အဆိုပါစံပြ capelin: ဒါဟာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်အရသာနှင့်ကျန်းမာ
လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသော capelin သည်မီးဖို၌ဖုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းကိုအခွံမွှေးရိတ်သည်၊ ထပ်မံ၍ ခြစ်ခြင်း၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းမပြုရ။ သို့သော်အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများ၏အကြံပေးချက်ကိုခံယူရသော်လည်း၎င်းကိုအူခွံခင်းထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည် - ထို့နောက်၎င်းသည်စားရန် ပို၍ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းလိမ့်မည်။
ချက်ပြုတ်များအတွက်ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်မှုကရိုးရှင်းပါတယ်။ capelin ကိုဖယ်ရှားပါ - တဖြည်းဖြည်းမီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်၌သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာအခန်း၏စင်ပေါ်တွင်ထားခဲ့ပါ။ အရည်ပျော်ပြီးနောက်မျက်နှာသုတ်ပုဝါ (စက္ကူသို့မဟုတ်အထည်) ဖြင့်သုတ်လိမ်းပါ။ မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်ကိုဖွင့်လှစ်ဖြတ်, အတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားပါကစက္ကူလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားရန်ပိုမိုအဆင်ပြေသည်။ ပင့်များ၊ ဦး ခေါင်းများကိုထားနိုင်သည် (အားလုံးသည်စာရွက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်) ။
စားသုံးရန်လေးငါးဂရမ်၊ ငါးမွှေးနှင့်အချို့သောသံပုရာရည်များသည်လုံလောက်ပါသည်။ ကျန်ဖြည့်စွက်ဆေးများမှာဆေးညွှန်းဖြစ်သည်။ ယနေ့ capelin ကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုရောင်းနိုင်သည် - လတ်ဆတ်သောအေးစက်ပြီးလေဟာနယ်တွင်ပါသည်။ အကယ်၍ ရွေးချယ်မှုသည်ငါးများလွတ်လျှင်ရေခဲကြည်လင်မှုနည်းသောကျောက်စိမ်းတစ်စင်းကို ၀ ယ်ပါ။ သိုလှောင်ထားသည့်သက်တမ်းနှင့်သက်ဆိုင်သောသက်တမ်းကိုပိုယူပါ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ capelin ကိုဆားနှင့်ရော။ ဆီ၊ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုရေနံသားရေစာသို့မဟုတ်သတ္တုပါးတစ်ချပ်ဖြင့်ဖုံးကာငါးမျှားပါ။ capelin ကိုကြာမြင့်စွာမီးဖို၌မထားသင့်ပါ၊ မိနစ် ၃၀ လုံလောက်ပါသည်။ ပတ်ပတ်လည် 180-200 မှာအပူချိန်သတ်မှတ်မည်။
သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖို၌အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်း capelin စာရွက်
ငါး၊ ဆီ၊ ဆား၊ မြေသားငရုတ်ကောင်း၊ ရေဖုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီများကိုပိုထည့်ပါ။ သတ္တုပါး၏အကာအကွယ်အောက်တွင်ဖျော်ရည်သည်အငွေ့ပြန်ခြင်းမရှိသော်လည်း၎င်းသည်အရသာအားလုံးကို ပေး၍ capelin ကိုပြည့်နှက်စေလိမ့်မည်။
- လတ်ဆတ်သောအေးစက်နေတဲ့ capelin 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 150 ဂရမ်
- 4 sprigs ဇီယာစေ့
- သန့်စင်ပြီးရေနံ 30 ml
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ မြည်းစမ်းဖို့မြေပြင်
ကယ်လိုရီ: 120 kcal
ပရိုတင်းများ - ၁၃.၃ ဂရမ်
အဆီ: 8 ဂရမ်
Carbohydrates: 0.3 g
ည ဦး ယံ၌ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ capelin ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာစင်ပေါ်မှာစားပွဲ (သို့) နေရာမှာထားခဲ့ပါ။
အရည်ပျော်နေသောငါးများကိုသန့်ရှင်းစေခြင်း။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားပါ။ အယပ်များကိုဖြတ်ပြီးလျှင်ရေအေးနှင့်ဆေးပါ။
သငျသညျငါးကိုခြုံနိုင်အောင်သတ္တုပါးနှင့်အတူမှိုတန်းစီ။ ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းတဝက်သို့ခေါက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ထားပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ၊ သန့်စင်ပြီးသောဆီအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။
capelin ကိုကြက်သွန်နီပေါ်တွင်တင်ပါ (ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ရောစပ်ပါ။ ပြီးလျှင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆီနှင့်ဖုံးပါ။ ) ဇီယာစေ့၏ sprig တပြင်လုံးကိုထည့်ပါ။ သတ္တုပါး၏အနားချိတ်ဆက်ပါ။
မီးဖိုကိုအပူပေးပြီး ၂၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှုပြီးတဲ့အခါ felil ကိုအညိုရောင်ဖွင့်လိုက်ပါ။
သိကောင်းစရာ! စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းသည့်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲကိုငါးကြော်အတွက်ပြင်ဆင်နိုင်သည် - ခရမ်းသီးခရမ်းချဉ်သီး၊ အစာအိမ်အတွက်ပုံမှန်အတိုင်း mashed အာလူးထက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
Capelin မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မီးဖို၌လှော်
Capelin သည်အလွန်အဆီများသောကြောင့်ဆီမပါဘဲမီးဖို၌မကြာခဏကြော်လေ့ရှိပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်သားရေစာတစ်ခွက်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
ပါဝင်သူများ (4-6 ယောက်အတွက်)
- လတ်ဆတ်သောအေးခဲငါး ၁ ကီလိုဂရမ်၊
- သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောဆီ၏ ၁၀၀-၁၂၀ ml၊
- နံ့သာမျိုး၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားကိုမြည်းစမ်းပါ။
ငံပြာရည်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 250 ဂရမ်ချဉ်သော;
- ဇီယာစေ့ 4 sprigs;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ၄ ခု၊
- 15 ml သံပုရာဖျော်ရည်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ငါးများကိုဖြေးဖြေးအေးခဲအောင်ပြုလုပ်ပါ။ အူ, ရေအေးနှင့်သုတ်ခြင်း။
- ဆားဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပွတ်သပ်ပါ၊ ဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ဖြန်းပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သားရေစာစက္ကူတစ်ရွက်ကိုချထားပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော capelin ကိုတင်ထားပြီးမိနစ် ၂၀ ကြာအောင်မီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။
- ထိုငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်: ကြက်သွန်ရိုးတံနှင့်ဇီယာစေ့ sprig ခုတ်။ ချဉ်သောမုန့်ကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောပါ၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောစပ်။ ငရုတ်ကောင်း၊ အရသာအတွက်ဆား။
- ကြော်ထားသောငါးများကိုပန်းကန်များပေါ်တွင်တင်ပြီးချဉ်သောငံပြာရည်ကိုသီးခြားစီစားပါ။
မှတ်ချက်တစ်ခုပေါ်မှာ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်အာလူးငယ်များ၊ ဆီနှင့်နံ့သာမျိုးများရောစပ်။ အမဲဆီကိုသုတ်လိမ်းပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိတဲ့ capelin
အာလူး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ငါးနှင့်ရောစပ်စွာတီထွင်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုခုတ်လှဲရမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- capelin ၏ 700-800 ဂရမ်;
- အာလူး၏ 300-400 ဂရမ်;
- 80-90 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ;
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 120-130 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောဆီ၏ 80 ml ။
- ငါးအမွှေးနံ့သာ ၂ ခု၊
- သံပယိုသီး;
- သင့်ရဲ့သမ္မာသတိမှာအစိမ်းရောင်;
- မြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်။
အဘိတ်:
- capelin ကိုပြင်ပါ - အခန်းအပူချိန်မှာရေခဲ၊ အူနဲ့အအေးခံပါ။ စက္ကူသို့မဟုတ်အထည်သုတ်ပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့သောအခြောက်။
- ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကွင်းထဲသို့ခုတ်ပါ။
- အာလူးများကိုမှိုအောက်ခြေတွင်ထားပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသန့်စင်ပြီးဆီဖြန်းပါ။
- Marinade ပြုလုပ်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားနှင့်ပေါင်းပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်တင် marinade နှင့်အတူ capelin ဆန်ခါ, 180 ºCမှ preheated မီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
သိကောင်းစရာ! မြည်းပြီး ၀ န်ဆောင်မှုပြုရန်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန်ကိုထုကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်းပါ။
ဗီဒီယိုစာရွက်
ကြက်သွန်နီနှင့် mayonnaise နှင့်အတူလျင်မြန်စွာစာရွက်
အဆိုပါစာရွက် mayonnaise အသုံးပြုသည် - ကနူးညံ့ခြင်းနှင့်အဆီနည်းသည်အရေးကြီးပါသည်။ သင်ကယ်လိုရီကိုကယ်လိုလျှင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- capelin ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
- 200 ဂရမ် mayonnaise;
- 200 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ;
- သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောဆီ၏ 20-30 ml၊
- ၁၀ ဂရမ်ဆား၊
- 5 ဂရမ်လတ်ဆတ်သောမြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်:
- အတွင်းပိုင်းပါဝင်သည့်အရာများကိုဖယ်ရှားပါ၊ ရေအေးဖြင့်ဆေးပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများပါပါပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, 15 မိနစ်ခန့်ရပ်ကြကုန်အံ့ (သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်) ။
- သားရေစာရွက်နှင့်အတူပုံစံသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တန်း။ ကြက်သွန်နီကိုဖြန်းပြီးဖြန်းလိုက်ပါ။ အပေါ်ယံလွှာလွှာကိုအပေါ်တွင်ထားပါ။ မီးဖို Preheat, 25-30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
သိကောင်းစရာ! ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပန်းကန်ရာသီ။ ကြော်ထားသောအာလူးများကိုဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ်သီးခြားစီစားပါ။
မီးဖို၌ capelin ထံမှစိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်မူရင်းဟင်းလျာများ
အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများကျေနပ်စရာကောင်းပေမယ့်လေးလံသောမရှိကြပေ။ ဥပမာအားဖြင့်ပဲပိစပ်ကဲ့သို့ပွင့်နေသောပိုင်သို့မဟုတ်ငါးသည်ပဲငံပြာရည်နှင့်ဟင်းအမှုန့်များတွင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားခြင်းခံရသည်။
Capelin ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated
Marinade သည်နံ့သာမျိုးနှင့်ပဲပိစပ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်၏အစအ ဦး မှာငါးထည့်သွင်းရန်အရေးကြီးပါသည်ကြောင့်မွှေးနှင့်ပြည့်နှက်ခံရဖို့အချိန်ရှိသင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- capelin ၏ 500 ဂရမ်;
- 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်ဇွန်း;
- ၃ ဂရမ်ဟင်းအမှုန့်၊
- ၂ ဂရမ်သကြားဓာတ်၊
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1 pinch;
- 1 tbsp ။ သန့်စင်ပြီးရေနံဇွန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ပဲပုပ် marinade ပြင်ဆင်: ငံပြာရည်ထဲမှာဟင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ညနေခင်းတွင်အေးခဲနေသော capelin ကိုသုတ်ခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ အူ။ ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ခေါက်ထားပါ၊ marinade ထည့်ပါ၊ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောနှောပါ။ 25-30 မိနစ်ခန့်ချန်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ကိုအသားရေနံနံရံတစ်ချပ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးပင်လယ်ငါးများကိုထားပါ။
- ၁၉၀ ဒီဂရီမှာ ၂၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။
သိကောင်းစရာ! ဒီပန်းကန်ကိုနက်ရှိုင်းသောအာလူးသို့မဟုတ်ပူပြင်းသည့်အာလူးကြော်များဖြင့်စားသုံးပါ။
ပွင့်လင်း capelin ပိုင်
ပိုင်ရှင်ပြီးသွားသောအခါ၎င်းကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်နေရာချပြီးစွန်ပလွံလက်အချပ်များခွဲပါ။
အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- peeled headless capelin ၏ 400-500 ဂရမ်;
- ဥ ၃ ဥ၊
- ၂၅ ဂရမ်ထောပတ်၊
- ၈၀ ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၊
- အစိမ်းရောင်ပဲ optional ကို;
- အထူ 300 ဂရမ်ချဉ်သောမုန့်;
- 200 ဂရမ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ;
- သန့်စင်ပြီးသောဆီ၊
- လတ်ဆတ်သောမြေငရုတ်ကောင်း;
- ဆားငန်။
မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 4 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်;
- ½ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ၁၂၀ ဂရမ်ထောပတ်၊
- ရေ၏ 40 ml ။
အဘိတ်:
- မုန့်စိမ်းကိုပြင်လော့။ ဂျုံမှုန့်ကိုထောပတ်နှင့်စားပွဲဆားဖြင့်ကြိတ်ကာရေထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းမုန့်စိမ်း, သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အိတ်ပတ်ရစ်။ နာရီဝက်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထွက်လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းကိုအမဲဆီဖုတ်ထားသောစာရွက် (သို့မဟုတ်မှို) ပေါ်တွင် ကပ်၍ ဖြူဖပ်ဖြုတ်ဖြုတ်ပါ။ 15 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို၌ထားပါ။
- ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်: ဆီ၌ကြက်သွန်အညိုရောင်, ချဉ်သောမုန့်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥထည့်, ကောင်းစွာရိုက်ပုတ်။
- ငါးများကိုမုန့်စိမ်းပေါ်တွင်ထည့်ပြီးကြက်သွန်နီပေါ်တွင်ကြော်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်ကိုလောင်းပါ။
- တစ်နာရီခန့်ကြာပြီးသည့်မီးဖို၌ဖိတ်ထားသည့်ဖုတ်ရမည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်တွင်ဒိန်ခဲရိတ်ခြင်းဖြင့်ဖြည့်ပါ။
မှတ်ချက်တစ်ခုပေါ်မှာ ပွင့်လင်းပိုင်သည်မိသားစုညစာအတွက်သာမကအစာစားလိုသူအဖြစ်လည်းကောင်းသည်။ guests ည့်သည်အားလုံးပျော်မွေ့နိုင်ရန်အတွက်၎င်းကိုအပိုင်းပိုင်းများစွာခွဲခြားနိုင်သည်။
Capelin ၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ငါးတွင်ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများပါဝင်သည်။ မီးဖုတ်ထားသော capelin ၏အာဟာရဆိုင်ရာလက္ခဏာများ:
| အဆီ၊ ဂ | Carbohydrates, g | ပရိုတိန်း, ဆ | ကယ်လိုရီ, kcal | |
| 100 ဂရမ်နှုန်း | 8,04 | 0 | 13,38 | 121,66 |
| နေ့စဉ်တန်ဖိုး% | 10 | 0 | 20 | 6 |
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
Capelin ကိုငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုသတ်မှတ်နိုင်သည်။ အရိုးများဖယ်ရှားခြင်းမပြုဘဲတစ်ကိုယ်လုံးစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်အများဆုံးသောကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်အနေဖြင့်ပါဝင်သောသတ္တုဓာတ်များပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
သတိရ! အသက်အရွယ်မရွေးကလေးများ၏ခန္ဓာကိုယ်၊ သက်ကြီးရွယ်အိုနှင့်အမျိုးသမီးများအားကယ်လ်ဆီယမ်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ကလေးငယ်ကိုသယ်ဆောင်စဉ်နှင့်နို့တိုက်ကျွေးနေစဉ်တွင်မိခင်ကကလေးအားကယ်လ်စီယမ်ကိုပေးသည်။
| အသုံးဝင်သော Omega-3 fatty acids, iodine ။ | အက်ဆစ်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အဓိကကာကွယ်စောင့်ရှောက်သူများဖြစ်ကြသောကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်သော“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောများဖြစ်သည်။ အိုင်အိုဒင်းနှင့်အတူသူတို့သည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ခြင်း၊ အထီးစွမ်းရည်နှင့်အမျိုးသမီးခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ဟော်မုန်းနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနောက်ခံများကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ |
| ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဘရိုမိုင်း၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ဖလိုရင်း၊ သွပ်၊ ခရိုမီယမ်။ ဗီတာမင်အုပ်စုများ B, A, PP ။ | ဤအရာဝတ္ထုအားလုံးသည်နှလုံးအတွက်ကောင်းသည်၊ သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုခုခံတွန်းလှန်ရန်၊ အရိုးတစ်သျှူးများပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်၊ လက်သည်း၊ ဆံပင်၊ သွားတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီသည်။ ဗီတာမင်များသည်အမြင်အာရုံ၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်အသက်ရှည်မှုတို့အတွက်တာဝန်ရှိသည်။ |
သင်၏အစားအစာတွင် capelin ကိုမထည့်သွင်းမီအောက်ပါအချက်များကိုစိတ်ထဲမှတ်ထားပါ - အသုံးဝင်ဆုံးသောအစားအစာများပင်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများသို့မဟုတ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သောအကြံဥာဏ်များနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
သိကောင်းစရာ! လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောငါးများ၏မွှေးကြိုင်သောအနံ့သည်ရှလကာရည်သို့မဟုတ်ဆားထည့်ကာခဏမျှရေထဲသို့နှစ်မြှုပ်ခြင်းဖြင့်စိတ်ဓာတ်ကျနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ်ပဲသံပုရာဖျော်ရည်နဲ့မိုးရေကျပြီးနာရီဝက်လောက်ထားပါ။
Capelin သည်မြန်မြန်ဆန်ဆန်လှော်သည်။ သို့သော်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ယူရမည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်သင်သည်ချက်ပြုတ်နည်းများမှအဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
capelin ၏အဓိကတန်ဖိုးသည်၎င်း၏ sirloin အတွက်မဟုတ်, ခေါင်, အရိုးနှင့်အမြီး၌တည်ရှိ၏။ ၎င်းတို့တွင်တန်ဖိုးအရှိဆုံးကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်၏ "သိုက်များ" ပါရှိသည်။ ဤအရာများသည်အူသိမ်မှရရန်အရိုးများဖြင့်ငါးကိုစားသည်။
capelin တစ်ယောက်မှလူ ၄-၅ ယောက်ကိုအိမ်တွင်ကောင်းမွန်သောညစာစားရန်စီစဉ်ခြင်းသည်အမှန်တကယ်ဖြစ်သည်။ ငါး (ယခင်ကအရည်ပျော်ခဲ့သော) ကောင်းစွာဆေးကြောပါ၊ ပြီးနောက်, စာရွက်ကိုလိုက်နာပါ - အ marinade တွင်စိမ်သို့မဟုတ်ဆားနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူပွတ်သပ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့ပို့ပါ, မိနစ် 25-30 အတွင်းပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ထမင်းဟင်းတစ်ခွက်မပါဘဲစားနိုင်သည်။ အမြဲအရသာရှိလိမ့်မည်။