မီးဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖုတ်ရမည်

ခရမ်းသီး (အများအားဖြင့် "အပြာရောင်") သည်ဖိုင်ဘာ၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်ပိုတက်ဆီယမ်တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အဆီနည်းသောကြောင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ သို့သော်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်၎င်းတို့ချက်ပြုတ်သည့်နည်းလမ်းနှင့်တိုက်ရိုက်ဆက်နွှယ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည်များစွာသောဆီ၌ကြော်လျှင်၎င်းကိုအလင်းနှင့်အစားအသောက်အစာဟုခေါ်။ မရပါ။

ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမုန့်ဖုတ်ပေးသောကြောင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျန်းမာဆုံးပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်ပါသည်။ အောက်မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုဖုတ်ဖို့လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းတွေအကြောင်းကျွန်တော်လေ့လာမယ်။

လေ့ကျင့်ရေး

သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်ပြီးအပူကုသမှုအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကိုအဆင့်များစွာနဲ့လုပ်တယ်။

• နမူနာတစ်ခုစီသည်သိပ်သည်းဆ၊ ခြစ်ရာများကင်း။ ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်အနက်ရောင်ရှိသင့်သည်။
• ၎င်းတို့ကိုရွေးချယ်ပြီးနောက်၎င်းတို့သည်မြေမှုန့်နှင့်မြေကြီးအကြွင်းအကျန်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
• မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်အသင့်တော်ဆုံးဖြတ်တောက်ခြင်းကိုလျှော့ချရန်စဉ်းစားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အမြီးကိုဖြတ်ပစ်သည်။ သင်သည်အချပ်များ၏တူညီသောအထူကိုရရှိရန်သို့မဟုတ်ဓားဖြင့်အသုံးပြုနိုင်ရန်အထူး grater ကိုသုံးနိုင်သည်။ stuffing အတွက်ပြင်ဆင်သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးများကိုအရှည်အားနှစ်ပိုင်းခွဲထားသည်။
• သင်သူတို့ကိုကြိုတင်ဆားမထည့်ခြင်းအားဖြင့်ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ မိနစ် ၃၀ ပြီးနောက်ရရှိသောအရည်များကိုစစ်ထုတ်ပါ။
• ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ပါ။

အရေးကြီး! ချက်ပြုတ်ချိန်သည်သတ်မှတ်ထားသောမီးဖိုနှင့်ခရမ်းသီး၏အရွယ်အစားနှင့်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၎င်းကိုခဏအကြာတွင်စစ်ဆေးရန်သို့မဟုတ်ပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ချက်ပြုတ်သည့်အရာပေါ် မူတည်၍ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကွဲပြားနိုင်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီဇယား

ဂန္ထဝင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်

အရိုးရှင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းကထောပတ်များထည့်ခြင်းဖြင့်စက်ဝိုင်းများဖြစ်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီး 3 pcs
• သံလွင်ဆီ 1 tbsp ဌ။
• အရသာအတွက်ဆား
• သားရေစာမုန့်ဖုတ်

ကယ်လိုရီ: 39 kcal

ပရိုတင်းများ ၁.၃ ဂရမ်

အဆီ: 1.8 ဂရမ်

Carbohydrates: 4.6 g

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကောင်းစွာဆေးကြောပါ၊ အမြီးကိုဖယ်ရှားပါ။ တန်းတူစက်ဝိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

• နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲ၌အလွှာများ ထား၍ ဆားအနည်းငယ်ကိုပြောင်းပါ။ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဤအချိန်တွင်, မီးဖို 180 ဒီဂရီမှ preheat ။ ပန်းကန်မှရရှိသောအရည်ယိုစီးမှု။

• စက်ဝိုင်းများကိုသားရေစာဖြင့်ကပ်ထားသည့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစတစ်ခုဖြီးနှင့်အတူရေနံ Apply ။

• စက်ဝိုင်းအလယ်၌ကြည်လင်ပြတ်သားပြီးနူးညံ့သည့်အထိမိနစ် ၂၀ ဖုတ်ပါ။ အချိန်ကာလအနည်းငယ်ကွာခြားမည်၊ သင်တစ် ဦး ချင်းစီတိုင်းကိုစစ်ဆေးရမည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

သင်အကျွမ်းတဝင်ထုတ်ကုန်များ၏အကူအညီဖြင့် "အပြာရောင်" တွင်အထူးအရသာထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၄ ပိုင်း။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
• အမွှေးအကြိုင်: ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ၁ စင်တီမီတာထက်မပိုသောစက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ယူပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ဆားထည့်ပါ၊ မိနစ် ၃၀ ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်လက်သုတ်ပုဝါကိုခြောက်သွေ့စေပါ။
2. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးစာနယ်ဇင်းဖြင့်ညှစ်ပါသို့မဟုတ်ဓါးဖြင့်ခုတ်ပါ။
3. စက်ဝိုင်းများကိုအပူခံနိုင်ရည်ရှိသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခုစီကိုချကာဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်းပါ။
4. မိနစ် ၃၀ အတွင်း ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်သောခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - ၃ ပိုင်း။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 အပိုင်းအစ။
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်။
• နံ့သာ: မြေငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အဘိတ်:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်အမြီးကိုဖယ်ရှားပါ။ ဆားနှင့်နာရီဝက်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ အစေ့များနှင့်ပျော့ဖတ်များကိုဖယ်ရှားရန်ဇွန်းကိုသုံးပြီးအနားများကိုမပျက်စီးစေရန်သတိထားပါ။
2. အဆာချက်ပြုတ်။ မုန်လာဥနီများကိုကြိတ်ကာကျန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံများကိုသေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိပြီးညှစ်ပါ။
3. ပထမ ဦး ဆုံးကြက်သွန်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေညိုသည်အထိကြော်ပြီးလျှင်ကျန်ကြက်များကိုထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်၊ နောက်ဆုံးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား၊
4. လှိုင်။ တဝက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အသားဖြင့်ကပ်ထားပါ။ တစ်ခုချင်းစီတွင်ကြော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများကိုထည့်ပြီးလျှင်ထိပ်တွင် mayonnaise ထည့်ပြီးဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။
5. မုန့်ဖုတ်။ နာရီဝက်ခန့်မီးဖို (အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီ) သို့ပို့ပါ။

Minced အမဲသားနှင့်အရသာခရမ်းချဉ်သီး

မိသားစုလိုက်ညစာအတွက်အားလပ်ရက်ကိုရော၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်။
• Minced အမဲသား (ဝက်သား + အမဲသား) - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ကြက်သွန်နီ - 1 ဦး ခေါင်း။
• ချဉ်သောမုန့် (mayonnaise ဖြစ်နိုင်သည်) - 100 ဂရမ်။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။

အဘိတ်:

1. ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ အရှည် ၂-၃ ပိုင်း ခွဲ၍ တစ် ၀ က်ခွဲခွဲပါ။ ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားရန်နာရီဝက်ခန့်ဆားထားပါ။
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ အသားနှင့်ရော။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထည့်ပြီးအသားကြိတ်ခွဲပါ။
4. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်, ဒိန်ခဲနှင့် mayonnaise အရောအနှောလုပ်, အပေါ်ဆုံးအလွှာမှလျှောက်ထားပါ။
5. ၁၈၀ ဒီဂရီမှာမိနစ် ၄၀ ဖုတ်ပါ။

Caviar များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဘယ်လိုဖုတ်ရမည်နည်း

အရသာမှိုများနှင့်ဆင်တူသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

သိကောင်းစရာ! ပေါင်မုန့်ဖုတ်စဉ်အငွေ့ပျံသွားခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အရေပြားကိုဓားသို့မဟုတ်ခက်ရင်းခွနှင့်ထိုးပါ။

အဘိတ်:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုဘဲမီးဖိုချောင်သုံးအိုးထဲထည့်ပါ။
2. 200-230 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။
3. ပျော့ပျောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ပါကနာရီဝက်ခန့်ကြာလိမ့်မည်။
4. မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်အအေးခံထားသည့်အဖုံး (မီးကင်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်) နှင့်အအေးခံသည့်အချိန်အထိရေနွေးငွေ့သို့ပြောင်းရွှေ့ပါ။
5. အခွံနှင့်ခုတ်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

အသုံးဝင်သောအချက်များ

• ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအကောင်းဆုံးဖုတ်ရသည်။ သူတို့မှာ solanine နည်းတယ် - ခါးသီးတာကိုဖြစ်စေတယ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏သက်တမ်းကိုအမြီးဖြင့်ဆုံးဖြတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အရောင်နှင့်ခြောက်သွေ့။ မှောင်နေလျှင်၎င်းသည်ဟောင်းနွမ်းသောကော်ပီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကို ၀ ယ်ရန်မသင့်ပါ။
• သင် "အပြာ" တစ်ခုချင်းစီကိုထိုးဖောက်မှုများပြုလုပ်နိုင်လျှင်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာနှင့်ပိုမိုအညီအမျှပြင်ဆင်ပါ။

အရှေ့ဘက်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသက်ရှည်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များသည်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပုံသဏ္inာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ ဤအတွက်သာသင်သည်ဆီများစွာမသုံးဘဲကောင်းကောင်းချက်ပြုတ်သင့်သည်။