ဆားရည်အိုင်၌ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အိုးတလုံးအတွက်, ကြက်သွန်အခွံနှင့်အတူဝက်ကိုဆားကိုဘယ်လို

"ချက်ပြုတ်နည်းများ" အပိုင်းကိုဆက်လက်ဖြည့်ဆည်းရင်းအိမ်မှာဝက်သားစားစရာကောင်းအောင်ဘယ်လိုဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ရေးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ၎င်းတွင်ကျွန်ုပ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နည်း ၅ ချက်ပေးပြီးဆားဝက်ဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားမည်။

အရသာရှိသောဝက်ဆီပြင်ဆင်ရန်အရည်အသွေးရှိသောကုန်ကြမ်းများလိုအပ်သည်။ မတူကွဲပြားသောနိုင်ငံများတွင်ဝက်ဆီသည်တိတိကျကျအရသာရှိသည်။ ဤသည်တိရစ္ဆာန်များ၏အစားအစာကြောင့်ဖြစ်သည်။ ယူကရိန်းတွင်ဝက်သည်စပါးဖြင့်ကျွေးသည်၊ ဘီလာရုစ်လူမျိုးများကဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အာလူးကိုအသုံးပြုကြသည်။

ပျော့ပျောင်းသောဘေကွန်ကိုဆားငန်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုဓားဖြင့်သို့မဟုတ်သွားတိုက်တံဖြင့်ထိုးဖောက်ခြင်းဖြင့်ဝယ်ယူသောအခါ၎င်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အလုပ်သမားကိရိယာသည်ပြင်းထန်သောခုခံမှုကိုမခံသင့်ပါ။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

• အရည်အသွေးအမှတ်အသားကိုကြည့်ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းမပါဘဲမဝယ်ပါနှင့်။
• ကောင်းသောဝက်ဆီတွင်အသားအရေနူးညံ့။ ပါးလွှာသောပန်းရောင်ရှိသည့်အဖြူရောင်ရှိပြီးအဝါရောင်တင့်ခြင်းရှိပြီးသူတို့သည်သင့်အားကုန်ပစ္စည်းဟောင်းရောင်းရန်ကြိုးစားနေသည်ကိုပြသသည်။
• ဝက်ဆီသည်အနီးအနားရှိအစားအစာများ၏အနံ့ကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ အိမ်သို့ရောက်သောအခါ၊ ဥပမာအားဖြင့်ငါးနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်ကိုသင်တွေ့ရှိပါကကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်းဖြင့်ရေတွင်စိမ်ပါ။
• ပွတ်နယ်ဖို့အတွက်ကြမ်းတမ်းတဲ့ဆားကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည်ဆားငန်သောအရသာကိုထည့်။ အစိုဓာတ်ကိုပိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မည်။
• ဆားအရှိန်မြှင့်ရန်ဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ လိုအပ်လျှင်အပေါက်တစ်ပေါက်စီကိုဖြတ်ပါ။ ဆားမနှမြောပါနှင့်။ ကုန်ကြမ်းသည်လိုအပ်သလောက်ကိုစုပ်ယူလိမ့်မည်၊ သို့သော်၎င်းကိုအလွန်အကျွံရောင်းချရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ဆားရှိလျှင်မဟုတ်လျှင်၎င်းသည်အဝါရောင်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။

အလေ့အကျင့်အရလူတွေကဝက်ကိုနည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ဆားငန်ကြတယ်။ လူကြိုက်များသောရွေးချယ်စရာများကိုငါပေးမည်။ သင်၏ ဦး စားပေးမှုများနှင့်စွမ်းရည်များကိုလမ်းညွှန်ရန်သင်ကအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်လိမ့်မည်။

ယခင်ကကလေးများသည်စားပွဲပေါ်၌ခင်းထားသောအရာအားလုံးကိုစားခဲ့သည်။ နှစ်တွေတစ်လျှောက်မှာအရာအားလုံးပြောင်းလဲသွားပြီ။ ကျွန်ုပ်၏ကလေးများသည်ဘေကွန်မစားသော်လည်းကျွန်ုပ်နှင့်ကျွန်ုပ်ယောက်ျားသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုနှစ်သက်လေ့ရှိသည်။ မိခင်များကကျွန်တော်တို့ကိုဆားဝက်ခြံ၊ အာလူးအချပ်နှင့်ချဉ်ခြင်းကိုနှစ်သက်သောကလေးများအတွက်သတိရစေသည်။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဝက်သား Salting - ဂန္ချက်ပြုတ်

• ဝက်ဆီ 1 ကီလိုဂရမ်
• ကြမ်းဆား 6 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 pc
• ပင်လယ်အော်အရွက် 6 အရွက်
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 6 ကောက်ပဲသီးနှံ
• ပဲစေ့များ 6 အစေ့ allspice
• ရေ 1 ဌ

ကယ်လိုရီ: 797 kcal

ပရိုတင်းများ ၂.၄ ဂရမ်

အဆီ: 89 ဂရမ်

Carbohydrates: 0 g

• ဝက်ခြံကိုနာရီအနည်းငယ်ရေအေးတွင်စိမ်ပါ။ စိမ်နေစဉ်, ဆားရည်အိုင်ပါစေ။ ဆား, Laurel နှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုရေ၌ထား၏။ အရည်ကိုပြုတ်နှင့်နွေးသည်အထိအအေး။

• စိမ်ထားသောပစ္စည်းကိုအကျယ် ၄ စင်တီမီတာအထိဖြတ်ပြီးသင့်တော်သောကွန်တိန်နာတွင်ထားပါ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်အစားအစာထည့်စရာဘူးသို့မဟုတ်ဖန်ဘူးတစ်လုံးကိုသင့်တော်သည်။

• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တွေကိုအသားတွေခွဲပြီးဘေကွန်အပိုင်းအစတွေကြားမှာထားပါ။ အရာအားလုံးဆားရည်အိုင်နှင့်ဖြည့်ပါ, ဒါကြောင့် float မနိုင်အောင်ထိပ်ပေါ်မှာဖိနှိပ်မှုကိုတင်။ ထိုပစ္စည်းကိုအခန်းအပူချိန်တွင် ၂၄ နာရီထားခဲ့ပါ။ ရေခဲသေတ္တာတွင်နောက်ထပ် ၂ ရက်ထားပါ။

• ထုတ်ကုန်ကိုဆားရည်အိုင်ထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ၊ ရေမကုန်မှီတိုင်အောင်စောင့်ပါ၊ အိတ်ထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲကို ၄ နာရီထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကဆုပ်ကိုင်လိမ့်မည်နှင့်ပါးလွှာသောချပ်နှင့်အတူပင်ဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။

---

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေထည့်ပြီးအပြီးသတ်အရသာကိုပိုအရသာရှိအောင်လုပ်ပါ စတိုးဆိုင်တိုင်းသည် pickling အတွက်အထူးရာသီရောင်းချသည်။ ဆားမရှိသောစမုန်နက်များ၊ သွေ့ခြောက်သောပင်စိမ်း၊ ငရုတ်သီး၊ နံနံစေ့၊ မုန်ညင်းစေ့သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဆားရည်အိုင်ထဲသို့ထည့်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဝက်ဆီဆား - အလွန်အရသာရှိတဲ့!

ဝက်ဆီသည်ယူကရိန်းနှင့်ဆက်စပ်လေ့ရှိသည်။ သို့သော်အခြားလူမျိုးစုများမှလူများသည်မိမိကိုယ်ကိုဤပျော်ရွှင်မှုကိုမငြင်းပယ်ကြပါ။ တစ်ခါတစ်ရံသင်အလုပ်မှအိမ်ပြန်လာသည်၊ သင်စားလိုသည်၊ သို့သော်အိုးများသည်အချည်းနှီးဖြစ်သည်။ သင်ရေခဲသေတ္တာကိုဖွင့်လိုက်တယ်။ ပြီးတော့မွှေးပြီးအရသာရှိတဲ့ဘေကွန်ကိုတွေ့တယ်။ ပေါင်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နီများကအလွန်အမင်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုပင်ပျောက်ကွယ်သွားပြီးအပြည့်အဝအစားထိုးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ကြမ်းစားပွဲဆား - 6 tbsp ။ ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦး ခေါင်း။
• Laurel - 6 အရွက်။
• ငရုတ်ကောင်း - 6 ပဲစေ့။
• ဇီ - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။

အဘိတ်:

1. သွပ်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel (သင်အလိုလိုက်အချိုးကျစွာသင်လုပ်နိုင်သည်) နှင့်ကော်ဖီကြိတ်စက်ကိုဖြတ်သန်း။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ထောက်မရှိပါကရှေးဟောင်းနည်းစနစ်ကိုသုံးပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအထည်ထဲတွင်နေရာချပါ၊ တူနှင့်ကြိတ်ပြီးကြိတ်ပါ။ ငရုတ်သီးဖြင့်မထည့်ပါနဲ့ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆား။
2. အလှည့်အရောအနှောနှင့်အတူဘေကွန်အပိုင်းအစတစ်ခုစီဖြန့်။ ဝက်ဆီသည်အသားနှင့်မတူသည်မှာဆားကိုလိုအပ်သလောက်ယူပြီးပိုလျှံမှုကိုဘေးဖယ်ထားသည်။
3. workpiece ကိုအေးမြသောနေရာတွင်တစ်ညအိပ်ထားပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုသုံးပါ။ ဦး ခေါင်းတစ်ခုကလုံလောက်ပါတယ် အချပ်များကိုကြက်သွန်ဖြူဖြင့်အခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ အပိုင်းအစအားလုံးကိုရရှိလာတဲ့ကြက်သွန်ဖြူအစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့အဆင့်ဆင့်ပြုလုပ်ပြီးအဖုံးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပါ။
5. အရာအားလုံးကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးရက်သိမ်းထားပါ၊ ပြီးတော့အဲဒါကိုအိတ်ထဲထည့်ပြီးသိုလှောင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်ပါ။

ပြင်ပအပန်းဖြေနေစဉ်အတွင်းလူအတော်များများဟာဘာကင်ကိုချက်ပြုတ်ကြတယ်။ ဒီဟင်းချက်စရာမလိုဘဲမြစ်သို့မဟုတ်သစ်တောသို့အပြည့်အဝခရီးစဉ်ကိုသင်မခေါ်နိုင်ပါ။ သို့သော်အသား ၀ ယ်ရန်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အိမ်လုပ်ဝက်ဆီကယ်ဆယ်သည်။ သင်ကမီးသွေးဖုတ်လျှင်၊ အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်ဘုရားသခင့်အနံ့ရှိသောနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကိုသင်ရရှိသည်။

ကြက်သွန်အရေခွံတွင်ဝက်ဆီဆားကိုဘယ်လို

ငါသည်ဤစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်သောဝက်ဆီသည်မီးခိုးမြူနှင့်ဆင်တူသည်။ ပါးလွှာသောအချပ်များထဲမှဖြတ်လိုက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်စားဖွယ်ပွဲတော်စားပွဲတိုင်းကိုကြည့်ပြီးအသားများသို့မဟုတ်အအေးခန်းများကဲ့သို့လျင်မြန်စွာပြားများထွက်ခွာသည်။

l ည့်သည်များသည်ဤဝက်ဆီကိုသူတို့ဘာသာအသင့်ပြင်ဆင်သည်ကိုတွေ့သောအခါမယုံကြပါ။ သူတို့ကိုစည်းရုံးသိမ်းသွင်းဖို့ငါလျှို့ဝှက်စာရွက်ဝေမျှနေပါတယ်။ ဆားအတွက်ဆားဝက်ခြံကိုသုံးပါ။ ကြက်သွန်အခွံတွင်ရေချိုးပြီးလျှင်နီရဲသောအရိပ်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုရရှိလိမ့်မည်။ အရသာလက္ခဏာများသည်ကောင်းကင်သို့တက်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလွှာနှင့်အတူဝက်ဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ဆား - 200 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်အခွံ - 2 လက်တဆုပ်စာ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
• Laurel - ၃ ယူနစ်။
• Allspice - 4 ပဲစေ့။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
• ငရုတ်ကောင်းတစ် ဦး အရောအနှော။
• Paprika ။

အဘိတ်:

1. ရေတစ်လီတာကိုsaရာမအာလူးချောင်းထဲသို့လောင်းကာဆေးကြောထားသောကြက်သွန်အခွံ၊ Laurel၊ ဆားနှင့်သကြားတို့ကိုထည့်ပါ။ ထွက်ပေါ်လာသည့်အရောအနှောများကိုဆူအောင်တည်သဖြင့်ဘေကွန်အပိုင်းအစများထဲသို့ထည့်ကာထုတ်ကုန်ကိုအရည်ထဲတွင်“ နစ်မြှုပ်” စေရန်ပန်းကန်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
2. နောက်တဖန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နိမ့်ကျအပူကျော် 20 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ မီးဖိုထဲမှပြီနောက်ဟင်းဖယ်ရှားပါ, နှင့်အရည်အအေးသောအခါ, 12 နာရီအအေးခန်းထဲမှာထားပါ။
3. ဆားရည်အိုင်မှဘေကွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အရည်ကိုညှစ်ပြီးခုတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ ၎င်းကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်။ ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ရန်အပြင်အိမ်ထဲတွင်မထားပါနှင့်။

အမှုမပြုမီ, ရေခဲသေတ္တာထဲကဘေကွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ 5 မိနစ်စောင့်ပါ။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုအမည်းရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်အိမ်သုံးမုန်ညင်းနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။

အိမ်မှာအိုးတလုံးထဲမှာဝက်ဆီဆားဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ဆီ - ၃ လီတာဘူးတစ်ဘူး၏ပမာဏအတွက်။
• ဆား - 300 ဂရမ်။
• ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင် - 2 tbsp ဇွန်း။
• Laurel - 3 အရွက်။

အဘိတ်:

1. ပထမ ဦး စွာသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုဖြန့်ကာခိုင်မာသောပလပ်စတစ်အဖုံးကိုပြင်ပါ။ ဘေကွန်ကိုအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ၁၀ ကို ၇ စင်တီမီတာဖြတ်လိုက်တယ်။
2. ငန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား 300 ဂရမ်မွှေပါ။ ငရုတ်သီးမ ၀ ယ်ရသေးဘူး၊ ဆားမချခင်ချက်ချင်းမြေကြမ်းကိုအသုံးပြုရန်သင့်အားအကြံပေးသည်၊ ၎င်းသည် ပို၍ သိသာသောအနံ့ရှိသည်။
3. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါအိုးထဲသို့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးခြင်း, စပ်ဆားငန်တွေနဲ့ဖြည့်စွက်။ ဘေကွန်ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာ၏လည်ပင်းသို့ရောက်သောအခါ၊ အပေါ်ယံလွှာပေါ်ရှိဆားလွှာကိုသွန်း။ ပန်းကန်များကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားပါ။
4. အကယ်၍ သင်သည်ထုတ်ကုန်ကိုချက်ချင်းစားသုံးရန်ရည်ရွယ်ထားပါက၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းထားပါ။ အိမ်တွင်ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားပါကအောက်စီဂျင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်အဝါရောင်ပြောင်းပြီးအရသာကိုဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်အိုးတလုံးကိုလှိမ့်ထားလျှင်ပိုကောင်းသည်။

ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောဆားဝက်သည်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အာလူးထုပ်နှင့်အရသာရှိသော borscht တို့နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ရိုးရာယူကရိန်းဝက်ဆီဆား

ယူကရိန်းတွင်ဘေကွန်ဆားအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိပြီး၎င်းသည်ယူကရိန်း၏အချက်အပြုတ်အမှတ်အသားဖြစ်သောကြောင့်အကောင်းဆုံးတစ်ခုမှာပြောရန်ခက်ခဲသည်။ ကျွန်တော့်အချက်အပြုတ်အာဆင်နယ်အသင်းမှာနည်းနည်းလောက်ရှိတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်ဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ဆား - 200 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
• မုန်လာဥ - 1 ကြီးမားသော။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ဇွန်းတစ်ချောင်း။
• နံနံ - 1 tbsp ဇွန်းတစ်ချောင်း။
• Paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။

အဘိတ်:

1. ပထမ ဦး စွာအဆီပြင်ဆင်ပါ။ အသားအရေကိုခြစ်ပြီးအပျက်အစီးများကိုမျက်နှာပြင်မှဖယ်ရှားရန်ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်အသုံးပြုပါ။ ကျွန်တော်အဝတ်လျှော်ဖို့မအကြံပြုပါဘူး ထို့နောက်အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥဖြန်းပေးပါ။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုသင်ဆားဖို့စီစဉ်ထားတဲ့ဟင်းလျာများရဲ့အောက်ခြေမှာလောင်းပါ။ အဓိကအချက်ကတော့ကွန်တိန်နာကဓာတ်တိုးမကျဘူးဆိုတာပါပဲ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစအတူတူအရောအနှောအတူပွတ်ပေးပါ။
3. ပြင်ဆင်ထားသောဘေကွန်ကိုရေကန်တစ်ချပ်တွင်ထည့်ပြီးအရေပြားကိုဆားငန်ခေါင်းအုံးပေါ်တွင်ချထားပါ။ ကိုက်တစ်ခုချင်းစီ၏ဘေးထွက်အရွက်လေးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးတစ်ချောင်းကိုချထားပါ။
4. ဘူးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအခန်းအပူချိန်တွင် ၂-၃ နာရီခန့်ထားပါ။
5. ကွန်တိန်နာကို ၂ ရက်မှ ၃ ရက်အထိရေခဲသေတ္တာထဲပို့ပါ။ သွေးနီဥအရောင်သည်အနီရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာပြီး၎င်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်အောင်သေချာအောင်ကူညီလိမ့်မည်။

အိမ်တွင်ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက်ဝက်ကိုယူကရိန်းစတိုင်ဖြင့်သားရေစာစက္ကူဖြင့်ထုပ်ပြီးဆားငန်ထားသောဘူးတွင်ထည့်ပါ။ သတိရပါ၊ အချိန်တန်ရင်အရသာပြောင်းလဲသွားလိမ့်မယ်၊ ဝက်သားဟင်းချို, borscht သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်စေမဆိုဟင်းလျာများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

အဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အဆီမပါဘဲပုံမှန်လည်ပတ်နိုင်ခြင်းသည်လျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်၎င်းတို့၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆားဘေကွန်သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေ၊ အသုံးဝင်သည်ဖြစ်စေနားလည်ရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအရည်အသွေးများကိုသီးခြားစီသုံးသပ်ပါမည်။

အကျိုးခံစားခွင့်လက္ခဏာများ

အချိန်တိုင်းတွင်ဝက်ဆီသည်လူကြိုက်အများဆုံးစားနပ်ရိက္ခာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာပင်ပင်ပန်းပန်းအလုပ်လုပ်ပြီးနောက်ငတ်မွတ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးရာသီဥတုအေး။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုနွေးစေသည်။ ဆရာဝန်များကလူ့အစားအစာတွင်အဆီမရှိခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုသက်သေပြခဲ့သည်။

အဆီသည်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးပြီးအဆီပျော်ဝင်နိုင်သောအရာများကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ဝက်ဆီသည်အဆီအက်ဆစ်၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတွင် arachidonic acid သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်သွေး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်စီသင်တွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါဝင်သည်။ ဒီအရာ ၀ တ္ထုကျေးဇူးကြောင့်ဆဲလ်အမြှေးပါးတွေဟာအားကောင်းလာပြီး elastic ဖြစ်လာတယ်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများ၏အခြေအနေအတွက်အရေးကြီးသည်။

ဆရာ ၀ န်တော်တော်များများသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်၊

အန္တရာယ်နှင့် contraindications

အဆီဆန့်ကျင်သူများက၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါကမှန်ပေမယ့်များစွာသောပမာဏကိုပေါင်မုန့်၊ တစ်နေ့လျှင် ၁၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစားအစာများကိုသောက်ရန်အကြံပြုပြီးတစ်ပတ်အတွက်စံသည် ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အစာခြေစနစ်၏ရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ကာလအတွင်းစားသုံးသောအခါဆားဝက်ခြံသည်အန္တရာယ်ရှိသည်။ လွှတ်ချိန်တွင်ဂရုတစိုက်စားရန်အကြံပြုသည်။

ပန်းရောင်အရောင်၏ဝက်ဆီသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုယူဆကြသည်။ ဒီအရောင်ကအသွေးတွေအများကြီးဆီဆီရောက်သွားပြီးကပ်ပါးကောင်တွေရှိနိုင်တယ်ဆိုတာကိုပြတယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (စက်တင်ဘာလ 2024).