ဆောင်းတွင်း boletus မှို pickle ဖို့ဘယ်လို

လူကြိုက်များသောပညာက "နွေ ဦး သည်ပန်းများနှင့်အနီရောင်ဖြစ်ပြီးမှိုမှိုနှင့်ဆောင်းသည်" ဟုဆိုသည်။ မှိုများကိုချစ်ခြင်းသည်တိုက်ဆိုင်မှုမရှိပါ။ ဆောင်းရာသီနှင့်နွေ ဦး ပေါက်ရာသီတို့တွင်ရိက္ခာများမရှိဘဲအသက်ရှည်စွာရှင်သန်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ မှိုများကိုအခြောက်လှန်း။ ဆားများ၊ ဟင်းချိုများ၊ အစာရှောင်နေစဉ်အတွင်းမှိုဟင်းလျာများသည်အသားအစားထိုးသည်။ ဆောင်းတွင်းအတွက် boletus မှို pickle ဖို့ဘယ်လိုဆွေးနွေးကြပါစို့။

လူအများက "တိတ်ဆိတ်သည့်အမဲလိုက်ခြင်း" ကိုစိတ်အားထက်သန်စွာဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသည်။ သစ်တောရှိဘုစပတ်သစ်သားတောအုပ်တစ်ခုကိုတွေ့မြင်ပြီးနောက်မှိုကောက်သူများသည်မြက်ပင်ထဲတွင်သံကြိုးတစ်ချောင်းရှာရန်မျှော်လင့်သည်။ Boletus ဟင်းလျာများသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အာရုံကြောစနစ်ရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးချဉ်မှိုများတွေ့နိုင်သော်လည်းအရသာနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများအရ ၀ ယ်ထားသောထုတ်ကုန်များသည်များသောအားဖြင့်အိမ်လုပ်ချဉ်များထက်နိမ့်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်စတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်ထားသောချဉ်ပုလင်းများ၌အတုများ၊ အရောင်များနှင့်အရသာရှိသည့်အရာများပါဝင်သည်။

အိမ်လုပ် marinades များတွင်ဆား၊ ရှလကာရည်၊ citric acid သည်တာရှည်ခံခြင်း၏အခန်းကဏ္ play မှပါဝင်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပေါင်းထည့်ခြင်းသည်ပန်းကန်ကိုအရသာနှင့်အနံ့များကိုထည့်သွင်းပေးပြီးအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝစေသည်။ boletus boletus ကိုသုတ်သင်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ အိမ်ရှင်မတိုင်းသည်သင့်လျော်သောစာရွက်ကိုရွေးချယ်နိုင်ပြီးလှပပြီးအရသာရှိသောပန်းကန်ဖြင့်မိသားစုကိုကျေနပ်ပျော်ရွှင်စေလိမ့်မည်။

အိုးထဲမှာ pickling များအတွက်ဂန္စာရွက်

တတ်နိုင်ပြီးသက်သေပြနိုင်သောစာရွက်စာတမ်းကအိမ်ရှင်မများကိုပင်အိမ်၌ချဉ်ခြင်းနှင့်ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေသည်။

• 1 ကီလိုဂရမ် boletus
• ရေ 1 ဌ
• ရော့ခ်ဆား 50 ဂရမ်
• သကြား 50 ဂရမ်
• ရှလကာရည် 9% 125 ml
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (၁၀) မျိုး
• ပင်လယ်အော်အရွက် 3 အရွက်
• လေးညှင်းပွင့် 3 PCs

ကယ်လိုရီ: 31 kcal

ပရိုတိန်း ၂.၃ ဂရမ်

အဆီ: 0.9 ဂရမ်

Carbohydrates: 3.7 g

• ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်မှိုများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထည့်ကာရေလောင်းပါ။ ချနှစ်ပြီးသည်အထိ 20-25 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထွန်းသစ်စအမြှုပ်ဖယ်ရှားပါ။

• ယိုစီးမှုနှင့် boletus boletus သုတ်ခြင်း။ ရေ 1 လီတာတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်နှင့်ထဲသို့မှိုနှစ်ပါ။

• ရေပြန်ပြုတ်လျှင် ၁၀ မိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။ ကျန်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်ပြီးနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

• ပိုးကင်းအိုးထဲမှာ boletus စီစဉ်ပါ။ marinade နှင့်ထိပ်ကိုထိပ်ဖြည့်ပါ။ တက်ပါ။

• ဖြည်းညှင်းစွာအအေးပေးရန် inverted ဘူးများကိုဝါဂွမ်းစောင်သို့မဟုတ်အ ၀ တ်ဟောင်း (ဂျာကင်အင်္ကျီ၊ အကျိတ်) နှင့်အတူထားပါ။

---

သူတို့လုံးဝအအေးခံပြီးနောက်, သိုလှောင်ရန်အိုးထား၏။ ဆောင်းရာသီတွင်ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ရန်အခန်းသည်အေးမြသင့်သည်။

အေးတဲ့လမ်း

အပူကုသမှုကြောင့် boletus တွင်ပါရှိသောအာဟာရအချို့ကိုဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။ အအေးပေးသည့်အအေးနည်းခြင်းသည်အချိန်ကုန်ခြင်းနှင့်ဝီရိယရှိခြင်းဖြစ်သော်လည်းရလဒ်မှာအံ့သြဖွယ်အရသာရှိသောကျန်းမာသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Boletus မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - ၅၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်း;
• ပင်လယ်အော်အရွက်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• မြင်းခွာ;
• Currant နှင့်ချယ်ရီရွက်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အချဉ်ပြန်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်၎င်းတို့ကိုဂရုတစိုက်ခွဲထားရမည်။ ၄ င်းတို့သည်ခိုင်မာပြီးပျက်စီးမှုမရှိဘဲအလယ်အလတ်အရွယ်ရှိသင့်သည်။
2. ကောင်းစွာဆေးပြီးပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင်နေရာပေးပါ။ ရေအေးလောင်းနှင့် 5-6 နာရီစိမ်။
3. ဆားများနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရာများနှင့်အတူဖြန်းထားသောတစ် ဦး ချဉ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအလွှာအတွက်တင်းကျပ်စွာထားပါ။
4. ချထားသော boletus ကိုဝါဂွမ်းသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးသစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။ သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုစတင်စတင်သည့်အခါစက်ဝိုင်းပေါ်တွင်အလွန်လေးလံသောဝန်ကိုမတင်ပါ။
5. ဆားရည်အိုင်ထွက်လာသောအခါ, အေးမြသောနေရာတွင်ရှိကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအဆင့်တွင်ဆားရည်အိုင်ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ ၎င်းသည်မလုံလောက်ပါကဝန်၏အလေးချိန်သည်မလေးနိုင်သဖြင့်တိုးမြှင့်ရန်လိုအပ်သည်။
6. အထည်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းပေါ်တွင်မှိုမရှိပါ။ ပေါ်လာပါကသင်သည်စက်ဝိုင်းကိုသန့်ရှင်းပြီးအထည်ကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
7. မှိုများကိုစစ်ဆေးပြီးယိုယွင်းလာသူများကိုဖယ်ရှားပါ။

အအေးမိသော pickling လုပ်ငန်းစဉ်သည် ၂ လခန့်ကြာလိမ့်မည်။

ပူလမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Boletus မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - ၂ ခွက်၊
• acetic acid ကို 30% - 3 tbsp ။ ဌ။ ;
• ဆား - ၂ Tsp;
• ငရုတ်ကောင်း - 15 pcs ။ ;
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။ ;
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc ။ ;
• မုန်လာဥ - 1 pc ။

အဘိတ်:

1. မှိုမှိုများကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
2. မိနစ် ၃၀ ခန့်ရေအနည်းငယ်နှင့်ပြုတ်ထည့်ပါ။ colander အတွက်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်။
3. marinade အတွက် ၁၀ မိနစ်ခန့်ခုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေ ၂ ခွက်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီနှစ်မိနစ်အလိုတွင်အက်ဆစ်အက်စစ်ကိုထည့်ပါ။
4. ဘောပင်ကိုရောစပ်။ ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ပိုးကင်းအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
5. မှိုများကိုလုံးဝဖုံးအုပ်ထားသင့်သည့် marinade ဖြင့်အိုးများကိုဖြည့်ပါ။ တင်သောနေရာသည်အလွန်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်မထားသင့်သောကြောင့်သူတို့သည် marinade တွင်လွတ်လွတ်လပ်လပ်မျောနေသင့်သည်။
6. အိုးများနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထား။

Citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ marinate ရန်

အထူးသဖြင့်အစာအိမ်ပြeveryoneနာရှိသူများအတွက်ရှလကာရည်ချက်ပြုတ်နည်းများမဟုတ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင် citric အက်ဆစ်ကိုကြာရှည်ခံအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤ marinade သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးသစ်ကြံပိုးခေါက်၏အမွှေးနံ့သာကိုပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Boletus မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1 l;
• သကြား - 10 ဂရမ်;
• ဆား - 10 ဂရမ်;
• Citric အက်ဆစ် - 2 ဂရမ်;
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။ ;
• ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။ ;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 ဂရမ်။

တစ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်:

1. ထို boletus မှတဆင့်သွား, မှောင်နှင့်ချိုနှင့်အတူဒေသများထွက်ခုတ်ဖြတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။ သေးငယ်သောအပိုင်းအစငယ်များကိုကြီးမားသောအရာများကိုခုတ်ပါ။
2. 1 tbsp ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေ 2 လီတာတွင်ကွတ်။ ဌ။ ဆားငန်ဆင်းသွားသည်တိုင်အောင်၊ အမြှုပ်မှန်မှန်ဖယ်ရှားပါ။
3. တစ် ဦး colander အတွက်ထား, အရည်ယိုစီးကြကုန်အံ့။
4. citric အက်ဆစ် မှလွဲ၍ နံ့သာပေါင်းအားလုံးကိုရေထဲသို့လောင်းကာ marinade ကိုဆူအောင်တည်စေပါ။
5. marinade နှင့်အတူ boletus လောင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူကိုပိတ်ပြီး citric acid ထည့်ပါ။ မှိုအစုလိုက်ကိုစေ့စေ့စပ်စပ်ရောမွှေပါ။
6. ပိုးကင်းအိုးအတွက်စီစဉ်, tamp, ပူ marinade ကိုငါသွန်းလောင်း။
7. အိုးများကိုပလပ်စတစ်အဖုံးများဖြင့်ပိတ်ပြီးအအေးခံပါ။
8. citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ Marinade acetic ထက်အားနည်းသည်, ထို့ကြောင့် boletus တစ် ဦး မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနိမ့်သောအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားသင့်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အရသာ marinade

အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်ကိုနှစ်သက်သူများသည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်စမ်းနည်းကိုစမ်းကြည့်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များကြောင့်ကျေးဇူးပြုပြီး appetizer သည်စပ်ပြီးမူရင်းအရသာကိုရရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Boletus မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1 l;
• ငရုတ်ကောင်း - 10 pcs ။ ;
• အက်စစ်အက်စစ် 70% - 15 ml;
• သကြား - 40 ဂရမ်;
• ဆား - 40 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc ။ ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• သစ်ကြံပိုးခုတ် - 1 pc ။ ;
• သွပ်အမြှေးပါး - 5 PCs ။ ;
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။

အဘိတ်:

1. ဘောဇဉ် boletus ပြင်ဆင်: အခွံ, လျှော်, ဖြတ်, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား၏။ ရေ၌လောင်းနှင့်အခွံကြက်သွန်ခေါင်းကိုထား၏။ ချက်ပြုတ်၊ ပေါ်လာသည့်အမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးသူတို့အောက်ခြေအထိနစ်မြုပ်သည်အထိရေအေးအောက်တွင်သုတ်ပါ။
2. marinade နှင့်ဆူပွက်ရန်အတွက်ရေမွှေးများကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ။ မှိုများကို marinade ထဲထည့်ပြီးမီးထည့်ပါ။
3. 10 မိနစ်ပြီးနောက်ပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, 5 မိနစ်ကြာအပူမှဖယ်ရှားပြီးနောက်, ရှလကာရည်အနှစ်သာရကိုငါသွန်းလောင်း။
4. ပိုးကင်းအိုး, tamp အတွက်ခေါက်။ အဆိုပါ marinade ကိုပြုတ်နှင့်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းတက်လှိမ့်။
5. ကျည်များကိုဇောက်ထိုးအောက်ဘက်လှည့်ပါ။

ချဉ်သောခြေထောက်များ

Boletus ခြေထောက်များသည် ဦး ထုပ်များနှင့်မတူဘဲအမျှင်များသောဖွဲ့စည်းမှုဖြင့်ပိုမိုတင်းကျပ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့အားသီးခြားကောက်ယူခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ဒီစာရွက်အရပြင်ဆင်ထားတဲ့ခြေထောက်တွေကကြည်လင်ပြတ်သားတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Boletus မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရော့ခ်ဆား - 25 ဂရမ်;
• သကြား - 10 ဂရမ်;
• စားပွဲပေါ်မှာရှလကာရည် - 50 ဂရမ်;
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 5 PCs ။ ;
• ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။

အဘိတ်:

1. မှိုများကိုဆေးပြီးအဖုံးများနှင့်ခြေထောက်များကိုခွဲပါ။ ကြီးမားသောခြေထောက်များကိုကွင်းထဲသို့ခေါက်ပါ။ ဆားငန်ရေထဲသို့ထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
2. ယိုစီးမှုနှင့်သုတ်ခြင်း။ ရေမွှေးများနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော, marinade ခြေထောက်ကျော်လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာနေရာ။
3. ၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရှလကာရည်နှင့် 2-3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
4. ပိုးကင်းအိုးထဲမှာခေါက် marinade လောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။

ခြေထောက်များကိုချက်ချင်းအအေးခံနိုင်သည်။ ချဉ်သောခြေထောက်များ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်နေကြာဆီတို့သည်အရသာရှိသောအစာစားသည်။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

1. marine မတိုင်မီ boletus boletus အားအမှိုက်နှင့်အညစ်အကြေးများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းရမည်။ မှိုများပျက်စီးနိုင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သောကြောင့်အလျင်အမြန်လုပ်ပါ။ ပူနွေးသောရေ၌ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ဤနည်းဖြင့်လျှော်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အရည်စုပ်ယူခြင်းမှရှောင်ရှားရန် ၁၅ မိနစ်ထက်ပိုပြီးရေတွင်မထားပါနှင့်။
2. ပိုးကောင်နှင့်ချိုသာသော Boletus မှိုများသည်အချဉ်ဖောက်ရန်မသင့်တော်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် workpieces ကိုပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မကောင်းသောareasရိယာများကိုဖြတ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ လေထဲတွင်ကဏ္sectionsများသည်မှေးမှိန်လာသဖြင့်ပြုပြင်ခြင်းကိုတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ပြုလုပ်သည်။
3. သင်မှိုတစ်ခုလုံးကိုထိမ်းသိမ်းလိုပါကသေးငယ်သော boletus ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဦး ထုပ်နှင့်ခြေထောက်များသည်သိပ်သည်းဆကွဲပြားသဖြင့်၎င်းတို့အားသီးခြားကောက်ယူခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
4. အခွံမှိုများကိုဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ကြသည် (ရေ ၁ လီတာတွင် ၁ ဆား tbsp) ။ ဟင်းရည်ကိုပွင့်လင်းစွာထားနိုင်ရန်အမြှုပ်များကိုမှန်မှန်ဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ အဆင်သင့်သော boletus ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသို့နစ်မြုပ်သွားလိမ့်မည်။
5. လာမည့်စပါးရိတ်ချိန်အထိဆားဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်သိုလှောင်ထားသောအိုးများကိုသေချာစွာပိုးသတ်ရမည်။
6. marinade တွင်ဆား၊ ရှလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်ဆံပင်ကောက်ကောက်များကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ချက်ခြင်းအတိုင်းလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။

မှားယွင်းသော boletus ခွဲခြားရန်

အတု boletus (သည်းခြေမှို) ကိုအလွန်ခါးသောအရသာအတွက်အစစ်အမှန်နှင့်ကွဲပြားနေသည်။ သေးငယ်သော boletus ၏သေးငယ်သောအပိုင်းအစတစ်ခုပင်လျှင်၎င်းအလုပ်ကိုပျက်စီးစေလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့အားဇယားတွင်ခွဲခြားရန်ကူညီမည့်အဓိကအင်္ဂါရပ်များကိုကျွန်ုပ်တို့စာရင်းပြုစုထားသည်။

လက်မှတ်ထိုး	ရီးရဲလ် boletus	မှိုမှို
ခြေထောက်ပေါ်ဆွဲ	ဘုစပတ်အခေါက်အရောင်၏ဆင်တူသည်	သွေးကြောများနှင့်တူကြောင်းသွေးပြန်ကြော
ဦး ထုပ်အရောင်	အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့	အညိုရောင်၊ စိမ်းအုတ်
ဦး ထုပ်အောက်ခြေအရောင်	အဖြူရောင်	ပန်းရောင်
ထိရန် ဦး ထုပ်၏မျက်နှာပြင်	ချော	ကတ္တီပါ
အရောင်ခြယ်သည်	အဖြူရောင်	ပန်းရောင်

ဗီဒီယိုအကြံဥာဏ်

ဆောင်းရာသီတွင်အေးခဲနေသောဆောင်းတွင်းတစ်နေ့တွင်သစ်သီးတစ်လုံးသည်သစ်သီးတစ်လုံး၏အနံ့ကိုပေးလိမ့်မည်။ နှင့် guests ည့်သည်များsurelyကန်အမှန်သူတို့၏အရသာတန်ဖိုးထားလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်နေကြာဆီပါသောမှိုပွဲတော်စားပွဲကိုအလှဆင်လိမ့်မည်။ ၎င်းတို့ကိုမုန်နှင့်သုပ်များ၊ ပီဇာနှင့် pies များပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Homemade Pickled Mushrooms. Old Family Recipe. Vegan. Sweater Weather Recipes #3 (ဇူလိုင်လ 2024).