ပေါ်တူဂီမှာဘာကြိုးစားရမလဲ - အမျိုးသားအစားအစာ

မြင်ယောင်ကြည့်ပါ - သင်သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းခြေများ၌သာယာချမ်းမြေ့သောရာသီဥတုနှင့်သာယာလှပသောရှုခင်းများကိုခံစားရင်းအနားယူနေသည်။ ကြွင်းသောအရာတို့ကိုလုံးဝပြီးပြည့်စုံအောင်ပြုလုပ်ရန်အတွက်မူရင်းဟင်းလျာများနှင့်အရသာရှိသောစပျစ်ရည်တစ်ခွက်လောက်မလုံလောက်ပါ။ ဤသည်မှာပေါ်တူဂီအစားအစာများကိုအံ့အားသင့်စေ။ မွေ့လျော်စေမည့်အရာ - မူရင်း၊ အရောင်အသွေးနှင့်၊

ပေါ်တူဂီအစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ

ပေါ်တူဂီအစားအစာသည်စပိန်၏အချက်အချာကျသော ဦး စားပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုလူအများကမှားယွင်းစွာယုံကြည်ကြသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, များစွာသောလူမျိုးနှင့်လူမျိုးတို့၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုပေါ်တူဂီဟင်းလျာများအတွက်ခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျော်ကြားသော piri ငရုတ်ကောင်းသည်အာဖရိကနိုင်ငံများရှိအမျိုးသားဟင်းလျာများတွင်ပိုမိုလူသိများပြီးခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့သည်အီတလီအစားအစာများအတွက်အထူးထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

ပေါ်တူဂီလူမျိုးသည်အိန္ဒိယတွင်အဖြစ်များသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အမျိုးမျိုးကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုနှစ်သက်သည်။ တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမတူသောအရသာနှစ်မျိုးလုံးကိုပေးသည်။ ပေါ်တူဂီသည်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာမှပေါင်မုန့်နှင့်သံလွင်သီးကိုချစ်သည်။ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းခြေတွင်ပြည်နယ်၏ပထဝီအနေအထားအရပေါ်တူဂီမီနူးတွင်ငါးနှင့်ပင်လယ်အစားအစာများကိုလွှမ်းမိုးထားသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာအချက်! ပေါ်တူဂီသည်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာစားသုံးရန်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ပထမဆုံးသောနိုင်ငံဖြစ်သည်။ ပေါ်တူဂီလူမျိုးများသည်တစ်နှစ်လျှင်ရက်အရေအတွက်အရကော့ဒ် (၃၆၅) ဟင်းလျာကိုအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

ပေါ်တူဂီဟင်းလျာများကိုစကားလုံးတစ်လုံးတည်းနှင့်ဖော်ပြရန်သင်ကြိုးစားလျှင်၎င်းသည်ထူးခြားလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့သည်အစားအသောက်နှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အရသာရှိသော Kaleidoscope၊ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးသောချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များကိုပေါင်းစပ်။ မရနိုင်သောနည်းဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရိုးရာပေါ်တူဂီစင်ကြယ်သောဟင်းချိုများသည်တစ်နာရီလေးပုံတစ်ပုံမျှသာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်၊ ၎င်းသည်ခရင်မ်ဒိန်နှင့်ကော့ဒ်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အနည်းဆုံးတစ်ရက်ခန့်ကြာမည်။

ပေါ်တူဂီ၏ပြည်မ၏ပုံမှန်ပန်းကန်များ

နိုင်ငံ၏ဤအပိုင်း၏အမျိုးသားအစားအစာကိုဥရောပတစ်ခွင်တွင်လူသိများသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးပေါ်တူဂီမှာ bakalau လို့ခေါ်တဲ့ကော့တေးတွေဖြစ်တယ်။ ၎င်းသည်နည်းလမ်းများစွာဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပဲပင်များ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်အတူ pies များကိုဖြည့်စွက်ထည့်သည်။ Pasteis de nata ဟုခေါ်သောကော့ဒ်ကိတ်မုန့်ကိုပင်သင်တွေ့နိုင်သည်။

သိရန်စိတ်ဝင်စားစရာ! ပေါ်တူဂီသို့အလည်အပတ်ခရီးသည်တိုင်းပြည်၏သမိုင်း၊ ၎င်း၏အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ယဉ်ကျေးမှုကိုသိရှိနိုင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

သူတော်စင်များအားလုံးနေ့တွင်ငါးပိများကိုပြင်ဆင်သည့်အစဉ်အလာကိုပေါ်တိုကဂုဏ်ပြုသည်။ သင် Porto တွင်ရှိနေလျှင် Tripash giblet ကိုမြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ ဒီပန်းကန်ကမြို့သူမြို့သားအားလုံးကို tripeyros ဆိုတဲ့နာမည်ပေးခဲ့တယ်။ ဘာသာပြန်ချက်မှာ tripe of love ။

တစ် ဦး ကသမိုင်းဆိုင်ရာအချက်ကိုဒီပန်းကန်၏အသွင်အပြင်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကြောင့်ဒေသခံများအားအစားအစာများကိုအစားအစာချက်ပြုတ်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည်။ ၁၅ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်archကရာဇ်ဒွန်အဲန်ရက်ခ်သည်နိုင်ငံပိုင်ပစ္စည်းများကိုတိုးချဲ့ရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ထိုကြောင့်သူတို့သည်မြို့သားများရရှိနိုင်သောတိရစ္ဆာန်များကိုသတ်ဖြတ်ရသည်။ ပေါ်တိုတွင်နေထိုင်သူများသည်ရှင်သန်ရပ်တည်ခဲ့ကြရသည်၊ ထို့ကြောင့်စစ်သားနောက်တွင်ကျန်ရှိနေသောပစ္စည်းအားလုံးမှဟင်းလျာများကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ tripe ပန်းကန်ပေါ်လာပုံဖြစ်သည်။ Tripash သည်လွန်ခဲ့သောငါးရာစုကပေါ်ထွက်လာခဲ့သော်လည်းယနေ့ခေတ်တွင်အလွန်အမင်းရေပန်းစားသည်။

ပေါ်တူဂီဟင်းလျာသည်ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက်အချို့သောအချက်များ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ပြောင်းလဲလာသည်။

• အချိန်ကြာမြင့်စွာတိုင်းပြည်သည်အခြားပြည်နယ်များနှင့်သီးခြားနေခဲ့သည်;
• နိုင်ငံ၏ပြည်သူအများစုအနေဖြင့်ကောင်းစွာမနေထိုင်ကြပါ၊ ၎င်းတို့သည်ရရှိနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်များမှချက်ပြုတ်ကြရသည် - လွတ်လပ်စွာဖမ်းမိသောငါးများသည်အစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။
• ပေါ်တူဂီတွင်ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ရွေးချယ်မှုရှိသဖြင့်ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောဟင်းလျာများနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

မှတ်စု! ဒေသအားလုံးတွင်ပြည်နယ်၏ဤအပိုင်းတွင်သီးသန့်တွေ့ရှိရသည့်ထူးခြားသောဟင်းလျာများရှိသည်။

ပေါ်တူဂီနေ့လည်စာတိုင်းအချိုပွဲဖြင့်အဆုံးသတ်သည်။ သကြားလုံးအရေအတွက်နှင့်အမျိုးမျိုးအရပေါ်တူဂီသည်ဥရောပနိုင်ငံများစွာထက်သာလွန်သည်။ မည်သည့်ထောင့်တွင်မဆိုသင်မူလလက်ရာမြောက်သည့်အချိုပွဲများကို ၀ ယ်နိုင်သည်။ ဥပမာ၊ Belem မြို့တော်theရိယာတွင်တိုင်းပြည်အတွင်းအရသာအရှိဆုံးကိတ်မုန့်များကိုပြင်ဆင်သည့်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုရှိသည်။ နိုင်ငံအသီးသီးမှခရီးသွား Italy ည့်သည်များသည်အီတလီ၊ ပြင်သစ်၊ ဂျာမနီနှင့်စပိန်တို့မှအချိုပွဲကိုနှစ်သက်ကြသည်။

Azores ၏ပုံမှန်ပန်းကန်များ

Azores သည်ပေါ်တူဂီကျွန်းစုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျွန်းအစားအစာသည်တိုက်ကြီးအစားအစာနှင့်အလွန်ဆင်တူသော်လည်းထူးခြားသောဟင်းပွဲများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Kozidu dash မီးဖို။ ၎င်းကိုမီးတောင်၏ပါးစပ်တွင်ဟင်းရွက်ဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သားအသားများနှင့်အတူကျဆင်းစေသည်။ ကျွန်းများပေါ်တွင်သင်သည်အရသာရှိသောပေါင်မုန့်နှင့်ပျားရည်အမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းနိုင်သည် - ထိုဒေသခံအစားအစာများသည်ဒေသခံပြည်သူများနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သည်။

ဤဆောင်းပါး၌မြို့တော် Azor အကြောင်းဖတ်ပါ။

Madeira ရဲ့ပုံမှန်ပန်းကန်

ကျွန်း၏အစားအစာသည်ကျေးလက်ဒေသထုံးတမ်းစဉ်လာများပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ မက်ဒေးရီးယားလူမျိုးတို့၏အစားအစာကိုငါးဟင်းလျာများကလွှမ်းမိုးထားသည်။ အသားဟင်းလျာများလည်းရှိသည် - အဓိကအားဖြင့်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား။ လူကြိုက်များသောအပါအ ၀ င်ပြောင်းများ၊ ဤကျွန်းရှိကျွန်းနှင့် ပတ်သက်၍ အသေးစိတ်အချက်အလက်ကိုသင်ရှာနိုင်သည်။

ပေါ်တူဂီမှာဘာကြိုးစားရမလဲ

ပေါ်တူဂီ၏အမျိုးသားအစားအစာသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကွဲပြားခြားနားပြီးတောက်ပသောအရသာများနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးတို့ဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ အစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင်သင်ကြိုးစားရမည့်အချက်အပြုတ်လက်ရာအချို့ရှိသည်။

ပထမ ဦး ဆုံးမုန့်ညက်

Caldu verde

၎င်းသည်ကျော်ကြားသောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုဖြစ်ပြီးရုရှားရှိဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ သံလွင်ဆီ၊ paprika နှင့်ပေါ်တူဂီတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအထူးဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းအပြင် widtha ကိုလည်းထည့်သွင်းထားသည်။

မှတ်စုတစ်ခုပေါ်မှာ! အဆိုပါဟင်းချိုအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးစားသောက်ဆိုင်များနှင့်ကဖေးများ၌မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံဝက်အူချောင်းကိုသီးခြားစီခင်းပြီးမြည်းစမ်းရန်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သည်။

ငါးဟင်းချို "Captain Vidal ၏ငိုနေသောငါး"

Vidala သည်ငါးဖမ်းခြင်းနှင့်ရောင်းခြင်းအားဖြင့်အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းပြုခဲ့သည့်ရိုးရှင်းသောတံငါသည်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်ကသင်္ဘောသားများသည်သမုဒ္ဒရာထဲတွင်ရှိနေပြီးအစားအစာမရှိဘဲထွက်ခွာသွားကြပြီးကပ္ပတိန်သည်ငါးဖမ်းမှဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သင်္ဘောသားများသည်အသက်ရှင်နေသောငါးများကိုဟင်းရည်ထဲသို့ပစ်ချလိုက်ရာငါးများကငိုနေသည်ဟုထင်ရသည်။ သင်္ဘောသည်ငါးဖမ်းခြင်းမရှိဘဲပြန်လာခဲ့သည်၊ သို့သော်အရသာရှိပြီးသစ်သီးသစ်ရွက်နှင့်သစ်သီးသစ်ရွက်များ၊

ပန်းကန်အတွက်စာရွက်ရာစုနှစ်များစွာပြောင်းလဲမထားပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောနှောတဲ့အရာနဲ့သုတ်ပြီးသုတ်လိမ်းထားတဲ့ဟင်းချိုကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။

အသားဟင်းလျာများ

ပေါ်တူဂီလူမျိုးများအနေဖြင့်အမျိုးမျိုးသောအသားအမျိုးမျိုးကိုကျွမ်းကျင်စွာ ပြင်ဆင်၍ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များအတွက်အရသာရှိသောမူရင်းဟင်းလျာများကိုပေးသည်။ ပေါ်တူဂီမှာရှိနေစဉ်သင်စမ်းကြည့်သင့်တယ်။ အသားသတ်သမားဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင်အသားတုံးကိုဖောက်သည်၏နေရာတွင် ဖြတ်၍ ကြိတ်ခွဲနိုင်သည်။ ပေါ်တူဂီတွင်ရိုးရာအသားများ၊ ငုံးများ၊ ဆိတ်နှင့်ယုန်အသားများကိုလည်းစားသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာအချက်! ပေါ်တူဂီရှိသက်သတ်လွတ်စားသူများသည်အသားဆိုင်များကိုရှောင်ကွင်းခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပြူတင်းပေါက်များ၌ယုန်များနှင့်ကြက်များ၏အသေကောင်များ၊ သွေးနှင့်အတူအိတ်များ၊

ijရာဝတီ

ပဲအမျိုးမျိုးရောစပ်။ မီးခိုးများနှင့်ဝက်အူချောင်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောနွေးထွေးသည့်ကယ်လိုရီမြင့်အမျိုးသားပန်းကန်တစ်ခု။ ရိုးရာစာရွက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်များပါရှိသည်။ နိုင်ငံ၏မတူညီသောဒေသများတွင် Feijoada သည်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းများဖြင့်ပြင်ဆင်ထားပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြောင်းလဲစေသည်။

Alheira က de Mirandela

ဒီဟာပေါ်တူဂီဝက်သားဖြစ်ပြီးဝက်သား မှလွဲ၍ မည်သည့်အသားကိုမဆိုလုပ်သည်။ အလယ်ခေတ်တွင်ဂျူးများကထိုပန်းကန်ကိုသူတို့၏လူမျိုးရေးကိုဖုံးကွယ်ရန်နှင့် Inquisition ၏ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်မှုမှလွတ်မြောက်ရန်တီထွင်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ဘာသာရေးကျမ်းဂန်များအရဂျူးလူမျိုးသည်ဝက်သားကိုစားပိုင်ခွင့်မရှိသော်လည်းဝံပုလွေများအနေဖြင့်အငတ်ဘေးနှင့်လက်စားချေခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ခဲ့သည်။

ခေတ်သစ်ပေါ်တူဂီတွင်ဝက်အူချောင်းများကိုဝက်သားမှပြုလုပ်သည်၊ ကြက်ဥ၊ အာလူး၊

ကြက်သား Piri Piri

ဆွာဟီလီဘာသာစကားမှာ "piri-piri" ဆိုတဲ့နာမည်ကငရုတ်ကောင်းပူတယ်။ ဒါဟာကြက်သားအတောင်ပံများနှင့်လုံးဝမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငံပြာရည်ကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ တောင်ပံများကိုမိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရသည်။ ပန်းကန်သည်အနည်းငယ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူစပ်ဖြစ်ထွက်လာသည်။ သူတို့သည်ကြက်သားများကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ Piri piri သည်ပေါ်တူဂီအမျိုးသားဟင်းလျာစာရင်းတွင်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ

ပေါ်တူဂီများသည်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရာတွင်ကျွမ်းကျင်မှုကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ မည်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်မဆိုငါးနှင့်ငါးမျိုးကွဲများစွာရှိသည်။ များသောအားဖြင့်အစားအစာကိုဒယ်အိုး (သို့) ကင်တွင်ကြော်သည်။ ကြီးမားသောစူပါမားကက်များအရသင်သည်ဓား၊

ပေါ်တူဂီသည်ကော့ဒ်ချက်အမျိုးမျိုးကိုလူသိများသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက်ငါးကိုဆားဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ်တူဂီတံငါသည်များကဤချက်ပြုတ်နည်းကိုငါးဖမ်းဆီးရမိသောငါးများကိုကမ်းခြေသို့ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။ ဆားမထည့်မီကော့ဒ်ကိုရေတွင် ၂၄ နာရီစိမ်ထားခဲ့သည်။ ချဉ်သောအသေကောင်များကိုကုန်စုံဆိုင်တိုင်းတွင်ရရှိနိုင်သည်။

ငါးကင်

ဤနည်းအားဖြင့်မည်သည့်ငါးမျိုးကိုမဆိုချက်ပြုတ်သည်။ တနင်္ဂနွေနေ့များတွင်ဒေသခံအများအပြားသည်အထူးသဖြင့်အမွှေးအကြိုင်များပျံ့နှံ့နေသောလသာဆောင်များပေါ်တွင်ကင်စက်များတပ်ဆင်ထားသည်။ စားသောက်ဆိုင်များသည်များသောအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အရသာရှိသောစပါးများဖြင့်ကြီးမားသောဝေစုများကိုပေးသည်။

ဆန်နှင့် Monkfish

ပေါ်တူဂီကိုခရီးသွားတဲ့အခါထူးခြားဆန်းပြားတဲ့ဘုန်းတော်ကြီးဟင်းပွဲကိုကြိုးစားစမ်းပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ငါးများကိုဆန်၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောထားသည်။ ဒီဟာကဒေသခံတွေကြားထဲမှာရေပန်းစားတဲ့ညစာပါ။ ပင်လယ်စာကိုအထူးပြုသည့်စားသောက်ဆိုင်များသည်အလားတူရေဘဝဲ၊

ဝက်သား Alentejo (Carne de Porco à Alentejana)

အသားနှင့်ပင်လယ်စာချစ်သူများ၏အရသာဘူးသီးများကိုဖျော်ဖြေမည့်ဟင်းတစ်ခွက်။ ၎င်းသည်ဝက်သားနှင့်ပင်လယ်စာမှပြုလုပ်သည်။ ထိုအသားများကိုငံပြာရည်ဖြင့် marinated၊ ကြော်ပြီးလျှင် clam ထည့်သည်။ အမှုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဤပုံစံကို အသုံးပြု၍ နေထိုင်ရန်စျေးနှုန်းများကိုနှိုင်းယှဉ်ပါ

သကြားလုံးများ

အချိုပွဲအတွက်ပေါ်တူဂီနိုင်ငံမှာဘာစားတာလဲ။ ပထမအချက်ကတော့ pastries, ကိတ်မုန့်၊ မှတ်သားစရာမှာချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဒေသခံသီလရှင်များ၏အချက်အပြုတ်မှတ်တမ်းများမှရရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ပေါ်တူဂီ၏သင်္ကေတမှာ Pastel de nata ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။

ဒါ့အပြင်ပေါ်တူဂီဟာအမျိုးသားခရင်မ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Bolo Rei ကိုနှစ်သက်တယ်။ ဒါဟာအလယ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်ရှိတဲ့ဒိန်ခဲတစ်လုံးဒါမှမဟုတ်ဒိုးနက်ကြီးတစ်ကောင်နဲ့တူတယ်။ အရသာပြည့်ဝရန်အတွက်ပိုင်ရှင်သည်အခွံမာသီးများ၊ သကြားလုံးအသီးများနှင့်အခြားသစ်သီးခြောက်များကိုရက်ရောစွာဖြန်းသည်။ Bolo Rei သည်ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်များ၌စားပွဲပေါ်၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဒဏ္legာရီတစ်ခုအရဒီစာရွက်ကိုပေါ်တူဂီသို့လစ္စဘွန်းရှိရှေးအကျဆုံးမုန့်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကယူဆောင်လာသည်။

Tortas de azeitãoသည်ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥအသားနှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ဆိပ်ကမ်းနှင့်အတူအချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Pastel က de nata ကိတ်မုန့်

ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥမုန့်နှင့်အတူကျပ် puff pastry မှပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကိုသင်လစ္စဘွန်းရှိမည်သည့်ကဖေးသို့မဟုတ်မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်တွင်မဆိုစမ်းကြည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်အကောင်းဆုံးမုန့်ညက်သည်ဘီလင်areaရိယာတွင်ဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ အချို့သောကဖေးများ၌သကြားလုံးများကိုသစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းကြသည်။

ပေါ်တူဂီအတွက်ရိုးရာမနက်စာသည် espresso ခွက်နှင့် pastel de nata အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။

Aveiro မှဥအချိုပွဲ (Ovos moles de Aveiro)

ပုံမှန်မဟုတ်သောမူရင်းအချိုပွဲတစ်ခု - ဝိုင်အလိပ်ခွံတွင်ပတ်ထားသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဥဥများ။ ၁၉ ရာစုကျော်ကြားသောပေါ်တူဂီစာရေးဆရာအီဆာဒီကွီရွတ်သည်ထိုချိုမြိန်မှုကိုရေးသားခဲ့သည်။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်Pão de ló

မည်သည့်မုန့်ဖိုမှမဆိုအရသာခံနိုင်သည့်ပေါ်တူဂီအချိုပွဲဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်ရေခဲမုန့်တပြားနှင့်စားသည်။

ပေါ်တူဂီအချိုရည်

ပေါ်တူဂီမှာအစားအစာကနေဘာကြိုးစားရမယ်ဆိုတာကိုငါတို့သိတယ်၊ ဒါပေမယ့်နံနက်ခင်းသို့မဟုတ်ညစာကိုဖန်ခွက်တစ်ခွက်၊

ဒီအချိုပွဲဝိုင်ရဲ့ဇာတိမြေမှာမဟုတ်ရင်အကောင်းဆုံးဆိပ်ကမ်းကိုဘယ်မှာမြည်းစမ်းနိုင်မလဲ။ သောက်စရာထုတ်လုပ်မှုအတွက်နည်းပညာကိုဥပဒေထဲမှာပြဌာန်းထားသည်။

ပေါ်တူဂီနိုင်ငံတွင် Verde ဝိုင်သည်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ ၎င်းသည်ငယ်ရွယ်သောဝိုင်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အဖြူ၊ အနီနှင့်ပန်းရောင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပေါ်တူဂီတွင်သီးသန့်ထုတ်လုပ်သည်။ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များသတိပြုမိသည်မှာစပျစ်ရည်၏အရသာသည်အထူးသဖြင့်ပင်လယ်စာ၊ ငါးနှင့်အသားတို့ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

သင်ပိုမိုအားကောင်းတဲ့ဝိုင်တွေကိုသောက်ချင်ရင် Madeira ကိုကြည့်ပါ။ ဝိုင် Madeira ကျွန်းပေါ်တွင်ပြုလုပ်ထားပြီးခြောက်သွေ့ပြီးအချိုပွဲဖြစ်သည်။ အချိုရည်အမျိုးအစားသည်အသုံးပြုသောစပျစ်သီးအမျိုးအစားနှင့်ယင်း၏အိုမင်းမှုအပေါ်မူတည်သည်။

သိရတာကောင်းတယ် အကယ်၍ သင်က Madeira ကိုကဖေးဆိုင်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်မှာမှာယူမယ်ဆိုပါက vigno de Madeira ဟုအသံထွက်ရန်သာလိုသည်။ မဟုတ်ရင်စားပွဲထိုးကသင့်ကိုနားလည်မှာမဟုတ်ဘူး။

နောက်ထပ်အမျိုးသားအချိုရည်မှာကော်ဖီဖြစ်သည်။ ခိုင်မာပြီးအရသာရှိတဲ့မွှေးကြိုင်တဲ့ကော်ဖီကိုဒီနေရာမှာကြိုက်တယ်၊ ဒါပေမယ့်အီတလီလိုခါးသီးတာတော့မဟုတ်ဘူး။ ပေါ်တူဂီတွင်လူကြိုက်အများဆုံးကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များသည်နီကိုလာအီး Delta ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲ

ပေါ်တူဂီဟင်းလျာမှာဘာစားရမလဲ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒိန်ခဲတွေကိုအနီးကပ်အာရုံစိုက်သင့်တယ်၊ သူတို့ရဲ့အရသာမှာအကျော်ကြားဆုံးဥရောပအမျိုးပေါင်းတွေထက်နည်းနည်းမျှမရှိဘူး။ တိုင်းပြည်သည်ရာစုနှစ်များစွာကတည်းကဒိန်ခဲထုတ်လုပ်ခြင်းဓလေ့ထုံးတမ်းကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ နာမည်ကြီးအမျိုးသားဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများသည်ပေါ်တူဂီ၏အလယ်ပိုင်း၊ Alentejo နှင့် Azores ပြည်နယ်များတွင်တည်ရှိသည်။ ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှုအတွက်နို့မတူသောရိုးရာနွားနို့သာမကဆိတ်နှင့်သိုးနို့များကိုလည်းအသုံးပြုသည်။

ဒေသခံများသည်ဒိန်ခဲကိုနောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်မထည့်ကြပါ။

ကြိုးစားရန်လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးကွဲနေသောခေါင်းစဉ်:

• Cayjo de Serra;
• Caijou de Castelo Branca;
• Keiju Sant Jorge ။

မှတ်စုတစ်ခုပေါ်မှာ! ဒိန်ခဲကိုအမှတ်တရပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်သေးသေးလေးများ၌ပင်ရောင်းချသည်။ သို့သော် အကယ်၍ သင်အမှန်တကယ်အရသာရှိသောကုန်ပစ္စည်းကို ၀ ယ်လိုပါကအထူးစတိုးဆိုင်သို့သွားပါ။

ဒိန်ခဲအသစ်

၎င်းကိုနွားသို့မဟုတ်သိုးနွားနို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးမမှည့်သောအစာကိုစားသည်။ ဒိန်ခဲသည်နူးညံ့။ အခွံအရသာရှိသည်။ ဒါကမနက်စာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပဲ ဒိန်ခဲကိုလည်းစားသုံးနိုင်သောခရီးသွားအမှတ်တရလက်ဆောင်အဖြစ်မကြာခဏဝယ်ယူလေ့ရှိသည်။ သင်ပေါ်တူဂီမှအခြားဘာယူဆောင်လာနိုင်သေးလဲကြည့်ပါ။

Cayjo de Serra

၎င်းသည်နို ၀ င်ဘာမှမတ်လအထိ ၁၂ ရာစုမှသိုးနို့မှထုတ်လုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲသည်နူးညံ့။ နူးညံ့သောအရသာရှိပြီးမာကျောသောမျက်နှာပြင်နှင့်အတွင်းပိုင်းတွင်ပျော့ပျောင်းသောအရောင်ရှိသည်။ ပေါင်မုန့်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားတယ် ဒေသခံများကဤအထူးသဖြင့်ဒိန်ခဲသည်ပေါ်တူဂီလူမျိုးတို့တွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်ဟုဆိုကြသည်။ ဆိပ်ကမ်းသို့မဟုတ်စပျစ်ရည် - အမျိုးသားထုတ်ကုန်မှအလွန်ကောင်းသောဖြည့်စွက်။

Keiju Sant Jorge

ဒီဒိန်ခဲဟာဥရောပသားတွေကိုအလွန်နှစ်သက်တယ် ၎င်းသည်မသန့်ရှင်းသောနို့ရည်မှရာစုနှစ်များစွာကြာအောင်ပြင်ဆင်ထားပြီးဖြစ်သည်။

ပေါ်တူဂီအစားအစာသည်မတူကွဲပြားသည့်အပြင်အခြားဥရောပအစားအစာများနှင့်မတူသည်။ ဤတွင်လူတိုင်းကသူတို့အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုတွေ့လိမ့်မည်။ တိုင်းပြည်၏ပြည်မ၏အစားအစာကိုစပိန်အချက်အပြုတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာများကလွှမ်းမိုးထားပြီးကျွန်းအစိတ်အပိုင်းများ၏အစားအစာကိုအိန္ဒိယထုံးတမ်းစဉ်လာများ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာကိုသင်ပိုနှစ်သက်ပါကပေါ်တူဂီတောင်ပိုင်းသို့ ဦး တည်ပါ။

ဗီဒီယို - ပေါ်တူဂီနှင့်နိုင်ငံ၏အချက်အပြုတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာများတွင်ဟင်းပွဲ ၅ ခုကိုစားသုံးသင့်သည်။