Beetroot သည်သွေးကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်ပြီးဟီမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးစေသလား။ အသုံးပြုရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ
Beetroot သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အကျိုးရှိသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သောအခါပျောက်ဆုံးခြင်းမရှိပါ။ beets စားသုံး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဖောလစ်အက်စစ်၊ သံနှင့်အခြားအာဟာရများအပြင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ဆားဓာတ်သည်အသွေး၏သိပ်သည်းဆကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။
အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်၊ ဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွားလာခြင်းနှင့် beets မည်သို့သင့်လျော်စွာသုံးစွဲရမည်ကိုဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။
ဒါကြောင့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုထိခိုက်ပါသလား
ဟုတ်ပါတယ်, beets သွေးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းများဖြစ်သည့်ဖောလစ်အက်စစ်၊ သံစသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်သွေးအသစ်ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်သန့်စင်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ betaine ဟုခေါ်သောသီးခြားအရာသည်အသည်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
ပါးလွှာလားဒါမှမဟုတ်ပါးလွှာလား?
Beetroot ဆိုလိုသည်မှာ salicin ပါရှိသည်။ Salicylates ကိုရည်ညွှန်းသည်။ Salicin သည်သွေးကိုပါးလွှာစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်ဖြစ်စေသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။
ဟီမိုဂလိုဗင်တိုးပွားစေသလား၊ မတိုးဘူးလား။
ငါချက်ချင်းပဲဟုတ်တယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ရန်များစွာအထောက်အကူပြုသည်။ ဤသည် beets 100 ဂရမ်သံ 1.7 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ရှင်းပြသည်တနည်း စုစုပေါင်းနေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေး၏ 7.8% ။ ဤညွှန်ကိန်းသည်သံပါဝင်သောပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ထို့အပြင်မည်သည့် beet တွင်မဆိုဟီမိုဂလိုဘင်မျိုးပွားခြင်းတွင်ပါဝင်သည့်ဥပမာဗီတာမင် B1 နှင့်ကြေးနီတို့ပါဝင်သည်။
ဤဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်သည်သွေးအားနည်းရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကောင်းမွန်စွာဖြေရှင်းနိုင်သည်။ သို့သော်သတိရသင့်သည်မှာများစွာသောအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများတွင်သစ်သီးသစ်ရွက်နှင့်သစ်သီးသစ်များသာမကသစ်သီးများလည်းပါ ၀ င်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။
ဟီမိုဂလိုဘင်ကိုမြှင့်နည်း။ beetroot ဖျော်ရည်နှင့်မုန်လာဥဖျော်ရည်ပေါင်းစပ်မှုကကူညီလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆာလ်ဖာ၊ ဖော့စဖောရတ်နှင့်အခြားအယ်ကာလိုင်းအစိတ်အပိုင်းများဖြင့်ထောက်ပံ့သည်။ ပြီးတော့ဒီဖွဲ့စည်းမှုကဗီတာမင်အေနဲ့အတူသွေးဆဲလ်တွေအထူးသဖြင့်ဟီမိုဂလိုဗင်ကိုထောက်ပံ့ပေးတယ်။
ကပြားနှင့်အဆိပ်များမှသန့်ရှင်းပါသလား
beets နှင့်သွေးကြောများကိုရှင်းလင်းခြင်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကာကွယ်မှုနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
- နှောက်လေဖြတ်ခြင်း၊
- သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ;
- နှလုံးရောဂါ။
ခန္ဓာကိုယ်သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ရာတွင်ချိုသော၊ အဆီနှင့်ကြော်သောအစားအစာများကိုမစားရန်တားမြစ်သည်။
သို့သော် beets ရှိအစိတ်အပိုင်းများသည်သွေးအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသနည်း။ အဖြေကတော့ရိုးရှင်းပါတယ်
- သံနှင့်ဗီတာမင် သွေးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ဗီတာမင်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် pectin တ္ထုများ, beets ၌ရှိသော, သွေးကြောများ၏နံရံများ၏ elasticity ခိုင်မာစေခြင်းနှင့်တိုးမြှင့်, လက်စထရော placques ၏အသွင်အပြင်ကိုတားဆီး, သွေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
- Betaine - အခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - အဆီနှင့်သွေးပေါင်ချိန်တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးကင်ဆာရောဂါကိုတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အပြင်အာရုံကြောစနစ်၊ သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
အသားပြုတ် beets နေဆဲသူတို့ရဲ့အကျိုးရှိသောနှင့်သန့်စင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ထို့ကြောင့်လူအများအပြားကိုချစ်သောအနီရောင် borsch သည်သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီးအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။
သွေးသကြားဓာတ်မြှင့်ပါသလား
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးအဖြေမှာ beets အနည်းငယ်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကဖုတ်နိုင်တယ်၊ ပြုတ်နိုင်တယ်ဒါမှမဟုတ်ပြုတ်နိုင်တယ်။ ၎င်းသည်အခွံနှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်ပင်သီးနှံပင်၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်များကိုအပူကုသမှုကာလအတွင်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းနိုင်စွမ်းရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
beets, အထူးသဖြင့်ကုန်ကြမ်း beets, သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်မြှင့်။
အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်။ အသုံးပြုရမည်နည်း။
ဟီမိုဂလိုဘင်တိုးမြှင့်
အထက်ပါနည်းလမ်းများအပြင်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများမှတဆင့်၎င်းကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
အသုပ်
"Brush"
အသုပ်စာရွက် "Brush" သည်ဟီမိုဂလိုဘင်သာမကဘဲအစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်ပြင်ဆင်ရန်, သင်လိုအပ်:
- beets နှင့်မုန်လာဥနီများကိုယူပါ။
- သူတို့ကိုကြမ်းသော grater ဖြင့်လှဲပါ၊ ထို့နောက်ဓားဖြင့်ခုတ်ပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်နေကြာဆီထည့်နိုင်သည်။
- ထိပ်ပေါ်မှာ walnut အစအနနှင့်အတူဖြန်း။
လိမ္မော်သီးအသုပ်
သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- သေးငယ်တဲ့ beets တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောတစ်ခု;
- ဆားငန်;
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ လေးညှင်းပွင့်၊
- အရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ;
- လိမ္မော်သီး။
လုပ်ဆောင်ချက်များ
- ပထမ ဦး စွာ beets ကိုပြုတ်, ပြီးတော့အခွံနှင့်မည်သည့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုခုတ်ဖြတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွတ်ခတ်ပါ။
- ထို beets နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုရောမွှေပါ, ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။
- 1 tbsp ကနေတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ။ ဌသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ရှလကာ၊ ဇွန်း ၃- သံလွင်၊ နေကြာဆီနှင့်လိမ္မော်ဖျော်ရည် (ထက်ဝက်) ကိုညှစ်ပါ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများကိုသုပ်ထဲလောင်းပြီးထိပ်တွင်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။
မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူ
အောက်ပါအသုပ်တွင်ပါဝင်သည် -
- မုန်လာဥ;
- မုန်လာဥနီ;
- beets;
- သံလွင်ဆီ။
- ပထမ ဦး စွာသင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုကြိတ်ခွဲရန်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲအသားဖြင့်ကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်။
- အရာအားလုံးကိုမည်သည့်ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- သံလွင်ဆီဖြင့်ရာသီရောက်သော်လည်းမသန့်စင်သောနေကြာဆီလည်းအလုပ်လုပ်နိုင်သည်။
ဘာလို့လဲဆိုတော့သင် mayonnaise နဲ့ရာသီမရွေးသင့်ဘူး အဲဒါမကျန်းမာဘူး
ဒီအသုတ်ကိုသုံးဖို့အချိန်ကန့်သတ်ချက်မရှိဘူး။
Beet ဖျော်ရည်
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏ 100 ml:
- beet ဖျော်ရည်;
- မုန်လာဥဖျော်ရည်;
- ပျားရည်၊
- သံပယိုသီး;
- ကော့ညက်။
လုပ်ဆောင်ချက်များ
- အရာအားလုံးကိုတစ်ဘူးထဲထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောနှောပါ။
- မီးဖိုထဲတွင်မည်သည့်အလင်းရောင်မျှမကျစေရန်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ရန်ထုပ်ကိုထုပ်ရမည်။
- 1 Tsp တစ်နေ့လျှင် 3 ကြိမ်သောက်လော့။
မုန်လာဥနှင့်ပျားရည်အရောအနှော
ဒီအရောအနှောရဖို့အတွက်သင်ဟာ -
- ကြမ်းတမ်းသော grater ပေါ် beets နှင့်မုန်လာဥကိုဆန်ပြီးလျှင်သူတို့ကိုပါးလွှာသောပျားရည်ကိုထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတန်းတူအချိုးအစားယူနေကြသည်။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုထည့်သွင်းရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတယ်။
- နံနက်ယံ၌မနက်စာမစားမှီနာရီဝက်အလိုတွင်ဗလာတစ်ဗူးတစ်ခုပေါ်၌ဇွန်း ၁ ခွက်ယူရပါမည်။
အရောအနှောကိုစတင်စတင်ပြီးတစ်ပတ်အကြာတွင်ရလဒ်ကိုသင်ခံစားရနိုင်သည် ဟီမိုဂလိုဗင်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါရှိသည်။
သန့်ရှင်းရေး
ဤသည်လျင်မြန်စွာနဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်သောပြုတ်ရည်နှင့် decoctions များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကူညီလိမ့်မယ်။
Decoction
၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်သည် -
- အလတ်စား beets များကိုကောင်းစွာဆေးပါ။ သို့သော်ဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်အခွံမပေးပါ။ ထို့နောက်ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်း၌ထားနှင့်ရေတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။
- ရေနှစ်လီတာထပ်ထည့်ပါ။ ဆူပွက်နေပါလိမ့်မည်။ အရည်အားလုံးသည်ယခင်အဆင့်သို့ရောက်သွားသည်အထိချက်ပြုတ်ရန် beets ကိုထားခဲ့ပါ။
- ဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားပြီး beets ထုတ်ယူပါ။ ဒါကြောင့်လုံးဝအအေးသည်အထိစောင့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးကိုအသုံးပြုပြီးလျှင်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတွန်းပါ။ တူညီသောရေထဲသို့ပစ်ကာဆူပွက်အောင်ထပ်မံစောင့်ပါ။ အနိမ့်အပူကျော် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အရောအနှောကိုစစ်နှင့်ဟင်းရည်အေးသည်အထိစောင့်ပါ။
ထမင်းဘူးတစ်ခွက်သုံးခွက်တွင်တစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်သောက်သင့်သည်။
ထိုသို့သောသင်တန်းသည်တစ်လခန့်ကြာမြင့်သင့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် 5 သို့မဟုတ် 6 လအကြာတွင်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။
ပြုတ်ရည်
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ
- beets အနီရောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြုတ်ရေ - 3 လီတာ;
- ဆူးပင်ပေါက်တစည်း (ငယ်ရွယ်သော horseradish) - 2 PCs ။
- သေးငယ်သော beets ခုတ်နှင့်ပြုတ်ရေကျော်သွန်းလောင်း။
- ဆူးပင်ပေါက်သို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်သောမြင်းခွာကိုထိပ်တွင်ထားပါ။
- အချဉ်ပေါက်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အတွက်၎င်းကိုနေ့စဉ်နေ့တိုင်းပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။
ပြုတ်ရည်ကိုနံနက်နှင့်ညနေပိုင်းများတွင်ရက် ၃၀ ကြာစားသုံးသင့်သည်။
အထူးသဖြင့်သွေးကြောများ၌ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် beets ကို“ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံး၏ဘုရင်မ” ဟုခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အဘယ်သူမျှမကိစ္စများတွင်ကအစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်ထားသင့်ပါတယ်။