အိမ်မှာမယားစကားနှင့် muffins ဖုတ်ရမည်
Muffins နှင့် muffins များသည်ရေမြှုပ်ကောင်သို့မဟုတ်တဆေးမှပြုလုပ်သောအချိုပွဲများဖြစ်သည်။ များစွာသောလူမျိုးစုများအနေဖြင့်သူတို့သည်ခရစ္စမတ်နှင့်မင်္ဂလာဆောင်၏အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ စပျစ်သီးပျဉ်, walnuts, ယိုနှင့်သကြားလုံးအသီးကိုသီးမုန့်ဖုတ်ထဲမှာထည့်, vanilla သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ Muffins တွေဟာ tins တွေထဲမှာဖုတ်ထားတဲ့သေးငယ်တဲ့ ၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခု muffins တွေဖြစ်တယ်။ အိမ်တွင်အရသာရှိသောအချိုပွဲတစ်မျိုးကိုဖုတ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်မှု၏ပရိယာယ်များကိုလေ့လာပြီးဖြစ်သည်။
မုန့်ဖုတ်ဘို့အဘိတ်
ကျနော်တို့မှို, လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များနှင့်အလိုဆန္ဒပြင်ဆင်မည်။ မဆိုမယားစကားစံထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - ၃ ပိုင်း။
- မာဂျင် - ၁၀၀ ဂရမ်။
- သကြား (အရသာမှ) ။
- မုန့် - 1 ဖန်ခွက်။
- မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
- ဖုန်မှုန့်များအတွက်သကြားမှုန်။
အဘိတ်:
- ပန်းကန်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ဥများကိုချိုးပါ။
- သကြားထည့်ခြင်းနှင့်မာဂျပျော့။
- ဆန်ခါထားသောဂျုံမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းကိုဆီလီကွန် muffin ဖြူထဲထည့်ပါ။
- Preheated မီးဖို၌ထားပြီးလျှင်မိနစ် ၂၀ ခန့် 180 ဒီဂရီဖုတ်ရမည်။
- အအေးခံထားသည့်သကြားနှင့်အအေးခံထားသည့်သမင်ကိုဖြန်းပါ။
အခြားပိုမိုရှုပ်ထွေးသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်။
ငါအတွေ့အကြုံမရှိဘဲအံ့သြဖွယ် muffins မုန့်ကိုကူညီလိမ့်မည်ဟုရိုးရှင်းသောပေမယ့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအတူတကွထားပြီ ဒီအချိုပွဲကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမယ်ဆိုတာသိချင်ရင်အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းစနစ်တွေကိုလေ့လာဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
ကိုကိုးနှင့်အတူအရသာချောကလက် muffins
1 muffin တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 220 ကယ်လိုရီရှိပါတယ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
- ဂျုံမှုန့် 175 ဂရမ်
- နို့ 150 ml
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- သကြား 100 ဂရမ်
- ပေါင်မုန့်ဖုတ် 1 Tsp ။
- ကိုကိုးအမှုန့် 2 Tsp
- vanillin fi Tsp
ကယ်လိုရီ: 317 kcal
ပရိုတင်းများ - ၆.၅ ဂရမ်
အဆီ: 13.6 ဂရမ်
Carbohydrates: 42.7 g
မုန့်ညက်ဆန်ခါ, မုန့်ချိုမှုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
frothy သည်အထိပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုရိုက်ပုတ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းပါးစပ်ထဲမှသကြားဓာတ်၊ vanillin၊ ကိုကိုးနှင့်ကြက်ဥတို့ကိုထည့်ပါ။
မုန့်ညက်, နို့ကိုလောင်းနှင့်ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်။ အစားအစာပရိုဆက်ဆာတွင်အစားအစာသည်ပန်းကန်တစ်ခုထဲ၌စုပြုံ။ ရိုက်ထားသောကြောင့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်ပိုမိုလွယ်ကူလိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းသည်ပျော့ပျောင်း။ ပျံ့နှံ့ခြင်းမရှိ၊
180 ဒီဂရီမှမီးဖို Preheat ။
muffin tins တွေကိုသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာချထားပါ။
ဆီလီကွန်ပုံသဏ္eachာန်တစ်ခုစီတွင်မုန့်စိမ်းတစ်ဇွန်းထည့်လိုက်သည်။
၁၈၀ ဒီဂရီမှာ ၂၅ မိနစ်ဖုတ်တယ်။
ကျနော်တို့ကမီးဖိုထဲကယူကအအေးနှင့်အလိုရှိသောအဖြစ်အလှဆင်။
အသီးနှင့်အတူ Muffins - လိမ္မော်, ငှက်ပျောသီး
ငှက်ပျောသီး၏ချိုမြိန်မှုနှင့်လိမ္မော်ရောင်အချဉ်များသည်ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းရန်ခက်ခဲစေသည်၊ သို့သော်ပေါင်းစပ်မှုကကျွန်ုပ်တို့၏လက်ခံသူများကိုချစ်ခင်မြတ်နိုးသောဟန်ချက်ကိုဖန်တီးပေးသည်။ ထို့အပြင်ငှက်ပျောသီး၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်အစားအစာတွင်မလုံလောက်ပါ။
အဘိတ်:
- ငါတို့ကအသီးကိုလျှော်တယ်။ လိမ္မော်ရောင်ကိုကျွန်ုပ်တို့အခွံမပယ်သော်လည်းအစေ့များကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်အသားကြိတ်စက်မှကြိတ်ခွဲပါ။ ငှက်ပျောသီးကိုခက်ရင်းခွနှင့်ချိတ်ပြီးလိမ္မော်သီးနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။
- အသီးအရောအရောအနှောထဲသို့သကြားလောင်း။
- သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်ဓာတ်ကိုရောမွှေပါ။ 3-4 ဇွန်း - ထိုအခါကိုကိုးထည့်ပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်း။
- ၁၈၀ ဒီဂရီမှာမိနစ် ၂၀ ဖုတ်တယ်။
- မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးနောက်၊ မုန့်စိမ်းသည်စိုထိုင်းသောကြောင့်အချိုပွဲများကိုမထုတ်ပါနှင့်။ နှစ်ယောက်၊ သုံးနာရီလောက်ထားခဲ့တာပိုကောင်းတယ်။
အမေရိကရှိဘလူးဘယ်ရီသို့မဟုတ်ဘလူးဘယ်ရီ muffins
ဘလူးဘယ်ရီသို့မဟုတ်ဘလူးဘယ်ရီ muffins အရည်ရွှမ်းနူးညံ့သည်။ သူတို့ကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ သစ်သီးများကိုလတ်ဆတ်ပြီးအေးခဲစေနိုင်သည်။
အဘိတ်:
- ဘူးတစ်လုံးထဲ၌နို့၊ ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥများကိုရောမွှေပါ။ အခြားအတွက် - သကြား, မုန့်ညက်, vanillin, မုန့်ဖုတ်မှုန့်။ အရောအနှောနှစ်ခုလုံးကိုမြန်မြန်ပေါင်းစပ်ပါ။
- blueberries သို့မဟုတ် blueberries ထည့်, မုန့်ညက်မမြင်နိုင်သည်အထိနှိုးဆော်။
- ကျနော်တို့ကဆီလီကွန်အောက်ဆုံးစက္ကူမှိုထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်အကြာ ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အံသွားနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးသည်၊
- icing သကြားနှင့် muffins ဖျန်းခြင်းနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။
မချိုမြိန် Muffins
ဒီမှာကွဲပြားခြားနားတဲ့အချိုပွဲအမျိုးအစားကိုရရှိမှာပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် Muffin တွင်အမွှေးအကြိုင်များထည့်သည်။ မင်းဒါကိုအရင်ကမလုပ်ခဲ့ဖူးဘူးသေချာတယ်၊ ဒါပေမယ့်သင့်မိသားစုကိုအံ့အားသင့်စရာအကြောင်းတစ်ခုရှိလိမ့်မယ်။ သင်သည်မချိုမြိန်သောမုန့်များကိုငံပြာရည်တစ်ခုခုဖြင့်သော်လည်းကောင်း၊ ပထမနှင့်ဒုတိယသင်ခန်းစာများအပြင်သင်လုပ်နိုင်သည်။
အဘိတ်:
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များကိုမုန့်ညက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်အရာအားလုံးရောမွှေပါ။
- အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ အချဉ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နို့တို့ကိုပေါင်းစပ်သည်။ အရည်အရောအနှောကိုမုန့်ညက်အရောအနှောထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်ညက်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသည်အထိဖြည်းဖြည်းချင်းနှိုးပါ။
- မှိုများကိုထောပတ်နှင့်လိမ်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုထည့်ပါ။
- မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ပါ။
တစ်မယားစကားစေခြင်းငှါအဘယ်သို့
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဂန္ထဝင်နို့
muffins အတွက်နာမည်ကြီးစာရွက်မှာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နို့ရည်အခြေခံသည်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်ပင်သင်စပျစ်သီးပျဉ်အမျိုးအစားများနှင့်နို့၏အဆီပါဝင်မှုနှင့်အတူအနည်းငယ်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 1.5 ခွက်။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
- အလင်းစပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်။
- နို့ - 250 ml ။
- သကြား - 100 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - ၁ pc
- vanilla သကြား - 2 Tsp
- မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 2 Tsp ။
- ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
အဘိတ်:
- ကျနော်တို့စပျစ်သီးပျဉ်ကိုဆေးကြောပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းဖို့ထားခဲ့ပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်ဆားအနည်းငယ်ကိုကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့လောင်းကာမုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် vanillin ထည့်ပါ။
- အခြားတစ်မျိုးမှာတော့ဥ၊ သကြားကိုပေါင်းပြီးနို့နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်တယ်။ ငါတို့အားလုံးကိုရော
- မုန့်ညက်ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နို့ကိုရောနှောနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
- စပျစ်သီးပျဉ်ကိုထည့်ပါ, အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံစံများကိုထုတ်။ မီးဖိုသို့ပေးပို့ပြီး ၂၀-၂၅ မိနစ် ၂၀ မှ ၂၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။
Kefir အပေါ်ရိုးရှင်းသောအစားအသောက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီ kefir - 1.5 ခွက်။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
- သကြား - 100 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - ၁ pc
- vanilla သကြား - 2 Tsp
- အရသာအတွက်ကိုကိုးအမှုန့်။
- အရသာအတွက်ဆား။
ချက်ပြုတ်နည်း
- kefir ကိုနက်ရှိုင်းသောအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် vanilla သကြားထည့်ပါ။ လှုပ်ပြီးလေပူဖောင်းတွေပေါ်လာဖို့စောင့်ပါ။
- ကြက်ဥတစ်မျိုးကိုရောနှော။ ရောနှောပါ၊ ထောပတ်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် kefir အရောအနှောကိုသွန်းပါ။
- ထုတ်ကုန်များကိုကောင်းစွာရောထွေးပါ၊ ကိုကိုး (မရွေး) နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သင့်မှာချောချောမွေ့မွေ့ရှိသင့်ပါသည်။ ညည်းနေရင်နောက်ထပ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးဆီလီကွန်မှိုများကိုယူပြီးလျှင်မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းပါ။ မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ၊ မလောင်ပါစေ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ချောကလက် muffins
ငါကြိတ်ထားသောခါးသောချောကလက်ကို muffins သို့ထည့်ခြင်းသို့မဟုတ်ဘောလုံးပုံစံဖြင့်အသင့်ပြုလုပ်ထားသောကိတ်မုန့်ပုံစံမျိုးကိုဝယ်ယူရန်ငါအကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 1.5 ခွက်။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
- ခါးသောတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါချောကလက် - 50 ဂရမ်။
- နို့ - 250 ml ။
- သကြား - 100 ဂရမ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။
- vanillin - 2 Tsp
- အရသာအတွက်ဆား။
အဘိတ်:
- မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောထွေးပါ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် vanillin ထည့်ပါ။
- အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥကြက်ဥပေါင်းစပ်ထားသောသကြား၊ နို့နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အားလုံးကိုရောမွှေပါ။
- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်, ကွန်တိန်နာနှစ် ဦး ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးနှင့်ပြီးလျှင်မှောင်မိုက်မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ချောကလက်ဘောလုံးဖြန်းထည့်ပါ။
- ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ဖုတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးမိနစ် ၂၀ လောက်အပူပေးပြီးအပူကို ၂၀၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲပို့လိုက်ပါ။
- ချောသောဟင်းပွဲကိုချောကလက်ငံပြာရည်နှင့်သွန်းလောင်းပြီးပူစီနံရွက်ကိုထည့်ပါ။
အရည်ဖြည့် muffins
မီးဖို 180 ဒီဂရီမှ preheated ရပါမည်။ custard သို့မဟုတ်ချောကလက်ပူကိုအရည်အဆာအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်မည်သည့်နည်းအတိုင်းမဆိုသင် muffins ကိုဖုတ်နိုင်သည်။
သူတို့အအေးခံပြီးနောက်သင်ကအချက်အပြုတ်ဆေးထိုးပြွန်ကိုအလယ်သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ သို့မဟုတ်သင်ကိတ်မုန့်တစ်ဝက်ကိုချိုး ဖျက်၍ ဆက်သွယ်နိုင်သည်။
ကယ်လိုရီအချိုပွဲ
မယားစကားသည်မွှေးသောမုန့်ဖြစ်သည်။ နံနက်စာစားရန်သို့မဟုတ်သရေစာတွင်စားရမည်။ ၎င်းသည်အလွန်အမင်းမြင့်မားသောကယ်လိုရီပန်းကန်ကိုအလွန်အကျွံမသုံးသင့်ပါ။ ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်း ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကယ်လိုရီ ၂၀၀-၃၅၀ ပါရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်ပရိုတင်း ၁၀ ဂရမ်၊ အဆီ ၁၅ ဂရမ်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၀-60 ဂရမ်ပါဝင်သည်။
အသုံးဝင်သောအရိပ်အမြွက်
muffins အတွက်သင်သည်သတ္တု၊ ဆီလီကွန်သို့မဟုတ်စက္ကူဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသေးငယ်ပြီးအတုံးလေးဖြင့်တည့်သောမှိုများကိုလိုအပ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ, သူတို့သည်ဆီနှင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းနေကြသည်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီကိုပေါင်းထည့်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းသည်ရောနှောသော်လည်းညင်ညင်သာသာမဟုတ်လျှင်၎င်းသည်မပျော့ပါ။
muffins (သို့) muffins ကို ၀ တ်ပြုခြင်းသည်သူငယ်ချင်းများနှင့်မိသားစုကိုပျော်မွေ့ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးသင်ဆန္ဒရှိပါကသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများသို့မဟုတ်မုန့်အချိုများဖြည့်ခြင်းအားဖြင့်အချိုပွဲကိုသင်စားသုံးနိုင်သည်။ muffins နှင့် muffins တို့၏တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာသေးငယ်ပြီးအချို့မှာကြီးမားသည်။ သို့သော်သင်၏လက်ဖြင့်အဆင်သင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်တစ်ခုချင်းစီသည်နှစ်သစ်ကူးကာလ၌ပင်သင်၏လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းကိုမမေ့နိုင်စရာဖြစ်စေလိမ့်မည်။