အိမ်မှာစားပွဲ horseradish နှင့်အရက် tincture လုပ်နည်း
မြင်းဟင်းသည်အဖိုးတန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အမြစ်သည်ကြမ်းတမ်းသောအနံ့နှင့်အနံ့အရသာရှိပြီးနောက်ပိုင်းတွင်ဆိုးရွားလာသည်။ ရှလကာရည်နှင့်ပေါင်းစပ်။ ၎င်းသည်ဟင်းလျာများအတွက်အချိန်ကုန်စေသည်။ အိမ်မှာ horseradish ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာကိုငါပြောပြမယ်၊ ဒါပေမယ့်ပထမမှာသူ့ရဲ့အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုအနည်းငယ်အာရုံစိုက်မယ်။
Horseradish သည်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်အညစ်အကြေးများကိုအကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးသည်။ အမြစ်တွင်အသုံးဝင်သောအရာများ၊ ဗီတာမင်၊ ဖိုင်ဘာ၊ အစေးနှင့်အဆီများစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပုံမှန်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်ရောဂါများစွာဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ယခုငါပူရာသီကြိုတင်ပြင်ဆင်များအတွက်နည်းပညာကိုစဉ်းစားရန်အဆိုပြုထား။
ငါလူကြိုက်များပြီးအရသာတစ်ဆင့်ချင်းစီအိမ်လုပ်စားပွဲဟင်းဟင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ သူတို့ကကျိန်းသေအသုံးဝင်သောလာနှင့် menu ကိုပိုမိုစုံလင်ကူညီလိမ့်မယ်။
Beetroot horseradish စာရွက်
- horseradish 200 ဂရမ်
- beets 100 ဂရမ်
- စားပွဲပေါ်မှာရှလကာရည် 3 tbsp ။ ဌ။
- ရေ 200 ml ကို
- သကြား 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆား 1 tbsp ။ ဌ။
ကယ်လိုရီ: 73 kcal
ပရိုတိန်း ၁.၁ ဂ
ဆီ: 4.1 ဂရမ်
Carbohydrates: 7.8 g
ကျနော်တို့ marinade နှင့်အတူစတင်ပါ။ ငါသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာငါသကြား, ဆားနှင့်ရှလကာရည်ပေါင်းစပ်, ရေထည့်ပါ။ ငါကမီးဖိုကပေးပို့, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်နှင့်ချွတ်ယူပါ။
marinade အအေးခံနေစဉ်, beets နှင့်အမြစ်ကိုရေနှင့်သွန်းလောင်း, အခွံနှင့်ကောင်းမွန်သော grater ဖြတ်သန်း။ ငါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အအေး marinade add ရောမွှေ, အိုးတလုံးထဲမှာထည့်, အဖုံးပိတ်နှင့်နံနက်တိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာသို့သူတို့ကိုငါပို့။ ရာသီအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ
ဆောင်းတွင်းအတွက်ချဉ် horseradish ချက်ပြုတ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြင်း - 500 ဂရမ်။
- ရေ - 500 ml ။
- ရှလကာရည် - 250 ml ။
- သကြား - 1.5 ဇွန်း။
- ဆား - 1 ဇွန်း။
အဘိတ်:
- အမြစ်အပေါ်မှာရေလောင်း၊ ဓားနဲ့ချွန်တယ်၊ ပန်းကန်လုံးထဲထည့်လိုက်တယ်။ ရေအေးနဲ့ဖြည့်ပြီးတစ်နေ့ထားလိုက်တယ်။ အမြစ်ကိုရိတ်သိမ်းလိုက်ရင်ငါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုကျော်လိုက်မယ်။ တစ်နေ့ပြီးတဲ့အခါငါရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပြီးကောင်းမွန်တဲ့ grater ကနေဖြတ်လိုက်တယ်။
- ကျွန်တော် marinade လုပ်ပါတယ် ငါသီးခြားနောက်ဟင်းထဲသို့ရေနှစ်ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဆား, သကြားထည့်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ရှလကာရည်ထည့်ပါ။ ချက်ချင်းအရောအနှောကိုထပ်ပြုတ်အဖြစ်, မီးဖိုထဲကကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားပြီးလျှင်ပြီးလျှင်, horseradish အတွက်သွန်းလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။
- အနာဂတ်မုန့်ကိုအိုးငယ်လေးထဲထည့်လိုက်တယ်။ ငါအိုးတစ်ပဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်းဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အိုးထားလေ၏ထိပ်နီးပါးဖန်ထည်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေကိုထည့်သွင်းဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်မိနစ် 20 sterilize နိုင်အောင်ရေထည့်ပါ။
- အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ငါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲကဘူးခွံများကိုယူ။ သူတို့ကိုလှိမ့်, သူတို့ကိုဇောက်ထိုးလှည့်တစ်စောင်ခြုံနဲ့သူတို့ကို 6 နာရီထားခဲ့ပါ။ ပိုးမ ၀ င်ပါကကုန်ပစ္စည်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ ပတ်ထားမည်။ မြုံသည်ကာလကို ၂ နှစ်အထိတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်ဆောင်းရာသီအတွက်အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်မှုဖြစ်သည်။
ပန်းသီး horseradish လုပ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အက်ပဲလ် - 4 pcs
- ပြီးလျှင် horseradish - 3 ဇွန်း။
- သကြား - 1 ဇွန်း။
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 ဇွန်း။
- ဝက်သံပုရာ၏ zest ပြီးလျှင်။
အဘိတ်:
- ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီးအမာရွတ်ကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ နူးညံ့သည်အထိအနည်းငယ်မျှသာအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။
- ငါချောပန်းသီးအအေးနှင့် Blender နှင့်အတူ mashed အာလူးပါစေ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပြီးလျှင်အမြစ်နှင့်ရောစပ်ပါ။ ငါး၊ အသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းတို့ဖြင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ horseradish ချက်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်။
- Horseradish - 100 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်။
- ဆား - 1 ဇွန်း။
- သကြား - 1 ဇွန်း။
အဘိတ်:
- ငါ horseradish ကိုရေ၊ အခွံနဲ့ငါသွန်းလောင်းတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပိုင်းကိုဖြတ်ပြီးအလယ်ဗဟိုကိုဖယ်ထုတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်တယ်။ ငါပြင်ဆင်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုရောနှောပြီးသကြား၊ ဆား၊ ရောနှောပါ။
- ကျွန်ုပ်သည်ပိုးကင်းအိုးများကိုရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်စွက်သည်။ အဖုံးများကိုလှိမ့ ်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့သည်။ သက်တမ်းသည်တစ်နှစ်အထိရှိသည်။
ဆိုက်ဘေးရီးယား "horseradish"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်။
- မြင်း - 350 ဂရမ်။
- ရှလကာရည်အနှစ်သာရ - 2 ဇွန်း။
- သကြား - 2 ဇွန်း။
- ဆား - 1.5 ဇွန်း
အဘိတ်:
- ခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုရေနဲ့ရော၊ အိုးနဲ့ခွဲပြီးအသားကြိတ်စက်ထဲဖြတ်လိုက်တယ်။ ငါကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းနှင့်အတူကြေမွ, အနှစ်သာရ, သကြား, ဆားထည့်ပါ။ ငါလှုပ်တယ်
- ငါပလတ်စတစ်ပုလင်းများကိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတယ်။ တခါတလေငါက "hrenoder" ကိုဘဏ်ထဲမှာလှိမ့်ပြီးမြေအောက်ခန်းထဲကိုပို့လိုက်တယ်။
ကျွန်ုပ်စဉ်းစားခဲ့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်ရိုးရှင်းပြီးပြcauseနာများလည်းမဖြစ်ပေါ်ပါ။ အိမ်လုပ် horseradish လုပ်၍ လက်မှတ်ဟင်းပွဲများတွင်ထည့်ပါ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စမ်းသပ်ပြီးမှတ်ချက်များတွင်ရလဒ်များကိုမျှဝေပါ။
Horseradish အရက် tincture ချက်ပြုတ်နည်းများ
Horseradish tincture သည်စိတ်ကိုအလင်းပေးသည်၊ ၀ ိညာဉ်တော်၏ခွန်အားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ မူရင်းအချိုရည်ကိုအရက်အခြေစိုက်စခန်း၊ မြင်းချားနှင့်ပျားရည်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော်လည်းသကြားအရောင်၊ vanilla၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဂျင်းတို့ကိုလည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။ အကယ်၍ ထိုအညစ်အကြေးကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ပြင်ဆင်ထားလျှင်၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောအရသာရှိပြီးမီးမရှို့ရ။ "မှန်ကန်တဲ့" သောက်စရာကနေရက်နာမရှိပါဘူး
ပျားရည်နှင့်အတူဗော့ဒ်ကာ tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 0.5 ဌ။
- ပျားရည် - 1 ဇွန်း။
- သံပုရာဖျော်ရည် - 2 ဇွန်း။
- Horseradish - 1 အမြစ်။
အဘိတ်:
- ငါ horseradish သန့်ရှင်းရေနှင့်အတူက douse နှင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သို့မဟုတ်ကြမ်း grater မှတဆင့်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ငါတစ်လီတာအိုးတလုံးကိုပို့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပျားရည်ကိုထည့်သွင်းဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ရက်လျှင်တစ်ကြိမ်နှိုးဆော်, သုံးရက်အဘို့အအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
- ချောသောအသားဖြူကို cheesecloth မှတဆင့်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလိုက်သည်။ အနားယူရန်အတွက်ရက်အနည်းငယ်သင့်ကိုကျွန်ုပ်ကျိန်းသေပေးပါ ၎င်းသည်သာယာသောအနံ့ရှိသောနူးညံ့။ အဝါရောင်အချိုရည်ဖြစ်သည်။ ကောင်းတဲ့ရေစာနဲ့အတူအသုံးပြုဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်
ဂျင်းနှင့်အတူ Horseradish tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 2.5 လီတာ။
- မြင်း - 300 ဂရမ်။
- ဂျင်း - ၁၅၀ ဂရမ်။
- ပျားရည် - ဇွန်း ၃ ခွက်။
- ညှိုးနွမ်း - 5 ဦး ခေါင်း။
အဘိတ်:
- ငါမြင်းဟင်းနှင့်ဂျင်းခွံ, ရေနှင့်အတူ douse, Cube သို့ခုတ်နှင့်ပျားရည်နှင့်လေးညှင်းပွင့်နှင့်အတူသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုပို့။ ကျွန်ုပ်ကို၎င်းကိုဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်လွင်တွင်ဖြည့်စွက်ပြီးမှောင်မိုက်သောနေရာတွင် ၅ ရက်ထားခဲ့ပါ။
- အချိန်ကုန်လွန်သွားသောအခါကျွန်ုပ်သည် Tcture ကိုစစ်။ ပုလင်းထဲသို့လောင်းကာဖော့ဆို့ပြီးတစ်နေ့အနားယူရန်အတွက်မှောင်မိုက်သောနေရာသို့ပို့လိုက်သည်။ ပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
ရိုးရိုးလေးဖြစ်သော်လည်းချက်ပြုတ်နည်းများကသင့်အားအရသာရှိပြီးကြွယ်ဝသောပြုတ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သင်ဆန္ဒရှိပါကဗော့ဒ်ကာအခြေစိုက်စခန်း၊ နံ့သာမျိုးများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစမ်းသပ်ကြည့်နိုင်သည်။
ဆောင်းရာသီအတွက် horseradish ရိတ်သိမ်း
သင်သည်ထူးခြားသောအရသာနှင့်အမြစ်၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမှတ်မိလျှင်၎င်းသည်ဆောင်းတွင်းအတွက်အဘယ်ကြောင့်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးရောဂါတွင်အသုံးပြုသည်ကိုရှင်းလင်းစွာနားလည်လာသည်။
အပင်၏ဇာတိမြေမှာအရှေ့ဥရောပဖြစ်ပြီးကမ္ဘာပေါ်တွင်အမြစ်တွယ်သည်။ ရှေးအချိန်ကတည်းကလူတို့သည်ယင်းကိုဆေးဝါးနှင့်အရသာခံရောဂါအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
နွေရာသီနှောင်းပိုင်းတွင်ရိတ်သိမ်း။ အပင်၏အရွက်တစ်ခုလုံးကိုဆေးကြောသန့်စင်။ မိုးရေအောက်တွင်သွေ့ခြောက်။ အမှုန့်များအဖြစ်သို့ထည့်သည်။ အမြစ်ကိုဂရုတစိုက်တူးထုတ်ပြီးဖုန်သန့်ရှင်းစေပြီးစိုစွတ်သောသဲများပါသောသေတ္တာထဲတွင်မြေအောက်ခန်းထဲသိုလှောင်ထားသည်။ အမြစ်ကိုအသုံးမပြုခင် ၆ နာရီကြာအောင်စိမ်ထားတယ်။