အိမ်မှာသစ်ကြံပိုးခေါက်တွေလုပ်နည်း
သစ်ကြံပိုးလိပ်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်များလာသည်။ သင်၏ပါးစပ်ထဲတွင်အရည်ပျော်ဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်စိမ်းသည်ချိုသောသစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အအေးခန်းတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သင်အိမ်တွင်အားရစရာတစ်ခုပြင်ဆင်ထားလျှင်ချစ်ရသူနှင့် guests ည့်သည်များကိုအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။
သစ်ကြံပိုးခေါက်များသည်သူတို့၏နာမည်ကို cinnamon နှင့် bun အတွက်အင်္ဂလိပ်စကားလုံးနှစ်လုံးဖြင့်ပေါင်းစပ်။ "cinnamon" နှင့် "bun" ကိုပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကမွှေးသောအဆာနှင့်အတူလိပ်နှင့်ဆင်တူသည်။ မုန့်စိမ်း၏အလွှာအကြားမည်သည့်အရသာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်အပေါ်ယံပိုင်းမပြောင်းလဲရှိနေရမည်။ ရိုးရာစာရွက်တွင်၎င်းသည်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်အေးခဲခြင်းဖြစ်သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ပုံကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်ခြင်းသည်အစာမစားခင်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသေချာစွာစစ်ဆေးရန်သင့်အားတွန်းအားပေးသည်။ Pastry ထုတ်ကုန်များသည်သဟဇာတဖြစ်သောရန်သူများအဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသော်လည်းသစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်ခုသည်အန္တရာယ်မပြုနိုင်ပါ။
ဝိုင်ပေါ် မူတည်၍ အလေးချိန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၈၀ မှ ၃၁၀ kcal ရှိသည်။ သင်စွမ်းအင်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်ပါကချက်ပြုတ်နေစဉ်သကြားဓာတ်နည်းသည်။
အဆိုပါဂန္သစ်ကြံပိုးစာ
- ဂျုံမှုန့် 700 ဂရမ်
- နို့ 200 ml ကို
- ကြက်ဥကြက်ဥ 2 pcs
- သကြား 100 ဂရမ်
- ထောပတ် ၈၀ ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 50 ဂရမ်
- Tsp ဆား
- ဖြည့်ရန်
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- ကြံကြံသကြား 200 ဂရမ်
- သစ်ကြံပိုး 20 ဂရမ်
- အဖြူရောင်မုန့်အတွက်:
- မုန့်ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်
- icing သကြား 120 ဂရမ်
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- vanillin 5 ဂရမ်
ကယ်လိုရီ: 342kcal
ပရိုတင်းများ - ၅.၈ ဂရမ်
အဆီ: 9.7 ဂရမ်
Carbohydrates: 58.3 g
မုန့်စိမ်းယူကြကုန်အံ့။ နို့ကိုအပူပေးပါ၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးနှင့်သကြားနှင့်တဆေးထည့်ပါ။ အရည်ပျော်ရန်မိနစ် ၂၀ ခန့်တွင်ချန်ထားပါ။
အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ဥများကိုသကြားနှင့်ရော။ ဆီနှင့်ဆားထည့်ပါ။ နို့နှင့်အတူတဆေးကိုသွန်းလောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းကိုတဖြည်းဖြည်းပေါင်းထည့်ပြီးလက်ဖြင့်ကိုင်။ မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်ပုတ်ပါ။ ၎င်းကိုအထည်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သင်လိုချင်သည့် opacity ပေါ် မူတည်၍ တစ်နာရီ၊ နှစ်နာရီထိုင်ပါ။ ဒီအချိန်ကာလအတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာရောမွှေပါ။
သစ်ကြံပိုးခေါက်များနှင့်သကြားကိုပူနွေးသောထောပတ်နှင့်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ။
မုန့်လုပ်ရန်, ချောမွေ့သည်အထိထောပတ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှိုးဆော်။ vanillin နှင့်အမှုန့်ထည့်, ပွတ်ပေးပါ။ အရောအနှောကိုပူနွေးသောနေရာတွင်ထားပါ၊ သို့မှသာမုန့်သည်အလွန်ထူ။ မထူနိုင်ပါ။
မုန့်စိမ်းသည်မှန်လျှင်, သင်သည်မုန့်ဖုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။
180 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌မိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်းကိုဓားသို့မဟုတ်သွားတိုက်တံဖြင့်စစ်ဆေးပါ။
ကဖေးမှာလိုအရသာရှိတဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်များ
နာမည်ကြီးကိတ်မုန့်၌ကဲ့သို့သစ်ကြံပိုးခေါက်များပြုလုပ်ခြင်းသည်အိမ်ရှင်မတိုင်း၏အိပ်မက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်ညွှန်ကြားချက်များကိုသေချာစွာလိုက်နာပါ။
- ဝက်စင်တီမီတာအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။
- ဖြည့်စွက်ဖြန့်ဖြူးအနည်းငယ်အနားကနေပြန်နင်း။
- တင်းကျပ်စွာလိပ်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ ဆံပင်ကောက်ကောက်များ၏နံပါတ်ကိုခြေရာခံစောင့်ရှောက် - အနည်းဆုံးငါးခုရှိသင့်သည်။
- စာလိပ်ကို ၃ စင်တီမီတာအထူအထိဖြတ်ရန်ချည်သို့မဟုတ်ဓားဖြင့်သုံးပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ Buns အကြားအကွာအဝေးထက်နည်း 3 စင်တီမီတာမဖြစ်သင့်သည်။
- သစ်ကြံပိုးများတက်လာရန်တစ်နာရီလေးပုံတစ်ပုံခန့်ထားခဲ့ပါ။
- မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမိနစ် ၂၀ ဖုတ်ပါ။ သွားပွတ်တံနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပါ။
- မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားပြီးနောက်, cinnabonne ဒိန်ခဲ glaze နှင့်အတူ, အေးမြစေခြင်းနှင့်အစေခံပါ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ချောကလက်သစ်ပင်
ချောကလက်အရသာရှိသောချိုချိုများ - ပို၍ ချိုသာပြီးအရသာရှိသလား။ ချောကလက်ဖြည့်တင်းသောသစ်ကြံပိုးများကို Chocobonns ဟုခေါ်သည်။ အဆိုပါအဆာစာရိုးရာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 350 ဂရမ်ထောပတ်;
- 80 ဂရမ်ကိုကိုး;
- သကြား 300 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ဒြပ်ထုအအေးနှင့်မြဲမြံနေဆဲသေချာအောင်။
- သကြားပျော်သွားရင်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ဒါကပုံမှန်ပါပဲ။
- ချောကလက်အရောအနှောကိုမုန့်စိမ်းတွင်အသုံးပြုပါ။ အောက်ခြေမှ ၂ စင်တီမီတာမှ ၃ စင်တီမီတာအထိချန်ထားပြီးအနားအနားသို့သွားပါ။
သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်နှင်းခဲစေနည်း
နှင်းမကျမှီရေခဲသေတ္တာထဲမှထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားပါ။ သူတို့ကအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ဒိန်ခဲမရရှိပါကနို့ကိုနို့ကိုသုံးပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောပြီးနောက်, မီးဖိုထဲကဖယ်ရှားလိုက်သော Buns မှအရောအနှော၏ထက်ဝက်ကိုလျှောက်ထားပါ။ glaze ကိုစုပ်ယူသည်နှင့်တပြိုင်နက် (များသောအားဖြင့် ၁၀ မိနစ်အတွင်း) ကျန်ရှိသောအရောအနှောကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်များဖြင့်သုတ်ပေးပါ။
အသုံးဝင်သောအချက်များ
- ဖြည့်စွက်ရန်အညိုရောင်သကြားမရှိပါကအဖြူရောင်သုံးပါ။
- အဆာကိုပိုကောင်းအောင်မုန့်စိမ်းကိုကပ်အောင်လုပ်ပါ၊ ထောပတ်နဲ့စုတ်ပါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားကိုဖိပေးပါ။
- မုန့်ဖုတ်နေစဉ်မုန့်များမဖွင့်ရန်သင်၏လက်ချောင်းများဖြင့်နောက်ဆုံးကျည်ဆံကိုလုံခြုံအောင်ထားပါ။
- icing အတွက် Mascarpone ဒိန်ခဲကိုအိမ်လုပ်ချဉ်သောမုန့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
- သူတို့ကိုပိုမိုအရသာဖြစ်စေရန်သစ်ကြံပိုးထဲသို့ vanilla extract ကိုထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုနောက်တစ်နေ့တွင်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင် ၁၅ စက္ကန့်အကြာအပူ ပေး၍ စားနိုင်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။
Cinnabons များကိုအကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့် "buns in the туман" ဟုခေါ်ကြသည်။ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ညက်နှင့်ချိုသောအဆာများကြောင့်သူတို့သည်မမေ့နိုင်သောပျော်ရွှင်ဖွယ်အချိန်လေးများကိုပေးနိုင်သည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းသည်ထိုကဲ့သို့သောလက်ရာမြောက်သောအချိုပွဲနှင့် ပို၍ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းလာလိမ့်မည်။