ပွဲလမ်းသဘင်လျှို့ဝှက်ချက်များ: လှပသော Lemon ကိုဘယ်လိုအခွံခွာပြီးဖြတ်ရမလဲ။ မတူညီသောနည်းလမ်းများအတွက်အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များ
အိမ်ရှင်မများစွာသည်ပွဲတော်များတွင်လင်မွန်အမျိုးမျိုးဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးကိုအလှဆင်ကြသည်။
ဤအသီးသည်အဆီစားသောအစားအစာများမှဆိုးကျိုးများကိုလျှော့ချရန်သာမက၊ စားပွဲနေရာထိုင်ခင်းကိုမီးမောင်းထိုးပြမည့်အလွန်ကောင်းသောအလှဆင်ပစ္စည်းများလည်းလိုအပ်သည်။
သံပုရာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုသင်နှင့်မိတ်ဆက်ပေးမည်။ ထို့အပြင် Citrus ကိုမည်သို့အခွံခွာအောင်ဘယ်လိုလုပ်ရမည်ကိုလည်းသင့်အားပြောပြပါလိမ့်မည်။
ဟင်းလျာများအလှဆင်ဖို့ peeled Citrus ဖြတ်ဖို့ဘယ်လို?
အဆိုပါဂန္ထဝင်နည်းလမ်း
အများအပြားဟင်းလျာများအတွက်သင့်လျော်ဂန္သံပုရာချပ်... ဒီအသီးကိုဖြတ်ပြီးအချပ်ကိုဖြတ်ပြီးအထူဟာ ၅ မီလီမီတာဖြစ်တယ်။
ပန်းပွင့်နှင်းဆီ
သံပုရာနှင်းဆီသည်မည်သည့်စားပွဲနှင့်မည်သည့်ပန်းကန်အတွက်မဆိုအကောင်းဆုံးအလှဆင်ဖြစ်သည်။
- သင်အဲဒီမှာချက်ချင်းနေရာချနိုင်အောင်အနာဂတ်အနာဂတ်အတွက်ရပ်တည်ချက်ပြင်ဆင်ပါ။
- သစ်သီးများကို ၂ ပိုင်းခွဲကာပြားချပ်ချပ်ပေါ်ရှိအချပ်များကိုဖြတ်ပါ။ အချပ်၏အထူတစ်စင်တီမီတာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲခန့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်နှင်းဆီကိုလုပ်ဖို့ခက်လိမ့်မယ်။
- 7 သို့မဟုတ် 8 အချပ်ကိုဖြတ်, တ ဦး တည်း ဦး တည်ချက်အတွက်ကိုလည်း rounded အနားနှင့်အတူတူအကွာအဝေးမှာတ ဦး တည်းအခြားအောက်မှာတ ဦး တည်းကိုတင်။ ထို့နောက် spinning စတင်ပါ။ အလွန်အကျွံညှစ်ခြင်းမရှိဘဲတင်းကျပ်စွာဒီလုပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
- သင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုစုစည်းသောအခါ, ချက်ချင်းရပ်တည်ချက်အတွက်၎င်း၏ပတ်ပတ်လည်အနားနှင့်အတူကထားပါ။ fluffiness ဖန်တီးရန်ပန်းပွင့်ပွင့်ချပ်ညင်သာစွာဖြန့်။
သံပုရာရည်မှနှင်းဆီကိုမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နှင့် ပတ်သက်၍ ဗီဒီယိုကြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။
မူရင်းပွင့်ချပ်
သင်သည် citrus မှပွင့်ချပ်များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
- သံပုရာအထူ ၅ မီလီမီတာအထူအထိဖြတ်ပါ။ ထိုအခါတစ်ဝက်တွင်အချပ်ဖြတ်။
- ချွန်ထက်သောဓားကို အသုံးပြု၍ အဖြူရောင်အလွှာတစ်လျှောက်ရှိအရေပြားကိုချုံ့ပါ၊ ၅-၇ မီလီမီတာကိုနဂိုအတိုင်းထားပါ။
- ယခုသင်သည်ဖြတ်ထားသောအသားအရေကိုအတွင်းသို့ခေါက်ရန်လိုအပ်သည်၊ သင်သည်လှပသော“ ပွင့်ချပ်များ” ရရှိလိမ့်မည်။
Carbing
အရေပြားကိုထွင်းဖောက်ခြင်းတွင်ပါဝင်သောကြောင့်မူလဖြတ်တောက်ခြင်း၏နည်းလမ်းမှာအတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။
- ထွင်းထုရန်အတွက်ထွင်းထုသည့်ကိရိယာမှအထူးဖြတ်စက်တစ်ခုသင့်တော်သည်၊ သို့မဟုတ်သင်ဓားဖြင့်ဓားဖြင့် သုံး၍ သံပုရာအရေပြား၏တလျှောက်တွင်တူညီသောအကွာအဝေးရှိအပေါက်များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
- အသားအရေအား groove ဖြင့်ချုံ့ပြီးပါကသံပုရာကို ၅ မီလီမီတာအထိချပ်ပြားများခွဲပါ။
ဤနည်းအားဖြင့် Citrus ကိုလျှော့ချရန်အနည်းဆုံးအားစိုက်ထုတ်ရန်လိုအပ်ပြီးသင်၏စားပွဲသည်သိသိသာသာပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်။ ခွက်များကိုပိရမစ်တွင်ခေါက်။ အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်။
ချပ်တစ်ဝက်
carbovation ပြီးနောက်, စက်ဝိုင်းတစ်ဝက်ချပ်သို့ဖြတ်နိုင်ပါတယ်, သင်သည်လှပသော scallops ရ။ စက်ဝိုင်းတစ်ဝက်အထူ ၅ မီလီမီတာအထိဖြတ်တောက်ခြင်းအားဖြင့်ပုံမှန်ဝက်ချပ်များကိုလည်းပြုလုပ်နိုင်သည်။
သစ်သီးသုပ်များနှင့်ငါးများကိုအလှဆင်ရန်အတွက်သင့်လျော်သည်။
ရေနံ
အဆိုပါသံပုရာလိမ်လည်းမဆိုပန်းကန်တစ်ခုမူရင်းအလှဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်မှုများ
- သံပုရာကို (၅ မီလီမီတာခန့်အထိ) စက်ဝိုင်းအလယ်သို့ဖြတ်ပြီးအချင်းဝက်၏အလယ်ဗဟိုမှဖြတ်ထုတ်ပြီးအရေပြားကိုတစ်ဖက်တွင်ဖြတ်တောက်ပါ။
- အနားများကိုမတူညီသောလမ်းညွှန်များဖြင့်ဖွင့ ်၍ အချပ်ကိုနံပြားတစ်ချောင်းပေါ်တွင်ထားပါ။
- သံလွင်သီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးကိုခြံများ၌ချထားသည်။ အလှဆင်ခြင်းနှင့်ပုံစံကိုပြုပြင်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်။
ပန်း
ဒီသံပုရာပန်းကအသားနှင့်ငါးဟင်း၊ အချိုပွဲများနှင့်သစ်သီးသုပ်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သငျသညျနှစ်မိနစ်သာအတွင်းထိုကဲ့သို့သောပုံစံမျိုးကိုဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
- သံမဏိချပ် ၃ လုံး၊ အမြင့်ဆုံး ၅ မီလီမီတာအထူရှိအောင်လုပ်ပါ၊ ပြီးဆုံးသည်အထိတဝက်ခွဲဖြတ်ပါ။ နဂိုအတိုင်းအရေပြား၏တစ်ဖက်ကိုချန်ထားပါ။
- ပထမဆုံးအချပ်ကိုပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်လိမ်ပုံစံထားပါ။
- ဒုတိယအချပ်၏အပိုင်းကိုလိမ်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကြောင်းများ၌ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပထမ ဦး ဆုံးအချပ်၏ထိပ်ကိုဖြတ်ပြီးထားလေ၏။
- တတိယအပိုင်းအစနှင့်ကိုက်ညီရန်ပွင့်ချပ်များကိုပိုမိုနီးကပ်စွာရွှေ့ပါ။
- တတိယအချပ်ကိုထိပ်တွင်ထားပါ။ အနားများကိုမတူညီသောလမ်းကြောင်းများဖွင့်ပါ။
အချပ်ကိုဘယ်လိုမြန်မြန်လုပ်မလဲ။
- သံပုရာကိုအရံအဖြစ်သို့အလျင်အမြန်ဖြတ်ရန်ဇင့်နှင့်အဖြူရောင်အလွှာများကိုဖယ်ရှားပါ။
- ထိုအခါတစ်ဝက်၌ခုတ်ဖြတ်။
- နှင့်တစ်ဝက်စီကိုချွန်ထက်သောဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ပါ။
အလွယ်တကူအသီးကိုသီးခွငျးငှါနည်းလမ်းများ
မြဝတီ
- သံပုရာကိုဆေးကြောပါ။
- သေးငယ်တဲ့အပေါက်များနှင့်အတူပုံမှန် grater ယူပါ။ ဒီမျက်နှာပြင်ကိုအနီးကပ်ထားပါ။ ချော်ခြင်းမရှိစေရန် grater လက်ကိုင်ကိုနှိပ်ပါ။
- အခွံသည်အထိသံပုရာကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ထိုအခါအခွံနေရာတိုင်းသည်အထိ Citrus လှည့်။
အထူးဓားဖြင့်
အထူးဓား - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွံ - သင့်ကိုဒီမှာကူညီလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်သံပုရာကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံမာသီးကိုဖြည်းဖြည်းဖြည်းဖြည်းချင်းလျှောပါ။ အဓိကအချက်ကတော့သင်၏ဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ရန် zest လိုအပ်ပါကအဖြူရောင်အလွှာကိုမဖမ်းယူရန်ဖြစ်သည်။
လက်ဖြင့်
- သစ်သီးဝလံဓားတစ်ချောင်းယူပြီးသံပုရာကိုသုတ်ပါ။
- သံပုရာနှစ်ဖက်စွန်းကိုဖြတ်လိုက်ပါ။
- ခုတ်လှဲထားသည့်ဘေးဘက်ရှိသံပုရာရည်ကိုဘုတ်ပေါ်တွင်ချထားပါ။
- တ ဦး တည်းအခြမ်းကနေအသားအရေပါးလွှာသောချွတ်ပယ်ဖြတ်လိုက်ပါ။ ဒီတော့ဒီ strips တွေအားလုံးကိုတစ်ယောက်နဲ့တစ်ခုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Citrus မှဖယောင်းကိုမည်သို့ဖယ်ရှားရမည်နည်း။
ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
- ရေကိုရေနွေးအိုးထဲထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့တစ်ဝက်ဖြည့်ပါ။
- သံပုရာတစ်ချောင်းကို colander ထဲမှာထားပါ။ colander ကိုမီးဖိုချောင်စုပ်မှာထားပါ။
- အဆိုပါ Lemon ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ ရေပူသည်ဖယောင်းကိုအရည်ပျော်စေပြီးဖယ်ရှားရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ သံဖြူဖြင့်ဖယ်ရှားပြီးနောက်သံပုရာကိုရေအေးနှင့်ဆေးပါ။
မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ
- သံပုရာများကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ် - ဘေးကင်းသည့်ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပါ။
- ပန်းကန်ကို ၁၀-၂၀ စက္ကန့်မီးဖို၌ထားပါ။
- ရေစီးအောက်ရှိ Citrus ကိုအခွံချွတ်ပါ။
သစ်သီးဆပ်ပြာရည်
သင်ထိုကဲ့သို့သောကိရိယာကိုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်လည်းပြုလုပ်နိုင်သည်။
- ဒီလိုလုပ်ဖို့ရေ ၃ ပိုင်းနဲ့ရေတစ်ခွက်ကိုရေဖြန်းပုလင်းထဲထည့်ပါ။
- အဆိုပါသံပုရာအပေါ်လေပေါ်မှာနှင့်ကမိနစ်အနည်းငယ်ထိုင်ပါစေ။
- ရေစီးအောက်ရှိ Lemon များကိုသန့်စင်ပါ။
လှပတဲ့ peeled အသီးဖြတ်ဖို့ဘယ်လို?
ချပ်
- ပထမ ဦး စွာအထက်ပါနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ သံပုရာကိုအခွံခွာပါ။
- ထိုအခါပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ်ရ၏။ အခုသူတို့ကိုအချပ်တွေခွဲလိုက်။
- ရလဒ်အချပ်ကို zigzag ပုံစံဖြင့်ချထားပါ။ သံပုရာများကိုစက်ဝိုင်းထဲတွင်ထားနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်သင်သည်သံပုရာသည်အလွန်အစွမ်းထက်သောစားပွဲနှင့်ပန်းကန်အလှဆင်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်ကိုသင်သိရှိခဲ့ရသည်။ အခွံနှင့်ဖယောင်းနှင့်လှပသောလက်ဝတ်ရတနာပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။