Birch ရည် - ဘယ်အချိန်မှာဘယ်အချိန်မှာစုဆောင်းမယ်၊
Birch ရည်သည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောသောက်စရာဖြစ်သည်။ နာမတော်ကိုအမှီပြု။ အတိုင်း, ကဘုစပတ်မှကောက်ယူသည်။ သစ်ပင်ကိုမထိခိုက်စေဘဲအရသာရှိသောသောက်စရာအချို့စည်းမျဉ်းများနှင့်အကြံပြုချက်များကိုသင်လိုက်နာပါကလုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်တိုင်ကရိုးရှင်းပါသည်။
ဘုစပတ်ရည်ကိုစုဆောင်းဖို့ဘယ်အချိန်မှာ
ဒီအံ့သြဖွယ်သောက်စရာများစုဆောင်းခြင်းကိုနွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင်ပြုလုပ်သည်။ ဤအချိန်သည် vernal equinox ၏အချိန်ကာလဖြစ်သောကြောင့်အကောင်းဆုံးသောအချိန်သည်မတ်လအကုန်တွင်ဖြစ်သည်။ စုဆောင်းမှုကိုAprilပြီလကုန်အထိဆက်လက်ပြုလုပ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံဆီးနှင်းများနေဆဲဖြစ်သော်လည်းသစ်ပင်သည်အနာပျောက်အောင်ကုသနိုင်စွမ်းရှိသည်။ သစ်ပင်စည်တွင်စောင်းဖြင့်အပေါက်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ရည်စီးဆင်းမှုအစကိုသိရှိနိုင်သည်။ အကယ်၍ ပေါက်ဖွားရာနေရာ၌စက်သေးသေးလေးတစ်ခုပေါ်လာပါက၎င်းသည်ဖျော်ရည်ပျောက်သွားပြီဟုဆိုလိုသည်။
သစ်ပင်ကိုမထိခိုက်စေရန်အတွက်သောက်ခြင်းကိုမည်သို့စုဆောင်းရမည်နည်းဟူသောမေးခွန်းကိုမကြာခဏပေါ်ပေါက်စေသည်။
ကောက်ယူစုဆောင်းသောအခါ၊ အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသင့်သည်။
- ပုဆိန်နှင့်မျှမခုတ်ပါနှင့်။ သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းရန်အပေါက်တစ်ပေါက်ပြုလုပ်ရမည်။ ဤသည်ပါးလွှာသောတူးနှင့်နည်းနည်းနှင့်အတူလေ့ကျင့်ခန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရရှိလာတဲ့အပေါက်ဟာဘုစပတ်ကိုအများကြီးမထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ သစ်ပင်သို့နှစ်ပေါင်းများစွာအတန်ကြာပြန်လာလျှင်ပင်ဤနေရာတွင်သဲလွန်စမရှိတော့ပါ။
- လောဘကြီးမနေပါနဲ့ ရိုးရိုးစည်းမျဉ်းတစ်ခုသတိရပါ - သင်သည်ဘုစပတ်မှအရည်အားလုံးကိုမစုဆောင်းနိုင်ပါ။ ဒီအပင်၏အသေခံဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ အကောင်းဆုံးအဖြေမှာနေ့တိုင်းအမြောက်အမြားကိုရွေးချယ်ပြီးတစ်လီတာလျှင် ၁ လီတာကောက်ယူရန်ဖြစ်သည်။
- စုဆောင်းမှုပြီးစီးပြီးနောက်, တွင်းတံစို့, ဥယျာဉ်အစေး, ရေညှိသို့မဟုတ်ဖယောင်းနှင့်ဖုံးအုပ်ထား။ ဤသည်ဘုစပတ်မှအခေါက်မဝင်နိုင်အောင်ဘုစပတ်အားကူညီလိမ့်မည်။
ဖျော်ရည်ကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ဘယ်လိုစုဆောင်းမလဲ - နည်းလမ်းများနှင့်ကိရိယာများ
ဤပြissueနာကိုနားလည်သောသူများကရင့်ကျက်သောဘုစပတ်၏ဖျော်ရည်သည်လူငယ်တစ် ဦး ထက် ပို၍ ချိုသည်ဟုပြောကြသည်။ သင်စုဆောင်းရန်သစ်ပင်တစ်ပင်ကိုရွေးချယ်ပြီးနောက်၊ မြေဆီလွှာမှ ၂၀ စင်တီမီတာအကွာအဝေးကို ဖြတ်၍ အပေါက်ငယ်တစ်ခုကိုတူးပါ။ ထိုအခါဤနေရာတွင်အဆင်ပြေသောစုဆောင်းခြင်းထည့်စရာဘူးကိုပူးတွဲပါ။ ပလတ်စတစ်ဘူး (၅ လီတာခန့်) သည်ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်သင့်တော်သည်။ သူမဘာကြောင့်ကောင်းတာလဲ
- လည်ပင်းကျဉ်းမြောင်းသောကြောင့်အပျက်အစီးများနှင့်အင်းဆက်ပိုးများသည်ကွန်တိန်နာထဲသို့မဝင်ရောက်နိုင်ပါ။
- ကြီးမားသောပမာဏကြောင့်၎င်းကိုနံနက်နှင့်ညနေပိုင်းများတွင်စစ်ဆေးနိုင်သည်။
တည်ဆောက်ပုံကိုအပြီးသတ်နိုင်ရန်၊ ဖျော်ရည်သည်ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းသို့အတိအကျစီးဆင်းစေရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကကျန်ရှိသောမြက်တစည်းသည်ဤအတွက်သင့်လျော်သည်။ ၎င်းကိုသေသေချာချာဆေးကြော။ အဆုံးတစ်ခုသည်အပေါက်တစ်ပေါက်မှထွက်လာပြီးအခြားတစ်ခုသည်ကွန်တိန်နာ၏လည်ပင်းသို့ကျစေမည့်နည်းဖြင့်ပူးတွဲထားရမည်။
ကျန်ရှိနေသေးသောအရာများမှာကွန်တိန်နာများကိုအခါအားလျော်စွာရှင်းပစ်ရန်ဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ဒီမှာဘုစပတ်သစ်ပင်ပင်ပန်းနေပြီးစုဆောင်းနေခြင်းကိုရပ်တန့်သွားသည်ကိုအချိန်တန်သောအခါသတိပြုမိရန်အရေးကြီးသည်။
ဗွီဒီယိုသိကောင်းစရာများ
ဆောင်းတွင်းအဘို့အဘုစပတ်ရည်ကိုထိန်းသိမ်းနည်း
ဆောင်းတွင်းအတွက်ဖျော်ရည်ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည့်ရိုးရာနည်းလမ်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါဟာလုပ်ဖို့အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘုစပတ်ရည်၏ 10 လီတာ;
- မည်သည့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ 50 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- granulated သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်။
အဘိတ်:
- ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ cheesecloth အလွှာများစွာမှအရည်ကိုစစ်ပါ။
- ဆေးကြောထားသောစပျစ်သီးပျဉ်များကိုဖျော်ရည်ထဲထည့်ပြီးသကြားနှင့်ရောပါ။
- ကွန်တိန်နာကိုအထူး "အသက်ရှုနိုင်သော" အဖုံးဖြင့်ဖုံးပါ။ ၎င်းကိုအထည်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစတစ်စဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
- အချိုရည်ကိုအချဉ်ဖောက်ရန်သုံးရက်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
- ထိုအခါစစ်ထုတ်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်ဘို့ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်း။
ဗီဒီယိုစာရွက်
အကျိုးကျေးဇူးများ၊ အသီးဖျော်ရည်ကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ခြင်း
အချိုရည်တွင်အသုံး ၀ င်သောအရာများစွာပါ ၀ င်သော်လည်းအကျိုးကျေးဇူးများအပြင်၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများလည်းရှိသည်။
Birch ရည်သည်ကျောက်များကိုဖြိုခွဲနိုင်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှသဲများကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ "လေးနက်သော" ကျောက်ခဲများနှင့်ပြproblemsနာများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ဘုစပတ်ရည်သည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်းတခါတရံတွင်ပင်ပန်းဝတ်မှုန်နှင့်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သောက်သုံးခြင်းကိုတားမြစ်သည်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက်လျှောက်လွှာ
Birch Sap သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုသာမကဘဲဆံပင်နှင့်အသားအရေကိုဆွဲဆောင်မှုရှိစေသည်။
ဆံပင်ကျွတ်ပါကဖျော်ရည်ကို burdock decoction (root) ဖြင့်ရောစပ်ပြီးဗော့ဒ်ကာထပ်ထည့်သည်။ Elixir ကို ဦး ရေပြားထဲသို့ပွတ်တိုက်သည်။ ဤအရာသည်သင်၏ဆံပင်၏တောက်ပမှုနှင့်ခွန်အားကိုရရှိစေပြီး၊ သင်အရည်ကိုသုတ်ခြင်းအကူအညီအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
အရေပြားကိုဗီတာမင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေစေရန်အတွက်သူတို့သည်ဘုစပတ်ရည်နှင့်ဆေးကြောပြီးအရေပြားကိုသုတ်ပစ်ကြသည်။ ဤလူငယ်ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနည်းလမ်းကိုကျွန်ုပ်တို့၏အဖွားများသိခဲ့ကြသည်။ ဒီဖျော်ရည်ကပုထုဇဉ်၊ အသက်အရွယ်အစက်အပြောက်တွေကိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မယ်။ ရေခဲပြင်သည်အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ဖျော်ရည်ကိုအေးခဲစေပြီးမျက်နှာကိုဖယ်ရှားပြီးdecolletéကိုသုံးပါ။
ဘုစပတ်ရည်မှလုပ်နိုင်သောအရာ
ဖျော်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောနည်းအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အသုံးအများဆုံးတွေကိုကြည့်ကြရအောင်။
ပျားရည်နှင့်အတူ Kvass
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျော်ရည် ၁၀ လီတာ၊
- သံပုရာအနည်းငယ်၊
- ပေါ်လွင်ချက်အနည်းငယ်၊
- တုန်လှုပ် - 50 ဂရမ်;
- အရည် (သို့သော်အရည်ကျိုမဟုတ်) ပျားရည်။
အဘိတ်:
- အရည် strain ။
- သံပုရာဖျော်ရည်။
- အရည်ထဲသို့တဆေးထည့်ပြီးစပျစ်သီးပျဉ်များကိုပစ်ပါ။
- အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အေးမြသောအခန်းတွင်ထားပါ။
- ၃-၄ ရက်ကျော်ပြီးနောက်သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။ မကြာခဏဆိုသလိုမသောက်ရသေးပါ။
ဘုစပတ်ရည်အပေါ်အခြေခံပြီးပေါင်မုန့် kvass
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျော်ရည်၏ 5 လီတာ;
- စပျစ်သီးပျဉ် 50 ဂရမ်;
- ကော်ဖီစေ့ ၅၀ ဂရမ်၊
- သကြားတစ်ဝက်ခွက်;
- ကောက်မုန့် 2-3 အပေါ်ယံလွှာ။
အဘိတ်:
- ခြောက်သွေ့သောစွမ်းရည်ရှိသည့်ကော်ဖီစေ့များကိုကင်ပါ။ ပေါင်မုန့်ကိုမီးဖိုထဲအခြောက်ခံပါ၊
- အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုအိုးတလုံးထဲသွန်းလောင်းပြီးအရည်ထဲထည့်ပါ။
- အိုးတလုံးကိုယခင်ကထိုးဖောက်ခဲ့သောရာဘာလက်အိတ်ဖြင့်ပိတ်ပါ။
- ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်လက်အိတ်သည်စတင်လှုပ်ရှားလာလိမ့်မည်။ ဤသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်၏အစအ ဦး ဖော်ပြသည်။
- သောက်စရာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုတာကိုလက်အိတ်မှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။
ယခု kvass ကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်နိုင်သည်။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
မှောင်မိုက်ကြီးမားစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Kvass
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျော်ရည်၏ 3 လီတာ;
- 25 pcs စပျစ်သီးပျဉ်။
အဘိတ်:
- အသီးဖျော်ရည် strain ။
- စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ပစ်နှင့်အအေး၌ထား၏။ ထိုတွင်သူသည်နွေရာသီအထိတဖြည်းဖြည်းလှည့်လည်သွားရမည်။
ထိုသောက်စရာတွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာ, အရသာ okroshka ရယူသည်။
Birch ရည်စပျစ်ရည်ကို
ဒီစာရွက်ဟာကျွန်တော်တို့ကိုရှေးအချိန်ကတည်းကရောက်လာတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျော်ရည် ၂၅ လီတာ၊
- သကြား 5 ကီလိုဂရမ်;
- မည်သည့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ 200 ဂရမ်။ တူညီသောစပျစ်ရည်ကိုတဆေးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်;
- 10 ဂရမ် citric အက်ဆစ်;
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ဝိုင်ထဲသို့ပျားရည် (အရည်) 200 ဂရမ်ထားပါ။
အဘိတ်:
- စပျစ်သီးပျဉ်ကို starter အနေဖြင့်အသုံးပြုပါက၎င်းကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်။
- granulated သကြား, citric အက်ဆစ်ဖျော်ရည်ထဲသို့ချ။ ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အရာအားလုံးကိုနိမ့်ကျသောအပူရှိန်တွင်ပြုတ်ပါ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မြှုပ်ပယ် Skim ။ အရည် 20 လီတာမှဆင်းပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
- အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အဆက်မပြတ်မွှေ, 25 ဒီဂရီမှအရည်အေး။
- ပျားရည်၊ ချဉ်ပေါင်မုန့် (တဆေး) ကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ပစ်ချပြီးအချဉ်ပေါက်သည့်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
- အပေါက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်သင်သည်ရာဘာလက်အိတ်တစ်လုံးယူနိုင်သည်။
- ဟင်းလျာများကိုအရည်ဖြင့်မှောင်မိုက်သောနေရာသို့ရွှေ့ပါ။ အပူချိန် 18-25 ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။
- ၃ ပတ်မှ ၃ ပတ်အကြာတွင်အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းပြီးဆုံးပါလိမ့်မည်။ ဤသည်ဝိုင်၏ရှင်းလင်းချက်အားဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။
ယခုသင်သည်ဝိုင်ကိုပုလင်းများထဲသို့လောင်းနိုင်သည်၊ အဖုံးများကိုကောင်းစွာပိတ်။ အေးသောနေရာတွင်ထားနိုင်သည်။ အပူချိန် 10-16 ဒီဂရီ။ 15-20 ရက်ကိုခံနိုင်ရည်, နောက်တဖန်လောင်းနှင့်သင်သောက်နိုင်ပါတယ်။
အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်များနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်များကသင်မည်သို့သောက်ရမည်ကိုပြောပြလိမ့်မည်။
- လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်ကိုမည်သည့်အရွယ်အစားမဆိုဖန်ခွက်တွင်သိုလှောင်နိုင်သည်။
- သိုလှောင်ရန်အတွက်သင်သည်ဘူးများကိုရေပူဖြင့်ဆေးကြောပြီးအချိုရည်လီတာတစ်ဝက်တိုင်းအတွက်စပျစ်သီးပျဉ် ၂-၃ ထည့်ရမည်။
- အစဉ်အလာအနိမ့်အရက်သောက်ရန်စည်များတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
တစ်နေ့ကိုဘယ်လောက်သောက်နိုင်လဲ
elixir ကိုကျန်းမာရေးနှင့်အညီယူသင့်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ ကျန်းမာသောသူကိုနေ့စဉ် ၂-၂.၅ လီတာလီတာသုံးစွဲရန်ခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေသည်။