ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ: အစာရှောင်၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာပါသည်
အသုံးဝင်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းတွင်ထိပ်ဆုံးနေရာကိုပန်းဂေါ်ဖီပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သော macro- နှင့် microelement များ၊ ဗီတာမင် H, E, K, C. များစွာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အစားအသောက်တွင်လူတို့တွင်ရေပန်းစားသည်။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးအားလုံးအတွက်ကယ်လိုရီနည်းပါးခြင်း၊ ကျန်းမာသောအစာခြေခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုခြင်း၊
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုတိုးတက်စေရန်အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းသည်နှလုံး၊ အာရုံကြောစနစ်နှင့်မျိုးပွားအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုမှာကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အံ့သြစရာအကောင်းဆုံးကတော့ဤအရာသည်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော်ပန်းဂေါ်ဖီသည်အပူကုသမှုကာလအတွင်းပင်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေခြင်း - ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆူပွက်ခြင်းနှင့်ကြော်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဒုတိယရွေးစရာအကြောင်းပြောကြရအောင် - ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြော်ဖို့အကျော်ကြားဆုံးနည်းလမ်းတွေ၊ ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ပြီးစားပွဲမှာကျန်းမာတဲ့ပန်းကန်ကိုဘယ်လိုထမ်းဆောင်ရမယ်ဆိုတာလေ့လာပါ။
လေ့ကျင့်ရေး
ပန်းဂေါ်ဖီသည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော်လည်း၎င်းကိုအလွန်အကံျွမသောက်သင့်သော (သို့မဟုတ်အလွန်အကံျွပြောင်ပြောင်) မပြုလုပ်သင့်ပါ။ အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီနို့၌အချိန်အနည်းငယ်ကြာအောင်စုပ်ယူရန်အကြံပြုသည်။
ကြော်ရန်အတွက်လတ်ဆတ်သောချိတ်များသာမကသင့်တော်သည့်ရေခဲသေတ္တာများလည်းပါရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီးနောက်အနည်းငယ်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ သင်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကိုယူလျှင်မကြာသေးမီကရိတ်သိမ်းပြီးရင့်သောသစ်ရွက်များနှင့်အတူအရည်ရွှမ်း။ ခိုင်မာသည်။ လတ်ဆတ်မှုကိုအရောင်အားဖြင့်ဆုံးဖြတ်ရန်မှာအဓိပ္ပာယ်မရှိ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အသွင်အပြင်နှင့်မတူသောကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲများဖြစ်နိုင်သည်
ကြော်မီ, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုသုတ်ခြင်းနှင့် inflorescences သို့ဖြုတ်။ ချက်ပြုတ်နည်းတော်တော်များများကအရင်ချက်ပြုတ်သင့်တယ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့အကြပ်အတည်းကိုသင်လိုချင်ရင်တော့ဒါကမလိုအပ်ပါဘူး။
အထူးသဖြင့် Battery နှင့်ပေါင်မုန့်များတွင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ၎င်းတို့ကိုအညှောက်ပွတ်ဖောင်းခြေထောက်များကိုမဖြတ်ရန်ပိုကောင်းသည်။
ကြော်ခြင်းတွင်အရေးကြီးဆုံးအရာသည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အပူလွန်ကဲသောအပူကိုကျော်ပြီးသိပ်သည်းသော crispy အပေါ်ယံလွှာပေါ်ပေါက်သည်အထိအပူကိုနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချပြီးနူးညံ့သည်အထိအဖုံးအောက်တွင်စွပ်ပြုတ်ထည့်သည်။
ဂန္ထဝင်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းငယ်တစ်ကောင်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 60-70 ml;
- အချစ်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်သုတ်ခြင်း။
- ထောပတ်ကိုအပူပေးပြီးအချပ်များကိုအညီအမျှပျံ့နှံ့စေပါ။
- ရွှေအညိုရောင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာပေါ်လာသည်အထိအပူရှိန်ကိုစိုပြီးအပူနည်းသောအချိန်တွင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြော်ပါ။
- အပူမှမဖယ်ရှားမီနံ့သာများကို ၂-၃ မိနစ်ထည့်ပါ။ စကားမစပ်သင်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။
- အဓိကသင်တန်းအတွက်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Battery နှင့် breading အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ
Battery အတွက်ကြော်ရန်အတွက်ဂန္ထဝင်စာရွက်ကိုသတိရကြပါစို့။ အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်
- ပန်းဂေါ်ဖီ 800 ကီလိုဂရမ်
- မုန့်ညက် 150 ဂရမ်
- ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
- ရေ 150 ml ကို
- ဆား, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး
ကယ်လိုရီ: 78 kcal
ပရိုတင်းများ - ၅.၁ ဂရမ်
အဆီ: 4.8 ဂရမ်
Carbohydrates: 4.1 g
ပထမ၊ Batter ကိုပြင်ပါ။ ရေ၊ ကြက်ဥနှင့်မုန့်တို့ကိုရောမွှေ။ မွှေးပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပါအ ၀ င်အရသာအတွက်နံ့သာများကိုထည့်ပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုသုတ်ခြောက်သွေ့သောခုတ်မပြုတ်ပါဘူး။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှိမ့်ကြည့်ပါ။
ဆီကိုအပူပေးပါ။ အချပ်များချထားပါ။ အပေါ်ယံလွှာပေါ်သည်အထိအလယ်အလတ်အပူကိုကြော်ပါ။
ပေါင်မုန့်
အရသာအခင်း အဆိုပါစာရွက်ယခင်တူညီ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်နာရီဝက်ထက်မပိုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းငယ်၊
- ဥ ၂ ဥ၊
- ပေါင်မုန့်အစအနများထုပ်ပိုးခြင်း၊
- နံ့သာမျိုး။
အဘိတ်:
- , အ inflorescences သုတ်ခြင်း, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 7-8 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
- ကြက်ဥများကိုရိုက်ပြီးလှုပ်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြီးတော့ breadcrumbs အတွက်အချပ်လှိမ့်ပုံ။
- ဆီကိုအပူ, အလယ်အလတ်အပူကျော်ကြော်, ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ထား၏။
ဒုတိယများအတွက်ကြက်ဥနှင့်အတူမူရင်းစာရွက်
ဒီစာရွက်ဟာဘေးထွက်ဟင်းပွဲမဟုတ်ပေမယ့်အရသာရှိတဲ့အာဟာရရှိတဲ့နေ့လယ်စာအတွက်သင့်တော်တဲ့အဓိကသင်တန်းတစ်ခုလည်းမဟုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ၏ ဦး ခေါင်း;
- ကြက်ဥ ၃-၄၊
- 50 ဂရမ်ထောပတ်သို့မဟုတ် 25 ဂရမ်ထောပတ်နှင့် 25 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
- အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး။
ချက်ပြုတ်နည်း
- , အ inflorescences သုတ်ခြင်း, ရေကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖြတ်ကြကုန်အံ့။ အရည်ပြုတ်ပြီးနောက် 7-8 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
- ဆီကိုအပူ, ဂေါ်ဖီထုပ်ထား, ရွှေအညိုရောင် (5-6 မိနစ်) သည်အထိအနည်းငယ်ကြော်။
- ကြက်ဥများကိုခတ်ပြီးလှုပ်ပါ။ နံ့သာပေါင်းထည့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်လှိမ့်ပါ။
- အညိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
ဗီဒီယိုစာရွက်
အစားအသောက်ပန်းဂေါ်ဖီ Stew
ဒီခေါင်းစဉ်နဲ့ပတ်သက်ပြီးရွေးချယ်စရာအမြောက်အမြားရှိတယ်၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- c ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း၊
- 100 ဂရမ်မုန်လာဥ;
- 100 ဂရမ် zucchini;
- ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊
- 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
- ½ကြက်သွန်၊
- 50 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ;
- အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး။
အဘိတ်:
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်, ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences သို့ပိုင်းခြား။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုအရင်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းပွင့်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၊ ထို့နောက် zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကြော်ပါ။
- ထမင်းကိုရေအနည်းငယ်လောင်းပြီးလျှင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပိတ်ထားသည့်အဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။
- ချက်ပြုတ်မှုပြီးခါနီးတွင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေမွှေး။ နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။
ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
အနိမ့်ကယ်လိုရီပန်းဂေါ်ဖီ - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀-၃၀ ကီလိုဂရမ်နှင့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ မှ ၁၂၀ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။ အာဟာရတန်ဖိုးတွင် -
- ပရိုတိန်း ၃ ဂရမ်၊
- အဆီ ၁၀ ဂရမ်၊
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 5.7 ဂရမ်။
နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သင့်အားအစားအစာများနှင့်အစာရှောင်သည့်နေ့များတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းမှဟင်းလျာများသည်ငတ်မွတ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ဖြည့်တင်းပေးသည်။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
နိဂုံးချုပ်အနေနဲ့၊ ကျွန်တော်ဟာအသုံး ၀ င်တဲ့အကြံဥာဏ်များကိုပေးမယ်။ အောက်ပါရောဂါများအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုတားမြစ်ထားသည်။
- တိုးလာသို့မဟုတ်လျှော့ချဖိအားနှင့်အတူ။
- ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ခြင်းမရှိဘဲကျောက်ကပ်နှင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ကာလအတွင်း။
- သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်ဂေါက်များအတွက်။
- ရင်ဘတ်သို့မဟုတ်ဝမ်းဗိုက်ဒေသအတွင်းခွဲစိတ်ကုသပြီးနောက်။ ခွဲစိတ်ကုသပြီးနောက်ရက်သတ္တပတ်များစွာကြာသင့်သည်။
- သိုင်းရွိုက်ရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်သတိဖြင့်။
- နာတာရှည်ဓာတ်မတည်သည်။
ဤအကြံပြုချက်များကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်၊ အကြောင်းမှာသင်၏ကျန်းမာရေးသည်သင်၏လက်၌ရှိသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီကိုအိမ်တွင်လျင်မြန်စွာအရသာရှိပြီးကျန်းမာနိုင်သည်။ ငါအရိုးရှင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းပြုစုကြပါပြီ, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့အများကြီးပိုရှိပါတယ်! မတူညီသောရွေးချယ်မှုများကိုကြိုးစားပြီးသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုရွေးပါ။
contraindications အကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်း, တစ်ချိန်တည်းမှာ - စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနဲ့! ဤကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်တွင် နေ၍ ညစာစားပွဲ၏ခေါင်းဆောင်ဖြစ်လာပါစေ။ အချို့လူများ၊ အထူးသဖြင့်ကလေးများသည်ပန်းဂေါ်ဖီအရသာကိုမကြိုက်ကြဟုဆိုသည်။ ဤအခိုက်အတန့်ကိုတီဗွီအစီအစဉ်များတွင်မကြာခဏပြသလေ့ရှိသည်။ သို့သော်ဤပုံပြင်များ၏သူရဲကောင်းများသည်၎င်းကိုစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်မကြိုးစားခဲ့ပါ။