အစာရှောင်ခြင်းအတွက် Dos နှင့် Don'ts

သြသဒေါက်စ်ချာ့ချ်သည်အစာရှောင်ခြင်းအစဉ်အလာအားကြီးကျယ်သောပွဲများ၊ မြင့်မြတ်သောသမိုင်းဝင်ဖြစ်ရပ်များ၊ အစာရှောင်ခြင်းသည်လူတစ် ဦး ၏တိရိစ္ဆာန်အစာကိုစားခြင်း၊ ပိန်ကြုံသောအစာကိုစားခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်အခြားဇာတိပကတိအပျော်အပါးများမှငြင်းဆန်ခြင်းကိုဆိုလိုသည်။

အစာရှောင်သည့်အချိန်တွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်စင်ကြယ်သောလမ်းကြောင်းကိုဖြတ်သန်းသွားရုံသာမကဤကာလအတွင်းမကောင်းသောအတွေးများ၊ စကားလုံးများနှင့်မညှာမတာအလိုဆန္ဒများမှလွတ်မြောက်နိုင်သည့်စိတ်ဝိညာဉ်ကိုလည်းဖြတ်သန်းသွားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကိုယ်ကာယနှင့် ၀ ိညာဉ်ရေးကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်း၏အဓိကရည်မှန်းချက်မှာမူနှစ်ခုစလုံးအကြားသဟဇာတဖြစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

သြသဒေါက်ပြက္ခဒိန်အရအဓိကရေးသားချက်များ

ဘဝထို့ကြောင့်လူတစ် ဦး အားထုတ်မှုမရှိဘဲအထဲတွင်ဘာမှမရပါဘူးထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်စီစဉ်ပေး, ဒါကြောင့်, မည်သည့်ဂရိတ်ပွဲမစခင်ကထွက်ရှာရန်အရေးကြီးပါသည်: အဘယျသို့အဓိကပို့စ်များကိုသြသဒေါက်ပြက္ခဒိန်သည်နှင့်အညီလက်ရှိနှစ်တွင်ကျင်းပလိမ့်မည်ဘယ်လောက်ကြာသူတို့ကြာရှည်လိမ့်မယ်, သူတို့ရဲ့သမိုင်းနှင့်အဘယ်သို့သောလူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်အာဟာရလိုအပ်သည် ဒီအထူးနေ့ရက်တွေမှာကပ်ပါ။

ရုရှားသြသဒေါက်စ်ချာ့ချ်ကအဓိကရာထူး ၄ ခုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။

နာမည်	ကြာချိန်	ဖော်ပြချက်	ပိန်ကြုံသောမီနူးပေါ်တွင်အထွေထွေပြprovisions္ဌာန်းချက်များ
Great post	ဖေဖော်ဝါရီလ 19 မှAprilပြီလ 7, 2018	၀ ိညာဉ်တော် ဦး ဆောင်သောကယ်တင်ရှင်ကိုတောကန္တာရသို့ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။ အရက်လေးဆယ်ပတ်လုံးမာရ်နတ်၏စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံတော်မူ၏။ သခင်ယေရှုခရစ်တော်၏ဆင်းရဲဒုက္ခ၏နာမတော်အားဖြင့်ကြီးစွာသောဥပုသ်ကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။	တိရစ္ဆာန်အစာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစာကိုငြင်းဆန်ခြင်း၊
Petrov သို့မဟုတ်တမန်တော်အစာရှောင်	ဇူလိုင်လ 11, 2018 မှဇွန်လ 4	နွေရာသီအစာရှောင်ခြင်း, ပေတရုနှင့်ပေါလု၏ပွဲမတိုင်မီတည်ထောင်ခဲ့သည်။ သန့်ရှင်းသောဘုရားတနင်္လာနေ့မှစတင်သည်။	ခြောက်သွေ့သောအချိန်ကာလတစ်ခုအပြီးတွင်ဆီ၊ စီရီရယ်၊ ငါး၊
အမြန်ယူဆချက်	14 မှ 28 သြဂုတ်လ 2018 မှ	သူမသည်ကောင်းကင်သို့မတက်ကြွခင်ဆုတောင်းစဉ်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအားဖြင့်ဘုရားသခင်၏အမေကိုအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်သည်။	ပထမသုံးရက်အစာရှောင်ခြင်းခြောက်သွေ့သောအစာစားခြင်း၊ ရေမထည့်ဘဲအစာစားခြင်း၊ အကယ်၍ ယူဆချက်သည်ယခုနှစ်ဗုဒ္ဓဟူးနေ့သို့မဟုတ်သောကြာနေ့ကျလျှင်ငါးဟင်းကိုခွင့်ပြုသည်။
ခရစ်စမတ်သို့မဟုတ်ဖိလစ်ပ်ပို့စ်များ	နိုဝင်ဘာလ 28, 2018 ကနေဇန်နဝါရီလ 6, 2019 မှ	ဆောင်းရာသီအစာရှောင်ခြင်းသည်ဖိလိပ္ပုခေတ်နောက်ပိုင်းနှင့်ခရစ်စမတ်အားလပ်ရက်များအထိဖြစ်သည်။ ဤအစာရှောင်ခြင်းကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်လူများသည်ယခုနှစ်အတွင်းအထက်မှရရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်သခင်အားကျေးဇူးတင်ကြောင်းဖော်ပြကြသည်။	အထူးသဖြင့်သြသဒေါက်စ်အားလပ်ရက်သည်အချို့သောရက်များနှင့်တိုက်ဆိုင်သည့်အခါငါးဟင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ ဒါဟာအရည်ရွှမ်း - စပါးကိုစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ - ပျားရည်ကိုဂျုံအစေ့သို့မဟုတ်ဆန်အတွက်ထုံးစံရှိသည်။

သြသဒေါက်စ်ချာ့ချ်ပြက္ခဒိန်အရဗဟို (အဓိက) ပြက္ခဒိန်ကိုဂရိတ်ဥပုသ်ဟုသတ်မှတ်သည်၊ ၎င်းသည်အီစတာအားလပ်ရက်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်အဆင့်ဖြစ်သည်။ သြသဒေါက်ခရစ်ယာန်တိုင်းသည်ဤအထူးအချိန်ကာလအတွင်း၌မှန်ကန်စွာမည်သို့ပြုမူရမည်၊ မည်သည့်အစာကို စား၍ မစားနိုင်သကဲ့သို့ Great Lent မှအခြားမဖြစ်မနေလိုက်နာရမည့်စည်းမျဉ်းများကိုလည်းသိသင့်သည်။

အစာရှောင်ရန်ဆုံးဖြတ်သူအားလုံးသည်အစားအသောက်အတွက်အစားအစာကိုလေ့လာခြင်း၏ပထမရည်မှန်းချက်ကိုမလိုက်ကြသော်လည်းခရစ်တော်၏ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်း၏တောက်ပသောအားလပ်ရက်နှင့်တွေ့ဆုံရန်ဝိညာဉ်ရေးသန့်စင်ရန်ကြိုးစားကြသည် "အသစ်" ။

ဥပုသ်ကာလတစ်ခုလုံးကိုအစဉ်အလာအဆင့်လေးဆင့်ခွဲခြားထားသည်။

1. ရက်ပေါင်းလေးဆယ်, ပထမရက်ပေါင်းလေးဆယ်ကြာသည်။
2. Lazarev စနေနေ့သည်ဥပုသ်ခြောက်ရက်မြောက်သောနေ့ဖြစ်သည်။
3. ခရစ်ယာန်ဘုရားရှိခိုးကျောင်းသည်သခင်ယေရှုအားဂျေရုဆလင်သို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းသို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေနေ့သည် Great Lent ၏ဆဌမတနင်္ဂနွေနေ့တွင်ကျင်းပသည်။
4. သန့်ရှင်းသောအပတ်သို့မဟုတ်ဂရိတ်အပတ်

ဗီဒီယိုအစီအစဉ်

ဂရိတ်ဥပုသ်အတွင်းမည်သည့်ဓလေ့ထုံးစံများကိုတွေ့ရှိရသနည်း။

ဥပုသ်၏စုစုပေါင်းကြာချိန်သည်ရက်ပေါင်းရှစ်ဆယ်ဖြစ်သည်။ ပြီးခဲ့သည့်အပတ်ကသန့်ရှင်းသောရက်သတ္တပတ်၏အချိန်သည်အီစတာအတွက်အသင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်သည်။

• ကြီးစွာသောတနင်္လာနေ့အစတွင်သင်၏အိမ်ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။
• အင်္ဂါနေ့မှာ - အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်မီးပူလုပ်ဖို့အချိန်ယူပါ။
• ပတ် ၀ န်းကျင်သည်အိမ်အလုပ်လုပ်ရန်ရည်ရွယ်သည်။
• ကြာသပတေးနေ့မှာအမှိုက်သရိုက်များဖြစ်သည်။ ဒီနေ့ခေတ်မှာလည်းထုံးတမ်းစဉ်လာအရသူတို့ဟာပွဲတော်မုန့်၏သင်္ကေတတစ်ခုမဟုတ်ဘဲခရစ်တော်ကိုယ်တိုင်၏ကိတ်မုန့်များကိုဖုတ်ကြသည်။
• သောကြာနေ့သည်အစားအစာ၊ အိမ်မှုကိစ္စများနှင့်ပျော်စရာများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အထူးနေ့ဖြစ်သည်။
• စနေနေ့တွင်အိမ်ရှင်မအားလုံးအိမ်မှုကိစ္စများကိုစတင်လုပ်ကိုင်ကြသည်။ သူတို့သည်မီးဖိုချောင်တွင်အလုပ်များနေကြပြီးဥများကိုဆေးထိုးကြသည်။

ကြီးစွာသောဥပုသ်ကာလတစ်လျှောက်လုံးလူတို့သည်ဆုတောင်းခြင်း၌ပျော်မွေ့ခြင်း၊ ၀ ိညာဉ်ရေးရာစာအုပ်များဖတ်ခြင်း၊ ဝန်ခံခြင်း၊ အစာရှောင်ခြင်းမဟုတ်သောအစာကိုရှောင်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ကြသည်။

အစာရှောင်နေစဉ်မည်သည့်အစားအစာများကိုစားနိုင်သနည်း။

အစာရှောင်ခြင်းမဟုတ်သောအစာကိုရှောင်ကြဉ်သည့်အချိန်သည်ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကိုငြင်းပယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစာရှောင်ခြင်း၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာရိုးရှင်းသောအစားအစာများစားခြင်းမှစစ်မှန်သောရွှင်လန်းမှုနှင့်သန့်ရှင်းခြင်းသဘောကိုလူတစ် ဦး နားလည်ရန်ဖြစ်သည်။ အစားအစာများကိုရေသို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းခြင်းမရှိဘဲမီးဖို၌ပြုတ်, ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်မီးကင်နေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများ၊ အမြစ်များ၊ သီးနှံများ၊ ပဲပင်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ မှိုများ။

ဤစာရင်း၏အစားအစာစာရင်းသည်၎င်းတို့ကိုလုံးဝအသုံးပြုရန်မဆိုလိုပါ။ သင်အစာရှောင်ခြင်း၏ canon ချိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ menu ကိုအရသာကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: စီရီရယ်ကနေပေါင်မုန့်ဖုတ်, ယိုစေခြင်း, ပဲပင်ကနေ chowder ချက်ပြုတ်နှင့်ပိုပြီး။

ဘယ်ဟင်းလျာများကိုစားနိုင်လဲ

ဟင်းအမျိုးအစား	နာမည်	ပါဝင်ပစ္စည်းများ	ချက်နည်း
ပထမဆုံး	buckwheat နှင့်အတူအာလူးဟင်းချို	အာလူး ၂ လုံး၊ မုန်လာဥနီ ၂ လုံး၊ Parsley၊ Parsnip; ½ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ buckwheat 200 ဂရမ်။	ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြုတ်။ အာလူးတွေချက်ပြုတ်တာနဲ့အမျှသီးနှံတွေထပ်ထည့်ပြီး၊
	ပဲလေး	500 ဂရမ်ပဲဟင်း; 200 ဂရမ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ; ကြက်သွန်ဖြူ ၂ လေးညှင်းပွင့်၊ ဆား၊ နံ့သာမျိုး၊ ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ရန်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။	ပဲလေးတွေကိုမုန်လာဥနီနဲ့ ၃ နာရီကြာပြုတ်တယ်၊ ပုံမှန်ရောစပ်တယ်။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုပေါင်းထည့်ထားသည်။ ပန်းကန်အဆင်သင့်မဖြစ်မီ 5 မိနစ်အကြာတွင်ကြက်သွန်ဖြူပြိုကျသည်။ သငျသညျ chowder ပါးလွှာဖို့ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
	ခရမ်းချဉ်သီးဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို	အာလူး ၂ လုံး၊ ကြက်သွန် ၁ လုံး၊ မုန်လာဥနီ ၁ ခု၊ c ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း (၄၀၀ ဂရမ်)၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊	အရသာရှိသောအာလူးများကိုတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ရန်ပို့သည်၊ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥ (သင်စက်ဝိုင်းများသုံးနိုင်သည်) ကိုထည့်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (2 ဇွန်း) ဖြင့်ပေါင်းထည့်သည်။ ဟင်းချိုလုံးဝမချက်မှီပင်လယ်အော်အရွက်များကို ၅ မိနစ်ထည့်သည်။ Parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုအလှဆင်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။
	ပိန်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို	အာလူး ၂ လုံး၊ 100 ဂဂေါ်ဖီထုပ်; မုန်လာဥနီ ၁ ခု၊ ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်း - parsley, ဇီယာစေ့ (သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ထည့်နိုင်သည်); နံ့သာမျိုး၊ အပူပိုင်းကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်။	အာလူးကို ၂ ပိုင်းခွဲပါ၊ ကြက်သွန်နီကို ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအငုတ်မှခွဲထုတ်ပါ။ သူတို့ကိုခွဲစိတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကိုအသုံးပြုပါက၎င်းကိုကြီးမားသောအစင်းများထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ထုထည်ကုန်တယ်သောမုန်လာဥကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောစပ်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုတွင်ထည့်သည်။ အမွှေးအကြိုင်အတွက်ငရုတ်သီးနှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။
ဒုတိယ	အခွံမာသီးနှင့်အတူအာလူးပြုတ်	500 ဂရမ်အာလူး; ကြက်သွန်နီ၊ 100 ဂရမ် walnuts; ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်; ဝိုင်ရှလကာရည် (1 tbsp အယ်လ်။ ); Cilantro, parsley, ဇီယာစေ့ - အလှဆင်ဘို့; အမွှေးအကြိုင် - ဆား, ငရုတ်ကောင်း။	ဆေးကြောထားသောအာလူးသည်အခွံတွင်ပြုတ်။ အအေးခံသည်။ မြေပဲစေ့ကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အရသာရှိတဲ့အရောအနှောကိုအာလူးနဲ့ရောပြီးကြက်သွန်နီနဲ့စပျစ်ရည်ရှလကာရည်ရောစပ်ပြီးပန်းကန်ကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။
	အာလူး meatballs မြှုပ်	500 ဂရမ်အာလူး; ကြက်သွန်နီ၊ 100 ဂရမ် walnuts; ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်; ရေသန့်၏ ၂၅၀ မီလီမီတာ၊ ဝိုင်ရှလကာရည်; အစိမ်းရောင် - cilantro, ရွှေဝါရောင်။ ငရုတ်ကောင်းတစ်မျိုး၊ ဆားငန်။	အာလူးပြုတ်, mashed အာလူးမှာသူတို့ကိုပွား။ walnut ဆီသည်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ("ဖျော်ရည်" မထွက်မချင်းအမြင့်ဆုံးပါဝါအရောအနှောကို သုံး၍) သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ ၎င်းတွင်ထည့်လိုက်သောရှလကာရည်နှင့်ရေကိုအခွံမာသီးများနှင့်အမွှေးအကြိုင်များထဲသို့ရော။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပေါင်းသည်။ အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အသားငယ်လေးများကိုဘောလုံးတစ်လုံးစီတွင်သေးငယ်သောစိတ်ဓာတ်ကျစေပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ရရှိသော "မုန့်စိမ်း" ကိုထုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
	ပဲမျိုးစုံ	ပဲစေ့ ၂၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့; 40 ဂရမ် walnuts; ဝိုင်ရှလကာရည်; ဆားငန်; ဇီယာစေ့, cilantro, parsley ။	ပဲများကိုတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြိတ်ပြီးကြက်သွန်နီထည့်ပြီးဆားထည့်သည်။ ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်, mashed အာလူး filtered နေကြသည်, ထိုပဲစေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှေးမှိန်ဖို့ဟင်းရည်ကျန်ရစ်သည်။ အားလုံးသည်အခွံမာသီးများ၊
	ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုယောစပါး	ပုလဲမုယော၏ 200 ဂရမ်; မုန်လာဥနီ ၁ ခု၊ ကြက်သွန်နီ၊ အရသာအတွက်နံ့သာနှင့်ဆား; ပင်လယ်အော်အရွက်။	အဆိုပါဆေးကြောပုလဲမုယောစပါးကိုရေသွန်းလောင်းတစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါဆောင်ခဲ့။ နှင့် 2 နာရီကြာမြင့်စွာအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ကြက်သွန်နီများ၊ အရွက်များ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်များကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ဆက်ပြောသည်ရေနံမပါဘဲသုပ်	တံစဉ်များကိုသုပ်	ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 100 ဂရမ်; 8-10 pcs တံစဉ်များကို; ½သံပုရာ၊ မုန်လာဥနီ ၁ ခု၊ အရသာအတွက်ဆား, သကြား။	ထုထည်သေးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသကြားနှင့်ဆား၊ မြေဖျော်ရည်ကညှစ်ထုတ်သည်။ တံစဉ်များကိုချွတ်။ ရေပူထဲသို့ ၂ နာရီကြာစိမ်ထားသည်။ သံပုရာနှင့်အတူမုန်လာဥပွတ်ပေးပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။
	မုန်လာဥနှင့်ချဉ်နှင့်အတူသုပ်	800 ဂရမ်မုန်လာဥ; 5 gherkins သခွားသီး; 200 ml ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်; ငရုတ်ကောင်း။	သေးငယ်သောသခွားသီးများကိုခုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ရောစပ်ပါ။ ၂၀ မိနစ်ခန့်ဖယ်ထားပါ။ သေးငယ်သောမုန်လာဥနီများကိုခုတ်ပါ၊ သခွားသီးအရောအနှောနှင့်ရောပြီးပါ ၀ င်ပါ။
	ပန်းသီးနှင့်အတူမုန်လာဥသုပ်	မုန်လာဥနီ ၂ လုံး၊ ပန်းသီး ၁ လုံး၊ အရသာအတွက်သကြားနှင့်ဆား; စားပွဲပေါ်မှာရှလကာရည်။	ပန်းသီးခွံ, အခွံထဲသို့ခုတ်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနှင့်ရောမွှေပါ။ သကြား, ဆား, ရှလကာရည်နှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။
	ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးသုပ်	200 ဂရမ်ဖရုံသီး; ပန်းသီး ၁ လုံး၊ 1 သံပုရာ၏ zest; 1 tbsp ။ ဌ။ ပျားရည်အရည်၊ မည်သည့်အခွံမာသီး။	ပန်းသီးနှင့်အတူဖရုံသီးရိတ်သို့ပွတ်သပ်, သံပုရာ zest နှင့်အတူ "seasoned" နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်းနေကြသည်။ အရောအနှောကိုပျားရည်နှင့်ရောစပ်ပြီးအခွံမာသီးကိုအပေါ်တွင်ပြိုကျသည်။
အချိုပွဲ	Cranberry mousse	၇၅၀ မီလီမီတာသန့်ရှင်းသောရေ၊ 150 ဂရမ် cranberries; 150 ဂရမ် semolina; သကြား 100 ဂရမ်။	သစ်သီးဖျော်ရည်သည် cranberries မှ ထွက်၍ အသားပြုတ်။ စစ်ထုတ်သည်။ အဆိုပါ cranberry pomace ပြုတ်သည်, သကြားနှင့် semolina ထည့်သွင်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပုံမှန်မွှေပါ။ အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောကြက်ညှာများကိုအအေးခံနိုင်သည်။ အဆိုပါ mousse ဖလား၌ထား၏။ မြေတပြင်လုံး cranberries နှင့်အတူအလှဆင်။
	ဆန်နှင့်အတူသံပုရာဂျယ်လီ	၁၀၀ ဂရမ်ဆန်ဖြူ၊ ၁၀၀ ဂရမ်သကြား၊ Agar agar - ဂျယ်လီအတွက် (1 ဇွန်း)၊ သံပုရာ ၄ မျိုး၊ 100 ဂရမ်သံပုရာ - ရည်များအတွက်။	ဆန်သကြားထည့်သွင်းနှင့်ပြုတ်သည်။ Agar, ရေနှင့်အတူသွန်းလောင်း, လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအပူ (ပြုတ်မထားဘူး!), သကြား, 2 Lemon ၏ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရှောင်ရှား, နောက်တဖန်အပူ။ ပူနွေးသောဆန်ကိုဂျယ်လီအရောအနှောဖြင့်လောင်း။ အအေးခံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ထည့်သည်။ ဂျယ်လီ၏အေးခဲနေသောအပိုင်းများကိုသကြား - သံပုရာရည်နှင့်သွန်းလောင်းသည်။

ဗီဒီယိုအကြံပြုချက်များ

ချက်ပြုတ်ရေးအချက်များ

• အခြောက်လှန်းထားသောသစ်သီးများနှင့်အခွံမာများသည်အစားအစာအတွက်အစားအစာအတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။ သူတို့ကပျားရည်နှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အရသာရှိသောအချိုပွဲရေစာသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာစွမ်းအင်ဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးဗီတာမင်၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်လည်းလုပ်ဆောင်လိမ့်မည်။
• ပို့စ်မှမီနူးသည်ပုံမှန်ထက် ပို၍ ဆင်းရဲသည်ဟုတွေးမိခြင်းသည်မှားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများမှဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်သင်၏အစားအစာကိုပိုမိုစားသုံးရန်သင့်အားကူညီနိုင်သည်။
• အစိမ်းရောင်နှင့်ပဲများသည်အစာခြေခြင်းကိုအလုပ်ပြီးမြောက်စေပါလိမ့်မည်။
• နို့ကိုထည့်မပါဘဲပြင်ဆင်ထားသောစီရီရယ်နံနက်စာကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ချိုသောမနက်စာစားသူများအတွက်သစ်သီးယိုသည်ပန်းကန်များအပြင်သင့်လျော်သည်။
• ခေါက်ဆွဲပန်းကန်များသည်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်မှုများအတွက်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်နည်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ထမင်းစားပွဲတွင်ထူးခြားနိုင်သည်။
• သုပ်ဆေးထည့်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုမှာ marinade (သို့) သံပုရာဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥအစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်း၊ ကြက်ဥ၊ ပိုက်ဆန်စေ့၊ နေကြာစေ့သို့မဟုတ်ဖရုံသီးကဲ့သို့သောအစားထိုးများလည်းရှိသည်။

ဗွီဒီယိုသိကောင်းစရာများ

ဥပုသ်ကာလအတွင်းမည်သည့်အစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသနည်း

အစာရှောင်ခြင်းအတွက်အစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

• တိရစ္ဆာန်ဇာစ်မြစ် - အသား၊ ဥ၊ နို့။ သို့သော်အချို့သောနေ့များတွင်ငါးဟင်းလျာများ - Annunciation (7ပြီ ၇) နှင့် Palm Sunday တွင်ဖြစ်သည်။ စနေနေ့ Lazarev တွင် caviar ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
• အစာရှောင်ခြင်းတစ်လျှောက်လုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုထပ်ထည့်ရန်ခွင့်မပြုပါ၊ သို့သော်သန့်ရှင်းသောကြာသပတေးနေ့၊ Sebastia ၏အာဇာနည်များနှင့်ဘုရားသခင့်စိန့်ဂရက်ဂိုရီတို့၏ဂုဏ်အသရေအတွက်သန့်ရှင်းသောကြာသပတေးနေ့၊
• pastries အပါအဝင်မဆိုသကြားလုံး။
• အစာရှောင်ခြင်းအစာနှင့်အရက်အချိုရည်။
• တနင်္လာနေ့သန့်ရှင်းသောနေ့နှင့် Great Heel ကိုအစာမစားဘဲသုံးစွဲလေ့ရှိသည်။

များစွာသောသူတို့သည်အစာရှောင်ခြင်းအစဉ်အလာကိုသမုဒ္ဒရာဟုမှတ်ယူကြသည်၊ သို့သော်တမင်ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးရှိစေသည်။ အားလုံးရောဂါများကိုတိုင်းတာ၏အဝိဇ္ဇာမှလာသည်။ ကြော်ထားသော၊ ဖက်တီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးများကိုဟင်းနုနယ်မှခဏဖယ်ထားခြင်းသည်ပုံမှန်အစာကြေစေရန်ကူညီသည်။

သြသဒေါက်စ်ချာ့ချ်သည်အမျိုးသမီးများ၊ အသည်းအသန်ဖျားနာသည့်သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်ပြင်းထန်တဲ့ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများတွင်ပါဝင်သူများအတွက်အစာရှောင်နေစဉ်ကာလအတွင်းတင်းကြပ်သောအဟာရစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုထားသည်။

Great Lent ကိုလေ့လာလိုသူများအတွက်အကြံပြုချက်များ

ဥပုသ်ကြီး၏အချိန်သည်လူတစ် ဦး အားဝိညာဉ်ရေးသန့်ရှင်းရေးအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေအနေဖြစ်သည်။ ဤကာလအတွင်းအထူးကျင့် ၀ တ်စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

• အရက်ယမကာများအသုံးပြုခြင်းကိုဖယ်ရှားပါ။
• အပန်းဖြေလှုပ်ရှားမှုများကိုကန့်သတ်ပါ။
• စိတ်ခံစားမှုများကိုထိန်းချုပ်ရန်အစွမ်းကုန်ကြိုးစားပါ၊ ဒေါသပေါက်ကွဲခြင်းကိုရှောင်ပါ။
• သင်၏ဇာတိပကတိငြိမ်သက်မှုဆိုသည်မှာသင်၏စိတ်ကိုငြိမ်သက်မှုရှိစေရန် ဦး ဆုံးခြေလှမ်းကိုလှမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ ကန့်သတ်ချုပ်ချယ်ထားသောအဟာရသည် ၀ ိညာဉ်ရေးရာမိမိကိုယ်ကိုသတိပြုခြင်းကိုမှန်ကန်စွာနားလည်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ စိတ်ဝိညာဉ်ကိုသန့်ရှင်းစေရန်ရည်မှန်းချက်မရှိလျှင်အစားအစာများသည်အစားအသောက်မျှသာဖြစ်သည်။

အစာရှောင်ပြီးနောက်အစာအာဟာရကိုမည်သို့စနစ်တကျစုစည်းရမည်နည်း

ဥပုသ်အပြီး၌၊ သင်၏ပုံမှန်အစားအစာကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ပြန်သွားရန်အရေးကြီးသည်။

• တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများကိုမခုန်ပါနှင့်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာရှောင်ကြဉ်ပြီးသောအခါအစာခြေစနစ်သည်အမဲသားကိုအစာကြေခြင်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်။
• ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ကြက်သားရင်သားကင်ဆာဖြင့်စတင်ရန်အကြံပြုသည်။
• ဒါဟာအစာရှောင်ခြင်းအပြီးအစောပိုင်းနေ့ရက်ကာလ၌အစားအစာကိုအလွန်အကျွံဆားမစားရန်အရေးကြီးပါသည်။
• တစ်နေ့လျှင်အကြိမ်များစွာအစာစားခြင်း၊ အစာအိမ်ကိုမလွန်းစေရန်ပန်းကန်၏ပါဝင်မှုကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးပွားစေသည်။

အစာရှောင်ခြင်းအလို့ငှာခွင့်ပြုထားသောသို့မဟုတ်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများစာရင်းကိုသာမက၊ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုဝိညာဉ်ရေးရာပြောင်းလဲမှုများနှင့်ညှိနှိုင်း။ သတိရှိရှိချဉ်းကပ်သင့်သည်။

မျက်မှောက်ခေတ်လူများအတွက်မူဘုန်းကြီးကျောင်းစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများသည်အလွန်ခက်ခဲပြီးတင်းကျပ်လွန်းသောကြောင့်ခြောက်သွေ့သောအစားအစာကိုရှောင်ရှားရန်အစာရှောင်ကြသည်။ ချာ့ချ်တွင်ဝိညာဉ်ရေးရာဆရာသည်လူတိုင်းကိုအစာစားချိန်၌မည်ကဲ့သို့အကောင်းဆုံးစီစဉ်ရမည်ကိုအကြံဥာဏ်ပေးနိုင်လိမ့်မည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: အစအမ နင အလမကင ဝသနအတက ဆရက ဦရနအငမ ပကပထပတယ (စက်တင်ဘာလ 2024).