှင့်ခက်ရင်းခွကိုသုံးပြီး
ရေပူ (50-60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) နှင့်ပြီနောက်ဟင်းမှာကြက်ဥမရှိတဲ့ဥတွေနဲ့ဆန်ခါထားတယ်။ ၅-၁၀ စက္ကန့်လောက်အထိတက်ကြွစွာကျွန်တော်လှုပ်လှုပ်ရွရွဖြင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်တက်လိုက်သည်။ ရုပ်ရှင်သည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပတ်ပတ်လည်ပတ်ပတ်လည်တွင်ရှိပြီးဆန်သည်ဆန်ခါ၏အောက်ခြေတွင်ရှိသည်။
ပန်းရောင် salmon caviar ကိုရေပူတွင်အလွန်အကျွံမထုတ်ပါနှင့်။ ဤသည်ကြက်ဥ၏တင်းမာစေ ဦး မည်။
ဆားငန်ရေနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသုံးပြီး
ကြက်ဥကိုအခန်းအပူချိန်မှာဆားငန်ရေနဲ့ဖြည့်တယ် (၁ လီတာတစ်ဇွန်းဆားဇွန်း ၃ ခွက်ယူတယ်) ။ ငါ ၂ နာရီထားခဲ့တယ် တစ် ဦး colander မှလွှဲပြောင်း။ ငါရေပူနှင့်အတူကကျော်သွန်းလောင်း။ ရုပ်ရှင်ချက်ချင်းကောက်လိမ့်မယ်။ ညင်ညင်သာသာဖယ်ထားသောအခွံမာကိုဖယ်ရှားပြီးအစေ့များကိုရယူပါ။
အ colander ကျေးဇူးတင်ပါတယ်
ငါ yastyk အတော်ကြာအစိတ်အပိုင်းများကိုပိုင်းခြား။ အလယ်အလတ်ရှိသောအပေါက်များရှိသော colander သို့ပြောင်းရွှေ့ပါ။ ငါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအနည်းငယ်ကိုလောင်း။ ငါရေယိုစီးသွားတယ် အူအတွင်းရှိပန်းရောင်ဆော်လမွန်ကြက်ဥများသည်တွင်းများမှကျလာအောင် colander ကိုလျင်မြန်စွာလှုပ်ပါ။ ဒီရုပ်ရှင်ဟာမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းထဲမှာပဲရှိနေပါလိမ့်မယ်။
ရောနှောအသုံးပြုခြင်း
အချိန်တိုအတွင်း caviar ပမာဏအမြောက်အမြားကိုရှင်းလင်းရန်ထိရောက်သောနည်းလမ်း။ အရေးကြီးသောမှတ်စုတစ်ခုရှိပါသည်။ ဥများကိုမပျက်စီးစေရန်သတိပြုပါ။
ငါ caviar တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်။ ငါရေထည့်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ ငါရောနှောယူ (nozzle - whisk) ယူပါ။ ငါကအလတ်စားပါဝါမှာဖွင့်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအကြံပေးအဖွဲ့သို့လျှော့ချ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှိုးဆော်နှင့်အတူ, yastyk ၏အစိတ်အပိုင်းကွဲလိမ့်မည်, အခြား nozzle ပေါ်လွဲချော်သွားတာပါလိမ့်မည်။ ငါရောနှောပိတ်။ ရုပ်ရှင်၏အကြွင်းအကျန်ကို manually ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ သားဥအိမ်ကဥတွေကိုသေသေချာချာဖယ်ထားတယ်။
ဗီဒီယိုအကြံဥာဏ်
အဆိုပါ yastik ၏သမာဓိကိုကျိုးလျှင်အဘယ်သို့ပြုရမည်
ပျက်စီးသွားသောရုပ်ရှင်နှင့်ငါး caviar ကိုသင်တွေ့လျှင်ဤအဆင့်ကိုလိုက်နာရမည်။
- အထူးဖြေရှင်းချက်ကိုပြင်ဆင်ပါ (၁ လီတာရေအတွက်ဆားပုံဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုယူပါ) ။
- ဆားငန်သောရေနှင့်ဆေးပါ။
- တစ်ခုလုံးကိုထိစရာမလိုဘဲပေါများသောအစေ့များကိုသေသေချာချာဖယ်ရှားပါ။ အဖြေနှင့်ထိတွေ့ပါကပျက်စီးသွားသောကြက်ဥများသည်သိသိသာသာအဖြူရောင်ရှိသည်။
- တစ် ဦး colander သို့မဟုတ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖြတ်သန်းအားဖြင့်အစေ့တပြင်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်း, yasti ဖွင့်လှစ်။
ပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ဆားများအတွက်စံပြစာရွက်
ဆားငန်နှင့်သကြားသွင်ပြင် ၃ ခုအပေါ် အခြေခံ၍ ရိုးရှင်းသောဆားရည်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းတွင်စံဆားငန်နည်းပညာတွင်ပါဝင်သည်။
- ရေ 1 ဌ
- caviar 400 ဂရမ်
- ရော့ခ်ဆား 2 tbsp ဌ။
- သကြား 1 Tsp
ကယ်လိုရီ: 230kcal
ပရိုတင်းများ - ၃၁.၂ ဂရမ်
အဆီ: 11.7 ဂရမ်
Carbohydrates: 0 g
ငါနက်ရှိုင်းသောပြီနောက်ဟင်းယူပါ။ ရေထည့်တယ်၊ သကြားထည့်တယ်၊ ဆားထည့်တယ်။
ကွန်တိန်နာကိုမီးဖိုပေါ်တင်လိုက်တယ်။ ငါဆားရည်အိုင်ဆူအောင်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်။ ငါက burner ချွတ်ယူပါ။ ငါက 40-50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်အအေးဖို့ကထားခဲ့ပါ။
ငါအခွံမထားမီဥများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ပြောင်းလိုက်သည်။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဆားထုတ်လုပ်ရန် ၁၅ မိနစ်ခန့်ဆား။ သင်ကပိုငန်သောအရသာကိုပိုနှစ်သက်ပါကနောက်ထပ်မိနစ် ၃၀ ခန့်ကိုင်ထားပါ။
ဆားရည်အိုင်ကိုညင်ညင်သာသာယိုစီးပါ။
အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးစာရွက်
Express Caviar သည် ၅ နာရီအတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သက်တမ်းသည် ၂ ရက်ဖြစ်သည်။ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်စားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Caviar - ၅၀၀ ဂရမ်၊
- သကြား - 1 ဇွန်းသေးငယ်;
- ဆား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
အဘိတ်:
- ရုပ်ရှင်မှပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဂေါ်ဖီကိုညင်သာစွာအခွံခွာပါ။ ငါကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာထားလေ၏။
- ဆားနဲ့သကြားထည့်တယ်။ ကောက်ပဲသီးနှံ၏သမာဓိကိုမချိုးဘဲ, အလွန်ဂရုတစိုက်နှင့်ဖြည်းဖြည်းရောမွှေပါ။
- ငါအပိုဆောင်းအလေးချိန်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာနှိပ်, တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကပိတ်။ ငါရေခွက်ကိုသုံးသည်။
- ၅ နာရီခန့်ဆားငန်ပြီးသောအခါ၊
အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 5 ဂရမ်;
- ဆား - 5 ဂရမ်;
- ဟင်းရွက်ဆီ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်။
အဘိတ်:
- ပန်းရောင်ဆော်လမွန်က caviar ကိုထုတ်ယူတယ်။ ရုပ်ရှင်တွေကိုအောင်မြင်စွာခွဲထုတ်ပြီးတဲ့နောက်သူတို့ကိုငါဆန်ခါဆီလွှဲလိုက်တယ်။ ငါရေအေး၏အနိမ့်ဆုံးဖိအားအောက်မှာဆေးကြော။ သုတ်ခြင်းကြောင့်ကြက်ဥအချို့သည်တောက်ပလာလိမ့်မည်။ စိတ်မပူပါနဲ့ပဲချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါပဲဟာသူတို့ရဲ့မူလအရောင်သို့ပြန်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
- ငါဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံကိုအိုးတလုံးထဲပြောင်းလိုက်တယ်။
- ငါ granulated သကြား, ဆားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းတစ်ဝက်ထည့်ပါ။ အိုးကိုအဖုံးနဲ့ပိတ်ပြီး ၈-၁၀ နာရီအထိရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်။
- နံနက်ယံ၌, ငါမုန့်အပေါ်ပြန့်နှံ့အရသာနှင့်အာဟာရထောပတ်အသားညှပ်ပေါင်အောင်လုပ်ဖို့အိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။
မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Royal caviar ဆားဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Caviar - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - ဦး ခေါင်းငယ်တစ်ချောင်း၊
- လတ်ဆတ်သောမုန့် (အလယ်အလတ်အဆီ ၂၀%) - ၂၅ ဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- မြည်းစမ်းဖို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်:
- ငါ caviar နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
- သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ငါသီးနှံများကိုပေးပို့နေပါတယ်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ဆားဖြန်းပါ။ အမွှေးအကြိုင်များကိုပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဂလင်းထဲသို့ဖြည်းညှင်းစွာပွတ်ပေးပါ။
- ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်ကိုဖြည်းဖြည်းနှင့်အညီအမျှလောင်း။ ငါကအစေ့ကိုမထိခိုက်စေဘဲဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်။
- နောက်ဆုံးငါဆားထည့်တယ်။
- ငါဟင်းပွဲတွေကိုအဖုံးနဲ့ဖုံးတယ်။ ငါတစ်နာရီလောက်ထားခဲ့တယ် အိုးတစ်လုံးထဲထည့်လိုက်တယ်။
ဒီအစာသည်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့်အလွန်ကောင်းသည်။ ပြင်ဆင်ထားသောငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်မုန့်ပေါ်တွင်နေကြာဆီနှင့်ရှလကာရည်အနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဂေါ်ဖီထုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 3 လီတာ;
- Caviar - 1 kg;
- ဆား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းရွက်ဆီ - 3 ဇွန်း။
အဘိတ်:
- pickle ပြင်ဆင်နေ။ ငါအိုးကြီးတစ်လုံးယူလိုက်တယ်။ ငါရေလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာထား၏။ ငါဆားမထည့်ခင်ဆားထည့်
- အချိုးက ၃ က ၁ ဖြစ်တယ်။ ငါကမီးဖိုကိုချွတ်ပြီးအအေးခံတယ်။
- ငါ cinear ဆားရည်အိုင်၌ပြန့်နှံ့။ ငါဆားငန်ဒီဂရီပေါ်မူတည်။ 10-25 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
- ငါပလပ်စတစ်ဆန်ခါသုံးပြီးရေစစ်ထုတ်။ အလွန်အကျွံမလှုပ်မနေနှင့်ပျက်စီးမှုမဖြစ်စေရန်။ ရေယိုစီးရန်စောင့်ဆိုင်း။
- ငါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတွေဆီပြောင်းလိုက်တယ်။ ငါခြောက်သွေ့ဖို့နာရီအနည်းငယ်ထားခဲ့ပါ။
- ငါဆားအစားအစာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီ။ ကျွန်တော်ဘဏ်များကိုပို့ပါတယ် ထိပ်ကိုရေနံစက္ကူ (အထူးအချက်အပြုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်စံ A4 အလွတ်စာရွက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်) ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ငါ lids ပိတ်လိုက်တယ်
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေရှည်သိုလှောင်ရန်အရသာရှိတဲ့အိမ်လုပ် caviar အဆင်သင့်ပဲ။
သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမြန်ဆား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Caviar - ၅၀၀ ဂရမ်၊
- ဆား - 1 ဇွန်း;
- ဟင်းရွက်ဆီ - ၁၀၀ ဂရမ်၊
- သံပုရာ 1 အပိုင်းအစ;
- မြေပဲဖြူ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်;
- မြည်းစမ်းဖို့အစိမ်းရောင်။
အဘိတ်:
- ငါအခွံ caviar ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
- ငါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငါဆီနှင့်လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းသည်။
- ငါဒါကိုထိပ်ပိုင်းအဖုံးနဲ့ဖုံးပြီး ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်။
- ငါစားပွဲပေါ်အရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။
ငရုတ်ကောင်းသည်ငရုတ်ကောင်းအနက်နှင့်မတူဘဲအရသာရှိပြီးနူးညံ့သောအနံ့ရှိသည်။ ၎င်းကိုမြေတပြင်လုံး (ပဲစေ့များ) နှင့်အမှုန့်များ (တူ) ကိုတွေ့ရှိရသည်။ ငရုတ်ကောင်းဖြူဒါမှမဟုတ်စမ်းသပ်ချင်တဲ့ဆန္ဒမရှိရင်ပုံမှန်အနက်ရောင်နဲ့အစားထိုးပါ။
အိမ်မှာရောက်ရေချိုငါး caviar ဆားဘယ်လို
ရောက်ရေချိုငါးနှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန် caviar ၏ဆားဆားလုနီးပါးတူညီသည်။ စံဆားဖြေရှင်းချက်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးရုပ်ရှင်ထဲကနေကြက်ဥကိုရှင်းလင်း။
ပင်လယ်ဆားနဲ့ဆားရည်ရည်ကိုအခြေခံပြီးဆားနည်းနည်းထည့်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 l;
- ပင်လယ်ဆား - 50 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ရောက်ရေချိုငါး caviar - 400 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ရေ၊ သကြားနဲ့ပင်လယ်ဆားတို့မှဆားရည်ကိုကျွန်တော်ပြင်ဆင်သည်။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
- အခန်းအပူချိန်မှာဆားရည်ရည်ထဲကိုခွဲထားတဲ့ peeled trout ကြက်ဥတွေကိုကျွန်တော်ပြောင်းလိုက်တယ်။
- ငါက 15 မိနစ်ရေထဲမှာစောင့်ရှောက်လော့။
- strainer သုံးပြီးဆားရည်အိုင်ယိုစီး။ ငါကဟင်းလျာများသို့လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်အဖုံးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်, 3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပို့ပါ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
သိုလှောင်မှုလျှို့ဝှက်ချက်များ
အိမ်လုပ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ခွေးသည်ကျန်းမာ။ အရသာရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ အရသာနှင့်အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်သိုလှောင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါ။
- Caviar သည်ဖန်ခွက်အိုးများတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သင်၏အိမ်လုပ်ပစ္စည်းကိုသတ္တုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာများမသိမ်းပါနှင့်။ အရသာဆိုးသွားလိမ့်မယ်
- အေးခဲမနေပါနဲ့။ အေးခဲနေစဉ်အတွင်းပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဂေါ်ဖီသည်၎င်း၏အရသာနှင့်အာဟာရအများစုကိုဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။
- ငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်များအတွက်သိုလှောင်နိုင်သည့်အပူချိန်သည် -2 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ -6 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကြားတွင်ရှိသည်။
- ပုံမှန်ဆားအတွက်သိုလှောင်ချိန်သည် ၂ ရက်ထက်မပိုပါ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံး၍ အိမ်တွင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအိမ်တွင်ပြင်ဆင်ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းသည်သိုလှောင်ထားသူများနှင့်မတူဘဲအသုံး ၀ င်ပြီးပိုမိုသဘာဝကျသည်။ ထို့အပြင်ကျွမ်းကျင်သောအိမ်ရှင်မတစ် ဦး မှဆားထည့်ထားသောလက်ရာမြောက်သောပန်းကန်တစ်ခု၏ကုန်ကျစရိတ်သည် ပို၍ နည်းလိမ့်မည်။