မီးဖို၌အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
နှစ်ပေါင်းများစွာကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်လူတစ် ဦး သည်မီနူးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ချက်ပြုတ်ရမည်။ သူတို့ဖုတ်သောအခါအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိပါတယ်။ အိမ်ရှင်မတိုင်းလိုအပ်သောအိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။
မုန့်ဖုတ်ဘို့အဘိတ်
မီးဖိုထဲတွင်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရရန်အိမ်ရှင်မများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ဖြည့်စွက်ထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်စပျစ်သီးအဆီများဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီသည်အကန့်အသတ်မရှိသောပမာဏကိုစားရန်အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကစွပ်ပြုတ်တွေ၊ သင့်မိသားစုကိုဗီတာမင်နှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများဖြင့်စားစေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုငါး (သို့) အသားဟင်းလျာများအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်ဖုတ်ပြီးသီးခြားလွတ်လပ်သောရေစာအဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။
ဟုတ်တယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမီးကင်တဲ့အခါမီးကင်တယ်၊ ကင်တယ်။ သို့သော်များစွာသောသူတို့သည်ဤအခွင့်အရေးမရရှိသဖြင့်မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ခေတ်မီမီးဖိုများတွင်ကင်ဆန်ခါလည်းရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သင်ကိုယ်တိုင်သင်၏ကြိုက်နှစ်သက်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်အူချောင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်လိမ့်မည်။
မီးဖိုဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဂန္ချက်ပြုတ်နည်း
- ဘူဂေးရီးယားစိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်း 1 pc
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 pc
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအဝါရောင် 1 pc
- ခရမ်းချဉ်သီး 4 pcs
- ကြက်သွန် 2 PCs
- zucchini 4 PCs
- ကြက်သွန်ဖြူ 3 သွား။
- ဟင်းရွက်ဆီ 2 tbsp ။ ဌ။
- ခြောက်သွေ့အစိမ်းရောင် 1 tbsp ။ ဌ။
- Tsp ဆား။
ကယ်လိုရီ: 33 kcal
ပရိုတိန်း: 0.9 ဂရမ်
အဆီ: 1.1 ဂရမ်
Carbohydrates: 5 g
ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးပျော့ဖတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ကြသည်။ ကြက်သွန်နီကို ၇ ချပ်ခွဲပါ။ Zucchini ပါးလွှာသောအချပ်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်း၌တည်၏။
မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအစာကိုချထားပါ။ ၎င်းသည်ဖန်၊ သတ္တုသို့မဟုတ်ကြွေထည်များဖြစ်နိုင်သည်။ ဆားနှင့်ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးဓါးဖြင့်နှိပ်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။ သင်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ စမုန်ဖြူကိုအဓိကအားဖြင့်စိမ်းလန်းသောအပင်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်လေးညှင်းပွင့်များ၊ ပင်စိမ်း၊
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်စပျစ်သီးဆီများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ရေထည့်ပါ။ ကွန်တိန်နာကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး 180 ဒီဂရီတွင်နာရီဝက်ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။
ဖယ်ထုတ်ခြင်း, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှား, နောက်ထပ် 10 မိနစ်အဘို့, ဖွင့်လှစ်, မီးဖိုသို့ပြန်သွားပါ။
မီးဖိုချောင်သည်အနံ့နှင့်ပြည့်နှက်နေလိမ့်မည်! ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ပန်းကန်ကိုပေါင်မုန့်ဖြင့်သာစားသည်။ သင်၏မိသားစုသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူညစာစားရန်အဆင်ပြေသည်။
လုံးလုံးအရသာသတ္တုပါး - ပတ်ရစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
သင့်ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုအရပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုဆုံးဖြတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းသီး။
- Champignon ။
- ခရမ်းချဉ်သီး။
- ငရုတ်ကောင်း။
- မီးသီးကြက်သွန်နီ။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ပထမ ဦး စွာ marinade ပြင်ဆင်ထားသည်။ balsamic နှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၊ ဆား၊ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်သကြားတို့ကိုရောစပ်။ ရောနှောပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပါ၊ အခြောက်လှန်းပြီး ၁ စင်တီမီတာအထူရှိသည်။
- ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးလျှင် marinade ဖြင့်ဖြည့်ပါ။
- ငါတို့ရှိသမျှသည်သတ္တုပါးအပေါ်ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်မီးဖို၌ထား။ , မိနစ် 40 အဘို့ 180 ဒီဂရီမှအပူ။
- ချောပန်းကန်ကိုပန်းကန်ပေါ်တင်ပြီးဝတ်ပြုပါ။
သင့်လက်၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမည်သို့ဖုတ်ရမည်နည်း
- မုန့်ဖုတ်အင်္ကျီလက်လိုအပ်သည် စတိုးဆိုင်များမှာရောင်းသည်။ လက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်၊ အရသာရှိပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာသူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခြင်း - ဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်ပါ။ ကွန်တိန်နာထဲထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
- ငါတို့ရှိသမျှကိုရောနှောပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်လက်ထဲထည့်လိုက်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှဖဲကြိုးနှင့်သကြားလုံးကဲ့သို့ချည်ထားသည်။ သူတို့ကအပူအပူအစိတ်အပိုင်းများကိုမထိနိုင်အောင်ကျနော်တို့ကအနားကိုလှည့်။ ရေနွေးငွေ့ကိုလွှတ်ရန်ထိပ်တွင်သွားတိုက်တံနှင့်အတူထိုးဖေါက်ခြင်းနှစ်ခုကိုပြုလုပ်ပါ။
- ကျနော်တို့လက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာတင်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်မှာနာရီဝက်ခန့်မီးဖိုထဲပို့လိုက်တယ်။
အသားအရေနှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်
နို့၊ ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲဆော့စ်နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် casserole ရိုးရှင်းစွာအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သုံးစားစရာဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် (ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း) - 200 ဂရမ်
- ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ၅ ပိုင်း။
- ကြက်ဥတစ်လုံး။
- နို့ - 200 ml ။
- တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးမျိုးစေ့များထံမှသန့်ရှင်းပေးပါ။ ငါတို့ကဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအရေဖောင်းဖောင်း။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။
- ရေကိုပြုတ်, အဲဒီမှာဂေါ်ဖီထုပ် 5 မိနစ်နှစ်ပါ။ အရိပ်ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ရေအေး၌အအေး။
- မုန့်ဖုတ်စက္ကူကိုမုန့်ဖုတ်သည့်ဗူးထဲတွင်ထည့်ကာငရုတ်ကောင်း၊
- နို့နှင့်ကြက်ဥကိုအခြားကွန်တိန်နာတွင်ရောထွေးပါ။ ဒိန်ခဲသုံးခုနှင့်အရောအနှောထည့်သွင်းရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအရောအနှောနှင့်သွန်းလောင်းပါ။
- မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးရွှေအညိုသည်အထိ ၃၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
မုန့်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဒုတိယသင်တန်းအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းကိုသက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်အစားအသောက်ရှိသူများကစားနိုင်သည်။ ဥပုသ်ကာလအတွင်းများစွာသောလူတို့သည်မီးဖုတ်ထားသောအစားအစာများကိုစားသုံးကြသည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၃၃၀ ကယ်လိုရီခန့်၊
- ပရိုတင်းများ - ၁၀ ဂရမ်ခန့်။
- အဆီ - 5 ဂရမ်။
- Carbohydrates - 20-30 g ။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်သင်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းကိုသုံးနိုင်သည်သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာအရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကင်းမဲ့ပြီးအရေးအကြီးဆုံးကတော့ဓာတုပစ္စည်းများကင်းစင်သင့်တယ်။ သူတို့ကိုမီးဖို၌ထည့်ခြင်းမပြုမီ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်, အနံ့နှင့်အရသာမြှင့်တင်ရန်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ မီးဖိုကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည်။
ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ သူတို့ကဘေးထွက်ဟင်းလျာများမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ဤစွယ်စုံစားပွဲသည်အီတလီပီပါရိုနာတာနှင့်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာအသားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လွတ်လပ်သောဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်ရှုပ်ထွေးသောအာလူး၊ ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်စီရီရယ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်နွေးတဲ့အသုပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့ကိုရောနှောပေါင်းစပ်။ ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်ပြုလုပ်နိုင်သည်။