အာလူးနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ်အတွက်မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လို

ခရမ်းချဉ်သီးနေရာတိုင်းမှာချက်ပြုတ်ပေမယ့်သူတို့ကယူကရိန်းမှာလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ဒေသခံစားဖိုမှူးများကသူတို့ကို kefir၊ ဆားနှင့်ဆိုဒါများထည့်။ ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဥများကိုမသုံးပါ။ ၀ ယ်ယူထားသောအဆင်ပြေသောအစားအစာများကိုမွှေသောမုန့်စိမ်းမုန့်စိမ်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်။ မရပါ။

အဆိုပါဂန္စာရွက်မကြာခဏအသုံးပြုသည်, သို့သော်အခြားနည်းလမ်းများရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် kefir ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အစားထိုးလိုက်ခြင်းသည်ချိုသောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်သော choux pastry ကိုရရှိစေသည်။ ချဉ်သောမုန့်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းကိုပိုမိုနူးညံ့စေပြီးဥများကိုဂရုစိုက်စေသည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

အလေးချိန်စောင့်ကြည့်သူများသည်မှန်ကန်သောအစာကို စား၍ ဒြပ်ထုတစ်ခုမစားမီကယ်လိုရီပမာဏကိုရေတွက်ကြသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာကိုကယ်လိုရီများပြားစွာစားသုံးခြင်းအတွက်အထောက်အကူပြုသည့်အချက်အပြုတ်စားဖွယ်ရာများထဲမှမုန့်ညက်နှင့်ဂျုံမှုန့်များပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်လည်းဖက်ထုပ်များကိုလည်းစာရင်းပြုစုထားသည်။

ရေတွင်ချက်ပြုတ်သည့် dumplings များအတွက်မုန့်စိမ်းပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် 210 kcal ဖြစ်သည်

ဒါပေမယ့်၎င်း၏စင်ပုံစံ၌တည်ရှိ၏။ အကယ်၍ သင်သည်ဖြည့်စွက်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက Raspberry မှလွဲ၍ ကိန်းဂဏန်းသည်များစွာပိုမိုမြင့်မားလိမ့်မည်။

အာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်အတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်စိမ်းစာရွက်

ဖက်ထုပ်အဆာများကြားတွင်လူကြိုက်အများဆုံးကားမှာအာလူးဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲ၊ မှိုများနှင့်ရောနှောပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။

• နို့ 1 ဌ
• ဂျုံမှုန့် 700 ဂရမ်
• ကြက်ဥကြက်ဥ 1 pc
• သကြား 1 Tsp
• Tsp ဆား။

ကယ်လိုရီ: 148 kcal

ပရိုတင်းများ - ၄.၂ ဂ

အဆီ: 1.9 ဂရမ်

Carbohydrates: 29.4 g

• အနည်းငယ်နွေးနို့ကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ သကြားနှင့်ဆားထည့်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပင်ရောစပ်ဘို့အဘို့ကိုသွန်းလောင်း။

• ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုစားပွဲပေါ်တင်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။ ရိုးရှင်းသောနည်းစနစ်တစ်ခုသည်၎င်းကိုအဆင်သင့်ဖြစ်အောင်သေချာအောင်ကူညီလိမ့်မည်။ အပိုင်းအစတစ်ခုကိုဖြတ်ပြီးသင့်လက်ဖဝါးထဲထည့်ပြီးဝက်အူချောင်းကိုလှိမ့်ပါ။ အရာအားလုံးကောင်းသွားရင်ပြီးပြီ။

• ပြင်ဆင်ထားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး pancake မုန့်စိမ်းကဲ့သို့ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကထလိမ့်မည်။ ကျန်ရှိနေသောအရာအားလုံးသည်အရသာရှိသောအသားပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖက်ထုပ်ကိုပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။

---

အာလူးနှင့်အတူချောမွေ့မူလတန်းလုပ်နေကြသည်။ နည်းနည်းအားစိုက်ထုတ်ရုံဖြင့်သင်အမှန်တကယ်လက်ရာတစ်ခုကိုသင်အလွယ်တကူဖန်တီးနိုင်သည်၊ အကယ်၍ မှန်ကန်စွာတင်ပြပါကသင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုထိတ်လန့်စေလိမ့်မည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဂန္ထဝင်စာရွက်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ယူကရိန်းအစားအစာများကိုကိုယ်စားပြုသောအကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်များအားယူကရိန်းဟင်းပွဲများကိုကမ်းလှမ်းသည့်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏မီနူးတွင်ဤအားရစရာသည်အမြဲရှိသည်။ အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့မခက်ဘူး။

ချိုမြိန်သောဗားရှင်းအတွက်သကြားသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်များကိုဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောထောပတ်ထဲထည့်သည်။ ဆားငန်သောဗားရှင်းတွင်ကြက်သွန်နီနှင့် cracklers တို့၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်အတူအသုံးပြုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမှုန့် - 3 ခွက်။
• ရေ - 1 ဖန်ခွက်။
• ဆား - 0.5 Tsp ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဂျုံမှုန့်ကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲလောင်း။ အလယ်၌သေးငယ်တဲ့စိတ်ကျရောဂါလုပ်ပါ, ဆားထည့်, ရေ၌သွန်းလောင်း။
2. နောက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ 15 မိနစ်ဒူးထောက်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
3. ဒြပ်ထုကိုသတ္တုပါးကိုထုပ်ပြီးမတ်တပ်ရပ်ရန်မိနစ် ၂၀ ထားပါ။

ကျန်ရှိနေသေးသောအရာအားလုံးသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဂန္ထဝင်မုန့်ညက်များကိုအသားကျအောင်၊ ပုံသွင်းရန်နှင့်ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ သင်၏ကိစ္စတွင်အရည်နှင့်ဂျုံမှုန့်အချိုးအစားကွဲပြားနိုင်သည်ကို ကျေးဇူးပြု၍ မှတ်သားပါ။ ဒါဟာဂျုံမှုန့်အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ ကောင်းမွန်သောမုန့်စိမ်းသည်အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်လက်များကိုမကပ်ထားသောပျော့ပျောင်းသော၊

Choux pastry လုပ်နည်း

တင်းကျပ်ပြီး elastic choux pastry ဒူးထောက်ခြင်းသည်အခက်ခဲဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်သည်။ စနစ်တကျပြုလုပ်ထားသောဂျုံမှုန့်သည်မချိုးနိုင်၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 400 ဂရမ်။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော - 250 ml ။
• ဆား - 0.5 Tsp ။

အဘိတ်:

1. ဆားနှင့်ဂျုံမှုန့်တစ်ဝက်နှင့်အတူဆူပွက်နေသောအရည်သို့ဆီထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းနေစဉ်, တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအရောအနှောနှိုးဆော်။ မုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်း၏အပူချိန်ကျဆင်းသွားတဲ့အခါ, သင်၏လက်နှင့်အတူပွား, ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်အတွက်လောင်း။
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကြိုးစားပါ။ စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသော choux pastry သည်ပျော့ပျောင်း။ ချောမွေ့သည့် texture ရှိပြီးပျော့ပျောင်းသည့်ပလပ်စတစ်နှင့်အနည်းငယ်ဆင်တူသည်။ ပလပ်စတစ်ကိုတိုးမြှင့်စေရန်အိတ်ထဲထည့်ပြီးနာရီဝက်ခန့်ထားရန်သင့်အားကျွန်ုပ်အကြံပေးသည်။

ဗွီဒီယိုပြင်ဆင်မှု

အရသာပိန်သောမုန့်စိမ်း

ဥပုသ်၌ပင်လူအများတို့သည်အကျွမ်းတဝင်ရှိသောဟင်းလျာများကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ဥပမာ၊ သူတို့သည်ကြက်ဥအသားများစားခြင်းကိုတားမြစ်ခြင်းမရှိဘဲဖက်ထုပ်လုပ်ကြသည်။ ချောသောမုန့်စိမ်းသည်လုပ်ရန်လွယ်ကူပြီးအရသာအရဂန္ထဝင်ထက်နိမ့်ကျသောဤအရာအတွက်ကူညီသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမှုန့် - 3 ခွက်
• ရေ - 1.5 ခွက်။
• ဆား - 1 Tsp ။

အဘိတ်:

1. ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အပူကိုပိတ်ပါ။ သန့်ရှင်းသောဂျုံမှုန့်ကိုနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနွေးထွေးသောအခြေအနေသို့အအေးခံထားသောရေကိုရောနှောပါ။
2. ဆားထည့်ပြီးမုန့်ညက်အခြေစိုက်စခန်းကိုပွား။
3. မျက်နှာသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ ဂန္ထဝင်ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချခြင်းကဲ့သို့သောအမှုန့်များကိုအလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်လှိမ့်နေဆဲဖြစ်သည်။

သင်သည်မှန်ကန်သောဖြည့်စွက်မှုကိုရွေးချယ်ပါကဘုရားကျောင်းထုံးတမ်းစဉ်လာကိုစွဲမြဲနေစဉ်အတွင်းအစာရှောင်စဉ်အတွင်းအရသာရှိသောအစားအစာကိုစားသုံးပါ။

Kefir နှင့်အတူလျင်မြန်စွာတဆေးကိုမုန့်စိမ်း

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း berry သီးအဆာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ အထူးသဖြင့်ရေနွေးငွေ့ဖြစ်သည့်အခါချယ်ရီသီးသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပြီးအရသာရှိလာသည်။ ဒီဗားရှင်းမှာတော့သူတို့ mannik တောင်မှယုတ်ညံ့မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 600 ဂရမ်။
• Kefir - 0.5 ဌ။
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 10 ဂရမ်။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း။
• soda - 0.5 Tsp ။
• ဆား - 1 အဖြစ်တော့။

အဘိတ်:

1. ပူနွေးသော kefir ကိုသကြား၊ ဆား၊ ဆိုဒါ၊ တဆေးနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုဇွန်းနဲ့ရောပြီး ၂၀ မိနစ်ခန့်ဖယ်ထားပါ။
2. အချိန်ကုန်လွန်သွားသောအခါတဖြည်းဖြည်းဆန်ခါ ချ၍ မုန့်ညက်ကိုလက်များဖြင့်ပေါင်းထည့်ပါ။ နူးညံ့ပြီးစေးကပ်မှုမရှိသောအရောအနှောကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနာရီဝက်ခန့်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။

မင်းမှာ kefir မရှိဘူးဆိုရင်နို့ကိုယူပါ။ အသစ်သောတဆေးအစားခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်ပြုလိမ့်မည်။

တဆေးမဲ့ရေရေအစာ

ဖက်ထုပ်ဘယ်လိုပြင်ဆင်သလဲ။ ရုံ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင့်တော်သောပန်းကန်လုံးထဲ၌ရောစပ်။ ရောစပ်ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီရိုးရှင်းတဲ့အလုပ်ကိုလူတိုင်းမလုပ်နိုင်ကြဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 250 ml ။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• မုန့် - 800 ဂရမ်။
• ဆား - 1 Tsp ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။

အဘိတ်:

1. သန့်ရှင်းသောဂျုံမှုန့်၏ထက်ဝက်ကိုကြွေအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥများကိုဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြင့်ရိုက်နှက်ပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောတွင်ပူနွေးသောအရည်ကိုထည့်ပါ။
2. အရာအားလုံးကိုမုန့်ညက်နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
3. အအေးပြီးနောက်, ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် elastic အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွား။ ၎င်းကိုမျက်နှာသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံး ထား၍ နာရီဝက်ခန့်ထားခဲ့ပါ။

တဆေးမပါသောရေမုန့်စိမ်းသည်အရသာရှိသည့် dumplings ပြုလုပ်ရန်သင့်လျော်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကို universal ဟုသတ်မှတ်သည်။

ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်းကနေဘာလုပ်နိုင်လဲ

မကြာခဏချက်ပြုတ်ပြီးသည့်နောက်အိမ်ရှင်မများသည်အသုံးမပြုသောမုန့်စိမ်းကိုစားလေ့ရှိသည်။ ဒါက optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အရသာခံများ၊ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများကိုအမျိုးမျိုးသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုပြုလုပ်သည်။

ပြတ်သားသောဘီစကွတ်များ

ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်တွင်အငန်ဓာတ်ပါ ၀ င်ရန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်သည့်အစာကိုပြင်ဆင်ရန်ခွင့်ပြုထားသောကြောင့်ဤစာရွက်သည်ဘက်စုံသုံးသည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ဘီစကစ်များသည်မှို (သို့) ဒိန်ခဲငါးပိများအတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။ သူတို့ကယို၊ ယို၊ အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်နို့ဆီများနှင့်ကောင်းစွာသွားနိုင်သည်။

အဘိတ်:

1. မုန့်စိမ်းတစ်လုံးကိုအခွံမာသီးတစ်လုံးကို walnut အရွယ်ရှိဘောလုံးများအဖြစ်ပိုင်းပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်သော pin တစ်ခုဖြင့်လှိမ့ ်၍ ၃ မီလီမီတာ pancakes ကိုဖွဲ့စည်းပါ။
2. ဆီဖြည့်စွက်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကွက်လပ်များကိုကြော်ပါ။ ဘီစကစ်များသည်တစ်ဖက်တွင်ရွှေဖြစ်နေလျှင်ပြန်လှည့်ပါ။
3. ပိုလျှံသောဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ချထားပါ။

အမှုတော်ဆောင်ခြင်းမပြုမီဘီစကွတ်များကို icing သကြားဖြင့်ဖြန်းရန်ကျွန်ုပ်အကြံပြုပါသည်။ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူသူတို့သည်မယုံနိုင်လောက်သောအရသာနှင့်သင့်ကိုပျော်မွေ့လိမ့်မည်။ သင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆားဘေကွန်နှင့်ပွတ်လျှင်သင်သည်လည်းသူတို့အခြေခံပေါ်မှာကောက်ကျစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အစိမ်းရောင်များကိုထည့်ရန်ဖြစ်သည်။

ပျင်းရိ dumplings

ဒုတိယသင်တန်းအဖြစ်စုံလင်သော။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ရန်လျင်မြန်သောကြောင့်အမည်သည်စာရွက်နှင့်အပြည့်အဝကိုက်ညီသည်။ ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မဟုတ် mashed အာလူးဖြည့်၏အခန်းကဏ္forကိုပြုလိမ့်မည်။

1. မုန့်စိမ်းကို ၂၀ စင်တီမီတာရှည်။ အချင်း ၃ စင်တီမီတာခွဲပါ။ လှိမ့်တံတိုင်းတစ်ခုစီကို ၃ မီလီမီတာအထူချပ်။
2. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစ၏အလယ်တွင်ဖြည့်ပါ။ စွဲစေချုပ်ရိုးများအတွက်အခန်းတစ်ခန်းရှိသေချာပါစေ။
3. နှစ်ဖက်စလုံးကိုသင်၏လက်ချောင်းဖြင့်ဆွဲဆုပ်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
4. ပျင်းရိတဲ့ dumplings တွေကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ပစ်ချပြီးမိနစ် ၂၀ လောက်ပြုတ်ပါ။

တစ် ဦး creamy တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်း

မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းအများအပြားအားသာချက်များရှိသည်: အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ, appetizing အသွင်အပြင်, ထူးခြားသောအနံ့။

1. လှိမ့်တံတံကို အသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်း၏စတုဂံပုံအမှတ်အသားပြုလုပ်ပါ။ ထို့နောက်ရှည်လျားသော strips တွေသို့ဖြတ်ဖို့ဓားကိုသုံးပါ။
2. ဝက်အူချောင်းများကိုအစင်းများဖြင့်ထုပ်ပြီးစွန်းများကိုဖွင့်ထားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံနှင့်ကြော်ပါသော skillet တွင်ထည့်ပါ။ ဒါပါပဲ။

ဆန္ဒရှိလျှင်မည်သည့်အစားအစာပိုလျှံကိုသုံးနိုင်သည်။ သင့်မိသားစုကိုပါးစပ်ဖြင့်ရေလောင်းသောကောင်းသောအရာများဖြင့်ပျော်မွေ့ပါ။ ကံကောင်းပါစေ!