အိမ်မှာတန်ဖိုးဘယ်လိုဆား?

Valui (gobies, plakuny မှို၊ လက်သီး) များသည်အရသာအားဖြင့်ခါးသော၊ ၄ င်းတို့စားသုံးနိုင်မှုကိုမေးခွန်းထုတ်သည်၊ သို့သော်အရှေ့ဖျားနှင့်မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်မှိုကောက်သူများကိုမကြာခဏသတိပြုမိသောကြောင့်၎င်းတို့ဆားသည်လူကြိုက်များလာသည်။

ဆောင်းရာသီအတွက်တန်ဖိုးကိုဆားမသုံးစွဲမီအချိန်ကြာမြင့်စွာစိမ်ထားပါသို့မဟုတ်ပြုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ဦး ထုပ်တွင်ပါရှိသောခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားသည်။ ဆားငန်သောအခါစာရွက်ကိုလိုက်နာခြင်းသည်အရသာပိုကောင်းစေသည်။ ထို့အပြင်အချို့စားသုံးသူများသည်ဆားချိုင့်ခွက်များကို champignon များ၊ ချုပ်များသို့မဟုတ် wavelines များထက်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။

စားသုံးဆီတန်ဖိုးသို့မဟုတ်မ?

Valui - ပုံမှန်အားဖြင့်စားနိုင်သောမှိုများ။ အရသာကောင်း။ မစားခင်ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤစားသုံးနိုင်သောအမျိုးအစားတွင်နို့မဲမှိုများနှင့်ဆောင်းတွင်းမှိုများပါဝင်ပြီးသူတို့၏အရသာသည်အလွန်ကောင်းသည်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ အသုံးပြုရန်အတွက်သင့်တော်သောငယ်ရွယ် Valui မှာ ၇ စင်တီမီတာထက်မကသော ဦး ထုပ်အချင်းရှိသည်။

ကြီးထွားမှုနေရာကိုစစ်ဆေးရန်အရေးကြီးသည် - valui သည်အဆိပ်ရှိသောမြေဆီလွှာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်ထို့ကြောင့်စုဆောင်းခြင်းကိုဂေဟဗေဒသန့်ရှင်းသောနေရာများတွင်ပြုလုပ်ရမည်။

အနောက်နိုင်ငံများတွင် Valui ကိုမစားနိုင်သောမှိုများအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ရုရှားနိုင်ငံတွင်သူတို့သည်ဆားများ၊ ချဉ်စရာများ၊ Valuei သည်အာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းပွဲများနှင့်ကောင်းမွန်စွာသွားနိုင်သည်။

အနောက်ဆိုက်ဘေးရီးယား၏ပြည်သူပြည်သားများအတွက် guests ည့်သည်များအတွက်ဆားတန်ဖိုးသည်လေးစားမှုလက္ခဏာဖြစ်သည်။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

Valuey - ကယ်လိုရီနည်းသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၈ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ Valui သည်ပရိုတိန်း၊ B ဗီတာမင်များ၊ အသုံးဝင်သောဓာတ်သတ္တုကယ်လစီယမ်၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်များပေါများသည်။

ဆောင်းတွင်းအတွက်ဆား၏ဂန္ထဝင်နည်းလမ်း

အဆိပ်ကိုရှောင်ရှားရန်နှင့်မလိုလားအပ်သောအရသာရရှိရန်သင်ဂန္ထဝင်စာရွက်ကိုတိတိကျကျလိုက်နာသင့်သည်။ Valui - အခြေအနေအရစားသုံးနိုင်သောမှိုများဖြစ်သောကြောင့်အချက်အပြုတ်ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာပြresponsနာကိုတာဝန်သိစွာချဉ်းကပ်ရမည်။

• မှို 2 ကီလိုဂရမ်တန်ဖိုးကို
• ရေ 4 ဌ
• ဆား 120 ml ကို

ကယ်လိုရီ: 29 kcal

ပရိုတင်းများ - ၃.၇ ဂရမ်

အဆီ: 1.7 ဂရမ်

Carbohydrates: 1.1 g

• Valui ကိုရေလည်ပတ်ခြင်းဖြင့်ဆေးကြောသည်။ အရေပြားထုပ်ချွတ်အခွံဖြစ်ပါတယ်။

• ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုကြွေပြားသို့မဟုတ်ဖန်ခွက်ထဲထည့်ပြီးသန့်ရှင်းသောရေအေးနှင့်ပြည့်စေသည်။ တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်အပြောင်းအလဲနှင့်အတူရေစိမ်ခြင်းသည် ၃ ရက်မှ ၅ ရက်အထိကြာသည်။

• အအေးသို့မဟုတ်ပူ - နောက်ထပ်စာရွက်ရွေးချယ်တဲ့ဆားအပေါ်မူတည်သည်။

ပူလမ်း

အပူနည်းသည်အကျယ်ပြန့်ဆုံးဖြစ်ပြီးဆားတန်ဖိုး၏အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့တန်ဖိုး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 120 ဂရမ်;
• ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. စိမ်ပြီးနောက် 25 မိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်။ ရေမျက်နှာပြင်မှချက်ပြုတ်နေစဉ်အမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
2. တစ် ဦး colander သွင်းထား, ရေစီးဆင်းစေ, running ရေနှင့်သုတ်ခြင်း။
3. အရွယ်အစား ၃ စင်တီမီတာထက်မပိုသောအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
4. အနက်ရောင်ပဲစေ့များကိုသွန်းလောင်းပါ။ ပင်လယ်အော်သည်ပိုးမွှားသောကွန်တိန်နာထဲသို့အရွက်များထည့်။ အလွှာတိုင်းကိုဆားဖြင့်ဖြန်းပါ။
5. ကွန်တိန်နာကိုသံလိုက်ပိတ်ပြီးအေးအောင်ထားပါ၊ ထို့နောက်မှောင်မိုက်။ အေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ ၁၅ ရက်ကြာမှမစားနိုင်ပါ။

အေးတဲ့လမ်း

အအေးနည်းအတွက်သစ်သားစည်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းတန်ဖိုးများ - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြမ်းဆား - 200 ဂရမ်;
• ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. စိမ်ပြီးနောက်မှိုရေနှင့်ရေဆေး။
2. တန်ဖိုးကို keg ၏အောက်ခြေတွင်ထားပါ။ ဆားတစ်ခုစီဖြန်းကာငရုတ်ကောင်းနှင့်အရွက်များကိုထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာကိုဆားနဲ့ဖြန်းပါ။ အဆိုပါ keg ၏အစွန်း 5 စင်တီမီတာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. အပေါ်ယံအလွှာအပေါ်ဖိနှိပ်မှုအတွက်အခြေခံကိုထားပါ - ကြွေပြား၊ အဖုံး။ ထိပ်ပေါ်မှာဝန်တင်ပါ။
4. ၂ ရက်အကြာတွင်ဖိနှိပ်ချုပ်ခြယ်မှုမှိုမှိုဖျော်ရည်ကိုမဖုံးအုပ်ပါကဝန်၏အလေးချိန်ကိုတိုးရန်လိုအပ်သည်။
5. 1.5-2 လအတွင်းအစာစားခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလှဆင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အိုးထဲမှာတန်ဖိုးကို pickle မှဘယ်လို

Pickled value သည်အစစ်အမှန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာကိုမလိုက်နာပါက acetic acid နှင့်မှိုများ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူကျန်းမာရေးကိုပျက်စီးစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

၁ လီတာဘူးတစ်ဘူးအတွက်

• လတ်ဆတ်သော valui - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - ၅၀ ဂရမ်၊
• သကြား - 1.5 tbsp ။ ဌ။ ;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၅ ခွက်။ ;
• ပဲစေ့များ - 2 PCs ။ ;
• လေးညှင်းပွင့် - 3 PCs ။ ;
• မုန်ညင်းစေ့ - 0.5 Tsp;
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။

အဘိတ်:

1. မှိုများကိုကြက်ဥတစ်လုံးထဲ 4 for ရေတွင်စိမ်ပြီးနေ့တိုင်းရေပြောင်းပါ။
2. အမြှုပ်ကိုချွတ် skimming, 20 မိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေထဲမှာပြုတ်။
3. အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်: ရေ 1 လီတာမှ 1.5 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ။ သကြား, 1 tbsp ။ ဆားငန်။
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသော marinade မှတန်ဖိုးကိုထည့်ပြီးမိနစ် ၂၀ မျှချက်ပြုတ်ပါ။
5. မြုံသောအိုးများဖြင့်စီစဉ်ပါ၊ နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ၊ အဖုံးများနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာပိတ်ပါ၊ ဇောက်ထိုးလှည့်ပါ၊ တစ်ရက်ပတ်လုံးစောင်နှင့်ခြုံပါ။

အေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

1. များစွာသောတန်ဖိုးများနှင့်အတူ၎င်းတို့ကိုအတော်များများသောအပိုင်းများခွဲခြားပြီးအပိုင်းတစ်ခုစီကိုသန့်ရှင်းသောဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တူညီတဲ့ဖြေရှင်းချက်မှာပြုတ်တဲ့အခါမှောင်နေလိမ့်မယ်။
2. ဆားမှိုများကိုအကောင်းဆုံးအမှုတော်ဆောင်ခြင်း - ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီ၊
3. မည်သည့်ကိစ္စတွင်မျှဆားငန်သောအခါဓာတုဓာတ်ပြုခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်သွပ်ရည်စိမ်ထားသောဂlazeဖြင့်မသုံးပါနှင့်။
4. ဆားထည့်ရန်အိုးထဲတွင်ဆားမှိုများကိုထုတ်ယူသောအခါဘူးကိုလည်ပင်းအထိဖြည့်ပါ၊ ကျန်ရှိနေသောနေရာတွင် Currant သို့မဟုတ် horseradish ရွက်များကိုထည့်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဖိနှိပ်မှုကိုသေတ္တာထဲ၌ဖန်တီးသည်။

Valuev ၏အရသာသည်နို့မှိုအရသာနှင့်မှန်ကန်စွာနှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ အိမ်တွင်ဆားကိုအရည်အချင်းပြည့်မီစွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်တန်ဖိုးသည်ပွဲလမ်းသဘင်အတွက်စားဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။