Marzipan - ဒါဘာလဲ ချက်ပြုတ်နည်းပြုတ်နည်းများချက်ချင်းအဆင့်ဆင့်
ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက်တွင် XXI ရာစုရှိသည်။ ၎င်းသည်မြို့များ၊ ပြည်နယ်များနှင့်တိုက်ကြီးတစ်ခုလုံးအကြားရှိနယ်နိမိတ်များကိုမှုန်ဝါးစေသောရာစုနှစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်သကြားလုံးများ မှလွဲ၍ အထင်ကြီးစရာ၊ အံ့အားသင့်စရာကောင်းသောအရာအနည်းငယ်သာရှိသည်။ မကြာသေးမီကလူကြိုက်များခဲ့ပြီး marzipan ဆိုတာဘာလဲ၊ အိမ်မှာဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲဆိုတာသိနိုင်တဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အကြောင်းပြောပြမယ်။
Marzipan သည်အမှုန့်သကြားနှင့်ဗာဒံမှုန့်များပါ ၀ င်သော elastic paste ဖြစ်သည်။ အရောအနှော၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု mastic ဆင်တူသည်။
marzipan ၏ဇာစ်မြစ်၏ဆန့်ကျင်ဘက်ဗားရှင်းအများအပြားရှိပါတယ်။ အရာတစ်ခုမှာသေချာသည်မှာ၎င်း၏အသက်သည်ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာကြာသည်။
မူလအစ
အီတလီဗားရှင်း
မူကွဲတစ်ခုအရအီတလီလူမျိုးများသည် marzipan အကြောင်းပထမဆုံးလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြသည်။ မိုးခေါင်ချိန်တွင်အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့်ပိုးတောင်မာများသည်သီးနှံအားလုံးနီးပါးပျက်စီးခဲ့သည်။ တုတ်နှင့်ကပ်လျက်ကျန်ရှိသောတစ်ခုတည်းသောအစားအစာမှာဗာဒံသီးဖြစ်သည်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲ, သကြားလုံးများနှင့်မုန့်လုပ်ဖို့အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်အီတလီမှာ marzipan ကိုမတ်လမုန့်လို့ခေါ်တယ်။
ဂျာမန်မူကွဲ
ဂျာမန်တွေကဒီနာမည်ကိုသူတို့ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းနဲ့ရှင်းပြတယ်။ ဒဏ္legာရီအရ၊ ဥရောပ၌ပထမဆုံးဆေးဆိုင်မှ ၀ န်ထမ်းတစ် ဦး သည်မွှေးသောရည်နှင့်မြေပဲပျားရည်ကိုပေါင်းစပ်ရန်အကြံအစည်နှင့်လာခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုသူ့နောက်မှအမည်ပေးခဲ့သည်။
ယခု marzipan ထုတ်လုပ်မှုကိုဥရောပနိုင်ငံအားလုံးတွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးဂျာမန် Lubeck မြို့တော်ကိုမြို့တော်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်း၏ပိုင်နက်တွင်ပြတိုက်တစ်ခုရှိပြီး၊ visitors ည့်သည်များသည် marzipans များကိုပိုမိုသိရှိလာပြီးမျိုးစိတ်ငါးရာကျော်၏အရသာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ရုရှားမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်အမြစ်တွယ်ဖို့ပျက်ကွက်ခဲ့သည်။
အိမ်လုပ် marzipan စာရွက်
ပစ္စည်း၏ပထမပိုင်းတွင်စားဖိုမှူးများသည်အိမ်တွင်း marzipan ပြုလုပ်ရန်သကြားနှင့်ဗာဒံသီးကိုအသုံးပြုသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့လေ့လာခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ပလတ်စတစ်အရောအနှောကိုရရှိသည်။ ၎င်းသည်ကိန်းဂဏန်းများ၊ အရွက်များ၊ ပန်းများကိုဖန်တီးရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်အလှဆင်ပစ္စည်းများ၊ ဘီစကစ်များ၊ အချိုပွဲများ၊
သငျသညျသကြားလုံးစတိုးဆိုင်များတွင် marzipan ကိုဝယ်သို့မဟုတ်အိမ်မှာသင့်ကိုယ်ပိုင်စေနိုင်သည်။ နောက်ဆုံးရွေးချယ်မှုသည်မိမိကိုယ်ပိုင်အရာအားလုံးလုပ်လိုသောအိမ်ရှင်မများအတွက်သင့်တော်သည်။
- ဗာဒံသီး 100 ဂရမ်
- သကြား 150 ဂရမ်
- ရေ 40 ml ကို
ကယ်လိုရီ: 479 kcal
ပရိုတင်းများ - ၆.၈ ဂရမ်
အဆီ: 21,2 ဂရမ်
Carbohydrates: 65.3 g
ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်ငါအခွံပျားရည်ကိုသုံးတယ်။ အခွံကိုဖယ်ဖို့ငါကတစ်မိနစ်လောက်ရေထဲကိုနှစ်ပြီးပြီ။ ပြီးတော့ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးအခွံကိုအခက်အခဲမရှိဖယ်ထုတ်လိုက်တယ်။
ဒါကြောင့်ဗာဒံစေ့တွေကမှေးမှိန်မသွားအောင်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းပဲသူတို့ကိုရေအေးနဲ့လောင်းပြီးမှိုထဲထည့်ပြီးမီးဖိုမှာအနည်းငယ်ခြောက်လိုက်သည်။ ၆၀ ဒီဂရီတွင်အခွံပွင့်သောဗာဒံသီးသည် ၅ မိနစ်ခန့်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ပြီးရင်ကော်ဖီကြိတ်စက်ကိုသုံးပြီးမုန့်ညက်လုပ်တယ်။
သကြားကိုထူထဲသောအောက်ခြေရှိကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းကာရေထည့်ကာဆူပွက်စေကာဆူပွက်ပေးပါ။ နူးညံ့သောဘောလုံးကိုစမ်းသပ်ခြင်းဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ရည်တစ်စက်ကိုဇွန်းဖြင့်ရှာဖွေ။ ရေထဲနှစ်မြှုပ်ပါ။ အရောအနှောအအေးပြီးနောက်, ဘောလုံးကိုလှိမ့်ဖို့ဖြစ်နိုင်လျှင်, သူကအဆင်သင့်ပါပဲ။
ငါသကြားရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ဗာတံမုန့်ညက်ထည့်ပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အဲဒီနောက်သကြားနဲ့ဗာဒံရောကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ထည့်ထားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲထည့်လိုက်တယ်။ အေးပြီးတဲ့နောက်မှာဒီအသားကိုအသားကြိတ်စက်ထဲဖြတ်လိုက်တယ်။
ငါ၏အစာရွက်အရ, သင်သည်အမျိုးမျိုးသောအလှဆင်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းများအတွက်သင့်လျော်သောပလပ်စတစ်ဒြပ်ထုကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ marzipan ပြိုလဲသို့မဟုတ်လွန်းပျော့လျှင်
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပြိုကျနေသောပြsolveနာကိုဖြေရှင်းရန်အအေးခံရေအနည်းငယ်ကိုထည့်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွားနိုင်သည်။
- အလွန်အကျွံပျော့ပျောင်းသော marzipan တွင်အမှုန့်သကြားထည့်ခြင်းသည်ကိုက်ညီမှုကိုမှန်ကန်စေသည်။
အချောထုတ်ကုန်သည်နှစ်သစ်ကူးကိတ်မုန့်များ၊ လိပ်များ၊ ၎င်းကိုပလပ်စတစ်အိတ်ထဲထည့်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရန်ကျွန်ုပ်အကြံပြုပါသည်။ ရဲရင့်သောစားဖိုမှူးများစွာသည်ဖွဲ့စည်းပုံတွင် vanilla အနှစ်သာရ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ cognac နှင့်စပျစ်ဝိုင်ထည့်သွင်းခြင်း၊ marzipan ၏အရသာကိုစမ်းသပ်ကြသည်။
Do-it-yourself marzipan ကိန်းဂဏန်းများလုပ်နည်း
pastries, ကိတ်မုန့်နှင့် cookies များကိုပြုလုပ်သည့်အခါအိမ်ရှင်မများသည် marzipan အရောအနှောအမျိုးမျိုးမှအလှဆင်ခြင်းနှင့် figurines ကိုအသုံးပြုကြသည်။
Marzipan figurines များသည်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့်သိသာသောဗာဒံရနံ့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ သူတို့သည်အရသာရှိပြီးလှပပြီးသင့်လက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ Marzipan တွင်သကြားနှင့်ဗာဒံသီးသာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းကိုကလေးများချက်ပြုတ်ရာတွင်အန္တရာယ်ကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
- သတိရပါ၊ အိမ်လုပ် marzipan ကိုသင်၏လက်ဖြင့်ရှည်လျားလွန်းစွာမတွန့်မလပ်သင့်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါကစေးကပ်။ အသုံးမဝင်တော့ပါ။ ဒီလိုဖြစ်ခဲ့ရင်အမှုန့်သကြားပမာဏကိုထည့်ပါ။
- အချော marzipan ကိုအစားအစာအရောင်ဖြင့်အရောင်ခြယ်နိုင်သည်။ သီးခြားကွန်တိန်နာတခုမှာငါလိုချင်သောဆိုးဆေးကိုအရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက်၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွင်း၌သေးငယ်သောစိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကိုပြုလုပ်ပြီးနောက်ဆိုးဆေးကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဒီအရောအနှောဟာတူညီတဲ့အရောင်ရှိတာကြောင့်ငါကောင်းကောင်းရောစပ်လိုက်တယ်။
ဗီဒီယိုချက်ပြုတ်ရုပ်
ပုံသဏ္inesာန်
- marzipan အရောအနှော မှနေ၍ ကျွန်ုပ်သည်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုအလှဆင်ရန်အသုံးပြုသောလူများ၊ ပန်းများနှင့်တိရစ္ဆာန်များ၏ကိန်းဂဏန်းများကိုပြုလုပ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောကိန်းဂဏန်းများနှင့်အတူ pancakes အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငါသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများမကြာခဏထုဆစ်။
- သံပုရာအခွံရရန်အတွက်ငါ grater နှင့်အတူ marzipan ပေါ့ပေါ့တန်တန်။ စတော်ဘယ်ရီပြုလုပ်ရန်၎င်းကိုအနည်းငယ်ငွေ့ပြီးအနည်းငယ်ပွတ်ပေးပါ။ ငါစတော်ဘယ်ရီထဲမှာအခွံမာသီးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ပြောင်း, ငါလေးညှင်းပွင့်ကနေဖြတ်ပြင်ဆင်ထားသည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ငါ marzipan အာလူးကိုကိုကိုးအမှုန့်ထဲမှာလှိမ့်လိုက်ပြီးမျက်စိကိုတုတ်ဖြင့်မျက်စိဖြင့်ပြုလုပ်သည် ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဗာဒံသကြားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်စေရန်၎င်းကိုအစိမ်းရောင်ဆေးထိုးသည်၊ အလွှာများထဲသို့လှိမ့်ပြီးဖွဲ့စည်းပုံကိုစုစည်းသည်။
ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင် marzipan ရုပ်ပုံများအတွက်နေရာအမြဲတမ်းရှိလိမ့်မည်။ သူတို့က guests ည့်သည်တွေကိုအံ့အားသင့်စေပြီး pastries တွေကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်အတူကံကောင်းပါစေ!