ဘယ်လိုဆေးလိပ်သောက်, စွပ်ပြုတ်, ကြော်, ပြုတ်, အခြောက်အသား
အရသာရှိတဲ့အသားကိုမချက်ခင်၊ မှန်ကန်တဲ့အသားကိုရွေးရမယ်။ အသားငယ်သည်။ ဤအမှု၌သာပန်းကန်သည်နူးညံ့ပြီးအရည်ရွှမ်းလိမ့်မည်ဟုသင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။
အသားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များအဆိုအရအစားအစာတွင်အသားဟင်းလျာများရှိပါကလူတစ် ဦး သည်ကျန်းမာသန်စွမ်းလာလိမ့်မည်။
၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏အဓိကအုတ်မြစ်ဖြစ်သောပရိုတင်းများပါဝင်သည်။ အာဟာရများအပြင်ကိုလက်စထရောလည်းပါဝင်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များ၏အကြံပြုချက်အရအသားဟင်းလျာများကိုအခြားနေ့တိုင်းစားသင့်သည်။
အိမ်လိပ်စာတွင်အသားကိုမည်သို့ဆေးကြောရမည်နည်း
လူများစွာသည်ဆေးလိပ်သောက်သည့်ပစ္စည်းများကိုနှစ်သက်ကြပြီးမကြာခဏဝယ်ယူလေ့ရှိပြီးအိမ်တွင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်ဟုမထင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်တိုင်းပြည်မှာမီးခိုးငွေ့စက်တပ်ဆင်ပေးဖို့လိုလိမ့်မယ်။
အစပြုရန်၊ နွေရာသီအိမ်တွင်း၌မည်သို့ဆေးကြောရမည်ကိုကျွန်ုပ်ပြောပြပါမည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤကိရိယာမရှိပါကမီးခိုးငွေ့များကိုချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
မီးခိုးအိမ်သည်အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးကိရိယာများနှင့်အလုပ်ကိုလုပ်ရန်အချိန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ မီးခိုးအိမ်တစ်ခုသည်သံမဏိစည်၊ အုတ်စုံ၊ သတ္တုချောင်းအချို့နှင့်လှံစွပ်တစ်လုံးလိုအပ်သည်။
အိမ်မှာမီးခိုးငွေ့ကိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ
- အနာဂတ်မီးဖိုချောင်၏နေရာ၊ ဒီမှာစည်ထားကြစို့။
- ဂေါ်ပြားနဲ့အလုပ်လုပ်ရအောင်။ အနက် ၄၀ စင်တီမီတာနဲ့အကျယ် ၇၀ စင်တီမီတာတွင်းတူးတယ်။
- ဒီအဆင့်မှာကျနော်တို့နှစ်မီတာခန့်တုတ်ကျင်းတူး။ သူမသည်မီးဖိုထဲ၏အခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။
- အနားစွန်းပတ်လည်မှာမီးဖိုချောင်အုတ်တွေနဲ့ချထားတယ်။ အဲဒီနောက်စည်တစ်ချောင်းကိုအောက်ခြေမရှိဘဲတပ်ထားတယ်။
- ဆေးလိပ်မသောက်မီအစားအစာ၊ မီးဖိုနှင့်မီးဖိုကိုစတီးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ကျနော်တို့စည်ကိုဖြတ်ပြီးသံမဏိဘားထားတော်မူ၏။ သူတို့နောက်မှာအမဲသားကိုချိတ်တွေနဲ့ချိတ်ဆွဲထားတယ်။
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆေးလိပ်သောက်ခန်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ချက်ပြုတ်ဖို့သွားကြစို့။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးလိပ်သောက်ခန်းတွင်သင်သည်ဝက်အူချောင်းများ၊ ငါးများ၊ ဘေကွန်များကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအဆင့်ဆင့်ဆင့်
- ဆေးလိပ်မသောက်မီအသားများကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဆားရောစပ်ခြင်းနှင့်အတူအညီအမျှအပိုင်းအစပွတ်ပေးပါ။ အရောအနှောပါဝင်မှုသည်ဆားတစ်ကီလိုဂရမ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၁၀၀ ဂရမ်၊ သကြား ၄၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
- အသားများကိုသံမဏိထည့်သည့်အိုးတွင်ထည့်ပြီးဆားရောစပ်ခြင်းကိုဂရုတစိုက်သွန်းလောင်းပါ။ အေးဆေးတဲ့နေရာမှာတစ်ပတ်ထားခဲ့ရတယ်။
- တစ်လအတွင်းဆားရည်အိုင်ပေါ်လာမည် ဒီထက်များများမရှိပါကသင်ကိုယ်ပိုင်ထည့်နိုင်သည်။ ဆား ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ဆားကို ၁၀ လီတာထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်ဆားရည်အိုင်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
- မှည့်နေစဉ်အတွင်းကွန်တိန်နာသို့ဆားရည်အိုင်လောင်း။ အရည်သည်အမဲသားကိုဖုံးအုပ်သင့်သည်။ တစ်လအကြာတွင်ထပ်မံချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။
- ဆေးလိပ်မသောက်မီအသားများကိုကွန်တိန်နာထဲမှထုတ်ယူပြီးလျှင်ရေအေးထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာမြှုပ်နှံပြီးရေစိမ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ညဘက်မှာခြောက်သွေ့ပြီးတစ်နေ့လုံးဆေးလိပ်သောက်တယ်။
- ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆေးလိပ်သောက်ရန်ခြောက်သွေ့သော sawdust နှင့်ထင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ငါ hornbeam, ပြာ, букနှင့် Alder ကိုအသုံးပြုပါ။
- ထင်းကုန်ကြမ်းကိုမင်းသုံးလို့မရဘူး သူတို့ကဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်ကျွမ်းပြီးအသားမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိအငွေ့ထွက်သွားသောစိုထိုင်းသောမီးခိုးများကိုထုတ်လွှတ်သည်။
- အမဲသားသည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာပြီးမျက်နှာပြင်ထူလာသောအခါနမူနာယူပါ။
ဗွီဒီယိုသိကောင်းစရာများ
ကြီးမားသောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုဆေးလိပ်သောက်ရန်ကြိုးစားအားထုတ်မှုများစွာလိုအပ်သည်။ ငှက်တစ်ကောင်ကိုဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် ပို၍ လွယ်ကူသည်။ တစ်နေ့အကြာတွင်၎င်းကိုဆေးကြောရန်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်ရန်လုံလောက်သည်။ အဆိုပါ marinade ရေတစ်ခွက်, ကြက်သွန်ဖြူ၏ 10 ဦး ခေါင်း, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်တစ်ဇွန်းကနေပြင်ဆင်သည်။
ဒါကြောင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အသားစွပ်ပြုတ်နည်း
ဒီစွပ်ပြုတ်ဟာပရိတ်သတ်တွေအများကြီးရှိတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်တယ်။ လူတိုင်းနီးပါးဒီပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည်။ မှန်ပါသည်၊ ၎င်းကိုအဘယ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုလူတိုင်းသိကြ။ ၎င်းသည်ပျော့ပျောင်း။ အရည်ရွှမ်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။
အသားစွပ်ပြုတ်မချမှီသင်ချက်ပြုတ်နည်း၏အသွင်အပြင်အချို့ကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအတွက်သိုးသငယ်နှင့်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ထုံးစံဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားမှအစအနား၊ ပခုံးဓါး၏ပခုံး၊ သို့မဟုတ်ခြေထောက်၏ဘေးထွက်ကိုယူပါ။ သိုးသငယ်နှင့်ဝက်သားအတွက်, ပခုံးဓါးသွားနှင့် brisket ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။
- စွန့်ပစ်ခြင်းမပြုမီကြီးမားသောအပိုင်းအစများသည်အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသည်အထိဖြစ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထည့်ကာတစ်ဝက်ကိုရေနှင့်ဖြည့်ကာနူးညံ့သည့်အထိအလယ်အလတ်အပူကိုမျှတည်ထားပါ။
- စွပ်ပြုတ်အရသာနှင့်အနံ့သည်အလွယ်တကူတိုးတက်နိုင်သည်။ ဒီအတွက်ထမင်းဟင်းချက်တဲ့အချိန်မှာကုန်တယ်၊ ကြော်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ကျနော်တို့မုန်လာဥနီ, parsley, ကြက်သွန်နီ, သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်အကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။
- အသားထဲသို့ kvass၊ ဝိုင်၊ citric အက်ဆစ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သည်။ စွပ်ပြုတ်မကုန်မီတစ်နာရီလေးပုံတစ်ပုံတွင်စပျစ်ရည်၊
- အကယ်၍ အသားများကိုအပိုင်းအစငယ်များဖြင့်ခွဲထားပါက၎င်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြော်ပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းသည်။
- စွပ်ပြုတ်ပြင်းထန်သောဆူပွက်နှင့်အတူဖော်ရွေသည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူက၎င်း၏အနံ့နှင့်အရည်ရွှမ်းဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။
- စွပ်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းလှည့်။ ဒါကြောင့်အညီအမျှအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ရန်အနည်းဆုံး ၂ နာရီကြာသည်။
- စွပ်ပြုတ်ပြီးနောက်ဟင်းရည်ဆက်လက်တည်ရှိရပါမည်။ အံ့သြဖွယ်ငံပြာရည်၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည်။
အိမ်သုံးစာရွက်ဗီဒီယို
အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ဘေးထွက်ဟင်းကိုအသားဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ပြီးတော့ဒီအကြောင်းပြချက်မရှိဘဲပန်းကန်အရည်ရွှမ်းပြီးပျော့ပျောင်းတဲ့အတွက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ပြီနောက်ဟင်းမှာအမဲသားစွပ်ပြုတ်အတွက်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်
- ဦး ခေါင်း - ၂ ခေါင်း
- အဆီ - 50 ဂရမ်
- မုန်လာဥ - 1 pc ။
- သကြား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, crackers
- အစိမ်း, ဆား, parsley အမြစ်, နံ့သာမျိုး။
အဘိတ်:
- အမဲသားကိုအချပ်ခွဲပါ။ ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်အတွက်လွတ်လွတ်လပ်လပ်လှိမ့်။
- ပြင်ဆင်ထားသောအမဲသားကိုရွှေရောင်အညိုမရောက်မီကြို။ ထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ကြော်ပါ။
- ကြော်ပြီးတဲ့နောက်ကြက်သွန်၊ မုန်လာဥနှင့် parsley: ကုန်တယ်နှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောပြီနောက်ဟင်းသို့လွှဲပြောင်းပါ။
- ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပြီးရေကိုလောင်းပါ။
- ဟင်းလျာများကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးပြီးအနည်းဆုံးမိနစ် ၆၀ မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုးများ၊ သကြားနှင့် crackers များထည့်ပါ။
ပန်းကန်ကိုအသားပြုတ်၊ ခေါက်ဆွဲဒါမှမဟုတ်အာလူးကြော်နဲ့စားဖို့အကြံပေးလိုပါတယ်။ အသားအနည်းငယ်ကိုဘေးဘက်ပန်းကန်လုံးနှင့်အတူပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ထားပြီးလျှင်၊ စွပ်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသည့်ငံပြာရည်ကိုလောင်းကာခုတ်ထားသောအပင်များဖြင့်ဖြန်းပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုကြော်ဖို့ဘယ်လို
အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းပြီးနူးညံ့ချောမွေ့စေရန်ဒယ်အိုးထဲတွင်မည်သို့ကြော်ရမည်ကိုငါပြောပါမည်။
- ကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးအသားကဝက်သားပဲ။ သိုးသငယ်နှင့်အမဲသားများသည်အကောင်းဆုံးဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်များဖြစ်သည်။
- ရေမရှိဘဲနက်ရှိုင်းသောပြီနောက်ဟင်းတွင်သုံးနာရီကြာအေးစက်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝရေခဲမဟုတ်သင့်ပါတယ်။ အကယ်၍ ရေခဲသည်အပိုင်းအစအတွင်း၌ကျန်ရှိနေပါက၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုအနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေပါ။
- ကြော်ခြင်းမပြုမီ, ကောင်းစွာဆေးကြော, သွေးပြန်ကြောကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူသွေ့ခြောက်။
- ငါချက်ပြုတ်မှုအစတွင်ဆားကိုမထောက်ခံပါ။ အသီးဖျော်ရည်များများဆုံးရှုံးသွားပြီး၎င်းသည်ပျော့ပြောင်းပြီးအရည်ရွှမ်းသွားခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ပူပြင်းတဲ့ဆီထဲမှာကြော် မီးခိုးအဖြူရောင်မီးခိုးထွက်လာပြီးနောက်လိပ်ပြာများကိုအချပ်များကိုလွှတ်လိုက်သည်။
- သင်အမဲသားကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ကြော်ချင်လျှင်အပိုင်းအစငယ်များဖြင့်ခုတ်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းများစွာရှိလျှင်အပိုင်းပိုင်းကြော်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိုက်ဆီကိုရေချိုးသင့်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းသည်ဖျော်ရည်များဆုံးရှုံးခြင်းမှကာကွယ်ရန်အပေါ်ယံလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းသွားလိမ့်မည်။
- ထမင်းချက်တိုင်းတွင်ထုထည်ထားသောအသားများစွာထည့်ထားခြင်းကမှားသည်။ အပေါ်မှအပိုင်းအစများသည်ဆီကိုမထိခြင်း၊
- ကြီးမားသောအပိုင်းအစများကိုကြော်ပါက၎င်းတို့ကိုသေချာစွာရိုက်နှက်ပြီးပေါင်မုန့်အိတ်များဖြင့်ရေချိုးသည်။ မုန့်အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြက်ဥအရောကိုသုံးတယ်။
- ပေါင်မုန့်ဖုတ်များတွင်ကြီးမားသောအပိုင်းအစများကိုမကြော်မီအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရောစပ်ထားသည်။ ပေါင်မုန့်မပါဘဲသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း - အဆုံးမှာ။
- နံ့သာတွေအတွက်ငါနံနံ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ parsley၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
တစ်မိနစ်ခန့်ကြာပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှအသားများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးမိသားစုအတွက်ချက်ပြုတ်ပါ။ လူတိုင်းသည်ထိုသို့သောအားရကျေနပ်မှုကိုနှစ်သက်ကြမည်မှာသေချာသည်။
အမဲသားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ
သဘောတူပါက၊ ဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်အမဲသားတစ်စုံကိုငြင်းဆန်ရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများကိုအဆက်မပြတ်သုံးလျှင်အလင်းတစ်ခုခုကိုမြည်းစမ်းလိုသည့်ဆန္ဒရှိသည်။ အသားပြုတ်ကိုကယ်ဆယ်လိမ့်မည်
- အသားပြုတ်အသားအရည်နှင့်အရသာရှိစေရန်ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်ပြီးသည်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုအပူနည်းသောအချိန်တွင်ချက်သည်။
- အပိုင်းအစတစ်ခုတွင်ပြုတ်လျှင် ၂ ကီလိုဂရမ်ထက် ပို၍ မရွေးချယ်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မကောင်းဘူး၊
- ပုဆိန်၊ ပခုံးများ၊ ခြေထောက်အချို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်လက်ခံသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်သည်အပိုင်း၏အရွယ်အစား၊ အသေကောင်၏အစိတ်အပိုင်းနှင့်အသက်ပေါ်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြက်သားအသားငယ်ကိုတစ်နာရီထက်မပိုအောင်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အမဲသား - 3 နာရီ။ အသားများအပြင်အံ့သြဖွယ်ဟင်းရည်ကိုရရှိသည်။
- အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုအထူဆုံးနေရာတွင်အပ်သို့မဟုတ်ဓါးဖြင့်ထိုးခြင်းဖြင့်စစ်ဆေးသည်။ ဓားကိုအလွယ်တကူဖြတ်သန်းသွားနိုင်ပြီးအပေါက်မှထွက်သောအသီးဖျော်ရည်ထွက်လျှင်အသားသည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
- ဒါဟာအစာကြေဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဖြတ်တောက်နေစဉ်အပိုင်းအစပြိုကျလိမ့်မည်။ နောက်မှစားလိုလျှင်ဟင်းရည်ကိုမထုတ်ပါနှင့်။
- အမဲသားအဟောင်းကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီနာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်မုန်ညင်းဖြင့်ဆီထည့်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေဆေးသည်။
- ကြက်သားသည်ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိပါက၎င်းကိုဒယ်အိုးမှဖယ်ထုတ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှရေအေးထဲနှစ်မြှုပ်ပြီးဟင်းရည်သို့ပြန်သွားသည်။
- အမဲသားကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်ရန်အတွက်၎င်းသည်ပထမ ဦး ဆုံးရိုက်နှက်ခံရပြီးရှလကာရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်သည်။ သုံးဇွန်းရေ 2 လီတာအဘို့လောက်ပေ၏။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအမဲသားသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှိလျှင်မီးဖိုအနည်းငယ်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
အိမ်မှာအသားခြောက်နည်း
အသားခြောက်သည်လူကြိုက်များသောအအေးဓာတ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအာဟာရနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ငါခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းနှစ်ခုသိကြ၏။ ပထမတစ်ခုမှာရွာသူရွာသားများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်သည်အမိုး၊ ထပ်ခိုးနှင့်အခြားမှောင်မိုက်သောအခန်းတစ်ခန်းလိုအပ်သည်။ ယူဆောင်လာသည့်အပူချိန်သည်သုညအထက် ၁၀ ဒီဂရီထက်မပိုသောကြောင့်၎င်းတို့သည်နွေ ဦး ရာသီသို့မဟုတ်ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ခြောက်သွေ့စေသည်။
ချက်နံပါတ် 1 - တော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား
- ရေ
- ဆားငန်
- သကြား
- ရှလကာရည်
- နံ့သာမျိုး
အဘိတ်:
- အသားတစ်ဖဲ့ကိုယူ။ ကြီးမားသောရွတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆန်စပါးတစ်လျှောက်ရှည်လျားသော strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။ strips များ၏အထူ 5 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူး။
- ခိုင်ခံ့သောချဉ်ပါ။ ရေတစ်လီတာတွင်ဆား 200 ဂရမ်အရည်ပျော်ပြီးအမွှေးအကြိုင်အချို့ထည့်ပါ။ မွှေ, မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ကပြုတ်ပါစေ။
- မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြာအောင်ဆားရည်ထဲသို့အသားလွှာများကိုရေတွင်နှစ်မြှုပ်ပါ။ ထိုအခါထုတ်ယူခန်းခြောက်။
- ခြောက်သွေ့ရန်သင့်တင့်သောစိုထိုင်းဆနှင့်အတူအအေးခံ strips တွေမှောင်မိုက်တဲ့အခန်းထဲမှာဆွဲထားပါ။ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်ရက် ၂၀ အတွင်း၌ကြက်သားထွန်းခြင်းထက်အနည်းငယ်ပိုကြာလိမ့်မည်။
ချက်နံပါတ် ၂ - မြို့ပြ
ယခုငါမြို့ခြောက်ခန်းလမ်းကိုငါပြောပြမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား
- ရေ
- ဆားငန်
- သကြား
- ရှလကာရည်
- နံ့သာမျိုး
အဘိတ်:
- အသားများမှအရိုးများနှင့်ရွတ်များကိုဖယ်ရှားပါ။ အထူ 1 စင်တီမီတာထက်မပိုသော strips များထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ထို့အပြင် strips များကိုပယ်နိုင်ပါသည်။
- ကျနော်တို့အရောအနှောကိုပွငျဆငျ။ အသားတစ်ကီလိုဂရမ်အဘို့, သကြားနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, နံနံနံပြားတစ်ချောင်းနှင့်ဆားတစ်ခွက်ယူပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရှလကာရည်ဖြင့်သုတ်ခြင်း၊ ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောကိုလှိမ့်ချခြင်းနှင့်ကြွေထည်သို့မဟုတ်သံမဏိကွန်တိန်နာအတွင်းတင်းကျပ်စွာထားပါ။
- တစ်နေ့လျှင်လေးပုံတစ်ပုံအသားနှင့်အတူဟင်းလျာများကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့ပါ။ ထို့နောက်ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားပြီးလျှင်အပိုင်းပိုင်းကိုလှည့ ်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၆ နာရီထားပါ။
- ဤအချိန်ပြီးနောက်, အသားကိုရောသောရှလကာရည်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့လေဝင်လေထွက်အရပ်ဌာန၌ဆွဲထား။ ခန်းခြောက်ချိန် ၄၈ နာရီအတွင်းအဆုံးသတ်ပါမည်။
အသားမခြောက်မီစိတ်ရှည်ပါ။ ကျွန်တော့်ကိုယုံပါ၊ အဲဒါဟာလိုအပ်လိမ့်မယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့မင်းကအစားအစာကိုအမြန်ဆုံးမြည်းစမ်းချင်လို့ပါ။
ဗီဒီယိုစာရွက်
မည်သည့်မိသားစုစားပွဲတွင်မဆိုအရသာရှိပြီးအာနိသင်ရှိသောအသားများလည်းရှိသည်။ နှစ်သစ်ကူးနှင့်အားလပ်ရက်မီနူးများကိုသူတို့မပါဘဲစိတ်ကူးကြည့်ဖို့ခက်ခဲသည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာတော့အမဲသားချက်ပြုတ်ခြင်းအကြောင်းကိုဖြစ်နိုင်သမျှကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဖော်ထုတ်ဖို့ကျွန်တော်ကြိုးစားခဲ့တယ်။ ငါအောင်မြင်ခဲ့မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်
သတိရပါ၊ ကောင်းမွန်သောအသားဟင်းတစ်ခွက်ပြုလုပ်ရန်မီးဖိုချောင်သုံးပါရမီရှိရန်မလိုပါ။ အဓိကအရာကလက်မှာအကောင်းဆုံးနည်းနည်းပဲ။ အချက်အပြုတ်အမြင့်အောင်နိုင်အတွက်ကံကောင်းပါစေ!