"ထိပ်မှစ။ အမြစ်များမှ" - သကြား beet processing နှင့်ပတ်သက်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

သကြား beet (Beta vulgaris saccharifera L. ) သည်သကြားဓာတ်၏အလွန်မြင့်မားသောပါဝင်မှု (၂၀% အထိ) နှင့်၎င်းကိုသကြားထုတ်လုပ်မှုအတွက်အရေးကြီးဆုံးစက်မှုသီးနှံဖြစ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သကြား beet ထုတ်လုပ်မှုမှရရှိသောစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုလည်းအဖိုးတန်ပြီးစားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့်မြေသြဇာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏မြေသြဇာကောင်းမွန်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုတိုးတက်စေသည်။ အမြစ်သီးနှံများအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက်ဆောင်းပါးကိုကြည့်ပါ။

ရုရှားတွင်မည်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမည်ကဲ့သို့ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သနည်း။

သကြား beet ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဘက်ပေါင်းစုံဖြစ်သည်။

၎င်းကိုအသုံးပြုသည်

• သကြားထုတ်လုပ်မှု၊
• စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၊
• တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေး၊
• ဆေးဝါး၊
• စွမ်းအင်။

အဓိကအာရုံစိုက်ရာမှာသကြားထုတ်လုပ်မှုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ်သောစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုစိုက်ပျိုးရေးတွင်အစာထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် - တဆေးနှင့်အရက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်။ အမျိုးမျိုးသောအဏုဇီဝသက်ရှိအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုပြီး Lactic နှင့် Citric အက်ဆစ်များကိုရရှိသည်။ အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းအတွက်ကုန်ကြမ်းများ။ Monosodium အချိုမှုန့်၊ ဗီတာမင်၊ streptomycin နှင့် penicillins တို့သည်ဤယဉ်ကျေးမှုကိုပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း၏ကောင်းကျိုးများဖြစ်သည်။

စွမ်းအင်ကဏ္ sugar တွင်သကြားဓာတ်သည်ဇီဝဓာတ်ငွေ့ - မီသိန်းဓာတ်ငွေ့အစားထိုးအရင်းအမြစ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ သကြားစေ့တစ်တန်၏တစ်တန်ဇီဝမက်သာတန်၏ ၈၀ ကုဗမီတာ၊ ထိပ် ၁ တန်ကိုနှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် ၈၄ м³ဖြစ်သည်။

အမြစ်သီးနှံ ၁ ကီလိုဂရမ်တွင် ၀.၂၅၊ ထိပ်တွင် - ၀.၂၀ ကျွေးသောယူနစ်၊ ၀.၂၅ နှင့် ၀.၂ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။

နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့: 1 ကီလိုဂရမ် oats တိရစ္ဆာန်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီ 150 ဂရမ်သို့ကူးပြောင်းနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်း

ဤအမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်းမှုတွင် "ထိပ်များမှအမြစ်များအထိ" အရာအားလုံးသည်အဖိုးတန်သည်။ ရိတ်သိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ထိပ်များကို ဖြတ်၍ သိုလှောင်ထားသည်။ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုမွေးမြူရေးခြံသို့ပို့သည်။ ၎င်းအတွက်အဓိကအားဖြင့် silage (fermented) အတွက်ပြုလုပ်သည်။ အစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တစိတ်တပိုင်းကိုနောက်ထပ်သိုလှောင်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းအတွက်ခြောက်သွေ့ပြီးဖိအားပေးသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်သည်သကြားထုတ်လုပ်ရန်အဓိကကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်သကြားဓာတ်ထုတ်ယူခြင်းနှင့်၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည့်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အသွင်ပြောင်းခြင်းအပြင်သကြားဓာတ်သကြားဓာတ်နှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောဓာတ်များကိုထပ်မံထုတ်လုပ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်

သကြားစေ့များစိုက်ပျိုးရန်ရည်ရွယ်ချက်မှာသကြားနှင့်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကိုရရှိရန်ဖြစ်သည်။ သကြားထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်ရှုပ်ထွေးပြီးအရင်းအမြစ်များစွာလိုအပ်သည်။

သကြားနှင့်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများတိုက်ရိုက်ထုတ်ယူခြင်းမပြုမီ၊ ကုန်ကြမ်းများကိုကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားရမည် - ဆေးကြောသန့်စင်ရမည်။

ကိုးကားစရာ! ကောက်ပဲသီးနှံအ ၀ တ်လျှော်စက်ဝန်းတွင်အသုံးပြုသောရေပမာဏသည် ၄၀% မှ ၁၀၀% အထိရှိသည်။

အပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအမြစ်သီးနှံများမှသူတို့:

• သကြား၊
• ပျော့ဖတ်။

ထိပ်များအသုံးပြုခြင်း

Beet ထိပ်များသည်အဖိုးတန်သောကုန်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ၂၀% အထိပါဝင်သောခြောက်သွေ့သောအရာများ၊ ပရိုတင်း ၃% ခန့်၊ အဆီများနှင့်ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။ ထိပ် ၁၀၀ ကီလိုဂရမ်သည်အစာ ၂၀ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျသောကြောင့်၎င်းသည်ကျွဲနွားများသာမကဝက်များကိုပါကျွေးမွေးရန်ဖြစ်သည်။

ဤအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက် (အရွက်များ၊ အပင်များနှင့်အမြစ်သီးနှံများ၏အစွန်အဖျားများပါ ၀ င်သည်) တိရစ္ဆာန်အစာအတွက်ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုသည်

• လတ်ဆတ်သော
• တစ် ဦး Silo ၏ပုံစံ၌၎င်း,
• ခြောက်သွေ့။

ထိပ်များမှဂျုံမှုန့်များထုတ်လုပ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက်ဗုံခြောက်ခြင်းဖြင့်ကြေမွခြောက်သွေ့စေသည်။ အပူချိန်အား ၉၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိထိန်းသိမ်းထားခြင်းသည်သင့်အားဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအရာများဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုသည်။ အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်သည် ၀.၇ အစာဖြစ်သည်။ ယူနစ် နှင့်ပရိုတိန်း၏ 140 ဂရမ်အထိ။ ဤအညွှန်းကိန်းများသည်လေးပုံတစ်ပုံပါသောအစာများကိုအပေါ်မှဂျုံမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

Beet သကြားထုတ်လုပ်မှု, bagasse နှင့်အခြားစွန့်ပစ်

beet processing ၏အဓိကထုတ်ကုန်မှာသကြားထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဘီယာ ၁ တန်မှသကြား ၁၆၀ ကီလိုဂရမ်ကိုရရှိပါသည်။

အမြစ်သီးနှံ၏သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု၊ သိုလှောင်မှုအခြေအနေနှင့်ကြာချိန်အပေါ်မူတည်သည့်သကြားဓာတ်ပမာဏသည်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းအမြောက်အများရှိသည်။ အချို့သောအပိုထပ်ဆောင်းသကြားထုတ်လုပ်မှုအတွက်ပြန်လည်ရရှိသည်၊ ကြွင်းသောအရာသည်တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလိုအပ်ချက်အတွက်ဖြည့်စွက်မှုအတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းများ။

ဤဘေးထွက်ပစ္စည်းများ -

• ပျော့ဖတ်;
• pectin;
• သကာရည် (သကာရည်);
• အသျှင်ထုံး။

ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

သကြားဓာတ်မှသကြားကိုရယူခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောအဆင့်များစွာရှိသောလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး၊ ရည်ရွယ်ချက်မှာ -

1. ရည်ရယူခြင်း... ဤအဆင့်တွင်ပြင်ဆင်ထားသည့်အမြစ်သီးနှံများအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်ရိတ်သိမ်းခြင်းအခြေအနေသို့ကြေမွသွားပြီးပျံ့နှံ့သည့်ကိရိယာများသို့ပို့သည်။ ရေပူဖြင့်ကုသစဉ်တွင်ပျံ့နှံ့သောဖျော်ရည်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ ၎င်းသည်အရောင်မှောင်သောကြောင့် ballast ပါ ၀ င်မှုများစွာပါဝင်သည်။

   ရည်ရရှိရန်နှင့် ထပ်မံ၍ ကြည်လင်ပြတ်သားစေရန်အတွက်ထုံးနှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏နို့နှင့်ရော။ သန့်စင်သည်။ ထိုအခါအသီးဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်ခြင်းအပင်များနှင့်လုံလောက်စွာမြင့်မားသောသကြားပါဝင်မှုနှင့်အတူသကြားရည်ထဲမှာရရှိပါသည်။

2. သကြားရယူခြင်း... သကြားရရှိသောလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရည်သည်လေဟာနယ်ယန္တရားကိုဖြတ်သန်းသောအခါနှင့်အပိုအစိုဓာတ်ဖယ်ရှားပစ်သည့်အခါနှင့်ကြည်လင်ပြန့်နှံ့မှုဖြစ်စဉ်ဖြစ်ပေါ်သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ထုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လာသည်။
3. pectin ထုတ်လုပ်မှု... ပိုးသတ်ဆေးများသည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံမှအသုံးပြုသောစက်ရုံမှထွက်လာသောအက်စစ် polysaccharides များဖြစ်သည်။ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ ထူပြားများအပြင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့်ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ - ဇီဝကမ္မတက်ကြွသောအရာဝတ္ထုများဖြစ်သည်။

   Pectin ကို beet pulp နှင့် diffusion solution မှရရှိသည်။ ဤပျော့ဖတ်အတွက်ဒုတိယထုတ်ယူခြင်းကိုခံယူပြီးနောက်ဖိပြီးနောက်ရရှိသောအရည်ကိုအဓိကဖြေရှင်းချက်နှင့်ရောစပ်ပြီးထိုအရောအနှောကို pectins ရရှိရန်အသုံးပြုသည်။

   ၎င်းတို့သည်ကောင်းမွန်သော sorption စွမ်းရည်ရှိသောကြောင့် beet pulp မှရရှိသော pectins များ၏အရည်အသွေးသည်ပန်းသီးနှင့် citrus analog များနှင့် gelling စွမ်းရည်အတွက်အနည်းငယ်နိမ့်ကျသည်။

အိမ်မှာဘာတွေရနိုင်မလဲ

စက်ရုံနည်းပညာသည်အဆင့်များစွာရှိပြီးရှုပ်ထွေးသည်။ ဒါဟာစက်မှုလုပ်ငန်းအပြောင်းအလဲနဲ့ granul သကြားစက်မှု volumes ကိုထုတ်လုပ်ရန်ရည်ရွယ်သည်။ မေးခွန်းပေါ်လာသည် - သကြားမပါလျှင်သကြားပါဝင်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုအိမ်တွင်ရနိုင်ပါသလော။ ခက်ခဲသော်လည်းမကြိုးစားနိုင်ပါ။

1. ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအနည်းဆုံးတစ်နာရီအကြာတွင်သေချာစွာဆေးကြောပြီးကြိတ်ချေသည်။

   အခွံဖယ်ရှားပါ။ သင်ထွက်ခွာလျှင်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာကိုရရှိလိမ့်မည်။

2. အခွံခွာပြီးနောက် beets များကို (ဖြတ်ခြင်း၊ ပွတ်ခြင်း၊ ဖျက်စီးခြင်း) ကြိတ်ခွဲပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုစာနယ်ဇင်းအောက်တွင်ထားရှိသည်။
3. ရရှိလာတဲ့ရေဓာတ်ခန်းခြောက်တဲ့ကိတ်မုန့်ဟာရေပူနဲ့ပြည့်နေတယ်။ ကိတ်မုန့်၏ရေထက်ရေနှစ်ဆပိုများသင့်သည်။
4. ရပ်ဆိုင်းထားသင့်သည်, အရည်ညှစ်ပြီးကိတ်မုန့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖြတ်သန်းနိုင်ပါတယ်။
5. ယခင်ရရှိသောအာရုံများကိုအလယ်အလတ်အဆင့်ဖြေရှင်းချက်နှင့်ပေါင်းပြီးအငွေ့ပြန်စေသည်။

အမှုန့်သကြားကိုအိမ်တွင်မရနိုင်ပါ (လေဟာနယ်ယန္တရား၊ centrifuges လိုအပ်သည်)၊ သို့သော်ရရှိသောသကြားရည်ကိုမုန့်ဖုတ်ရာတွင် သုံး၍ ယိုလုပ်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအမှောင်ထဲတွင်လေလုံသည့်ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်သိမ်းဆည်းထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

သကာရည်ဟုလည်းခေါ်သည့်သကြား beet ရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်ဗီဒီယိုချက်နည်း။

စက်ရုံနည်းပညာသည်အဆင့်များစွာရှိပြီးရှုပ်ထွေးသည်။ သို့သော်ရှုပ်ထွေးသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုမရှိဘဲသကြား beets များကိုသီးသန့်အိမ်နောက်ဖေးခြံများတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Peanut Harvesting Machine - How to Harvest Peanut in Farm - Modern Agriculture Technology (စက်တင်ဘာလ 2024).