ကြက်သားနဲ့ဘာချက်ပြုတ်ရမလဲအသုပ်၊ မုန်၊ ဟင်းချို၊
ကြက်သားသည်တတ်နိုင်သော၊ အရသာ ရှိ၍ အာဟာရရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။
အိမ်တွင်ကြက်သားရည်များသည်အရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသည်။ ချက်ပြုတ်မှုနှုန်းသည်ယှဉ်ပြိုင်မှုထက်ကျော်လွန်သွားသည်။ အမဲသားသည်ချက်ပြုတ်၊ ထမင်း၊ ချက်ပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်ပြီးနူးညံ့ပြီးအရည်ရွှမ်းသည်။
အမြန်ဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံးကြက်သားဟင်းလျာများ
သရေစာ
အေးခဲသောရေခဲမုန့်များသည်အမြဲတမ်းဖြစ်ခဲ့ပြီးစားပွဲအလှဆင်ခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်သားသည် you ည့်သည်များအားအံ့အားသင့်စေမည့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများစွာကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီးထုတ်ယူနိုင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Rolls
အရသာနှင့်နူးညံ့မှုအားချက်ပြုတ်နေစဉ်အရည်ပျော်သွားသည့်ဒိန်ခဲမှပေးသည်။
- ကြက်သားခြောက် 650 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ (ခဲယဉ်းမျိုးပေါင်း) 150 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ဌ။
- မုန်ညင်း 15 ဂရမ်
- 1 စည်း parsley
- ကြက်သွန်ဖြူ 3 သွား။
- ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။
- Tsp ဆား။
- ဆလတ်အလှဆင်ဘို့အရွက်
- အလှဆင်ဘို့ခရမ်းချဉ်သီး
ကယ်လိုရီ: 140kcal
ပရိုတိန်း: 20.4 ဂရမ်
အဆီ: 5.7 ဂရမ်
Carbohydrates: 3.5 g
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ခြောက်သွေ့သည့်အသားကိုဆေးကြောပါ။
အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုအလျားနှစ်артက်အထိဖျက်ပါ။
ညင်ညင်သာသာရရှိလာတဲ့အပိုင်းပိုင်းချွတ်ရိုက်တယ်။
တစ် ဦး ကွန်တိန်နာ၌ထည့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
သီးနှံများကိုခုတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်ညင်းထည့်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
လိပ်တွေစတင်ဖွဲ့စည်းကြပါစို့။ အပိုင်းအစတစ်ခုကိုဆီနှင့်အတူအမဲဆီဖြည့်ပါ၊ အမဲသား၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ညီမျှစွာဖြန့်ဝေပါ။
တက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်တစ် ဦး အမဲဆီမုန့်ညက်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချ။
၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ရမည်။
လိပ်များ၏သမာဓိကိုမချိုးဖောက်ရန်၎င်းကိုလုံးဝအအေးခံသည့်တိုင်အောင်မထိရန်အကြံပြုသည်။
ဆေးကြောပြီးသွေ့ခြောက်သောဆလတ်ရွက်များကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကွင်းကွင်းထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာလိပ်ထားပါကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ကြက်သား lavash လိပ်
ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ရေစာ။ ပန်းကန်၏အားသာချက်ကိုဖြည့်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ ကျန်အစိတ်အပိုင်းများကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လွှာ - 270 ဂရမ်;
- pita ပေါင်မုန့်၊
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 170 ဂရမ်;
- ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၇၀ ဂရမ်၊
- ငရုတ်ကောင်း;
- မှရွေးချယ်ဖို့အစိမ်း;
- ဆားငန်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲနှင့်အတူ lavash အမဲဆီ။
- သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်, အသားကိုပြုတ်။
- အမဲသား၊ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်၊ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီကိုရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ အရာအားလုံးရောထွေးရန်။
- အစာကိုအမဲဆီ pita ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်တင်, အညီအမျှဖြန့်ဝေ။
- တက်လှိမ့်။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ပါ။
- ပန်းကန်ပေါ်ချပါ။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥကိုမှိုများသို့မဟုတ်သခွားသီးများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ဗီဒီယိုစာရွက်
ကြက်အိတ်များ
သင်အတွင်း၌ရှိသောအရာများကိုရှာဖွေရန်သင့်အားကိုက်ချင်သောမူရင်း၊ လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောအက်စစ်ဖြစ်သည်။ သင်၏ guests ည့်သည်များကိုဤပန်းကန်ဖြင့်စိတ်ဝင်စားပါ။
ပန်ကိတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဥ၊
- နို့ - 240 ml;
- ဇီယာစေ့;
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- သကြား - 15 ဂရမ်;
- ဆားငန်;
- ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်;
- ဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ။
အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- မီးသီး;
- မှို - 140 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အမွေး။
အဘိတ်:
- အဆိုပါ pancake မုန့်စိမ်းပွား။ ဘူးတစ်လုံးထဲ၌နို့၊ ဆား၊ သကြား၊ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ကိုအပိုင်းပိုင်းတွင်ထည့်ပါ။
- ချိစ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကိုထည့်ပြီး၊ ရောမွှေပါ။
- pancakes ဖုတ်ရမည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြက်သွန်နီအခွံခွာပြီးကြော်ပါ။
- ကုန်တယ်ကြက်သားအသား, ဆားထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ဆက်လက်ဆက်လက်။
- ထုကုန်တယ်မှိုများကိုသီးခြားစီကြော်ပါ။ အသားထဲသို့ထည့်ပါ။ အဆာကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ
- အိတ်များဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်: အ pancake အလယ်၌ဖြည့်စွက်, ဂရုတစိုက်အနားစုဆောင်း, စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်၏အမွှေးနှင့်အတူပတ်တီး။ အိတ်ကအဆင်သင့်ပါပဲ။
အသုပ်
ကြက်သားသုပ်များသည်အရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသည်။ အမျိုးမျိုးသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အသားအရသာကိုပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။
ကဲသာဘုရင်
ထိုအသုပ်သည်ရောမဗိုလ်ချုပ်ကြီး၏ဂုဏ်အသရေအတွက်မဟုတ်ဘဲတီထွင်သူ Caesar Cardini ၏ဂုဏ်အသရေကြောင့်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြွေ - 430 ဂရမ်;
- ပီကေဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း၊
- ခရမ်းချဉ်သီးများ (ဖြစ်နိုင်ရင်ချယ်ရီသီး) - ၈-၁၀ ယူနစ်;
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့် (အဖြူ) - 270 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml;
- ဆားငန်။
ငံပြာရည်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 55 ml;
- မုန်ညင်း - ၁၅ ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
- သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်၊
- ဆားငန်။
အဘိတ်:
- ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောထွေးကြက်သွန်ဖြူခုတ်နှင့်ချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အသားများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ၊ ဆားကိုငန်ပြီးသည်အထိငရုတ်ကောင်းကြော်နှင့်ဖြန်းပါ။ အအေးပြီးနောက် 2 စင်တီမီတာရှည်လျားသောချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အသုပ်ပြင်ဆင်မှုကိုကောက်ရိုးများဖြင့်စတင်သည်။ သင့်မှာအချိန်မရှိဘူးဆိုရင်အဆင်သင့်ဝယ်ယူနိုင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကိုသင်ဝယ်ယူနိုင်တယ်။ ပေါင်မုန့်ကို ၁ x ၁ စင်တီမီတာ Cube သို့ခုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ခုတ်ပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ရောပါ။ ကောက်ကောက်များကိုရရှိသောအရောအနှောဖြင့်ဖြည့်စွက်။ ကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူရန်နှိုးဆော်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ မီးဖို၌အခြောက်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခန်းခြောက်။ ကြမ်းခုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ။
- ဒိန်ခဲကိုအချပ်အပြားများထဲသို့ရင်ပြင်ပုံစံများဖြင့်ခုတ်ပါ။ လျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ် - ပါးလွှာသောပလတ်စတစ်များကိုရရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓားကိုအသုံးပြုသည်။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအောက်ပါအစီအစဉ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဂေါ်ဖီ၊ ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲ၊ ငံပြာရည်နှင့်အတူ Drizzle ။ သင်ချက်ချင်းအစေခံနိုင်ပါတယ်
ရှန်ဟိုင်းအသုပ်
ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြားသောနာမည်ရှိသည့်ပန်းကန်အတွက်သင်ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (optional ကို: အသားပြုတ်, ကြော်, ဆေးလိပ်သောက်) - 350 ဂရမ်;
- မှို - ၂၇၀ ဂရမ်၊
- သံလွင်သီး - ၇၀ ဂရမ်၊
- နာနတ်သီး - 230 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး - 140 ဂရမ်;
- mayonnaise - 70 ဂရမ်;
- passivation များအတွက်ရေနံ;
- (အရသာမှ) သံပုရာဖျော်ရည်;
- ဆားငန်။
အဘိတ်:
- မှိုဆေးကြောပြီးလျှင်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်ကြော်။
- သံလွင်သီးများကိုကွင်းတီးပါ။
- ကြက်သား၊ နာနတ်သီးများကို Cube ထဲသို့ဖြတ်၊ မှို၊ ပြောင်းနှင့်သံလွင်များကိုထည့်ပါ။
- mayonnaise နှင့်ရာသီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမိုးရေ, လိုအပ်သကဲ့သို့ဆား။
- , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။
ပထမ ဦး ဆုံးမုန့်ညက်
အဘယ်သူသည်အရသာကြက်သားဟင်းရည်ငြင်းဆန်မလဲ ကြက်သားဟင်းရည်အပြင်, သင်အံ့သြဖွယ်ဟင်းချိုစေနိုင်သည်။ အကယ်၍ ရေငုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုမုန်နှင့်သုပ်များကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုပါက frame အပိုင်းသည်ပထမသင်ခန်းစာများအတွက်အတော်လေးသင့်တော်ပါသည်။
ဒိန်ခဲစင်ကြယ်သောဟင်းချို
ချိုသောနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, မွှေးကြိုင်ဟင်းချို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 170 ဂရမ်;
- ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၈၀ ဂရမ်၊
- မုန်လာဥနီ;
- မီးသီး;
- အာလူး;
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
- ဆားငန်;
- parsley;
- ကြက်ကြော်။
အဘိတ်:
- ကြက်သားပြုတ်။ အရိုးပေါ်မှာဖြစ်တယ်ဆိုရင်လုယူပါ။ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံချွတ်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်sautéခုတ်။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ဟင်းရည်ထဲမှာဒိန်ခဲ, အာလူး, မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သွန်နီထားပါ။ ဆားငန်။ နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။
- Blender ဖြင့်ဟင်းချိုကိုရိုက်ပါ။
- ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းကြက်သားအပိုင်းပိုင်း, crackers ထား၏။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
ဗီဒီယိုစာရွက်
အစားအစာဟင်းချို
ကလေးငယ်တွေအတွက်တောင်မှအကောင်းဆုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 170 ဂရမ်;
- အာလူး၊
- မုန်လာဥနီ;
- မီးသီး;
- ငုံးဥ - 6-7 PCs ။ ;
- ဆားငန်။
အဘိတ်:
- ဟင်းရည်ကိုပြုတ်။ ဆားငန်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံချွတ်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ကျပန်းအပိုင်းပိုင်းအတွက်အာလူးနှင့်မုန်လာဥ။ ဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း, 15-20 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။
- ဝက်သို့ဖြတ်ကြက်ဥ, အခွံကိုပြုတ်။
- ဟင်းချိုပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်း, ကြက်ဥထား၏။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။
ဒုတိယတန်း
ကြက်သားဒုတိယတန်းကိုပြင်ဆင်မှုမြန်ဆန်မှုနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာတို့ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။
ဝိုင်ဖြူတွင်ကြက်သား
အသားသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးနူးညံ့ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - ၆၅၀ ဂရမ်၊
- မီးသီး;
- ဆားငန်;
- ဆီ - 35 ml;
- ဝိုင်ဖြူ - ၇၀ ml၊
- ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်:
- ကြက်သားကိုအလိုအလျှောက်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ဆားနဲ့ရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- ကြက်သွန်ကိုအခွံချွတ်ပါ။
- အသားထည့်ပါ။ အညိုရောင်ဖြစ်သည့်အခါ, စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မျှတ, 20 မိနစ်ခန့်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။ အာလူး၊ ဆန်၊ bulgur အပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။
မီးဖို၌အာလူးနှင့်အတူကြက်သား
မိသားစု (သို့) သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူထမင်းစားရန်အတွက်အမြန်နှင့်အလွန်ကောင်းသောရွေးချယ်စရာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 750 ဂရမ်;
- အာလူး - ၁.၂ ကီလိုဂရမ်၊
- မီးသီး;
- ဆားငန်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဟယ်။
အဘိတ်:
- အသားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းနှင့်အတူရာသီ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, အချို့သောရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံချွတ်ပါ။ အာလူး၊ ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းတဝက်တွင်ခုတ်ပါ။ ဆားငန်။
- အသားမှ Add ရေနံနှင့်အတူသွန်းလောင်းရောမွှေပါ။
- ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၄၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- အသုံးမပြုမီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ
ကြက်သားအသားသည်စွယ်စုံစားသဖြင့်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်အလွန်အံ့အားသင့်မိသည်။
ရွှေဝါရောင်
အိမ်တွင်လွယ်လွယ်ကူကူမြန်ဆန်သည့်အခါကြက်ငှက်တုပ်ကွေးအတွက်အစာရှောင်စားသောက်ဆိုင်များကိုအဘယ်ကြောင့်ပြေးကြသနည်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်၏အသားငါး - 750 ဂရမ်;
- ဆားငန်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - ၇၅ ဂရမ်၊
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်း၊
- ဥ၊
- နက်ရှိုင်းသောအဆီရေနံ - 120 ml;
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
အဘိတ်:
- ထိုအသားလွှာကို ၃x၃ စင်တီမီတာအပိုင်းတွင်ဖြတ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် marinate ထားခဲ့ပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ဥကိုရိုက်ပါ။
- နံရံများနှင့်အပူရှိန်ရှိသောဒယ်အိုးထဲသို့ဆီကိုသွန်းလောင်းပါ။ အကယ်၍ ဆီမပူနိုင်လျှင်အသားနှင့်ပြည့်နေလိမ့်မည်။ စမ်းသပ်ရန်သေးငယ်သောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုဆီထဲသို့ထည့်ပါ၊
- အသားလွှာကိုကြက်ဥတစ်လုံးထဲနှစ်ပြီးလျှင်၊ မုန့်ဖုတ်များကိုရွှေထဲသို့လှိမ့်ပါ။
- ပိုလျှံသောဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ဗီဒီယိုစာရွက်
ခုတ်ခုတ်
ဂန္ခုတ်အပေါ်တစ် ဦး ကအလွန်ကြီးစွာသောအပြောင်းအလဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်း - 570 ဂရမ်;
- ဥ၊
- ဆားငန်;
- ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- သုတ် - 65 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml;
- ဇီယာစေ့။
ချက်ပြုတ်နည်း
- သေးငယ်သောအသားခုတ်ပါ။ တစ် ဦး ကြမ်းကွက်မှတဆင့်အသား grinder အတွက်လိမ်နိုင်ပါတယ်။
- ကြက်ဥ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ semolina မှကျေးဇူးတင်ပါတယ်, သူတို့ကပိုခမ်းနားထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ သုတ်ဆေးမရရှိပါက၎င်းကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုချဉ်သောမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။
- ဆီကိုလောင်းထားတဲ့ဒယ်အိုး၊ အပူထဲထည့်ပါ။ နူးညံ့သည်အထိအရောအနှောဇွန်းနှင့်ကြော်။
သငျသညျထုကုန်တယ် kappi ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါလျှင်, သူတို့သည်အရသာသာမကလှပလည်းထွက်လာလိမ့်မယ်။
ကြက်သားအသား၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ
အကျိုးခံစားခွင့်
- ခန္ဓာကိုယ်၏တည်ဆောက်မှုအရာဖြစ်သောပရိုတိန်းများစွာပါ ၀ င်သည်။
- အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်, အစားအသောက်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ပိုတက်ဆီယမ်များစွာသည်နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။
- ဖော့စဖောရက်၊ ဗီတာမင်အေ၊ အီး၊ အုပ်စု (ခ) တွင်ဆံပင်၊ လက်သည်း၊
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်။
- အာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုအထောက်အကူပြုရန်။
- ၎င်းသည်သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်သည်။
ထိခိုက်နစ်နာ
- အရေပြားကိုထိခိုက်စေသည့်အရာတစ်ခုမှာ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောများစွာပါဝင်သည်။ အသုံးမပြုခင်ဖယ်ထားတာပိုကောင်းတယ်။
- ပfeိဇီဝဆေးများနှင့်ဟော်မုန်းများဖြင့်အထူးကျွေးမွေးသောအစားအစာများဖြင့်ကျွေးမွေးမထားသောစက်မှုထုတ်လုပ်မှုမှကြက်များသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်များအတွက်ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။
- အသားကိုဆေးပြီးအရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။
- သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဟင်းလျာများအတွက်အသေကောင်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့်ဖြတ်ပါ။
- အသားပိုမြန်အောင်ချက်ပြုတ်ပြီးအရည်ရွှမ်းစေရန်အတွက်၎င်းကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားရွေးချယ်ထားသောနံ့သာများဖြင့် marinate လုပ်ရန်အကြံပြုသည်။
- အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများမှာဝိုင်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ကြက်သားအသားသည်အစားအစာထုတ်ကုန်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုထားပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၆၇ kcal၊ ပရိုတင်းပမာဏ ၂၉% နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝမရှိခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆီ 11% ပါရှိသည်။
အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်များနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
- အမြင့်ဆုံးအကျိုးအတွက်အိမ်မွေးကြက်များကိုရွေးချယ်ပါ။
- ဒါဟာအသားပြုတ်စားရန်အကြံပြုသည်။
- ကြက်သား၏အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်သည်ဟင်းဖြစ်သည်၊ သင်ကပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများသို့ထည့်နိုင်သည်။
- သုပ်အတွက် Mayonnaise မုန်ညင်းနှင့်အတူချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ကြက်နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များ:
- ငှက်၏ဇာတိမြေမှာအာရှဖြစ်သည်
- သူတို့ကပထမ ဦး ဆုံးအီသီယိုးပီးယဉ်ပါးခဲ့သည်။
- ဥများ၏အရည်အသွေးသည်အခွံ၏အရောင်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒါကြောင့်အဝါရောင်နဲ့အဖြူရောင်ဥတွေကိုမလိုက်နဲ့။
- ကြက်ဥအရွယ်အစားဖောက်ပေါ်မူတည်သည်။
ပေးထားသောချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးသည်ဂန္ထဝင်ဖြစ်သည်၊ သို့သော်ကြက်သားသည်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အဆင်ပြေသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်လုံခြုံစွာစမ်းသပ်နိုင်သည်။