မီးဖို၌အရသာပူအသားညှပ်ပေါင်အောင်လုပ်နည်း

မျက်မှောက်ခေတ်ဘဝသည်အရှိန်အဟုန်နှင့်မြန်ဆန်လွန်းသောကြောင့်အပြည့်အဝစားသောက်ရန်အချိန်အမြဲတမ်းမရှိတော့ပါ။ လူတို့သည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးစေရန်အထူးသဖြင့်မီးဖို၌အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုကျွေးမွေးရန်သရေစာအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနေကြသည်။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ဖို့အချိန်သိပ်မယူပါဘူး၊ ဘယ်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုသုံးနိုင်တယ်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကိုအနီးကပ်လေ့လာပြီးအကျော်ကြားဆုံးရေစာဟင်းပွဲများကိုရှာဖွေကြပါစို့။

ပြင်ဆင်မှု၏အင်္ဂါရပ်များ

အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ပင်လျှင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အမျိုးမျိုးကွဲပြားသည်ဖြစ်စေအရေးယူမှုနိယာမသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ အသားဖြူရောအမည်းပါသောပေါင်မုန့်များပေါ်တွင်ထည့်ထားသောအသားများကိုထည့်ပြီးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုထည့်ပြီးပြီးလျှင်မီးဖိုသို့ပို့လိုက်သည်။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သွားပြီးအပေါ်ယံလွှာမပေါ်လာမှီချက်ပြုတ်ချိန် ၅ မှ ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။ အဆိုပါမီးဖို 160-180 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာအပေါ် မူတည်၍ အသားဖြူ၊ မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လိုအပ်သည်။ ဒိန်ခဲသည်အာဟာရတန်ဖိုး၊ အရသာတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများပေါင်းစပ်ရန်အတွက်လိုအပ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံကြက်ဥအနှစ်အစားများသောအားဖြင့်အစားထိုးသည်။

အဆာတစ်ခုအဖြစ်သင်ယူနိုင်သည်

• ဝက်အူချောင်း;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်;
• ခရမ်းချဉ်သီး၊
• ငါး၊
• ကြက်ဘဲ၊
• မှို၊
• ကြက်ဥ

အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာကိုပြုပြင်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာမုန့်တုံးကို pre- ကြော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ အမှုတော်ဆောင်ခြင်းမပြုမီ, သင်ကအရသာသာမကဘဲမူရင်းလည်းအောင်, ပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အရသာရှိသောဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်မုန့်

၎င်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်သည်။

• ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 80 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ 80 ဂရမ်
• mayonnaise 1 tbsp ဌ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် 120 ဂရမ်
• အလှဆင်များအတွက်အစိမ်း

ကယ်လိုရီ: 236 kcal

ပရိုတင်းများ - ၁၀.၂ ဂရမ်

အဆီ: 14.2 ဂရမ်

Carbohydrates: 16.3 g

• ပေါင်မုန့်ကိုပါးလွှာစွာဖြတ်ပြီး Mayonnaise ဖြင့်ဖုံးအုပ်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထားသည်။

• ဝက်အူချောင်းကိုချပ်များသို့မဟုတ် Cube များသို့ခုတ်သည်။ ဒိန်ခဲကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်သည်။

• ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲအရောအနှောနှင့်အတူဖြန်း, မုန့်ကိုလျှောက်ထားသည်။

• ဒိန်ခဲကိုမဖုတ်မှီတိုင်အောင်အရာအားလုံးကို ၁၀ မိနစ်ကြိုတင်အပူပေးထားသည့်မီးဖိုထဲတွင်ထည့်ထားသည်။

---

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မု

ထိုကဲ့သို့သော appetizer လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နှင့်ကယ်လိုရီနည်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်;
• ထောပတ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး၊
• ဒိန်ခဲ။

ချက်ပြုတ်နည်း

မုန့်အချပ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက်ကြော်နေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအချပ်နည်းအောင်ဖြတ်ပါ။ ထိုအခါသူတို့ကတစ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်ကြသည် - တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ခု။ ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်း။ ၁၀ မိနစ်ခန့် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ပူကြက်ဥအသားညှပ်ပေါင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်;
• ဥ၊
• ဒိန်ခဲ။

အဘိတ်:

မုန့်ပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်သည်။ ဒိန်ခဲပြီးလျှင် ကြက်ဥများကိုဆားနှင့်ရောနှောသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်သားရေစာနှင့်စီထားသည်။ ပေါင်မုန့်တစ်လုံးစီတွင်ကြက်ဥအကာနှင့်ဒိန်ခဲတို့ပါရှိသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၁၀ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီအထိကြိုတင်အပူပေးပြီးသောမီးဖို၌ထား၏။

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုဖုတ်တယ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပေါင်မုန့်၊
• minced အသား - 200 ဂရမ်;
• ketchup;
• ကြက်သွန် - ၁၊
• ဒိန်ခဲ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• နံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

1. ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။ ထိုအခါ minced အမဲသားကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။
2. အားလုံးနူးညံ့သည်အထိကြော်နေကြသည်။ သင်သည်အရောအနှောမှမွှေးကိုထည့်နိုင်ပါတယ်။
3. ပေါင်မုန့်တွေကို ketchup နဲ့ဖုတ်ပြီးရင်အသားတွေကိုဖြန့်လိုက်တယ်။
4. ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိ 6-10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

ငါးပူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း

သင်သည်မည်သည့်ငါးကိုသုံးနိုင်သည်ကတည်းကရွေးချယ်စရာများစွာရှိနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပေါင်မုန့်၊
• saury (စည်သွတ်ဘူး);
• ဒိန်ခဲ;
• ကြက်ဥ - ၄၊
• ထောပတ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်;
• အစိမ်းရောင်;
• မေonnaise

ချက်ပြုတ်နည်း

1. Saury ကိုဘူးခွံထဲကယူပြီးခက်ရင်းခွနဲ့ပွားလိုက်တယ်။ အရိုးကြီးတွေကနေဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်တယ်။
2. အသားပြုတ်ကြက်ဥများကိုကြိတ်ခွဲပြီးငါးနှင့်ရောသည်။
3. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mayonnaise နှင့်အတူရာသီ, အရောအနှောထည့်သွင်းထားပါသည်။
4. အချပ်ထောပတ်နှင့်အတူလိမ်းပြီးနောက်, ထို့နောက်အဆာသူတို့အပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေသည်။
5. အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်းပြီး ၁၀ မိနစ်မီးဖိုသို့ပို့သည်။

ဗီဒီယိုစာရွက်

နာနတ်သီးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူမူရင်းစာရွက်

ဒီရွေးချယ်မှုမူရင်းပေါင်းစပ်ကြိုက်နှစ်သက်သူတို့အဘို့အသင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်;
• ဒိန်ခဲ;
• နာနတ်သီးစည်သွတ်၊
• ဝက်ပေါင်ခြောက်;
• ထောပတ်၊
• မေonnaise

အဘိတ်:

1. တစ် grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ, mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ပေါင်မုန့်ကိုအချပ်များအဖြစ်ခွဲထားသည်။
2. ပေါင်မုန့်အပိုင်းအစများကိုတစ်ဖက်တွင်ဆီနှင့်အတူဆီ (အတူတူပင်ဖုတ်ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထားသည်) ။
3. ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်နာနတ်သီးကိုအချပ်တစ်ခုစီတွင်ချထားသည်။
4. မီးဖို၌ ၈ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်၏ပါဝင်မှု

ကယ်လိုရီပမာဏသည်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သောအရာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်အသုံးပြုသောအစားအစာများ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုရှာဖွေသင့်သည်။ ဒါဆို ၁၀၀ ဂရမ်ကိုအခြေခံတယ်။

ဖြည့်သည်	ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, kcal	ဖြည့်သည်	ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, kcal
ပေါင်မုန့်	160-270	မှိုများ	15-280
ဒိန်ခဲ	250-370	Hen	135
ဝက်အူချောင်း	160-320	ထောပတ်	748
ခရမ်းချဉ်သီး	20	Cream	378
စည်သွပ်ဘူး	190-260	ဥ	157

ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးနီးပါးသည်ကယ်လိုရီများနေသော်လည်းစိတ်ပူစရာမလိုပါ။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၌သူတို့တစ်ခုစီ၏ပမာဏသည်အရေးမကြီးသောကြောင့်ကယ်လိုရီနည်းပါးပါသည်။

မတူညီသောဖြည့်စွက်မှုများပါသောရေစာများ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းအတွက် kcal)

• ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲ - 160-196;
• ကြက်ဥ - ၁၂၀-၁၅၇;
• ငါး - ၁၆၄-၂၁၀;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 116-153;
• ကြက်သား - 150-197;
• မှို - 86-137 ။

အမှုတစ်ခုချင်းစီ၏အရေအတွက်သည်ကွဲပြားသောတစ်ခုနှင့်တစ်ခုမကအခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဝက်အူချောင်းများ၊ မှိုများနှင့်ငါးများ၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အားလုံးသည်မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်သည်။ အဆိုပါစာရွက်ကိုလည်းကွဲပြားသည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုသာအသားညှပ်ပေါင်မုန့်တွင်တွေ့နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့ကိုအခြားသူများနှင့်ဖြည့်စွက်ပါကကယ်လိုရီများပြားလာလိမ့်မည်။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

ပူပြင်းသည့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ၊ သို့သော်ပရိယာယ်အချို့ကိုသိထားလျှင်ရလဒ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်:

• လတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့်အတူကွတ်။
• ပေါင်မုန့်အချပ်ကိုပါးလွှာသောသို့မဟုတ်အလတ်စားဖြစ်စေပါ။
• အရသာတိုးတက်စေရန်အတွက်ပေါင်မုန့်ကို (ကြက်ဥနှင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့် မှလွဲ၍) ငံပြာရည်၊ ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်စိမ်ပါ။
• ဒိန်ခဲကိုစာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်၎င်းကိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

အစာမကျွေးမီသရေစာကိုအလှဆင်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ကဒါ့အပြင်အပြင်သင့်လျော်သည်။

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ရေစာအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုပိုမိုစားချင်စိတ်နှင့်အရည်ရွှမ်းစေရန်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည်သင့်အားအစာအာဟာရအလွန်ပြည့်ဝသောမနက်စာတစ်ခုအဖြစ်အသွင်ပြောင်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းပြုတ်နည်းများအပြင်သင့်အရသာအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့်ဖြည့်စွက်ချက်များစွာရှိသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: ဗကသ အဖဝင ကငသ ဦ ထငဒဏ နစစ ထပခခရ (စက်တင်ဘာလ 2024).