သူငယ်တန်း၌ရှိသကဲ့သို့ထောပတ် casserole

ဒိန်ခဲသည်သဲလွန်စများနှင့်ဗီတာမင်များသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ပရိုတင်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကြေးနီ၊ သွပ်၊ ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်အခြားအရေးကြီးသောဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည်။ ကလေးများအားလုံးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုမကြိုက်ပါကကလေးတိုင်းသည်သူငယ်တန်းရှိအိမ်သုံးဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်ကိုကြိုက်ကြလိမ့်မည်။

ဒိန်ခဲသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးဖို၌အပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ, ထောပတ်၎င်း၏သဘာဝအက်ဆစ်ရှုံးသည်။ ရလဒ်ကတော့သင့်ပါးစပ်ထဲအရည်ပျော်စေသောဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ မည်သည့်အရွယ်အစားမဆိုကြိုက်နှစ်သက်သည့်မည်သည့်အစားအစာမျိုးကိုမဆိုဤကဲ့သို့အားရစရာကောင်းအောင်ပြုလုပ်လိမ့်မည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်အိမ်၌ထောပတ်သီးသောအဆီတစ်မျိုးမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုငါပြောမည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ချက်ပြုတ်နည်းများသို့မသွားမီ, သူငယ်တန်း casserole ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုစဉ်းစားပါ။ ၎င်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအပြင်, အချိုပွဲတွင်ဥ၊ သကြား၊

သူငယ်တန်းမှကဲ့သို့သောဂန္ထဝင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ဂရမ် ၁၀၀ လျှင် ၁၆၀ kcal ဖြစ်သည်။ ပန်းသီးခြောက်၊ လိမ္မော်ခွံသို့မဟုတ်စပျစ်သီးခြောက်များပါ ၀ င်သောပန်းကန်၏ကယ်လိုရီအညွှန်းကိန်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၃၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ သင်ကိုယ်တိုင်နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုငြင်းပယ်။ ကယ်လိုရီလျှော့ချရန်မကြိုးစားပါကအဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဘားသည် 120 kcal သို့ကျလိမ့်မည်။

ဥယျာဉ်၌ကဲ့သို့ဂန္ထဝင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole

စားဖိုမှူးတစ် ဦး စီသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole အတွက်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်များရှိသော်လည်း၎င်းတို့အားလုံးသည်ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းနှင့်အားသာချက်များစွာအရယုတ်ညံ့သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခြင်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းခြင်းနှင့်ရရှိနိုင်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

နောက်ထပ် "ဂန္" စမ်းသပ်ချက်များအတွက်ကြီးမားလယ်ပြင်သည်။ ဖြည့်ဆည်းသူအားလုံးသည်အရသာကိုပြောင်းလဲစေရန်ကူညီသည် - သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ apricots ခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ချောကလက်၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၊ ဖရုံသီး။

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်
• ကြက်ဥကြက်ဥ 3 pcs
• semolina 2 tbsp ။ ဌ။
• သကြား 3 tbsp ။ ဌ။
• ဆိုဒါ 1 Tsp ။
• စပျစ်သီးပျဉ် 150 ဂရမ်
• Tsp ဆား။
• ပေါင်မုန့် crumbs 50 ဂရမ်
• ထောပတ် ၃၀ ဂရမ်

ကယ်လိုရီ: 199kcal

ပရိုတင်းများ - ၁၂.၅ ဂရမ်

အဆီ: 7.2 ဂရမ်

Carbohydrates: 20.8 g

• အသား grinder မှတဆင့်ထောပတ်ဖြတ်သန်းပါ။ ရလဒ်မှာဖုမရှိဘဲပင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်သည်။

• အဖြူရောင်နှင့်အဝါရောင်များကိုခွဲထုတ်ပါ။ အနှစ်များကိုသကြားနှင့်ရောပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သုတ်ဆေး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဆိုဒါများကိုထည့်ပါ၊ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောပါ။ ပြိုကျသည်အထိသီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥလူဖြူများကိုရိုက်သည်။

• မီးဖိုကိုဖွင့်။ ၁၈၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးသောအခါမှိုကိုယူပြီးလျှင်နှစ်ဖက်စလုံးကိုထောပတ်နှင့်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။

• မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ, သောကြာပွတ်လူဖြူနှင့်အတူထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပေါင်းစပ်, ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ် ဦး ကိုညီမျှစွာအလွှာ၌ဖြန့်ဝေ။ 45 မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ။ သွားတိုက်တံကအချိုပွဲအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးရန်ကူညီလိမ့်မည်။

---

ဥယျာဉ်တော်၌ကဲ့သို့ဂန္အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole, သီးခြားစီကြာပွတ်ပရိုတိန်း၏ကျေးဇူးတင်စကား, မယုံနိုင်လောက်အောင် airy ဖြစ်ထွက်လာသည်။ နွေးလာသောအခါ၎င်းသည်ယို၊ ချဉ်သောသို့မဟုတ်နို့ရည်နှင့်ပေါင်းစပ်လျှင် ပို၍ အရသာကောင်းသည်။

သူငယ်တန်းရှိဂေါ်ဖီထုပ် - GOST အရစာရွက်

အိမ်ရှင်မများစွာသည်အချိန်နည်းနည်းဖြင့် casseroles အမျိုးမျိုးပြုလုပ်ခြင်းကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများလည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောအချက်အပြုတ်အထူးကုဆရာဝန်တောင်မှအရသာရှိသောအားရစရာတစ်ခုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး စီသည်ဥယျာဉ်တွင်အမှုထမ်းရသောထောပတ်သီးအရသာရှိသည့်မယုံနိုင်စရာအရသာကိုသတိရသည်။ အိမ်တွင်အားရကျေနပ်မှုကိုပြန်လည်ထုတ်လွှင့်ရန်အတွက် GOST စာရွက်သည်လုံလောက်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်။
• သကြား - 100 ဂရမ်။
• Semolina - 50 ဂရမ်။
• နို့ - 50 ml ။
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 50 ဂရမ်။
• Vanillin, ချဉ်သောမုန့်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ထောပတ်ကိုဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်သန်းပါ။ ဤရိုးရှင်းသောလှည့်ကွက်သည်အချောထမင်းကိုလေထဲသို့ထည့်ပါလိမ့်မည် အချဉ်ဖောက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းကိုသကြား၊ နို့၊ ထောပတ်နှင့်ပေါင်းပြီး whisk ။ သန္ဓေသားလောင်းကိုထောပတ်အလေးထဲထည့်ပြီးရောနှောပါ။ အဆိုပါ semolina ရောင်ရန် 15 မိနစ်အဘို့အအခြေစိုက်စခန်းချန်ထားပါ။
2. မုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ အခွံမာသောအရောအနှောကိုမှုတ်ထဲသို့သုတ်လိမ်းပြီးဖြန့်ကာချဉ်သောမုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ဤသည် casserole ဖုတ်သောအခါရွှေအပေါ်ယံလွှာပေးပါလိမ့်မယ်။
3. အချိုပွဲကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်အကြာ ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပါ။ အချိန်ကုန်လွန်လျှင်သွားကိုသွားဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်အောင်စစ်ဆေးပါ။ ဖောက်ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့လျှင်ဖယ်ပါ။

GOST နှင့်အညီသူငယ်တန်း casserole သည်အအေးခံ။ ယိုသို့မဟုတ်နို့ဘူးနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။

တစ်ခါတလေမုန့်မဖုတ်ခင်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုထပ်ထည့်တယ်။ အဲဒါကိုမုန့်စိမ်းထဲမထည့်ခင်မိနစ် ၃၀ ကြာအောင်အပျက်အစီးများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနဲ့ဖြည့်ပါ။ ပိုအရသာရှိတယ်

Semolina မပါဘဲအရသာ casserole လုပ်နည်း

ထောပတ် casserole ပြုလုပ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် semolina (သို့) ဂျုံမှုန့်အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ သင်ပိုမိုပေါ့ပါးသောအားရစရာတစ်ခုပြုလုပ်လိုပါကအောက်ပါစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ အမြန်အနံ့ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိသော်လည်း casserole သည်အလွန်အရသာရှိပြီးအရသာရှိသော gourmets များမှပင်ချစ်မြတ်နိုးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 4 pcs ။
• သကြား - 7 ဇွန်း။
• ချဉ်သော 20% - 2 ဇွန်း။
• ကစီဓါတ် - ကုန်းမြင့်ပေါ်ရှိဇွန်း ၂ ခု။
• Vanillin ။

အဘိတ်:

1. အဖြူရောင်နှင့်အဝါရောင်များကိုခွဲထုတ်ပါ။ အဝါရောင်များကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်းစပ်။ လူဖြူများကိုရေခဲသေတ္တာထဲမိနစ်အနည်းငယ်ဝှက်ထားပါ။
2. ဒြပ်ထုထဲသို့, သကြား, ဓာတ်, vanilla နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူချဉ်သောမုန့်ထည့်, ရောမွှေပါ။
3. အအေးခံကြက်ဥလူဖြူများကိုအမြှုပ်တစ်ခုထဲသို့ခုန်ချပါ။
4. ထွက်လာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ထဲထည့်ပါ။ အောက်ခြေကိုစက္ကူဖုတ်ခြင်းနှင့်ထောပတ်ဖြင့်အမဲဆီဖြင့်ဖုံးရန်မမေ့ပါနှင့်။
5. 200 ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖိုသို့အခွံမာသီးထည့်ပါ။ နာရီဝက်အကြာတွင်ဂျုံမှုန့်နှင့်သုတ်ရည်မပါဘဲရယူခြင်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

အိမ်ရှင်မအချို့အတွက်မူဤစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်ထားသော casserole သည်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်တည်ရှိသည်။ အနည်းငယ်လှည့်ကွက်ပြtheနာကိုဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုမီးဖိုထဲမှချက်ချင်းမထုတ်ယူပါနှင့်။ ရလဒ်အနေဖြင့် casserole သည် cookies များနှင့်ကိုကိုးများမှပြုလုပ်သောဝက်အူချောင်းကဲ့သို့ပျော့ပျောင်းသွားလိမ့်မည်။

နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်စာရွက်

နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးရှိဒိန်ခဲသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ နေ့ကလေးထိန်းဌာနအချိုပွဲ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောသုတ်ရည်သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းမှအရည်ကိုစုပ်ယူပြီး၎င်း၏အရသာနှင့်ကိုက်ညီမှုကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာကိုမချိုးဖောက်လျှင် casserole သည်အရသာရှိပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်ပျော့ပျောင်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 18% - 500 ဂရမ်။
• Semolina - 3 ဇွန်း။
• ကြက်ဥ - 3 pcs ။
• သကြား - 150 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်။
• စပျစ်သီးပျဉ်။
• soda နှင့်ရှလကာရည်။

အဘိတ်:

1. သကြားနှင့်ဥများကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပေါင်းထည့်ပါ။ တစ် ဦး ရောနှောနှင့်အတူအရောအနှော Beat ။ အချိုပွဲကိုလေဝင်လေထွက်ကောင်းစေရန်အနည်းဆုံး ၅ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ရိုက်ပါ။
2. ကြက်ဥအရောအနှောပါသည့်ကွန်တိန်နာပေါ်၌ရှာလကာရည်ဖြင့်ဆိုဒါကိုဖျန်းပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သုတ်ဆေးထည့်ပြီးရောနှောခြင်းဖြင့်ထပ်ရိုက်ပါ။ ဒါကိုမလွန်ပါနဲ့ ပေါ့ပါးသောဘောဇဉ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌တည်သင့်သည်။
3. စပျစ်သီးပျဉ်ကိုကြိုတင်ဆေးကြောပြီးလျှင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်း။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်အရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ၊ အသီးများကိုသွေ့ခြောက်။ အခွံမာသီးသို့ပို့ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေသည်အထိမွှေပါ။
4. ဒိန်ခဲကိုအမဲဆီ multicooker ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းပါ။ ပစ္စည်းကိုဖွင့်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကိုမိနစ် ၆၀ သက်ဝင်စေပါ။ အစီအစဉ်၏အဆုံးမှာ, ပန်းကန်စစ်ဆေးပါ။ casserole ၏နှစ်ဖက်သည်အညိုရောင်ရှိပါကနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့် timer ကိုဖွင့်ပါ။

မီးဖိုချောင်သုံးနှေးကွေးစွာချက်ပြုတ်ထားသောဒိန်ခဲသည် guests ည့်သည်များကိုပင် ၀ န်ဆောင်မှုပေးရန်ရှက်ရွံ့ခြင်းမရှိသောနွေးထွေးသောအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်ဤကဲ့သို့သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာရှိပါကစာရွက်ကိုသေချာစွာစစ်ဆေးပါ။

ဒိန်ခဲသည်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတွင်ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်အာဟာရဓာတ်၌၎င်းပါဝင်မှုကိုအာဟာရပညာရှင်များစွာကကြိုဆိုကြသည်။ ပြီးတော့ casserole ကိုအခြေခံပြီးပြင်ဆင်ထားတာကနေ့စဉ်မီနူးကိုအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲနိုင်တဲ့နည်းလမ်းများစွာထဲကတစ်ခုပါ။

ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသောအစားအစာတစ်ခွက်သည်အိမ်သူအိမ်သားများအားတစ်နေ့လုံးစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေးလိမ့်မည်သို့မဟုတ်ညနေခင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကိုကိုးတို့အတွက်များစွာအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ မကြာခဏချက်ပြုတ်ထားသောထောပတ်သီးနှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ Bon Appetit!

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Southwest Beef Casserole Recipe Tasty Comfort Food! - Episode #383 (ဇွန်လ 2024).