အိမ်မှာဆောင်းတွင်းများအတွက် adjika ချက်ပြုတ်နည်း

အဆိုပါစပ်, အစာစားချင်စိတ် - နိုးထရာသီရှည်လျားဟင်းလျာများအများအပြား၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ Adjika ကိုဟင်းချိုများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်များနှင့်အသားထဲထည့်သည်။ ဆောင်းပါး၏ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု၍ သင်အိမ်၌ဆောင်းရာသီအတွက် adjika ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပြီးတစ်နှစ်ပတ်လုံးအရသာရှိသောရာသီဥတုကိုခံစားနိုင်သည်။

ကယ်လိုရီ adzhika

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပမာဏအပေါ်မူတည်ပြီးကယ်လိုရီကွာခြားသည်။
အများဆုံးဖြစ်နိုင်သည့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်အချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် 120 kcal ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အတော်အတန်နိမ့်ကျသောတန်ဖိုးတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်လူများသည်ကယ်လိုရီပမာဏကိုစောင့်ကြည့်သောသူများက adjika ကိုစားနိုင်သည်။ အောက်ပါဇယားတွင်အသေးစိတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှအများဆုံးအရသာ adjika

• ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်း 500 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ 500 ဂရမ်
• မုန်လာဥ 500 ဂရမ်
• ပန်းသီး 500 ဂရမ်
• နေကြာဆီ 250 ml
• ကြက်သွန်ဖြူ 200 ဂရမ်
• သကြား 100 ဂရမ်
• မြေဆီနီငရုတ်ကောင်း 2 Tsp
• ဆား 2 tbsp ။ ဌ။

ကယ်လိုရီ: 68 kcal

ပရိုတိန်း: 0.9 ဂရမ်

အဆီ: ၃.၃ ဂရမ်

Carbohydrates: 8.7 g

• ခရမ်းချဉ်သီးများအပေါ်တွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပြီးအခွံခွာပါ။ ကျန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအညစ်အကြေးများမှဆေးကြောပါ၊ အစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ ပန်းသီးနှင့်အတူတူပြုလုပ်ပါ။

• အစားအစာကိုအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ် Blender မှတဆင့်ကြိတ်ဆပ်ပြာထဲသို့ပြောင်းကာနေကြာဆီလောင်းပါ။

• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 1 နာရီချက်ပြုတ်။

• ကြက်သွန်ဖြူကိုစာနယ်ဇင်းနှင့်ညှစ်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဆူပွက်နေသောဒြပ်ထုကိုပေါင်းထည့်ပါ။ နောက်ထပ်တစ်နာရီအတွက်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ပိုးကင်းအိုး၌ထားနှင့်တက်လှိမ့်။

Adjika - ဂန္ထဝင်စာရွက်

Adjika ၏စံပြဗားရှင်းအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးများမလိုအပ်ပါ။ သို့သော်၎င်းဆေးသည်အနီရောင် capsicum ကြောင့်အရောင်တောက်ပသည်။ ဤနည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့်အရသာသည်အသားသို့မဟုတ်ကြက်နှင့်ကိုက်ညီသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင် capsicum - 1 ကီလိုဂရမ်;
• Hops-suneli - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက် - ½ Tsp;
• မြေပြင်နံနံ - 2 tbsp ဌ။ ;
• walnuts - 200 ဂရမ်;
• ဆား (ကြမ်း) - 350 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပထမ ဦး စွာ, 1 နာရီငရုတ်ကောင်းကျော်ရေလောင်း။
2. ထို့နောက်ရေကိုစစ်ထုတ်ပါ၊ နံ့သာမျိုး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခွံမာများကိုထည့်ပါ။
3. အရာအားလုံးကိုအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ် Blender မှတဆင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။
4. အဆိုပါ adjika အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှိုးဆော်နှင့်ပိုးကင်းအိုး၌ထား၏။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူ adjika

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 400 ဂရမ်;
• Capsicum - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 1 tbsp ဌ။

အဘိတ်:

1. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေပူဖြင့်ဆေးပြီးအရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။ ငရုတ်ကောင်းကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အစေ့မှအခွံခွာပြီးအခွံအားလုံးကိုကြက်သွန်ဖြူမှဖယ်ရှားပါ။
2. ပထမ ဦး စွာခရမ်းချဉ်သီးကိုရောနှောထားသောရောသို့မဟုတ်အသားကြိတ်သည့်ဆားနှင့်ကြိတ်ပါ။ ထိုအခါအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
3. ပစ္စည်းကိုကြွေပြားအောက်၌ ထား၍ အပေါ်ဖုံးထားသည့်အဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။ အချဉ်ပေါက်သည့်အထိနှစ်ပတ်ကြာအောင်ရောစပ်ပါ။
4. ဤအချိန်ကာလအကုန်ပိုင်းတွင်ဆောင်းတွင်းအတွက်ပြင်ဆင်ရန်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲရှိအဖုံးများပါသောကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းရန်ပိုးကင်းအိုးများကိုထည့်ပါ။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

Abkhaz adjika ချက်ပြုတ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းပူ - 200 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 100 ဂရမ်;
• Cilantro - တစည်း၊
• ဇီယာစေ့ - 1 တစည်း;
• Basil - 1 တစည်း;
• သုတ်ဆေး - 15 PCs ။ ;
• ဆား - 1.5 tbsp ဌ။
• ပိုးသတ်အိုး။

အဘိတ်:

1. ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအသားကြိတ်စက်မှဖြတ်ပါ။ ရရှိသောအရောအနှောမှကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
2. ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လေးညှင်းပွင့်များသီးခြားစီကြိတ်ပါ။
3. အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ကောင်းစွာရောနှောပါ၊ ပိုးကင်းသောပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပြီးအဖုံးများကိုတင်းပေးပါ။

ရိုးရှင်းသော zucchini adjika

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခွံ zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။ ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 50 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - ၆၀ ဂရမ်၊
• မြေပဲငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp;
• ရှလကာရည် 9% - 2 tbsp ဌ။ ;
• ဆား - 2 tbsp ဌ။ ;
• ပိုးသတ်အိုး။

အဘိတ်:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေနှင့်ဆေးပါ။ အရေပြားကိုဖယ်ပါ။ တစ် ဦး စာနယ်ဇင်းနှင့်အတူ mashed, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ဆားနှင့်ရေလောင်း။ ကွန်တိန်နာကိုမီးဖိုပေါ်ချထားပါ။
2. အပူကိုနိမ့်တဲ့အထိလျှော့ချပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ရှလကာရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်နောက်ထပ်မိနစ် 30 အဘို့အမျှတည်ထားပါ။
3. Adjika အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ပိုးကင်းအိုးများကိုရော။ ဖြည့်ပါ။

ဗီဒီယိုစာရွက်

အသုံးဝင်သောအချက်များ

• Adjika ကိုလက်အိတ်များနှင့်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားရာသီဥတုပြင်းထန်သောအငွေ့များကိုမရှူပါ။
• အိမ်တွင်ပြုလုပ်သော Adjika ကို ၁ နှစ်ထက် ပို၍ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကွန်တိန်နာအေးမြသောနှင့်မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်ထားရှိမည်လိမ့်မည်။
• အဆိုပါရာသီအစာခြေကူညီပေးသည်နှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုး။ သို့သော်၎င်းသည်အလွန်ချွန်ထက်သောကြောင့်အစာအိမ်ရှိချွဲအမြှေးပါးကိုပျက်စီးစေသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ကလေးများ၊ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသူများအတွက်မအကြံပြုပါ။

အိမ်လုပ် adjika သည်မည်သည့်စားပွဲ၌မဆိုအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ဖြည့်စွက်ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့် ၁၀၀% အပင်ဖွဲ့စည်းမှုတို့ကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေပြီးဗိုင်းရပ်စ်များ၏အန္တရာယ်ရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုကာကွယ်ပေးသည်။