မီးဖို၌ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူးချက်ပြုတ်နည်း

guests ည့်သည်များအိမ်သို့မမျှော်လင့်ဘဲလာသောအခါအခြေအနေကိုလူတိုင်းသိကြသည်။ လူအများကထိတ်လန့်တုန်လှုပ်ကြသည် - ရေခဲသေတ္တာသည်ဗလာဖြစ်သည်။ သို့သော်စတိုးဆိုင်သို့သွားရန်အချိန်မရှိ။ အမြဲလိုလိုတီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများသည်ကယ်ဆယ်ရေးသို့ရောက်လာသည်။ သူတို့၏အဓိကအားသာချက်မှာအိမ်တိုင်းတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာဘေကွန်နှင့်အတူအာလူးဖုတ်သည်။ ချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်အများကြီးမယူပါဘူး, ပန်းကန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ထွက်လှည့်နှင့်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်အမြဲနီးကပ်ဖြစ်ကြသည်။

ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အာဟာရတန်ဖိုးဖြစ်သည်

ဂန္ထဝင်စာရွက်

• အာလူး 12 pcs
• ဝက်ဆီ 150 ဂရမ်
• ဟင်းရွက်ဆီ 2 tbsp ။ ဌ။
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ကယ်လိုရီ: 198 kcal

ပရိုတိန်း ၂.၂ ဂရမ်

အဆီ: 5 ဂရမ်

Carbohydrates: 15.4 g

• မီးဖိုကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အပူချိန် 200-220 ဒီဂရီသတ်မှတ်ထား မီးဖိုအပူနေစဉ်, ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေစတင်ပါ။

• အာလူးကိုအခွံခွာပြီးရေနဲ့ဆေးပါ။ သူတို့ဥ၏ဖြတ်ထက်အနည်းငယ်သေးငယ်နိုင်အောင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဘေကွန်ဖြတ်ယူပါ။

• ဆေးကြောပြီးလျှင်အာလူးများကိုတစ်ဝက်ခွဲပြီးလျှင်အိုးထဲထည့်ပါ။ ဆားစုံတွဲတစ်တွဲ၏ pinch ထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

• မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းပြီး၎င်း၏ဥ၏ထက်ဝက်ကိုထည့်ပါ။

• ထိပ်ပေါ်မှာဘေကွန်အပိုင်းအစများကိုတင်ပြီးလျှင်မိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ အထိအပူပေးပြီးမီးဖိုသို့ပို့ပါ။

သွားတိုက်တံနှင့်အတူပန်းကန်အဆင်သင့်စစ်ဆေးပါ: ဒါကြောင့်အာလူးကိုအလွယ်တကူထိုးဖောက်လျှင်, မီးဖိုကိုပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ပြားချပ်ချပ်, ကြီးမားတဲ့လင်ပန်း၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အလွန်ကောင်းမွန်သောအပြင်အချဉ်ပေါက်ပါသည့်ငံပြာရည်သို့မဟုတ် mayonnaise ဖြစ်လိမ့်မည်။

Crispy ဘေကွန်အာလူးဖုတ်ဖို့ဘယ်လို

အာလူးကိုအတွင်းပိုင်းတွင်ပျော့ပျောင်းစေရန်အပြင်ဘက်တွင်ကြည်လင်ပြတ်သားအောင်ပြုလုပ်ရန်ခက်ခဲသည် - သူတို့သည်မကြာခဏ crumble သို့မဟုတ်စတစ်ကာဖြစ်လာသည်။ ၎င်းကိုရှောင်ရှားရန်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ပျမ်းမျှဓာတ်ပါဝင်မှုရှိသည့်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရွေးချယ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - ၁ ကီလိုဂရမ်;
• ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အာလူးနဲ့အခွံကိုရေဆေးပါ။ ဥတစ်ခုချင်းစီကို ၃ - ၄ မီလီမီတာအထူအထိဖြတ်ပြီး ၇-၁၀ မီလီမီတာအစွန်အဖျားသို့မရောက်ရှိပါ။
2. အာလူး၏အချင်းနှင့်ကိုက်ညီရန်ပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ဘေကွန်ကိုဖြတ်ပါ။ အသားတစ်မျိုးစီကိုအမွှေးနံ့သာများနှင့်ဆားများဖြန်းပြီးဥပေါ်ရှိအပေါက်များပေါ်တွင်ထားပါ။
3. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီဖြင့်စုတ်။ အာလူးထည့်ပါ။
4. မိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ မိနစ်အကြာတွင်အပူချိန် 180 - 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့မီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။

အိမ်ရှင်မအချို့ကဝါယာကြိုးဖြင့်ဘေကွန်ဖြင့်အာလူးဖုတ်ကြသည်။ ဤသည်အပေါ်ယံလွှာကိုပိုမို crispy နှင့် crispy စေမည်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

သတ္တုပါးထဲမှာဝက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖုတ်အာလူး

သတ္တုပါးသောကြောင့်သတ္တဝါများကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအာလူးကိုရရှိပြီးကြက်သွန်ဖြူသည်အထူးကောင်းမွန်စေသည်။ ပန်းကန်ကိုမီးဖို၌သာမကကျောက်မီးသွေးများပေါ်တွင်ပါချက်ပြုတ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်သဘာဝအားဖြင့်အားလပ်ရက်ခရီးကိုသွားရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်တကယ့်အသက်ကယ်သမားဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• အဆီ;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. အာလူးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ၊ ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်ခြောက်သွေ့သောလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ပါ၊
2. ပိုလျှံသောဆားများမှအဆီကိုအခွံခွာပြီးအထူ ၃ - ၅ မီလီမီတာအချပ်များခွဲပါ။ အိမ်ရှင်မများစွာတို့သည်ဝက်သားကိုဘေကွန် - အသားဖြင့်ပြုလုပ်ရန်အကြံပေးသည်။
3. အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆားအချို့သွန်းလောင်းပါ။
4. အာလူးတစ်ဝက်ကိုဆားထဲနှစ်ပြီးနောက်တစ်ဖက်ကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်အနည်းငယ်ပွတ်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့ "သားညှပ်ပေါင်မု" ကိုနံရံနှစ်ချောင်းဖြင့်ထုပ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။
5. 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို၌နေရာ။ တင်ဒါအထိမိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ မိနစ်အထိဖုတ်ပါ။
6. ပန်းကန်လုံးအဆင်သင့်ဖြစ်မဖြစ်သိရန်သွားတစ်ချောင်းနှင့်အာလူးတစ်ခွက်ပေးပါ။ အလွယ်တကူ ၀ င်နိုင်ရင်အမှုဆောင်ဖို့အချိန်ရောက်လာပါပြီ။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

• ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အရွယ်အစားနှင့်ပုံသဏ္ofာန်တူသောအာလူးများကိုရွေးချယ်ပါ။ ထိုဥသည်ပန်းပင်၏အရသာကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သောအပင်နှင့်စိမ်းလန်းသောareasရိယာများကင်းလွတ်ကြောင်းသေချာပါစေ။
• ပျော့ပြောင်းပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ဆီကိုယူပါ။ မုန့်ဖုတ်သောအခါခက်ခဲသောအရာဖြစ်ရန်အခွံကိုဖယ်ရှားရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။
• သင်ဆားဝက်ဆီကိုကြိုက်ပါက၎င်းကိုဆားပိုလျှံခြင်းမှမမေ့ပါနှင့်။
• ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဘေကွန်ချော်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်သွားပုတ်ဖြင့်လုံခြုံစွာထားပါ။ အပြင်ပန်းအားဖြင့်အာလူးများသည်လှေများနှင့်တူလိမ့်မည်။
• သငျသညျဘေကွန်အရည်ရွှမ်းအပိုင်းအစများရချင်လျှင်, (အစမှမိနစ် 20-30 ပြီးနောက်) မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အလယ်၌ဥပေါ်မှာသူတို့ကိုနေရာချ။
• ပူပြင်းတဲ့အစာစားပါ၊ လူတစ် ဦး သည်အာလူး ၃ မှ ၄ ခုခန့်ကိုစားသည်။

သင်သတိပြုမိသည့်အတိုင်းမီးဖို၌ဘေကွန်ဖြင့်အာလူးများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ပြcauseနာမဖြစ်စေဘဲအိမ်ရှင်မထံမှအချိန်များစွာမယူဆောင်နိုင်ဘဲအလွန်ကောင်းမွန်သောအရသာနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုသည်အိမ်ထောင်စုအားလုံးအတွက်နှစ်သက်ဖွယ်ဖြစ်သည်။ မီးဖို၌ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူးငါးသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းလျာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, သုပ်, ချဉ်သို့မဟုတ် sauerkraut ဝတ်ပြုကြလော့။ Bon Appetit!