ကွတ်ကီးများနှင့်ကိုကိုးစပ်ဝက်အူချောင်း - အဆင့် ၈ ချက်ဖြင့်ပြင်ဆင်သည်
ဘီစကစ်နှင့်ကိုကိုးစပ်ဝက်အူချောင်းသည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိသောချိုသောအားရစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောနို့မှုန့်ပါသောဒဏ္nutာရီအခွံမာများကဲ့သို့ဆိုဗီယက်ခေတ်အတွင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုလူကြိုက်များခဲ့သည်။ အချိုပွဲသည်ဥရောပနိုင်ငံများသို့လည်းများစွာစိတ်ဝင်စားသည်။ Old World မှာတော့ဒီအားနည်းချက်ကိုချောကလက်ဆလာမီလို့ခေါ်တယ်။
ကလေးဘဝ၌အိမ်၌ကွတ်ကီးနှင့်ကိုကိုးစပ်ဝက်အူချောင်းပြုလုပ်ရန်အတွက်ရိုးရိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ၁၀ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အခမဲ့ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အချိုပွဲကိုအအေးခံရန် ၂-၃ နာရီလိုအပ်သည်။
ဆယ်စုနှစ်များစွာတည်ထားပြီးဖြစ်သောအရသာများအကြောင်းကိုမူရင်းအမှတ်အသားများကိုသယ်ဆောင်လာသည့်အရောင်မျိုးစုံအပါအ ၀ င်ရိုးရာများအပါအ ၀ င် ၀ န်ဆောင်မှုအမျိုးမျိုးကို ၀ န်ဆောင်မှုပေးရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကိုကျွန်ုပ်ပြင်ဆင်ထားသည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအသုံးဝင်သောအရိပ်အမြွက်များ
- ကိုကိုးနှင့်ကွတ်ကီးချပ်များထဲတွင်ရှိသောရှည်လျားသောရှည်လျားသောပုံသဏ္shapeာန်ကိုမဆွဲပါနှင့်။ အဆိုပါအားရစရာဘောလုံး, တစ်မျိုးကတော့ကြယ်များနှင့်အခြားကိန်းဂဏန်းများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အလိုရှိသောအဖြစ်အထူးမှိုကိုသုံးပါ။
- ထုပ်သောအခါ, တွယ်ကပ်သောရုပ်ရှင်အလွယ်တကူသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ပုံမှန် polyethylene အိတ်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
- အချိုမှုန့်အသီးများ၊ စပျစ်သီးခြောက်များ၊ walnuts သို့မဟုတ် nutmegs များ၊ ဖုတ်ထားသောနို့အရသာရှိကွတ်ကီးများ၊
- ကိုကိုးမကြိုက်ဘူးလား အရည်ကျိုထားသောနို့သို့မဟုတ်ချောကလက်အမည်းဖြင့်အစားထိုးပါ။
ကွတ်ကီးဝက်အူချောင်း - ကလေးဘဝကကဲ့သို့သောစာရွက်
အရသာကောင်းသောကိုကိုးဝက်အူချောင်းအဘို့, နို့ထွက်, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ် vanilla - ချိုမြိန် cookies တွေကိုယူပါ။
- နို့ 4 tbsp ။ ဌ။
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- ကိုကိုးအမှုန့် 3 tbsp ။ ဌ။
- ဘီစကွတ် 250 ဂရမ်
- သကြား 250 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc
ကယ်လိုရီ: 461kcal
ပရိုတင်းများ - ၈.၉ ဂရမ်
အဆီ: 23.5 ဂရမ်
Carbohydrates: 49.1 g
cookies တွေကိုနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲထည့်လိုက်တယ်။ Pusher သို့မဟုတ် Blender ဖြင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။ ငါသိပ်မကြေကွဲတော့ဘူးဒါကြောင့်ဝက်အူချောင်းအချောကြီးတွေမှာအမှုန်တွေများလာတယ်။
သီးခြားပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်မှာအချိုမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုးအခွံမာသီးကိုငါပုတ်လိုက်တယ်။ ငါပါဝင်ပစ္စည်းများအရည်ပျော်ထောပတ်ထည့်ပါ။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ငါချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးအပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်လိုက်တယ်။ ချောကလက်အရောအနှောကို ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
ကြက်ဥကိုတစ်ချက်နှင့်တစ်ချက်ရိုက်ပါ။ အအေး glaze လောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
ငါကကြေကွဲတဲ့အသည်းကိုထောပတ်၊ ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
ငါမီးဖိုချောင်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ငါကရုပ်ရှင်စွဲ၌ထုပ်။ ငါ 3-4 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပို့ပါ။
စာရွက်အရဝက်အူချောင်းတွေကိုအစာမကျွေးခင်ကလေးဘဝတုန်းကစားပွဲပေါ်ကနွေးထွေးတဲ့နဖူးကိုငါပေးခဲ့တယ်။ Bon Appetit!
ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်း - ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကွတ်ကီးများ - ၅၀၀ ဂရမ်၊
- သကြား - 4 ဇွန်း
- ကိုကိုး - ဇွန်း ၃ ခု၊
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်,
- နို့ - ထက်ဝက်တစ်ဇွန်း
- အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်
- သကြားလုံးအသီး - 50 ဂရမ်
- အရသာမှ Vanillin ။
အဘိတ်:
- Blender ကို သုံး၍ cookies အချို့ကို crumbs သို့ကြိတ်သည်။ ကြွင်းသောအရာ - ကျွန်ုပ်လက်များဖြင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲသည်။ ငါတစ်ပန်းကန်ထဲသို့လောင်း။
- သေးငယ်သောသကြားလုံးအသီးနှင့်အခွံမာများကိုခုတ်ပါ၊ အသည်းသို့ထည့်ပါ။
- ငါကိုကိုကိုသကြားနဲ့သကြားနဲ့ရောလိုက်တယ်။ ဖုန်မပါဘဲချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ နှိုးဆော်၏အဆုံးမှာ vanillin ထည့်ပါ။
- ငါအရည်ပျော်တဲ့ထောပတ်ကို Cube အသေးလေးခွဲလိုက်တယ်၊ ဒါကြောင့်မြန်မြန်ပျော်သွားတယ်။ ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းသို့ပြောင်းရွှေ့ပါ။
- အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တင်လိုက်တယ်။ ငါ hotplate အပူချိန်နိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးကိုထားကြ၏။ ငါရောနှောသကြားလုံးဝအရည်ပျော်နှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့စောင့်ဆိုင်း, အရောအနှောနှိုးဆော်။ ငါကမီးဖိုကိုချွတ်တာပါ 5-10 မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။
- ငါ candied- ခွံမာသီးအရောအနှောဖို့ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်းသွန်းလောင်း။ ငါလှုပ်တယ်
- ငါစက္ကူမုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ဝက်အူချောင်းပုံဖော်။ ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ရန်အတွက်ဝက်အူချောင်းကိုပလပ်စတစ်အိတ်ဖြင့်ပတ်ထားပါ
- ငါ 2-3 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပို့ပါ။
ပြီးပြီ
ချိုသောနို့နှင့် cookies တွေကိုကနေချောကလက်ဝက်အူချောင်း
စာရွက်တွင်သကြားဓာတ်မပါရှိပါ။ အနည်ကျထားသောနို့သည်ဝက်အူချောင်းတွင်လိုအပ်သောချိုမြိန်မှုကိုတိုးစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Shortbread cookies - ၆၀၀ ဂရမ်၊
- နို့ဆီ - 400 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - ဇွန်း ၇ ခု၊
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငါ cookies တွေကိုချိုးဖောက်နေတယ်။ ငါကအကြီးအကျယ်အမှုန်ထွက်ခွာတစ် ဦး အရူးအမူးနှင့်အတူကြိတ်။
- ငါအရည်ပျော်တဲ့ထောပတ်ထဲမှာကိုကိုးမှုန့် ၇ ဇွန်းကိုထည့်လိုက်တယ်။ ငါနို့ဆီဘူးတစ်ဘူးလုံးကိုလောင်းလိုက်တယ်။
- ငါရရှိလာတဲ့ချောကလက် - နို့အရောအနှောကိုကုန်တယ်အသည်းမှပေးပို့သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ဖြည်းဖြည်းရောမွှေပါ။
- မီးဖိုချောင်ဘုတ်မှာဝက်အူချောင်းတွေကိုထုလုပ်တယ်။ ငါအချိုပွဲကိုသတ္တုပါးဒါမှမဟုတ်အိတ်ကပ်ထဲထည့်တယ်။ ငါနာရီပေါင်းများစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပို့ပါ။
ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု
ငါနို့မှုန့်နို့နှင့် cookies များကိုထံမှချောကလက်ဝက်အူချောင်းပတ်ပတ်လည်အမှုန့်သို့ဖြတ်လေ၏။ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Walnuts နှင့်အတူဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြားကွတ်ကီများ - ၂၅၀ ဂရမ်၊
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်
- ခါးသောချောကလက် - ၁၀၀ ဂရမ်၊
- walnuts - 150 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 400 ဂရမ်,
- ကိုကို - ကြီးမားသောဇွန်း 2 ။
အဘိတ်:
- အခွံမာသီး။ အလတ်စားအပူကျော်တစ် ဦး skillet အတွက်အနည်းငယ်ညို။ ငါကမီးဖိုကိုချွတ်တာပါ
- ငါဖုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆန်ခါတဆင့်ကိုကိုးဆန်ခါ။
- ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုမှာချောကလက်လေးတစ်ထုပ်ငါအရည်ပျော်သွားတယ်။ ငါချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ အရသာရှိတဲ့အတွက်ကိုကိုး ၂ ဇွန်းထည့်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ချောကလက်လုံးဝဖျက်သိမ်းပြီးနောက်နို့ကိုထည့်ပါ။
အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်။ ချဉ်သောချောကလက်ကိုဆူအောင်မချက်ပါနှင့်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါမီးဖိုချောင်ထဲမှာအအေးဖို့ကထားခဲ့ပါ။
- ငါရောနှောထားသောသကြား cookies များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ဟောင်းသောအရသာကိုအသုံးပြုသည်။ ပေါင်မုန့်အားလုံးကိုအမှုန့်ငယ်များအဖြစ်မကြိတ်ပါနှင့်။ ဝက်အူချောင်းထဲမှာအလတ်စား cookie အပိုင်းအစတွေပါစေ။
- ငါ toasted walnut ချွန်ထက်သောဓါးဖြင့်ဖြတ်။ အခွံမာသီးနှင့်ဘီစကွတ်အရောအနှော။
- ငါတသမတ်တည်းအတွက်အထူချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ငါ oblong ဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်း။ ငါပြီးပြီအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ၃-၄ နာရီကြာပြီးနောက်ငါရေခဲသေတ္တာထဲကအချိုပွဲကိုထုတ်ယူလိုက်တယ်။
- ငါဝက်အူချောင်း (ပတ်ပတ်လည်အပိုင်းပိုင်းသို့) အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်ပူနှင့်အတူဝတ်ပြုကြ၏။
သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်စားပါ။
ကိုကို - အခမဲ့ cookie ကိုဝက်အူချောင်းလုပ်နည်း
ကိုကိုးများမပါသည့်ကွတ်ကီးများမှမုန့်ချိုချိုများထုတ်လုပ်ရာတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အရသာကောင်းသော creamy toffee-toffee နှင့်ချိုသောနို့သည်အချိုပွဲကိုချိုမြိန်စေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကွတ်ကီးများ - ၄၀၀ ဂရမ်၊
- Creamy toffee - ၄၀၀ ဂရမ်၊
- နို့ဆီ - 400 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- နက်နဲနက်တဲ့အိုးထဲကိုငါ toffee နဲ့ butter ကိုထည့်လိုက်တယ်။ ငါနှေးသောမီးပေါ်မှာတင်ထား။ ငါအဆက်မပြတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်နှင့်အရည်ပျော်။ ငါ caramel အရောင်ပူတဲ့ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရ။ ငါအအေးကထား, burner ကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ရှုပ်ထွေးသော cookies များ။ ပိုမြန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန် Blender ကိုသုံးပါ။ ငါ pastry ကိုအိတ်ထဲထည့်ပြီးလှိမ့်တံတံနဲ့လှိမ့်လိုက်တယ်။ သင်၏လက်ဖြင့်ကွတ်ကီးအချို့ကိုအလယ်အလတ်အရွယ်အပိုင်းအစများအဖြစ်ခွဲပါ။
- အအေးခံသကြားလုံး - အခွံမာများကိုခြောက်သွေ့သောအရောအနှောသို့လွှဲပြောင်းပါ။ တဖြည်းဖြည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော gruel သို့လှည့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ငါဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အသားအရေကိုညင်ညင်သာသာထားပါ။ ငါကကြီးမားတဲ့ "သကြားလုံး" စေရန်အနားတလျှောက်ဆွဲခြင်း, တွယ်ကပ်သောရုပ်ရှင်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ငါက 5-6 နာရီသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာကိုညဉ့်အဘို့ငါပို့ပါ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုကိုး - ဇွန်း ၂ ခု၊
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်,
- သကြား - 1 ကြီးမားသောဇွန်း
- နွားနို့၏နို့ - ၁၀၀ မီလီမီတာ၊
- ကွတ်ကီးများ - ၄၀၀ ဂရမ်၊
- စပျစ်သီးပျဉ်, walnuts, အမှုန့်သကြား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
ဒါကိုမလွန်ပါနဲ့ အရသာရှိတဲ့သကြား cookies တွေကိုမဖြည့်ပါနဲ့။ အချိုပွဲတွင်သေးငယ်သောအချိုမှုန့်အနည်းငယ်သာပါဝင်သင့်သည်။
- ကွတ်ကီးအချို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းသို့မဟုတ်လှိမ့်လှိမ့်ခြင်းဖြင့်လှိမ့်လိုက်သည်။
- မီးဖိုချောင်ဘုတ်အဖွဲ့တွင်အခွံမာသီးခုတ်။ ငါသကြားထည့်သည်ကုန်တယ်အသည်းကျော်သွန်းလောင်း။ ရောနှောခြောက်သွေ့သောအရောအနှောနှိုးဆော်။
- တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။
- နို့ကိုငါလောင်းတယ် အချိုပွဲအခြေစိုက်စခန်းတစ်ဆူဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငါခြောက်သွေ့သောအရောအနှော add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ငါအဆုံးမှာစပျစ်သီးပျဉ်ကိုထည့်ပါ။ မီးဖိုထဲကပန်းကန်ကိုကျွန်တော်ဖယ်လိုက်တယ်၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အေးဆေးသွားပြီးမုန့်ထဲကိုစိမ်လိုက်တယ်။
- မီးဖိုချောင်ဘုတ်မှာတွယ်ကပ်တွယ်ကပ်နေတဲ့ရုပ်ရှင်ကိုတင်လိုက်ပြီးညံ့ဖျင်းတဲ့ဝက်အူချောင်းတစ်ခုဖြစ်လာတယ်။ ငါကသပ်သပ်ရပ်ရပ်ထောင့်၌ချည်နှောင်, ကတက်ခြုံ။
- ကိုကိုးဝက်အူချောင်းများပြားနေခြင်းမှကာကွယ်ရန်ဆူရှီဖျာဖြင့်ထုပ်ပါ။
- ၄-၆ နာရီလောက်ရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်
- ငါရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ် print ထုတ်။ ငါကပန်းကန်လုံးပေါ်မှာတင်ထိပ်ပေါ်မှာအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
ဗီဒီယိုစာရွက်
အုန်းသီးနှင့်အတူချောကလက်ဝက်အူချောင်း "Bounty"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုန်းကွတ်ကီး - ၃၅၀ ဂရမ်၊
- သကြား - 5 ကြီးမားသောဇွန်း
- ရေ - 100 ml,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 ဇွန်း
- Cognac - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အုန်းသီးအလွှာ - 80 ဂရမ်,
- သကြားမှုန့် - ၈၀ ဂရမ်၊
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- ငါအုန်းသီးကွတ်ကီးအချို့ကိုအရူးအမူးဖြစ်အောင်ကြိတ်ပြီးကျန်တဲ့အပိုင်းကိုအလယ်အလတ်တန်းစားအဖြစ်ခွဲသည်။ အချိုပွဲကိုဘေးဖယ်ထားပါတယ်
- ငါသီးခြားပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေနှင့်ဘရန်ဒီကိုငါသွန်းလောင်း။ ငါကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ ငါအလတ်စားအပူကျော်မီးဖိုကိုဖွင့်။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အဓိကရည်မှန်းချက်များမှာသကြားဓာတ်များအားလုံးဖျက်သိမ်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိခြင်းဖြစ်သည်။
- ငါမီးဖိုထဲကအိုးကိုယူ။ ငါကမီးဖိုချောင်ထဲမှာအေးဖို့ထားခဲ့ပါ, ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားဘူး။
- နူးညံ့ပြီးအရသာရှိတဲ့အဖြူရောင်မုန့်ကိုကျွန်တော်ပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ငါအုန်းသီးအလွှာ, သကြားမှုန့်နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ရောမွှေပါ။
- သားရေစာရွက်ကိုချက်ပြုတ်ရန်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ငါဖြန့်လိုက်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာအဖြူရောင်မုန့်ထည့်ပါ။ ငါအားလပ်ရက်မှာအဝတ်အစားခြုံလိုက်သည် ငါစွဲကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းထားသည်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် ၆၀-၉၀ မိနစ်အအေးခံဖို့ဝက်အူချောင်းကိုငါလွှတ်လိုက်တယ်။
နို့မပါဘဲဖန်စီချိုမြိန်ဝက်အူချောင်းလုပ်နည်း
အိမ်တွင်နို့မပါဘဲအရသာနှင့်မူလဝက်အူချောင်းများထုတ်လုပ်ရန်အတွက်စံမဟုတ်သောစာရွက်။ မှောင်မိုက်သောချောကလက်၊ ခရင်မ်နှင့်လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥများကိုပေါင်းစပ်အသုံးပြုထားခြင်းကြောင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုအရသာနှင့်အနီရောင်အရောင်များကိုပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ - 250 ဂရမ်
- ပန်းသီး - ၁ လတ်အရွယ်၊
- ကြံကြံ - 5 ဇွန်း
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်,
- Cookies "ရတနာ" - 200 ဂရမ်,
- မြေပဲ - 25 ဂရမ်
- ဗာဒံသီး - 50 ဂရမ်
- နို့ဘူး - ကြီးမားသောဇွန်း ၃ ခု၊
- သစ်ကြံပိုး - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဂျင်း (ခြောက်သွေ့) - လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Vanillin - 2 ဂရမ်
- မုန့်၊ အဆီ ၃၃% - ဇွန်း ၃ ခွက်၊
- ခါးသောချောဆီ - 100 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီကိုသေချာဆေးကြောသန့်ရှင်းတယ်။ ငါအငယ်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ငါသကြားနှင့်ထောပတ် (ထက်ဝက်ကျော်အနည်းငယ်) ထည့်ပြီးပြီ။ 15-20 မိနစ်ခန့်နိမ့်ကျအပူကျော်အသေကောင်။
- ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီး grater ပေါ်မှာကြိတ်ဆုံပေးပါ။ ငါမုန်လာဥကိုပြောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နောက်ထပ် 5-10 မိနစ်အသေကောင်။
- ကွတ်ကီးတစ်ရာဂရမ်ကိုအရောအနှောတစ်ခုဖြင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ထားပါ။ ရူဘယ်၏ကျန်သည်အခွံမာသီးများနှင့်အတူကြီးမားသည်။
- ငါမီးဖိုထဲကမုန္လာဥနီ - ပန်းသီးအရောအနှောကိုဖယ်လိုက်တယ်။ ငါကျန်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ငါလှုပ်တယ် ပထမ ဦး စွာငါမုန့်ညက်၏အစအနဖြန့်, ပြီးတော့ငါ (အခွံမာသီးနှင့်အတူ) ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအရောအနှောထား၏။ တစ်ဖန်ငါဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
- ငါသားရေစာစက္ကူပေါ်မှာညင်သာစွာဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရာသီဥတုမကျစေဖို့သတ္တုပါးကိုထုပ်တယ်။ 6-7 နာရီကျယ်ပြန့်သောပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့လွှဲပြောင်းပါ။
- အအေးမပျက်ခင်တစ်နာရီမှာငါချောကလက်အေးခဲမှုစတင်သည်။ ငါမုန့်သေးတဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်အပူပေးပေမယ့်မဆူဘူး ခါးသီးသောချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲလိုက်တယ်။ ငါမီးဖွင့်။ အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, မှောင်မိုက်ပစ္စည်းအပြည့်အဝအလင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပျော်သွားဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ။
- ငါကမီးချွတ်ယူပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာအအေးချန်ထားပါ။
- ရေခဲသေတ္တာကို cookie ဝက်အူချောင်းပေါ်တွင်အညီအမျှလောင်းပါ။ ငါကပလပ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ခြင်းမရှိဘဲ 5-6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုပွဲတစ်ခုအဆင်သင့်ပါပဲ။
တစ် ဦး ကွတ်ကီးဝက်အူချောင်းထဲမှာဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီရှိပါတယ်
နို့မှုန့်၊ သကြား၊ ဘီစကွတ်၊ နို့ဆီရည်သည်အားရစရာကောင်းသည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချောကလက်ဝက်အူချောင်းတွင်မူစာရွက်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်မူတည်သည်
ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 410-480 kcal ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
... ဒီဟာမြင့်မားတဲ့နှုန်းပါ
ပါးစပ်ထဲတွင်နူးညံ့။ အရည်ပျော်မှုရှိခြင်း၊ အချိုဓာတ်သည် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အဆီအမြောက်အများ (၂၀-၂၃ ဂရမ်) နှင့်များပြားလှသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၄၅-၅၀ ဂရမ်) ပါ ၀ င်သည်။