သိုးသငယ်, ဝက်သား, ကြက်သားမှ beshbarmak ချက်ပြုတ်နည်း

အာရှအလယ်ပိုင်းဒေသရှိနေထိုင်သူတိုင်းအနေဖြင့်အိမ်၌ beshbarmak မည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုကောင်းစွာသိကြသည်။ ဤနိုင်ငံများတွင်မီးအားအားလပ်ရက်များအတွက်အားလပ်ရက်များအတွက်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။

ရှေ့ကိုကြည့်ပြီးအရသာကောင်းတဲ့အရသာရှိတဲ့ beshbarmak အတွက်အထူးအချက်အချာကျတဲ့အရည်အချင်းတွေမလိုအပ်ဘူးဆိုတာသတိပြုပါ။ မည်သည့်ကုန်စုံဆိုင်တွင်မဆိုရောင်းနိုင်သောရိုးရှင်းသောကုန်ပစ္စည်းများသင်လိုအပ်လိမ့်မည်။

အရည်ရွှမ်းသောသိုးမွှေးသို့မဟုတ်မြင်းအသားကိုအစဉ်အလာအားဖြင့်ဂန္တ ၀ င်ကာဇက်စတန်ဘေ့စ်ဘရားမတ်အတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများသည်ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်အမဲသား၊ ကြက်၊ ဝက်သားကိုပင်အသုံးပြုကြသည်။ မည်သည့်အသားဖြင့်မဆိုရလဒ်သည်အလွန်ကောင်းသည်။

ဂန္ထဝင်သိုးသငယ်စာရွက်

ဂန္ထဝင်စာရွက်သည်သိုးသားလိုအပ်သည်။ သငျသညျမြင်းအသားကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုဝယ်ယူရန်ပြproblemနာဖြစ်တယ်, ထိုကဲ့သို့သောအသားကိုရှာဖွေရန်အထူးလိုအပ်ချက်မရှိ။

ငါဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ချက်ပြုတ်ရာမှာတကယ့်ကိုပညာရှင်တစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့အထောက်အကူပြုမယ့်အသိပညာတွေ၊ လျှို့ဝှက်ချက်များ၊

• သိုးသငယ်ကို 1500 ဂရမ်
• ကြက်သွန် 200 ဂရမ်
• ရေ 5 ဌ
• ကြက်ဥ 1 pc
• ဂျုံမှုန့် 600 ဂရမ်
• ရေခဲရေ 200 ml
• ဆား, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး

ကယ်လိုရီ: 54 kcal

ပရိုတိန်း ၂.၉ ဂရမ်

အဆီ: 0.8 ဂရမ်

Carbohydrates: 8.5 g

• သိုးသငယ်တစ်ကောင်လုံးကိုအရိုးထဲသို့နံရံအထူကြီးထဲသို့ထည့်ကာငါးလီတာရေလောင်းပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဟင်းရည်မှနံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ နံနံပင်နဲ့ငရုတ်သီးရောစပ်တာကိုငါသုံးတယ်။ သင်၏အရသာများဖြင့်လမ်းပြပါ။

• အပူချိန်နိမ့်ပြီးအနည်းဆုံးသုံးနာရီကြာချက်ပြုတ်ပြီးအမြှုပ်စုဆောင်းထားပါ။ ဟင်းလျာများကိုအဖုံးနဲ့ဖုံးထားဖို့ကျွန်တော်မအကြံပြုပါဘူး။ ၎င်းသည်အသားချောဆီ၏အရည်အသွေးနှင့်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကိုဆိုးရွားစွာထိခိုက်လိမ့်မည်။

• အသားသည်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်များစွာလိုသောကြောင့်ခေါက်ဆွဲကိုချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ ကြက်ဥကြက်ဥတစ်လုံးကိုဆားငန်ပြီးရေအေးတစ်ခွက်နဲ့ရောပြီးရောနှောပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေးပြီးမုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်ပွား။

• မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ကိတ်မုန့်များပြုလုပ်ပါ။ အချင်း၏ဒယ်အိုးအရွယ်အစားနှင့်ညီသည်။ အိုးတစ်လုံးစီကိုဆီမပါဘဲကြော်ပါ။ အဆင်သင့်အညိုရောင်အစက်အပြောက်များနှင့်အညိုရောင်အရောင်အားဖြင့်ညွှန်ပြနေသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုဒယ်အိုးထဲမှဖယ်ရှားပြီးနောက်အလယ်အလတ်စိန်များကိုဖြတ်ပါ။

• သိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်သောအခါ၊ ဒယ်အိုးထဲမှဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးအရိုးများကိုဖယ်ရှား။ အေးပြီးခုတ်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ဟင်းရည်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဆူအောင်တည်အောင်ယူပြီးခေါက်ဆွဲကိုလျှော့ချပါ။ သုံးမိနစ်ခန့်တွင်အဆင်သင့်ဖြစ်မည်။

• အမဲသားကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲကိုထည့်ပါ။ အလွန်အဆုံးမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်အပါအကျော်သွန်းလောင်း။

---

သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများသည်ကာဇတ်စ်အစားအစာများကိုနှစ်သက်သူများဖြစ်လျှင်သို့မဟုတ်သူတို့သည်အသစ်သောအရာတစ်ခုကိုကြိုးစားပြုလုပ်လိုလျှင်သူတို့၏ gastronomic လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ဥရောပအစားအစာကိုကြိုက်လျှင်ပြင်သစ်အသားများကိုဂရုပြုပါ။

အမဲသားချက်ပြုတ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား (အမဲသား) - 600 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 3 ဦး ခေါင်း။
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• အစိမ်းရောင် - 100 ဂရမ်။
• မုန့် - 3 ခွက်။
• ကြက်ဥ - ၁ pc
• ရေ - 1 ဖန်ခွက်။
• ဟင်းရွက်ဆီ၊ နံ့သာများနှင့်ဆား။

အဘိတ်:

1. ရေနှစ်လီတာကိုအလယ်အလတ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထဲသို့လောင်းကာဆေးကြောထားသောအမဲသားကိုထည့်ပြီးအပူကိုဖွင့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥထား၏။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာအပူချိန် နည်း၍ သုံးနာရီကြာချက်ပြုတ်ပါ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်, ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥတစ်လုံးကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးရေခွက်တစ်ခွက်ထဲလောင်းကာဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရိုက်နှက်ပါ။ အရောအနှောကိုဆားနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရရှိသော elastic မုန့်စိမ်းကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်ထားခဲ့ပါ။
3. မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချပြီးစိန်များကိုဖြတ်ပါ။ စမ်းသပ်မှုအပိုင်း၏တစ်ဖက်၏အကျယ်သည် ၅ စင်တီမီတာအတွင်းဖြစ်သည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်, အစပိုင်းတွင်အစိတ်အပိုင်းများသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခွဲဝေ။
4. ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အမဲသားဟင်းရည်ထဲသို့ကွင်းများသို့ဖြတ်ထားသောကြက်သွန်နီနှစ်လုံးကိုပို့ပြီးလျှင်အနည်းငယ်ပြုတ်ပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲကိုထည့်ပါ။
5. ဟင်းရည်တစ်ဝက်ကိုသီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့လောင်းကာကျန်ရှိနေသေးသောစပ်နေသောအရည်ထဲတွင်ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ပါ။ ယခုခေတ်ခေါက်ဆွဲများကိုကြီးမားသောပန်းကန်ထဲသို့ရွေ့လျားပြီးအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းပိုင်းရန်ကျန်နေသေးသည်။

အဆင်သင့် beshbarmak ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောထားသောသီးခြားကွန်တိန်နာ၌ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းရည်ပူနှင့်တွဲသုံးသည်။

Oblomoff မှဗီဒီယိုစာရွက်

သင်ရရှိနိုင်သည့်လှည့်ကွက်များနှင့်ပရိယာယ်များသည်ပြanyနာမရှိဘဲပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။ အခမဲ့အချိန်၊ လှုံ့ဆော်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိခြင်းအားဖြင့်၊ သင်၏ guests ည့်သည်များကိုကာဇက်စတန်ကြိုက်နှစ်သက်မှုဖြင့်နှစ်သက်နိုင်သည်။

ဝက်သား beshbarmak

နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံချင်းစီအနေဖြင့် beshbarmak ကိုကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းဖြင့်စိုက်ခင်း လုပ်၍ ကိုယ်ပိုင်နှင့်အမျိုးသားရေး ဦး စားပေးမှုများဖြင့် ဦး ဆောင်။ မွှေး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အာလူး၊ ငါးသို့မဟုတ်အသားထည့်သည်။ ချက်ချင်းပင်ချက်ပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်သဖြင့်ပန်းကန်၏အရသာသည်အချိန်ကုန်သည့်ပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဆိုပါဟင်းချိုအသား, ဟင်းရည်နှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲအပေါ်အခြေခံသည်။ အချို့ကိစ္စရပ်များတွင်စားဖိုမှူးများသည်ဝက်သားကိုသုံးကြသည်။ သူမထံမှပင်စိတ်ကူးရလဒ်ကိုရရှိခဲ့သည်။ လက်ရာမြောက်တဲ့အရသာကိုခံစားဖို့အတွက်လက်နဲ့စားဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 2 ဦး ခေါင်း။
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• မုန့် - 600 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• ရေ - 1 ဖန်ခွက်။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Laurel, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အဘိတ်:

1. ဝက်သားကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အလယ်အလတ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထဲထည့်ပြီးရေထည့်ပြီး ၃ နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရှင်းလင်းသောဟင်းရည်ရရန်, ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့အဆုံးမှာဆားနှင့်အဆက်မပြတ် skim ။
2. ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီတစ်နာရီခန့်အတွင်ဟင်းရည်သို့ကြက်သွန်၊ မုန်လာဥ၊ အရသာအတွက်သာလိုအပ်သောကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
3. မုန့်စိမ်းလုပ်ရတော့မယ်။ ကြက်ဥများကိုမုန့်ညက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်အနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းကာဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ kneading ပြီးနောက်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထုထုပ်နှင့်တစ်ဝက်နာရီထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်စိန်သို့မဟုတ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်သော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
4. ဝက်သားကိုဟင်းရည်ထဲမှထုတ်ပါ။ အရည်ကိုဂရုတစိုက်စစ်ထုတ်ပြီးနောက်မီးဖိုသို့ပြန်သွားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းလျှော့ချငရုတ်ကောင်း add အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။
5. ရွှေရောင်အညိုသည်အထိဆီ၌ကွင်းထဲသို့ဖြတ်ထားသောကြက်သွန်ကြော်။ မုန့်စိမ်းကိုကျယ်ပြန့်သောပန်းကန်လုံးနှင့် ၀ က်သားအပိုင်းအစများအလယ်တွင်ထားပါ။ Beshbarmak နှင့်အတူဟင်းရည်အမှုန့်လေးတစ်ခုတွင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းရမည်။

ကြက်သား beshbarmak ချက်ပြုတ်နည်း

ငါပြောခဲ့သလိုပဲ၊ အမဲသား၊ သိုး၊ အမဲသား၊ အမဲသားနဲ့ beshbarmak ကိုချက်ပြုတ်တာဟာထုံးစံပါပဲ။ သို့သော်ကြက်သားရရန် ပို၍ လွယ်ကူသည်။

ငါရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အပိုင်းအစပြားအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သင့်သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, မွှေးကြိုင်များနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့လက်ရာ, လွတ်လပ်စွာထပ်မံဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်သောဖြစ်လိမ့်မည်သည့်ကျေးဇူးတင်စကား။ ဟင်းရည်ကိုအများအားဖြင့်သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ထည့်လေ့ရှိပြီး၎င်းကိုခေါက်ဆွဲနှင့်အသားပြားများသို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းလေ့ရှိသည်။

မင်းအရင်ခါဇက်ဘဘာဘရားကိုချက်ပြုတ်စရာမလိုဘူးဆိုရင်တော့ဒီစာရွက်ကိုတိတိကျကျလိုက်နာဖို့ငါအကြံပေးတယ်။ အတွေ့အကြုံအနည်းငယ်နှင့်သင်နည်းပညာကိုပြောင်းလဲခြင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာတို့ကိုမြည်းစမ်းရန်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 3 ဦး ခေါင်း။
• မုန့် - 2 ခွက်။
• ကြက်ဥ - 3 pcs
• ဟင်းရည် - 0,75 ခွက်။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး။

အဘိတ်:

1. ကြက်သားအသေကောင်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထည့်ပါ။ အသားကျော်ရေလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားအပူလျှော့ချ, နှစ်နာရီခန့်ချက်ပြုတ်။ အဆုံးတွင်ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားထည့်ပါ။
2. ကြက်သားသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်မုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။ သင့်တော်သောကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ဥများကိုရိုက်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအအေးနှင့်အတူသွန်းလောင်းပြီးအရာအားလုံးကိုရောနှောပါ။ မုန့်ညက်ကိုထည့်ပြီးတဲ့အခါမုန့်စိမ်းကိုပွားလိုက်ပြီးပလတ်စတစ်နဲ့ထုပ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲကိုပို့လိုက်ပါ။
3. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်ယူနှင့်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေယူ။ တစ်ခုစီကိုပါးလွှာသောလွှာထဲသို့လှိမ့်ပါ၊ စိန်များကိုဖြတ်ပါ။ ခန်းခြောက်ရန်ဘုတ်ပေါ်တွင်ခေတ္တမျှထားပါ။
4. ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်ထဲသို့ခုတ်ပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိဆီထဲသို့ကြော်ပါ။ ဟင်းရည်ဇွန်းငါးလုံးကိုကြော်အိုးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးကာကြက်သွန်နီကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှမျှတည်ထားပါ။
5. အသားပြုတ်ကြက်သားဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြ။ အစေ့များကိုဖယ်ရှားပြီးပန်းကန်ထဲ၌ပျော့ဖတ်ကိုထည့်ပါ။ ဟင်းရည်တစ်ဝက်ကိုအခြားနောက်ဟင်းတစ်ခွက်ထဲသို့လောင်းကာခေါက်ဆွဲလုပ်သည့်အခါဆူပွက်ပြီးအသုံးပြုပါ။
6. ကြက်သွန်နှင့်ခေါက်ဆွဲများကိုအသားပေါ်တွင်တင်ပါ၊ ကြက်သွန်ဟင်းရည်နှင့်သွန်းလောင်း၊ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပါ။

ကြက်မတွေ့လျှင်ဘဲသို့မဟုတ်ယုန်နှင့်အစားထိုးပါ။ ရလဒ်ခဲပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။

အသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက်

သမိုင်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်သော် beshbarmak ကိုမည်သည့်နေရာနှင့်မည်သည့်အချိန်ကတီထွင်ခဲ့သည်ကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲသည်။ လူသိများသည်အသားနှင့်ခေါက်ဆွဲဟင်းချိုသည်အာရှအလယ်ပိုင်းဒေသများတွင်နေထိုင်သောလူအများကြားတွင်ရေပန်းစားသည်ကိုသိသည်။

သတင်းအချက်အလက်! ရှေးခေတ်တာတာလူမျိုး၊ ကာဂျစ္စတန်နှင့်ကာဇတ်စ်လူမျိုးတို့၏ဘိုးဘေးများသည်မီးဖိုများမရှိသောခြေသလုံးအိမ်တိုင်များဖြစ်သဖြင့်သူတို့သည်အစားအစာများကိုလက်ဖြင့်စားခဲ့ကြသည်။ ဘာသာပြန်ချက်ရှိပန်းကန်၏အမည်မှာ "လက်ချောင်းငါးချောင်း" ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။

ယခင်ကသိုးမွှေး၊ ကုလားအုတ်သို့မဟုတ်မြင်းအသားများမှခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အစဉ်အလာအရ၊ အမဲသားကိုတိရစ္ဆာန်များကိုသတ်ဖြတ်ခြင်း၊ အသေကောင်များကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအိုးများထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းများပြုလုပ်သောအမျိုးသားများကပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအမျိုးသမီးတွေအတွက်ပွားခဲ့ကြသည်။ Curly ခေါက်ဆွဲသည် beshbarmak ၏အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

ဒီနေ့ခေတ် beshbarmak ကိုအမျိုးမျိုးသောအသားများဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးချက်ပြုတ်နည်းများစွာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဂန္ထ ၀ င်ဗားရှင်းသည်သင့်အားအတိတ်ကာလသို့စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောခရီးကိုသွားရန်ခွင့်ပြုသည်။ အသစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်မမြင်နိုင်သည့်အရသာကိုထည့်ပေးသည်။